2018

Bouzereau Beaune 1.Cru Pertuizots

Udsolgt
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Specifikationer
ProducentVincent Bouzereau
TypeRødvin
OmrådeBOURGOGNE
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Parcellen Pertuizots i Côte de Beaune har mere lerholdig jordbund end de omkringliggende hvidvinsmarker og har på den baggrund opnået 1er Cru-status for Pinot Noir. Vinene herfra er således kendt for deres blomstrede og elegante stil, der dog får et mørkere og mere rustikt spark på bagtungen. I dette tilfælde har druerne da også opnået karaktér og dybde nok til at inkludere en mindre andel hele klaser under vildgæringen. Derpå er der fulgt ca. halvandet års fadlagring inden aftapning. Frækt og forførende lokker aromaen på den baggrund med animalsk vildskab, skovbund, peber og beskedent ristede noter, der lægger sig kælent om den røde frugtkerne af hindbær, kirsebær og blommer og toppes med florale associationer til rose og viol. På tungen indtages rampelyset for alvor af den røde frugt, dette i harmonisk balance med mellemkraftige tanniner og en saftig frugtsyre. Det hele forenes til slut i en mediumfyldig krop og en lang, letsvævende og smagsrig eftersmag. Vinen har rigelig elegance til at blive nydt alene. For den størst mulige oplevelse anbefaler vi dog at servere den til eksempelvis svampe a la crème på grillet brød, stegt fjerkræ eller kalv med svampe-/bèarnaisesauce samt til stegt grønt og rodfrugter.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Bouzereau Beaune 1.Cru Pertuizots
Din bedømmelse