{"title":"Arnaud Lambert","description":"","products":[{"product_id":"a-lambert-les-perrieres-saumur-blanc-oko","title":"Arnaud Lambert 'Les Perrières'","description":"\u003ch2\u003eOm Arnaud Lambert 'Les Perrières'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne frugtdrevne Chenin Blanc kommer fra den ler- og kalkrige Les Perrières-mark i Saint-Cyr-en-Bourg et par kilometer syd for Loire-floden og byen Saumur. Det er således i dette terroir, at Chenin Blanc erhverver mest mulig finesse og mineralske mineralitet, hvilket sætter sit tydelige præg hele vejen fra start til slut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed ankomst til vinhuset har druernebag denne saftspændte og lækkert frugtfrevne Chenin Blanc gennemgået en omgående presning. Mosten er herefter gæret på den naturligt fremkomne gær i gamle egetræsfade, hvor vinen er blevet liggende på gærresterne (sur-lie) indtil aftapningen det efterfølgende forår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003eAromaen i Perrières er på den baggrund domineret af frisk floralitet og frugt i form af hvide sommerblomster, saftdrivende røde æbler, grønne pærer, de friskeste citrusfrugter samt dertil limesaft, cremet blomsterhonning, en smule saltmandler og knuste sten.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe frugtsommelige indtryk lever videre på tungen, hvor en frisk og livlig struktur med en rank og afrundet syre flot balancerer vinenes umiddelbare, lidt cremede figur. I eftersmagen mærkes de samme frugtnoter som i næsten - tilføjet en subtil dosis krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at nyde denne vin som apéritif eller på bordet ledsaget af skaldyr, kylling og friske salater.\u003cbr\u003eServér ved 8-10 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldt i tidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point - Vinous (årgang 2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A gorgeous, creamy style with a touch of savory notes alongside ripe red apple and masses of mouth-watering acidity. The 2020 Clos Perriere maintains a sense of clarity and purity that's typical of the whites from this part of Saumur (Brézé and St-Cyr-en-Bourg).\" - Rebecca Gibbs\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92+ point - Robert Parker's Wine Advocate (årgang 2022)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"With a deeper and more complex bouquet than the Midi, the 2022 Les Perrières, crafted from sandy clay soils with calcareous subsoil, exhales aromas of verbena, lime tree leaves, lemon oil, and pear. Medium-bodied, focused, and tense, it’s fresh and saline with a slightly lactic finish but tense and saline. It does not undergoes malolactic fermentation. It was matured for one year in used barrels (four to six years old).\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824201603,"sku":"4750.2023","price":292.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertLesPerrieresSaumurBlanc_OKO.png?v=1789377636"},{"product_id":"a-lambert-midi-blanc-breze-oko","title":"Arnaud Lambert 'Midi Blanc'","description":"\u003ch2\u003eOm Arnaud Lambert 'Midi Blanc'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClos de Midi er ligesom alle hvidvinene fra Arnaud Lambert lavet på 100% økologisk dyrket Chenin Blanc, her fra sydvendte skråninger på Midi-marken i Saumur. Udover ler og kalksten rummer jorden en høj koncentration af sand, hvilket giver god dræning og dermed sender vinstokkenes rødder på arbejde. Dét giveri vores hoved skønne druer og i sidste ende en herlig vin!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStraks efter ankomst til vinhuset er druerne presset og derfra hældt på rustfri ståltanke, hvor den indleder gæringen via druernes egen vilde gær og efterfølgende modnes på bærmen i 12 måneder indtil aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen er Clos de Midi dermed sprød, legesyg og charmerende med hvide forårsblomster, grønne Granny Smith-æbler, fersken, lime og hvid peber, der på samme tid vidner om en stor kompleksitet og en imponerende renhed. Vinen har en stor og rund mundfylde med let salte toner fulgt op af en fantastisk integreret og rank syre. Helhedsindtrykket er finesserigt, flot og evigt elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn hvidvin af denne kaliber er en stor oplevelse på egen hånd men er også en udsøgt madvin, når bløde oste, skaldyr, fiskesuppe og stegt kylling kommer på bordet. Prøv også til milde wokretter, gerne ledsaget af et skvæt lime og friske koriander i bedste syd-øst-asiatiske stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at nyde den skønne Midi ved ca. 7-9 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAnmeldt i tidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point - Robert Parker's Wine Advocate (årg. 2022)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Aromas of pear, herbs, white pepper and spices preface the 2022 Midi, a medium-bodied, satiny and pure wine that’s precise, tense and saline with a long, delicate finish. Crafted from vines planted in the commune of Brézé, on sandy, clay soils facing southeast, it was matured only in steel tanks.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point og 5 stjerner i Jyllands-Posten (årg. 2023)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Sitrende de præcis med en klar, havfrisk syre. Strejf af fersken og tropisk frugt, kalk, mineraler, spændstig sag. Vil vinde med et år eller to i kælderen, slappe lidt af, men den kan sagtens drikkes nu med mad til. 91 point\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824332675,"sku":"4751.2024","price":188.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertMidiBlancBreze-_OKO.png?v=1789377641"},{"product_id":"a-lambert-david-saumur-blanc-oko","title":"Arnaud Lambert 'David'","description":"\u003ch2\u003eOm Arnaud Lambert 'David'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDruerne bag denne seriøse, fyldige og dog spændstige Chenin Blanc kommer fra den nordvestvendte Clos David-mark i Saumur, hvor jorden er rig på sand, ler og i særdelshed kalksten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStraks efter ankomst til vinhuset er druerne presset og den ene halvdel af mosten hældt på store egetræsbeholdere, mens de resterende 50% har ligget på 2-3 år gamle 228-liters egetræsfade. Her har begge partier gæret med det naturlige gær efterfulgt af et års lagring, før de igen er blendet sammen, aftappet og frigivet seks måneder senere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen lokker Clos David med en stor og forførende kompleksitet inicieret af hvide forårsblomster, der forfølges af fuldmodne gule æbler, fersken, lime og knuste sten og fuldendes af ristede nødder og wienerbrød i en mangefacetteret, rendyrket helhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en stor mundfylde med let salte toner fulgt op af en endnu rank og velintegreret syre og lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn hvidvin af denne kaliber er en stor oplevelse i ledtog med lagrede oste, stegt fisk, kylling og tarte flambée. Nyd den ved 8-10 grader.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 stjerner - Berlingske, sept 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Gylden, konventionel vin med konfiteret ferskenfrugt og fadpræg i form af flødekaramel på den gode måde. God koncentration og super syre.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point - Robert Parker's Wine Advocate, juni 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The 2021 David exhales a beautifully refined bouquet of lemon, white fruits and spring flowers with a lactic touch. Medium to full-bodied, satiny and round, it has a fleshy core of fruit, sumptuous dry extracts, delicate texture and elegant notes of spices and oak on the finish. This wine, crafted from loamy, sandy soils and matured one year in a wooden tank, is a real success.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e92 point - Vinous, marts 2024\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The 2021 Saumur Brézé Clos David is a tranquil and calm Chenin, bringing silken flesh around its tangy acid backbone. Attractive nectarine, ripe apple and citrus aromas are joined by a subtle pastry! character from 10 months on lees and a lick of cream from partial malo. While 2021 is a cool vintage, it finishes with a hint of warmth that lightly detracts from what is otherwise a delightful wine, particularly if your name's David.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824430979,"sku":"4753.2021","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertDavidSaumurBlanc_OKO.png?v=1789377647"},{"product_id":"a-lambert-david-saumur-blanc-oko-1","title":"Arnaud Lambert 'David'","description":"\u003ch2\u003eOm Arnaud Lambert 'David'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDruerne bag denne seriøse, fyldige og dog spændstige Chenin Blanc kommer fra den nordvestvendte Clos David-mark i Saumur, hvor jorden er rig på sand, ler og i særdelshed kalksten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStraks efter ankomst til vinhuset er druerne presset og den ene halvdel af mosten hældt på store egetræsbeholdere, mens de resterende 50% har ligget på 2-3 år gamle 228-liters egetræsfade. Her har begge partier gæret med det naturlige gær efterfulgt af et års lagring, før de igen er blendet sammen, aftappet og frigivet seks måneder senere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen lokker Clos David med en stor og forførende kompleksitet inicieret af hvide forårsblomster, der forfølges af fuldmodne gule æbler, fersken, lime og knuste sten og fuldendes af ristede nødder og wienerbrød i en mangefacetteret, rendyrket helhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en stor mundfylde med let salte toner fulgt op af en endnu rank og velintegreret syre og lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn hvidvin af denne kaliber er en stor oplevelse i ledtog med lagrede oste, stegt fisk, kylling og tarte flambée. Nyd den ved 8-10 grader.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824496515,"sku":"4753.2023","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertDavidSaumurBlanc_OKO_5234e593-0e3e-4bba-8fe8-0c90eacac778.png?v=1789377651"},{"product_id":"a-lambert-les-terres-rouge-saumur-champigny-oko","title":"Arnaud Lambert 'Les Terres' Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Arnaud Lambert 'Les Terres' Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKærlighed til jorden og minimal tilsætning af SO2 (svovl) er nøglen til denne vin, der er lavet på 100% økologisk dyrket Cabernet Franc fra Terres Rouges-markens vestvendte skråninger i Saumurs St.-Cyr-en-Bourg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vinhuset er alle druerne blevet afstilket før gæring på det naturlige gær i hhv. stål- og cementtanke. Den nænsomme maceration på 10 dage er her fulgt op af yderligere 6 måneders lagring på de samme tanke før aftapning og frigivelse i det efterfølgende forår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrods den naturdrevne stil er der intet staldet naturvinspræg over Terres Rouges' super rendyrkede og fokuserede aroma af skovbær, violer, grønne urter og tomatstilk, der er strøet med nyflækkede flintesten. Smagen er lidt bredere og rundere end i søstervinen Mazurique men med den samme smukke balance mellem tannin, syre og de helt rene frugtdrevne elementer, der går igen i den mellemlange og saftige, næsten læskende eftersmag og giver en omgående lyst til den næste tår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Terres Rouges er en flot og seriøs vin, der med sit rene, friske og charmerende udtryk er et fremragende bud på et glas rødvin for rødvinens skyld eller som ledsager til fjerkræ, svinekam eller kalveculotte med pebersauce og ratatouille på siden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler servering ved 13-15 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824594819,"sku":"4755.2023","price":196.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertLesTerresRougeSaumurChampigny_OKO.png?v=1789377657"},{"product_id":"a-lambert-clos-mazurique-rouge-breze-oko-monopol","title":"Arnaud Lambert Clos Mazurique Rouge Brézé Monopol","description":"\u003ch2\u003eOm Arnaud Lambert Clos Mazurique Rouge Brézé Monopol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100% økologisk dyrket Cabernet Franc fra vestvendte skråninger på Clos Mazurique-marken i Saumur i Loire. Meningen fra Arnaud Lamberts side har været at lave en vin med renhed, hvor det er essensen af druerne og ikke lagringen, der får lov at stråle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er 100% økologisk dyrket Cabernet Franc fra monopolmarken Clos Mazurique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosten gærer på den naturlige gær i cementtank og lagrer fem måneder inden aftapning og frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromatisk kommer missionen til udtryk i vilde skovbær svøbt i grønne urter, blomstermark, peber og skovbund, som kun Cabernet Franc kan levere det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er luftig, blød og frisk med en helt fantastisk balance mellem tannin, syre og de helt rene, frugtdrevne elementer — som om druerne er presset direkte fra hånden ned i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er et fremragende bud på både et køligt glas rødvin på terrassen og en ledsager til fjerkræ, ovnstegt svinekam eller kalveculotte med pebersauce og ratatouille til.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler servering ved 13-15 grader og at nyde vinen inden for de næste 3-4 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824660355,"sku":"4756.2023","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertClosMazuriqueRougeBreze-_OKO_Monopol.png?v=1789377661"},{"product_id":"a-lambert-tue-loup-rouge-breze-oko-monopol","title":"Arnaud Lambert 'Tue-Loup' Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Arnaud Lambert 'Tue-Loup' Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå Tue-Loup-marken i Brézé, der finder sted i Loire-regionen Saumur, høstes frugten til denne forfriskende rødvin, der med rød bærfrugt og smidig figur minder os alle om, hvorfor man egentlig burde drikke meget mere Cabernet Franc - ikke mindst i sommermånederne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er således lavet på 100% håndhøstede druer bestående af netop Cabernet Franc, der i vinhuset gærer på det naturlige gær og derefter fordeler sig i to forskellige beholdere over de næste 12 måneder; de 70% i 2-3 år gamle franske 228-liters egetræsfade og de resterende 30% cement-æg. Vinen aftappes ufiltreret og med en lav tilsætning af sovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen fremstår resultatet friskt, saftigt og samtidig komplekst med solmodne skovbær og ligefrem jordbær med dertilhørende pift af urter, peber samt en smule tobak og skovbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vibrerende syre opliver helheden på en behageligt mundrensende måde, idet vinen rammer tungen. Herfra følger en slank men spændstig eftersmag med krydderier og en oplevelse af krydret og dyb frugt, der holder ved.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er rødvin til det krydrede franske køkken med kødretter á la svin, lam, okse eller fra det vegetariske univers i for maf squash, auberginer, tomater peberfrugter og grønne asparges - gerne vendt i sydfranske urter og hvidløg før en tur i ovnen eller på grillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at nyde vinen inden for de kommende 8 år med servering på 14-16 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - Robert Parker's Wine Advocate, juni 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The 2021 Tue-Loup is crafted from vines planted on alluvial soils facing west. It possesses a gourmand, fresh bouquet of raspberries, strawberries and violets, followed by a juicy, fresh and long palate with bright acids and seamless texture, concluding with powdery tannins, lovely balance and a delicate, floral finish. It matured for one year in two-thirds used barrels and one-third in egg-shaped concrete tank.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e16+\/20 point - Jancis Robinson (årg. 2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Certified organic. Loamy sand over limestone. Western exposure. Aged 10 months in barrel (70%) and concrete egg (30%).\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLight garnet hue. Some reduction then floral notes as it opens. Minerally and fresh on the palate. Very fine tannins. Quite digeste but needs a little longer to fully knit. (JL)\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824725891,"sku":"4757.2021","price":308.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertTue-LoupRougeBreze-_OKO_Monopol_5f624116-4aa3-4cc8-b7d3-b.png?v=1789377667"},{"product_id":"a-lambert-tue-loup-rouge-breze-oko-monopol-1","title":"Arnaud Lambert 'Tue-Loup' Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Arnaud Lambert 'Tue-Loup' Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå Tue-Loup-marken i Brézé, der finder sted i Loire-regionen Saumur, høstes frugten til denne forfriskende rødvin, der med rød bærfrugt og smidig figur minder os alle om, hvorfor man egentlig burde drikke meget mere Cabernet Franc - ikke mindst i sommermånederne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er således lavet på 100% håndhøstede druer bestående af netop Cabernet Franc, der i vinhuset gærer på det naturlige gær og derefter fordeler sig i to forskellige beholdere over de næste 12 måneder; de 70% i 2-3 år gamle franske 228-liters egetræsfade og de resterende 30% cement-æg. Vinen aftappes ufiltreret og med en lav tilsætning af sovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen fremstår resultatet friskt, saftigt og samtidig komplekst med solmodne skovbær og ligefrem jordbær med dertilhørende pift af urter, peber samt en smule tobak og skovbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vibrerende syre opliver helheden på en behageligt mundrensende måde, idet vinen rammer tungen. Herfra følger en slank men spændstig eftersmag med krydderier og en oplevelse af krydret og dyb frugt, der holder ved.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er rødvin til det krydrede franske køkken med kødretter á la svin, lam, okse eller fra det vegetariske univers i for maf squash, auberginer, tomater peberfrugter og grønne asparges - gerne vendt i sydfranske urter og hvidløg før en tur i ovnen eller på grillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at nyde vinen inden for de kommende 8 år med servering på 14-16 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - Robert Parker's Wine Advocate, juni 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The 2021 Tue-Loup is crafted from vines planted on alluvial soils facing west. It possesses a gourmand, fresh bouquet of raspberries, strawberries and violets, followed by a juicy, fresh and long palate with bright acids and seamless texture, concluding with powdery tannins, lovely balance and a delicate, floral finish. It matured for one year in two-thirds used barrels and one-third in egg-shaped concrete tank.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e16+\/20 point - Jancis Robinson (årg. 2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Certified organic. Loamy sand over limestone. Western exposure. Aged 10 months in barrel (70%) and concrete egg (30%).\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLight garnet hue. Some reduction then floral notes as it opens. Minerally and fresh on the palate. Very fine tannins. Quite digeste but needs a little longer to fully knit. (JL)\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824791427,"sku":"4757.2023","price":308.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertTue-LoupRougeBreze-_OKO_Monopol_2634b831-cd2d-4446-a465-9.png?v=1789377671"},{"product_id":"a-lambert-moleton-saumur-champigny-oko","title":"Arnaud Lambert 'Moleton'","description":"\u003ch2\u003eOm Arnaud Lambert 'Moleton'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoleton er den største og mest komplekse af Arnaud Lamberts røde vine. Den kommer fra en enkeltmark med 45 år gamle økologiske vinstokke, der dyrkes og høstes ved håndkraft på traditionel manér.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er økologisk dyrket Cabernet Franc fra en enkelt mark og høstes i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagrer to år på en blanding af let brugte franske egetræsfade, hvilket giver storhed og kompleksitet — men aldrig i en grad, der fortrænger vinens skrøbelige nerve og charmerende Cabernet Franc-identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen indleder den med sarte forårsblomster, saftige kirsebær og sort te. I baggrunden mødes den indledende frugt med tiden af mere kraft og dybde, der viser sig som solbær, champignon, hvid peber samt pibetobak og bagte krydderier fra den relativt lange lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen spændstig — indledningsvis decideret skarptskåren — og dog den fyldigste af Lamberts rødvine. Efter noget tid bløder den op i kanterne og udvikler en sarthed og finesserigdom på den ene side og en slagkraftig portion tannin på den anden. Der er hele vejen masser af dybde og smag, også i den tørre, syrefriske afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArnaud Lambert anbefaler selv at servere Moleton til vildsvin med tranebærsauce eller til grillet brød med gedeost, glacerede løg og rosmarin. Prøv den også til kraftfulde tærter eller fransk-inspirerede gryderetter som cassoulet og coq au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 14-16 grader. Vinen kan nydes inden for 15 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824856963,"sku":"4758.2020","price":484.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertMoletonSaumurChampigny-_OKO.png?v=1789377676"},{"product_id":"a-lambert-la-rue-breze-blanc-saumur-oko","title":"Arnaud Lambert 'Clos de la Rue'","description":"\u003ch2\u003eOm Arnaud Lambert 'Clos de la Rue'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStor, fadlagret og Chenin Blanc, der har sin eksistensberettigelse i kraft af en ekstremt fin selektering af druer fra enkeltmarken Clos de la Rue, der er berømt for sin sandede kalkstenjord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHøst og Vinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne fra den lille mark høstes række for række - undertiden med flere dage imellem for at sikre, at hver en klase har den perfekte balance mellem aromaudvikling og friskhed. I vinhuset gærer vinen så på det vilde gær i 2-3 år gamle egetræsfade, og her bliver den så ellers liggende for at modnes i godt og vel 24 mdåneder eller indtil den vurderes til parat til at blive tappet på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUdfaldet af strabadserne er en frugtdomineret og saftig men også fremragende kompleks Loire-vin med et stort potentiale. I næsen anført af saftige pærer, æbler, citronfromage og sødmefulde, komplekse fadkrydderier. På tungen er vinen på én gang frisk, fast og fyldig på en dyb og aftensmad-indbydende måde, der desuden vidner om et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServér denne skønhed i situationer, hvor du ellers ville være fristet til at åbne en fyldig Chardonnay, eksempelvis til smørstegt laks med sauce holandaise, moules frites med rigeligt fløde i saucen eller til cremede \"efterårs\"-supper baseret på eksempelvis jordskokker eller blomkål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler i øvrigt en serveringstemperatur på sådan ca. 9-11 grader, gerne efter at være hældt på karaffel i en times tid. God nu, fantastisk efter 5 år!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e17\/20 point, Jancis Robinson, marts 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Certified organic. Loamy sand over limestone. Vinified then aged 24 months in barrel (25% new oak). \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003ePear notes with a hint of buttery oak. Depth and intensity but freshness as well. Certainly structured. Round on attack then tightens on the finish. Pure and long. Should age.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824988035,"sku":"4759.2020","price":564.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertLaRueBrezeBlancSaumur-_OKO.png?v=1789377681"},{"product_id":"a-lambert-cremant-de-loire-blanc-breze-oko","title":"Arnaud Lambert Crémant de Loire","description":"\u003ch2 class=\"elementToProof\"\u003eOm Arnaud Lambert Crémant de Loire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"elementToProof\"\u003ePragtfuldt ren, tør og mineralsk crémant fra Brézé i Saumur sådan ca. midt på Loire-flodens rute mellem Sancerre i øst og Atlanterhavet i vest. Og så er det ikke kun en glimrende mousserende vin til prisen. Med Chenin Blanc som den altoverskyggende drue tør den stå på sine egne ben uden at udgive sig for at være andre end lige den, den er: En original vin til den originale vinnyder :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementToProof\"\u003eDenne mousserende herlighed er lavet på 35 år gamle vinstokke bestående af hhv. 90% Chenin Blanc og 10% Chardonnay. Det giver en vildt vellavet Crémant med stor tilknytning til det sted, den er opvokset. En Crémant i egen ret, der ikke forsøger at være en Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementToProof\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementToProof\"\u003eDruerne høstes tidligt for at give plads til den vitale frugtsyre, mens vinens mousserende identitet skabes på traditionel metodisk manér med andengæring på flaske og herefter to års lagring på gærresterne for øget kompleksitet og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementToProof\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementToProof\"\u003eSlank og smidigt afslører den færdige vin en delikat boblende entré og dernæst friske noter af gule, saftige æbler og frodige forårsblomster, der mødes af mineralske associationer til sten og salt og slutter med ferske mandler svøbt i wienerbrød. På tungen er vinen tør med en dejligt frisk syre, herlige bobler og en delikat, frugtbåren afslutning, der giver mod på mere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementToProof\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementToProof\"\u003eEn herlig vin til charcuteri, ost, oliven, mandler eller som en forfriskning når som helst, hvor som helst!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementToProof\"\u003eVi anbefaler at nyde den ved ca. 8-10 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584825053571,"sku":"4760.NV","price":207.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-A.LambertCremantdeLoireBlancBreze_OKO.png?v=1789377686"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/arnaud-lambert-rodvin.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}