Borsao Blanco Selección

Om Borsao Blanco Selección

Den spanske Macabeo-drue møder Chardonnay i denne både citrusdrevne og tropisk smagende hvidvin fra Bodegas Borsaos bedste vinstokke i Campo de Borja!

Vinificering

I vinhuset presses druerne straks efter ankomst. Den pressede most gæres i ståltanke og lagres derpå 3 måneder i brugte egetræsfade fra Bordeaux, hvormed opnår en diskret forøgelse af sin kropsfylde og kompleksitet uden at det når at påvirke den rige frugtsmag.

Aroma og smag

I næsen byder Borrsao blanco selección således på indbydende duft af citrus sammen med grønne æbler, pærer, fersken og mango. I smagen er vinen frisk og sprød medium kropsfylde og en herligt afrundet eftersmag, der gør den nem at drikke og holde af.

Serveringsforslag

Vinen bør nydes inden for 4-5 år fra høståret, eksempelvis til fisketacos, vegetarisk pizza, friske oste og lækre salater.