2020

Barale Barbera Castle (ØKO) Single Vineyard

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
200,00 DKK
  • Køb 6 og spar 160,00 DKK  20% pr. stk.
  • Køb 12 og spar 156,00 DKK  22% pr. stk.
Druerne til denne flotte, frugtsøde, saftige og traditionelle Barbera d'Alba kommer fra 2 hektar fordelt over den økologisk dyrkede Castellero-vinmark i Barolo-området. Castellero, der hører til i eliten af vinmarker, må imidlertid kun lægge navn til Nebbiolo-vine, og denne vin får derfor i stedet påført navnet Castlé, som sprogligt henviser til det samme sted. Under gæringen holdes temperaturen gennem hele processen på under 25 grader, hvilket er et essentielt træk i Barale Fratellis filosofi om at overføre så meget som muligt af Barbera-druens charmerende frugtaroma, saftighed og balance tili den færdige vin. Derpå lagring 12 måneder i 500-liters franske tonneaux-fade samt yderligere nogle måneder i flasken før frigivelsen i november 2019. Farven i glasset er rubinrød. Duften er karakteristisk af modne røde frugter og blommer og smagen frugtig med en let bitterhed á la mørk chokolade, der smelter sammen i en kødfuld, mellemfyldig og velafbalanceret helhed. Eftersmagen er tør og med en behagelig syre, der gør vinen læskende på trods af det seriøse udtryk. Drik den til grøntsager og laks fra grillen eller til boeuf béarnaise, charcuterie og pikante oste. Nydelsen er på sit højeste mellem 3 og 5 år fra høsttidspunktet, hvor vi anbefaler servering ved 12-14 grader.
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
    Barale Fratelli
  2. Type
    Type
    Rødvin
  3. Varenr.
    Varenr.
    5114.2020
  4. Område
    Område
    PIEMONTE
  5. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  6. Alkohol procent
    Alkohol procent
    14.5
  7. Økologisk
    Økologisk
    Nej
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Barale Barbera Castle (ØKO) Single Vineyard
Din bedømmelse