2021

Arnaud Lambert David Blanc Brézé Monopole - (ØKO)

Mundvandsdrivende, kødfuld og smagsintens Chenin Blanc fra Monopolmarken Clos David.

93 point - Robert Parker's Wine Advocate

92 point - Vinous

5 Stjerner - Berlingske

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 329,00  DKK
  • Køb 12 og spar 329,00  DKK  21% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 365,00  DKK  13% pr. stk.
1 stk.
419,00  DKK
På lager
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    4753.2021
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Alkohol procent
    Alkohol procent
    13.5
  8. Økologisk
    Økologisk
    Ja
  9. Primær Drue
    Primær Drue
  10. Anmelder
    Anmelder
    Berlingske
  11. Point
    Point
    5/6

Druerne bag denne seriøse, fyldige og dog spændstige Chenin Blanc kommer fra den nordvestvendte Clos David-mark i Saumur, hvor jorden er rig på sand, ler og i særdelshed kalksten 

Vinificering

Straks efter ankomst til vinhuset er druerne presset og den ene halvdel af mosten hældt på store egetræsbeholdere, mens de resterende 50% har ligget på 2-3 år gamle 228-liters egetræsfade. Her har begge partier gæret med det naturlige gær efterfulgt af et års lagring, før de igen er blendet sammen, aftappet og frigivet seks måneder senere.

Aroma og smag

I næsen lokker Clos David med en stor og forførende kompleksitet inicieret af hvide forårsblomster, der forfølges af fuldmodne gule æbler, fersken, lime og knuste sten og fuldendes af ristede nødder og wienerbrød i en mangefacetteret, rendyrket helhed.

Vinen har en stor mundfylde med let salte toner fulgt op af en endnu rank og velintegreret syre og lang eftersmag.

Serveringsforslag

En hvidvin af denne kaliber er en stor oplevelse i ledtog med lagrede oste, stegt fisk, kylling og tarte flambée. Nyd den ved 8-10 grader.

Anmeldelser og point

5 stjerner - Berlingske, sept 2024

"Gylden, konventionel vin med konfiteret ferskenfrugt og fadpræg i form af flødekaramel på den gode måde. God koncentration og super syre."

 

93 point - Robert Parker's Wine Advocate, juni 2024

"The 2021 David exhales a beautifully refined bouquet of lemon, white fruits and spring flowers with a lactic touch. Medium to full-bodied, satiny and round, it has a fleshy core of fruit, sumptuous dry extracts, delicate texture and elegant notes of spices and oak on the finish. This wine, crafted from loamy, sandy soils and matured one year in a wooden tank, is a real success."


92 point - Vinous, marts 2024

"The 2021 Saumur Brézé Clos David is a tranquil and calm Chenin, bringing silken flesh around its tangy acid backbone. Attractive nectarine, ripe apple and citrus aromas are joined by a subtle pastry! character from 10 months on lees and a lick of cream from partial malo. While 2021 is a cool vintage, it finishes with a hint of warmth that lightly detracts from what is otherwise a delightful wine, particularly if your name's David."

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Arnaud Lambert David Blanc Brézé Monopole - (ØKO)
Din bedømmelse