{"title":"Hvidvine fra Bordeaux","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-vieux-taillefer-blanc-vdt-saint-emilion","title":"Château Vieux Taillefer Blanc VdT Saint-Emilion","description":"\u003ch2\u003eOm Château Vieux Taillefer Blanc\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau Vieux Taillefer laver en enkelt hvidvin, fra kommunen Saint-Christophe-des-Bardes i Saint-Émilion. Det er en stor og fyldig vin med en rigdom, der kan byde tilsvarende rige retter op til dans — men med langt mere elegance og mindre bamset karakter, end hvid Bordeaux til tider klandres for.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePå bedste Bordeaux-vis leverer flertallet af de over 75 år gamle vinstokke druer af primært Sauvignon Blanc og sekundært Sémillon, og mere unikt indgår også små mængder Sauvignon Gris, Merlot Blanc og Chasselas i den endelige vin. Alt er håndhøstet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter gæringen lagrer vinen på egetræsfade og bliver derefter filtreret og aftappet udelukkende ved hjælp af tyngdekraften.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAromatisk byder vinen på storladne indtryk af fersken, netmelon, akaciehonning, appelsinskal og let bagte æbler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå rund og cremet manér omslutter den tungen og rammer samtidig med en mineralsk prikken og en medium syre, der giver vinen elegance og spænd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrøv den til salater med avocado, parmesan og olivenolie, til risotto med asparges og basilikum eller til stegt eller grillet hvid fisk — for eksempel pighvar med beurre blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader året rundt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Vieux Taillefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584749293955,"sku":"4062.2022","price":612.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ChateauVieuxTailleferBlancVdTSaint-Emilion.png?v=1789376646"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/bordeaux-hvidvin.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}