2021

Bouzereau Chassagne Montrachet

Vincent Bouzereau laver en storslået Chassagne-Montrachet på druer fra hans søsters parceller i det lille område.

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 749,00  DKK
  • Køb 12 og spar 749,00  DKK  22% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 839,00  DKK  13% pr. stk.
1 stk.
959,00  DKK
Ikke på lager
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    4529.2021
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Økologisk
    Økologisk
    Nej
  8. Primær Drue
    Primær Drue
  9. Stil
    Stil
    Frugtig & saftig

Parcellerne er beliggende på små Lieu-dit'er i den nordlige ende af Chassagne - lige ved siden af Grand Cru’erne Le Montrachet og Batard.

I vinhuset er mosten gæret helt naturligt med druernes egen forekommende gær, er derpå lagret i franske egetræsfade (15-20% nye) og er ikke filtreret ved aftapning. Resultatet er en klassisk underspillet Chassagne-aroma med nuancer af bl.a. citrus, blomster, kalk, fersken og honning. Smagen er intens og fyldig uden at miste elegancen, der sikres af en fornem syre og mineralitet.

Stilen er klassisk Vincent Bouzereau, der snarere end at jagte høj ekstraktion går efter finesse og renhed, og vinen er som altid bygget til et langt liv i flasken. Når den først åbnes, anbefaler vi dog kraftigt servering med f.eks. stegt hvid fisk, lyst fjerkræ eller blot serveret som en overdådig hyggevin!

Endvidere anbefaler vi i den anledning servering ved 11-13 grader i store bourgogneglas.

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Bouzereau Chassagne Montrachet
Din bedømmelse