{"title":"Bodegas Arrocal - Rødvine","description":null,"products":[{"product_id":"bodegas-arrocal-village-ribera-del-duero-oko","title":"Bodegas Arrocal Village Ribera del Duero","description":"\u003ch2\u003eOm Bodegas Arrocal Village\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"384\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eStore vine behøver ikke komme fra én enkelt mark. Nogle af de mest spændende fortæller historien om et helt landskab.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"386\" data-end=\"867\"\u003eDet er tanken bag Arrocal Village. Vinen er en hyldest til landsbyen Gumiel de Mercado i hjertet af Ribera del Duero, hvor en mosaik af små vinmarker forenes i én vin. De kalkrige jorde, den høje beliggenhed i 830-850 meters højde og de markante temperaturforskelle mellem dag og nat giver druer med både friskhed, koncentration og et tydeligt aftryk af deres oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1253\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er lavet primært på Tempranillo suppleret af en smule \u003cspan\u003eGarnacha og Albillo Mayor\u003c\/span\u003e. Druerne håndhøstes i små kasser og sorteres nænsomt, inden de afstilkes og gæres i temperaturkontrollerede ståltanke. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1516\"\u003eEfter gæringen lagrer vinen 8 måneder på egetræsfade, hvor 80% er fransk eg og 20% amerikansk eg. Omkring 20% af fadene er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"913\" data-end=\"1061\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1770\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften byder på saftige kirsebær, blåbær og modne skovbær, som elegant flettes sammen med violer, middelhavsurter og et strejf af cedertræ. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1772\" data-end=\"2114\"\u003eSmagen er frisk og levende med en saftig kerne af mørk frugt, silkebløde tanniner og en kalket mineralitet, der giver struktur uden at virke tung. Fadlagringen bidrager med diskrete noter af vanilje og søde krydderier, mens den lange eftersmag afsluttes med en flot balance mellem frugt, syre og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1278\" data-end=\"1554\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2138\" data-end=\"2438\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eArrocal Village er en alsidig rødvin, der passer lige godt til hverdagsmiddagen som til gæster. Servér den til grillet svinemørbrad, lammekoteletter, tapas med charcuteri eller en cremet svamperisotto. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2440\" data-end=\"2606\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 15-16 grader, og giv gerne vinen 20-30 minutter på karaffel. Den kan nydes allerede nu for sin saftige frugt, men vil udvikle ekstra dybde de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Arrocal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584704532867,"sku":"0440.2024","price":167.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BodegasArrocalVillageRiberadelDuero_OKO.png?v=1789375641"},{"product_id":"bodegas-arrocal-los-colmenares-paraje-ribera-del-duero-oko","title":"Bodegas Arrocal Los Colmenares PARAJE Ribera del Duero","description":"\u003ch2\u003eOm Vino de Paraje 'Los Colmenares'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"384\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eParaje Los Colmenares er en hyldest til det særlige landskab øst for Gumiel de Mercado i Ribera del Duero. Her vokser vinstokkene side om side med fyrretræer, timian, lavendel og andet middelhavskrat på stejle, kalkholdige skråninger mellem 850 og 890 meters højde. Det er netop samspillet mellem naturen, højden og jordbunden, der giver vinen sin karakteristiske friskhed, finesse og aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1253\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er lavet på 100% Tempranillo fra tre forskellige vinmarker: El Olivo, Carraquintana og Cuesta Rubial. Hver parcel høstes og vinificeres separat, inden den endelige sammenstikning foretages for at skabe det mest præcise udtryk af Los Colmenares. Herefter lagrer vinen 12 måneder på franske egetræsfade og store 3.000 liters foudres. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"913\" data-end=\"1061\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1682\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med modne kirsebær, røde skovbær og blommer, som ledsages af vilde middelhavsurter, lavendel og et diskret strejf af cedertræ. Under frugten fornemmes en kølig, kalket mineralitet, som giver vinen både dybde og elegance.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1684\" data-end=\"2019\"\u003eI munden er Los Colmenares saftig og levende med en fløjlsblød tekstur og en flot balance mellem moden frugt og frisk syre. Tanninerne er fine og velintegrerede, mens eftersmagen er lang, præcis og let krydret med en elegant mineralsk afslutning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1278\" data-end=\"1554\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2043\" data-end=\"2293\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLos Colmenares passer særligt godt til grillet lam, oksemørbrad eller langtidsbraiserede simreretter, hvor vinens friskhed skaber balance til de fyldige smage. Den er også et oplagt valg til svamperetter eller grillede grøntsager. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2295\" data-end=\"2453\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 15-16 grader, og giv gerne vinen 30-60 minutter på karaffel. Den kan nydes allerede nu, men vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Arrocal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584704860547,"sku":"0441.2023","price":287.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BodegasArrocalLosColmenaresPARAJERiberadelDuero_OKO_1.png?v=1789375649"},{"product_id":"bodegas-arrocal-casablanca-parcela-ribera-del-duero-oko","title":"Bodegas Arrocal Casablanca PARCELA Ribera del Duero","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Bodegas Arrocal Casablanca Parcela\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Arrocal Parcela “Casablanca” er Ribera del Duero helt ned på parcelleniveau. Vinen kommer fra en lille enkeltmark i Valdruela-dalen ved Gumiel de Mercado, hvor højden, de stejle skråninger og den kalkrige jord skaber et usædvanligt elegant udtryk for Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarken ligger 884 meter over havets overflade og består af ler- og kalkholdig jord med et højt indhold af kalksten. Den magre jord og begrænsede vandretention giver lave udbytter og druer med høj koncentration og stor kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen lagres vinen i 12 måneder på brugte franske egetræsfade. Den afdæmpede brug af fad sikrer, at markens mineralske og elegante karakter får lov at stå tydeligt frem, mens lagringen tilfører struktur og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromaen åbner med modne røde bær og kirsebær, som hurtigt suppleres af mørke krydderier og et diskret kalket præg, der giver både dybde og spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen fremstår vinen silkeblød og harmonisk med en flot balance mellem moden frugt og frisk syre. Strukturen er elegant og afrundet, mens mineraliteten giver retning og energi gennem hele smagsforløbet. Eftersmagen er lang, levende og præget af både fylde og friskhed. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasablanca elsker retter med dybde men uden for meget tyngde. Prøv den til langtidsbraiserede svinekæber eller ravioli med svampe og salviesmør, hvor vinens friskhed og elegante struktur virkelig får lov at arbejde. Den fungerer også fremragende til manchego, iberico eller andre faste, lagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 15–17 grader og giv den gerne lidt luft før servering. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Arrocal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584704958851,"sku":"0442.2024","price":431.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-BodegasArrocalCasablancaPARCELARiberadelDuero_OKO.png?v=1789375654"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/bodegas-arrocal-rodvine.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}