2019

Bouzereau Meursault Poruzot 1. Cru

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Specifikationer
ProducentVincent Bouzereau
TypeHvidvin
OmrådeBOURGOGNE
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Poruzot er den mest stramme og mineralske af Vincent Bouzerous 1. Cru'er i Meursault. Med vinstokkenes placering i den øvre kølige del af Poruzot, der ydermere er ekstra rig på sandsten, har man grundstenene til en vin egnet til den lange bane. Dertil kommer et hårdt og kompromisløst arbejde i marken, der sikrer, at kun de mest intense, rene og perfekt modne druer inviteres indenfor i vinhuset. Her gærer de ved det naturlige gær og lagrer ca. 12 måneder i franske egetræsfade (ca. 30% nye) uden filtrering før aftapning. Denne vin kræver luft for at folde sig ud, og først efter lidt tid i glasset begynder aromaerne at vælte op af glasset. Her findes bl.a. citrus, røg, nødder, blomster og kridt. Smagen er stram, mineralsk og frugten holdt i en meget præcis struktur, og først ved 13-14 grader kommer der klassisk Meursault karaktér med fedme i eftersmagen. Nydes vinen i sin ungdom, bør den iltes 2 timer før servering ved 11-13 grader. Vinen vil udvikle en endnu større kompleksitet og fedme efter 2-3 år i flasken og kan gemmes op til 15 år fra høståret.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Bouzereau Meursault Poruzot 1. Cru
Din bedømmelse