{"title":"Black Month - Bourgogne","description":null,"products":[{"product_id":"vincent-bouzereau-bourgogne-blanc-cote-dor","title":"Vincent Bouzereau Bourgogne Blanc Cote d'Or","description":"\u003ch2\u003eOm Vincent Bouzereau Bourgogne Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay hovedsageligt fra Lieu-dits i Meursault (vinen er deklassificeret Mersault) med unge vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eVinificering\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGæringen er foregået ved det naturlige gær, og vinen har efterfølgende lagret 12 måneder i franske egetræsfade, heraf ca. 15% nye, og er ikke filtreret ved aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eAroma og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet fine terroir fornemmes straks i aromaen, der bl.a. byder på nuancer af modne æbler, citrus, ristede mandler og tropisk frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er frisk, sprød og med en klassisk let fedme i teksturen, der også gør den velegnet, når der kommer mad på bordet. Alt i alt er dette en yderst seriøs Bourgogne Blanc og et kup til prisen, da al frugten altså dyrkes i kommunen Meursault, hvor vinene let koster dobbelte!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNyd den til brie-ost, stegt laks eller til pastaretter, og servér ved 10-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584788287875,"sku":"4525.2024","price":188.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VincentBouzereauBourgogneBlancCoted_Or.png?v=1789377128"},{"product_id":"vincent-bouzereau-bourgogne-rouge-cote-dor","title":"Vincent Bouzereau Bourgogne Rouge Cote d'Or","description":"","brand":"Vincent Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584796709251,"sku":"4532.2023","price":183.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VincentBouzereauBourgogneRougeCoted_Or.png?v=1789377152"},{"product_id":"louis-latour-givry-rouge","title":"Louis Latour Givry Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Givry Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne strukturerede Villages-Bourgogne fra Givry kommer fra Côte Challonaise, der er næste skridt mod syd i forhold til Côte d'Or. Her laves en masse dejlig vin af ret høj kvalitet i forhold til prisen, således denne karaktérfulde vin, der udforsker den mørkere og dybere ende af Pinot Noir-spektret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe håndplukkede druer er i kælderen gæret i åbne cementkar - en relativt ny praksis hos Louis Latour, der dermed mener, at de skaber en mere harmonisk og ærlig vin. Herefter gør de 12 måneder i ståltanke, hvad de kan for at holde på den oprindelige frugtaroma fra druerne og områdets terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften sender dermed tanker mod Volnay i kraft af kirsebær, solbær, frugtig skovbund og sort the. På tungen er vinen saftig og og frisk præget af en for Pinot Noir fast tanninstruktur og en lang, rund og frugtig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler servering ved 14-15 grader, gerne i selskab svampe, fjerkræ, kalvekød eller faste oste. Man kan også køle den ned til 10-12 grader og servere til grillet eller skindstegt fisk med cremet sauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584809980291,"sku":"4573.2023","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourGivryRouge.png?v=1789377325"},{"product_id":"p-hardi-meursault-blanc","title":"Philippe le Hardi Meursault","description":"\u003ch2\u003eOm Philippe le Hardi Meursault \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkjult i dybet af jorden i Nuits-Saint-Georges kommer den hårde Comblanchien-kalksten i Meursault op til overfladen, hvilket giver vanvittigt gode betingelser for hvidvinsprokuktion. Værre bliver det ikke just på enkeltmarken \"Les Chevalières\", hvor denne vin i vores optik får usædvanlig meget karaktér og også finesse for Meursault.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarken er i dag under konvertering til økologi, og opbindingsmetoderne tilsigter i dag at give druerne mere skygge end tidligere. Ved høsttide foregår alt selvsagt ved håndkraft i bestræbelserne på kun at bringe det bedste af det bedste ind i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer køles druerne ned inden presses druerne til most, som derpå hældes til gæring og efterfølgende lagring i franske barriques - heraf 30% nye, let toastede egetræsfade af allerhøjeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er vinen rank, sprød, frisk, fyldig, kompleks, intens og letløbende - det hele på samme tid og uden at det ene træder det andet over tæerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisk drives den af kandiserede citroner, blomsterhonning, æbler, de saftigste gule ferskner, saltede mandler, toast og bagværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen gælder alt det ovenstående i en langstrakt totaloplevelse, der udvider sig og medbringer nyheder for hver tår, du får.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn udsøgt gastronomisk vin, hvor Philippe le Hardis evindelige touch af letløbende frisind aldrig forsvinder. Derfor kan du snildt nyde den uden mad, skønt vi på det varmeste kan anbefale den til både fisk, stegte skaldyr, risotto og sågar eksklusive udskæringer af gris og kalv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi foreslår at nyde den ved 10-12 grader i op til 20 år fra høståret, og muligvis også længere endnu...\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe le Hardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584826102147,"sku":"4776.2022","price":583.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-P.HardiMeursaultBlanc.png?v=1789377741"},{"product_id":"patrick-pestre-hautes-cotes-de-beaune-blanc","title":"Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Blanc","description":"\u003ch2\u003eOm Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Pestre har siden 1992 dyrket sine marker i hjertet af Hautes-Côtes de Beaune: et område, der i disse år er blandt de helt store vindere af Bourgognes stigende temperaturer. Her, i 350–500 meters højde, modner Chardonnay-druerne langsomt under skiftevis varme dage og kølige nætter, hvilket giver en vin med præcis balance mellem friskhed, syre og moden frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Chardonnay fra omkring 35 år gamle stokke på ler- og kalkholdige skråninger. Druerne er håndhøstet i de kølige morgentimer, og druerne udvælges omhyggeligt, inden de presses nænsomt. Mosten køles ned, så gæringen kan starte langsomt og kontrolleret, hvilket fremhæver årgangens naturlige aromaer. Efterfølgende lagrer på gamle franske egetræsfade, inden den tappes efter en let filtrering for at bevare klarhed og friskhed uden at gå på krompromis med karakteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen springer en frisk duft af citrus, grønne æbler og et strejf af mandel frem. I glasset møder du en vin med lys gylden farve, sprød syre og en ren, mineralsk tone, der giver struktur og nerve. Den friske frugt suppleres af en diskret nøddet nuance, som afrunder oplevelsen uden at tynge den elegante stil. Smagen er livlig og velafbalanceret, og eftersmagen bliver hængende med et forfriskende mineralsk bid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Blanc er en alsidig ledsager til bordet. Den er oplagt til skaldyr, friske østers eller grillede fisk, men den folder sig også smukt ud til lyst kød som kylling eller kalv med citron og urter. Den er samtidig en raffineret aperitifvin, hvor dens sprødhed og charme kan nydes på egen hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 12–14 grader og oplev, hvordan den kombinerer friskhed, finesse og Bourgognes klassiske elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Pestre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584839963011,"sku":"4832.2023","price":228.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PatrickPestreHautesCotesdeBeauneBlanc.png?v=1789377914"},{"product_id":"patrick-pestre-hautes-cotes-de-beaune-blanc-1","title":"Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Blanc","description":"\u003ch2\u003eOm Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Pestre har siden 1992 dyrket sine marker i hjertet af Hautes-Côtes de Beaune: et område, der i disse år er blandt de helt store vindere af Bourgognes stigende temperaturer. Her, i 350–500 meters højde, modner Chardonnay-druerne langsomt under skiftevis varme dage og kølige nætter, hvilket giver en vin med præcis balance mellem friskhed, syre og moden frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Chardonnay fra omkring 35 år gamle stokke på ler- og kalkholdige skråninger. Druerne er håndhøstet i de kølige morgentimer, og druerne udvælges omhyggeligt, inden de presses nænsomt. Mosten køles ned, så gæringen kan starte langsomt og kontrolleret, hvilket fremhæver årgangens naturlige aromaer. Efterfølgende lagrer på gamle franske egetræsfade, inden den tappes efter en let filtrering for at bevare klarhed og friskhed uden at gå på krompromis med karakteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen springer en frisk duft af citrus, grønne æbler og et strejf af mandel frem. I glasset møder du en vin med lys gylden farve, sprød syre og en ren, mineralsk tone, der giver struktur og nerve. Den friske frugt suppleres af en diskret nøddet nuance, som afrunder oplevelsen uden at tynge den elegante stil. Smagen er livlig og velafbalanceret, og eftersmagen bliver hængende med et forfriskende mineralsk bid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Blanc er en alsidig ledsager til bordet. Den er oplagt til skaldyr, friske østers eller grillede fisk, men den folder sig også smukt ud til lyst kød som kylling eller kalv med citron og urter. Den er samtidig en raffineret aperitifvin, hvor dens sprødhed og charme kan nydes på egen hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 12–14 grader og oplev, hvordan den kombinerer friskhed, finesse og Bourgognes klassiske elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Patrick Pestre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584840356227,"sku":"4832.2024","price":228.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PatrickPestreHautesCotesdeBeauneBlanc_31c6151d-754a-441e-b625-4100982f99ba.png?v=1789990017"},{"product_id":"patrick-pestre-hautes-cotes-de-beaune-rouge","title":"Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Pestre har siden 1992 dyrket sine vinmarker i hjertet af Hautes-Côtes de Beaune: et område, der i disse år nyder godt af Bourgognes stigende temperaturer. Her, i 350–500 meters højde, modner Pinot Noir langsommere og bevarer dermed sin livlige syre og frugtige elegance. Resultatet er vine, der på én gang er ærlige, charmerende og fulde af energi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Pinot Noir fra ca. 45 år gamle stokke, plantet tæt (10.000 pr. hektar) på ler- og kalkrige skråninger. Udbyttet holdes lavt på ca. 40 hl\/ha for at sikre koncentration. Druerne høstes manuelt i de kølige morgentimer og selekteres omhyggeligt, inden de afstilkes og gæres i ståltanke. For at fremhæve årgangens frugt og krydderi foregår gæringen med kontrolleret temperatur, hvorefter vinen lagres og afrundes, inden den tappes. En let filtrering sikrer klarhed uden at stjæle vinens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen møder man en ren og indbydende duft af røde kirsebær, ribs og hindbær, elegant krydret med et strejf af peber og tørrede krydderurter. I glasset er den frisk og livlig med silkebløde tanniner og en elegant, vedvarende finish. Den ranke struktur og frugtige profil gør den både umiddelbart tilgængelig og samtidig seriøs nok til at nydes med mad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Rouge er en klassisk allround Bourgogne, som gør sig fremragende til både fjerkræ, svinekød og okse, især når der er lidt krydderi eller stegeskorpe på spil. Den er også skøn til grøntsagsretter som svamperisotto, bagte rodfrugter eller grillede portobellosvampe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den let afkølet ved 14–16 grader, og nyd den ung for dens friske frugt, eller gem den 4–6 år for at opleve, hvordan den udvikler mere dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Patrick Pestre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584841404803,"sku":"4838.2024","price":228.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PatrickPestreHautesCotesdeBeauneRouge.png?v=1789377941"},{"product_id":"paul-gauffroy-rully-blanc","title":"Paul Gauffroy Rully Blanc","description":"\u003ch2\u003eOm Paul Gauffroy Rully\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne behøver ikke altid komme fra de mest berømte appellationer. Faktisk gemmer nogle af områdets bedste køb sig lige dér, hvor færre kigger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRully ligger i den nordlige del af Côte Chalonnaise og er kendt for elegante Chardonnay-vine med en flot balance mellem friskhed, fylde og mineralitet. Hos Paul Gauffroy bygger stilen på respekt for terroiret og et kompromisløst fokus på kvalitet – en filosofi, familien har forfinet gennem generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og presses skånsomt, inden mosten gæres med fokus på at bevare druernes naturlige karakter. Vinen gennemgår efterfølgende lagring på franske egetræsfade. Den lange lange sikrer en harmonisk Bourgogne, hvor fadet understøtter vinens elegante stil uden at tage over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet første, der møder dig, er en frisk og nuanceret duft af modne citrusfrugter, hvide ferskner og sprøde æbler, ledsaget af hvide blomster, et strejf af ristede hasselnødder og diskrete noter af smør og vanilje fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er cremet og velafbalanceret med en flot mineralitet, der giver vinen energi og længde. Den modne frugt understøttes af en levende syre og et elegant fadpræg, som munder ud i en ren og harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaul Gauffroy Rully er et oplagt valg til stegt pighvar, grillede jomfruhummere eller kylling med en cremet svampesauce. Den gør sig også fremragende til risotto med parmesan eller faste, lagrede oste, hvor vinens friskhed og fylde spiller flot sammen med maden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 10-12 grader og åbn gerne flasken 1 time før servering, så vinens aromaer får lov at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Paul Gauffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584848187779,"sku":"4919.2023","price":295.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/PaulGauffroyRullyBlanc.png?v=1790166921"},{"product_id":"paul-gauffroy-monthelie-rouge","title":"Paul Gauffroy Monthelie Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Paul Gauffroy Monthelie Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonthélie er måske ikke den mest kendte appellation i Bourgogne – og netop derfor er den værd at holde øje med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem Volnay og Meursault finder man denne lille appellation, hvor Pinot Noir udvikler en elegant og charmerende stil med masser af finesse. Hos Paul Gauffroy handler det om at lade terroiret tale for sig selv, og Monthélie Rouge er et flot eksempel på, hvordan klassisk Bourgogne kan forene friskhed, silkebløde tanniner og en imponerende dybde uden at blive tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de gæres med fokus på at bevare Pinot Noirs elegante frugt og finesse. Vinen lagrer efterfølgende på franske egetræsfade for at tilføre kompleksitet og struktur, men uden at overdøve vinens naturlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet første, der møder dig, er en elegant duft af røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, som langsomt får selskab af violer, skovbund og et strejf af søde krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er silkeblød og levende med saftige røde bær, en frisk syre og fine, velintegrerede tanniner. Den mineralske karakter giver vinen en flot spændstighed, mens den lange eftersmag elegant afrundes med diskrete noter af krydderier og et velafstemt fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaul Gauffroy Monthélie Rouge passer smukt til andebryst, kalvemørbrad eller stegt perlehøne med svampe. Den er også et oplagt valg til svamperisotto eller en klassisk coq au vin, hvor vinens friskhed og elegante struktur får lov at spille sammen med rettens dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 15-16 grader og giv den gerne 30-60 minutter på karaffel, hvis den er ung. Så åbner den sig flot og viser hele sit elegante udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Paul Gauffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584850481539,"sku":"4935.2023","price":279.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PaulGauffroyMonthelieRouge.png?v=1789378054"},{"product_id":"paul-gauffroy-rully-1-cru-rouge","title":"Paul Gauffroy Rully 1.Cru Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Paul Gauffroy Rully 1. Cru Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRully ligger i den nordlige del af Côte Chalonnaise, lige syd for Côte de Beaune, og er en kommune, der længe har været kendt for vine med elegance, friskhed og en mere umiddelbar drikkeglæde end de tungere naboer mod nord. Især Pinot Noir trives her, hvor køligere eksponeringer og kalkholdig jordbund giver vine med klar frugt, levende syre og fin struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Paul Gauffroy rækker et stykke tilbage i Bourgognes historie. Han er farfar til den nuværende generation bag Domaine Gauffroy, og denne Rully 1. Cru er et nik til familiens rødder og håndværkstradition. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Pinot Noir, og vinifikationen er holdt i en klassisk burgundisk stil med fokus på at bevare druens naturlige elegance og områdets friske udtryk. Målet er balance frem for kraft, så frugt, syre og struktur arbejder sammen i et roligt tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen klar rubinrød og inviterende. Duften byder på røde kirsebær, hindbær og et strejf af blomster, ledsaget af en let krydret tone, der giver dybde uden at tage over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er slank og præcis med en frisk syre, der giver energi og løft. Tanninerne er fine og velintegrerede, og frugten fremstår ren og saftig. Det er Pinot Noir med finesse og bevægelse snarere end tyngde – og med en afslutning, der holder vinen let og indbydende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaul Gauffroy Rully Rouge 1. Cru er en vin, der gerne vil med til bords. Den fungerer rigtig godt til fjerkræ, kalv, svamperetter og lettere kødretter, hvor vinens friskhed og finesse kan få lov at spille frit. Den er også oplagt til klassiske bistroretter eller en pastaret med urter, hvor det ikke handler om tyngde, men om balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e15–16 grader, og giv den gerne lidt luft inden servering,  – den kvitterer med endnu mere charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Gauffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584850645379,"sku":"4936.2023","price":295.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PaulGauffroyRully1.CruRouge.png?v=1789378060"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/black-month-bourgogne.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}