2019

Alheit Vineyards Broom Ridge

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
479,00 DKK
  • Køb 6 for 429,00 DKK pr styk og spar 10%
  • Køb 12 for 405,00 DKK pr styk og spar 15%
Specifikationer
ProducentAlheit Vineyards
TypeHvidvin
OmrådeWESTERN CAPE
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Den populære Fire by Night hedder nu Broom Ridge og laves på 100% Chenin Blanc fra Nuwedam Estate i Paardeberg, Paarl nord for Stellenbosch. Det gjorde den også før. Dengang købte Chris og Suzaan bare frugten - nu har de i stedet købt hele farmen. Paardeberg er kendt for sin granitholdige jord og semi-kontinentale klima med tilhørende store udsving mellem temperaturerne dag og nat. Det er almindeligvis også et rørt område. Alligevel dyrkes stokkene - bushvines fra 1972-1985 - uden kunstvanding, konventionelle sprøjtemidler og store maskiner. I kælderen er vinen naturgæret i hhv. cement-æg og gamle, neutrale egetræsfade. Her har den efterfølgende hygget sig på gærresterne i 12 måneder for til sidst at være hældt på flaske ganske ufiltreret. I stilen er Broom Ridge den strammeste af Alheits vine, når den er ung. Til gengæld er den en af dem med det største lagringspotentiale, hvilket man allerede nu mærker efter lidt tid i glasset: Saftig lime, citrustræer i blomst, friske krydderurter og et lille pift af hvedeøl. Smagen er som sagt rank og fast men frem for alt ren og klar. Den har desuden en god syrlighed, mineralsk vibration og dog en vel-afrundet finish, som kun bliver endnu mere tiltalende og honning-drevet over de næste 10 år. Broom Ridge er i øvrigt en fremragende madvin til alt godt fra havet samt til stegt kylling, hvid fisk og cremede pastaretter. Servér ved 7-9 grader... Haps! 95 point, Tim Atkin MW Previously labelled as Fire by Night, this all comes from the Alheits' newly acquired Nuwedam farm on the Paardeberg. Showing the focus and grip of granite soils, it's pale, hauntingly scented and refined, with very little oak, appealing purity and weight and understated concentration.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Alheit Vineyards Broom Ridge
Din bedømmelse