Om Barale Fratelli Barolo Bussia
Vinificering
Økologisk enkeltmarksbarolo i uhyre traditionel og elegant stil, der har lagret tre år i store neutrale egetræsbeholdere (botti) af primært slavonsk eg - ganske som traditionalisterne i Piemontes fineste vinråde foreskriver.
Aroma og smag
2016'eren blev af vinanmelder Antonio Galloni kaldt det bedste unge Barolo, han nogensinde har smagt fra Barale. Her i 2017 får du lidt mere syre men til gengæld også mere udvikling med lakrids, tjære, tørrede violer og svampe side om side med den sarte og delikate jordbær- og skovbærfrugt. På tungen er vinen uhyre fint poleret for Barolo, men selvsagt stadig muskuløs og med en meget smuk og langstrakt eftersmag.
Serveringsforslag
Dette gør den helt fantastisk til eksempelvis simreretter med rodfrugt-puré (husk jordskokkerne), grillet lam, osso bucco og porchetta.
Anmeldelser og point
94 point - Robert Parker/Wine Advocate, august 2018
"This is actually one of my favorite Bussia wines of the vintage, thanks to its precision and definition. The greater Bussia vineyard seems to show uneven results in 2017, but the Barale Fratelli 2017 Barolo Bussia Sergio Barale holds it all together. You'll find lots of dark fruit and plum. This Barolo is also contoured by a metallic note of mineral or rust that adds to its sharpness. Etched to the point of being chiseled, this wine should develop nicely in time."
