Arnaud Baillot Hautes Côtes de Beaune Rouge

Klassisk Bourgogne med et moderne twist fra upcoming Hautes Côtes de Beaune.

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 329,00  DKK
  • Køb 12 og spar 329,00  DKK  21% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 369,00  DKK  12% pr. stk.
1 stk.
419,00  DKK
På lager
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    4496.2021
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Økologisk
    Økologisk
    Nej
  8. Primær Drue
    Primær Drue

Frugtfuld, frydefuld og fuld af liv!

Arnaud Baillots Pinot Noir fra de højt placerede marker "bagved" Grand Cru'erne er i sin essens en klassisk Bourgogne og dermed et endegyldigt bevis på, hvorfor det er værd at holde øje med den nok mest upcoming appellation af dem alle - Hautes Côtes de Beaune.

Vinificering

Høsten udføres manuelt, og druerne udvælges på det præcise modningspunkt, og vinen gæres på uvanlig vis i rustfri ståltanke med 12 måneder på franske egetræsfade (20 % ny eg).

Aroma og smag

Dermed åbnes der for en ren og lys Pinot Noir-fortolkning, som kredser om kirsebær, ribs og lignende røde bær samt - desuden - lidt tørrede urter, krydderier og våde sten.

På tungen er vin lækker, meget fin, meget berusende og med en øjeblikkelig nydelseseffekt. På ganen har den en god struktur og ingen hårdhed - til gengæld følger endnu mere rød frugt og krydrede noter, som strækker sig langt.

Serveringsforslag

Denne vin har sin berettigelse året rundt, men efteråret kan alligevel noget særligt med stuvede fjerkræsretter, boeuf bourgiognon eller alle afskygninger af svampe. Nyd den også til diverse udskæringer af gris med rødvinssauce, hårdt stegte eller grillede grøntsagsretter samt pasta med alskens smagfulde saucer.

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Arnaud Baillot Hautes Côtes de Beaune Rouge
Din bedømmelse