2017

Barale Barolo Castellero Vigna Castellero

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Specifikationer
ProducentBarale Fratelli
TypeRødvin
OmrådePIEMONTE
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Skøn Barolo i den hidtil bedste årgang fra Barale! Vinen laves af økologiske druer fra Castellero-markerne, der med sydvestvendte skråninger modtager ekstra varme og energi fra eftermiddagens og aftenens hyppige solskinstimer - ideelt til at lave stor Barolo. Som altid for denne vin er druerne håndhøstede, og vinen er herfra fremstillet på traditionel vis med gæring i 50 hl. fade efterfulgt af 3 års modning i mellemstore (15-30 hl.) gamle egefade. Over den tid bundfældes en del gærrester og andre uønskede partikler. Dermed er aftapningen foregået uden yderligere filtrering eller klaring. Efter nok et år i flasken inden frigivelsen står vinen smukt med Nebbiolos klassisk granatrøde farve og orange-brune kant. Ikke mindst kommer en vældig aroma af tørrede roser, modne røde bær, knuste sten, skovbund og tobak, der får et flot følgeskab af bastante, fløjlsbløde tanniner, tillokkende frugtsødme og en saftig frugtsyre på tungen. Vi anbefaler at drikke vinen til steg af okse, vildt med morkelsauce eller til intense braiseringer med svampe, rodfrugter og urter. Stor Barolo som dette kan lagre i op til 25 år, men skulle tålmodigheden slippe op allerede inden for de næste par år, foreslår vi at dekantere den i 2-3 timer før servering - helst ved 16-18 grader. 94 point - Vinous v/ Antonio Galloni, oktober 2020 The 2016 Barolo Castellero captures all the beguiling nuance of this Monforte d’Alba site. Dried flowers, mint, pine, licorice, spice and sweet red cherry fill out the layers effortlessly. The 2016 is beautifully expressive and resonant, yet it remains light on its feet. There is so much to look forward to.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Barale Barolo Castellero Vigna Castellero
Din bedømmelse