{"title":"Celler de l'Arboc - Mousserende vine","description":"","products":[{"product_id":"cava-pupitre-rose","title":"Cava Pupitre Rose","description":"\u003ch2\u003eOm Pupitre Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"482\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTrepat er en af Cataloniens bedst bevarede vinhemmeligheder og dyrkes næsten udelukkende i dette område. Den er især kendt for at skabe elegante rosébobler med masser af friskhed, fine blomsteraromaer og en let, livlig frugt.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"460\" data-end=\"583\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Trepat og fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt. Herefter lagrer vinen omkring 10 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne udvikler finesse, kompleksitet og en blød mousse. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1681\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset fremstår vinen med en lys laksefarve og fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og elegant med florale noter, citrus og litchi, som giver et let og indbydende udtryk. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1683\" data-end=\"2009\"\u003eSmagen er livlig og saftig med en flot balance mellem frisk syre og moden frugt. Noter af tropiske frugter giver fylde og charme, mens den lange lagring på bærmen tilfører en diskret cremet tekstur. Eftersmagen er ren, frisk og elegant med et frugtigt løft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1138\" data-end=\"1364\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2033\" data-end=\"2359\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Rosé er oplagt som aperitif, men passer også glimrende til paella, pastaretter med grøntsager eller en klassisk cæsarsalat. Den fungerer desuden flot til tapas, sushi eller lette retter med fisk og skaldyr, hvor dens friske frugt og fine bobler får lov at spille hovedrollen. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2361\" data-end=\"2467\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader og nyd den ung, mens friskheden, frugten og den elegante mousse er på deres højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584705876355,"sku":"0489.NV","price":111.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreRose.png?v=1789375716"},{"product_id":"cava-pupitre-brut-organic-oko","title":"Cava Pupitre Brut Organic","description":"\u003ch2\u003eOm Pupitre Brut Organic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"458\"\u003eDe færreste tænker over det, når de åbner en flaske cava, men navnet \"Pupitre\" gemmer på en vigtig del af historien. En pupitre er det klassiske træstativ, hvor flaskerne langsomt drejes under modningen, så gærresterne samler sig i flaskehalsen før degorgering. Det er et af de mest ikoniske symboler på den traditionelle metode – og netop den tradition hylder denne cava.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"460\" data-end=\"583\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePupitre Brit Organic består af  40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada og fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt. Flaskerne lagrer herefter mere end 10 måneder på bærmen i de kølige kældre, hvor kontakten med gærresterne udvikler vinens karakteristiske finesse og cremede mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1136\"\u003eDuften er frisk og indbydende med noter af appelsinskal, citrus og et strejf af fennikel. Den lange kontakt med gærresterne tilfører fine nuancer af nybagt bagværk og giver aromaen ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1364\"\u003eSmagen er livlig og harmonisk med noter af appelsin, mandarin og lette briochetoner, som elegant balanceres af en frisk syre og en blød, vedvarende mousse. Eftersmagen er ren, cremet og let krydret med et diskret strejf af anis, der giver vinen sin egen karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1138\" data-end=\"1364\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2117\" data-end=\"2376\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Organic er en oplagt aperitif, men den gør sig også fremragende til lette retter med fisk og skaldyr. Prøv den til grillede grønne asparges, svamperetter, kylling eller sprøde tapas, hvor vinens friske frugt og fine bobler skaber en flot balance.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2378\" data-end=\"2531\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader og nyd den ung, mens friskheden, den cremede mousse og den livlige frugt er på deres højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Castell d Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584705974659,"sku":"0490.NV","price":124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrutOrganic_OKO.png?v=1789375722"},{"product_id":"cava-pupitre-brut-premium","title":"Cava Pupitre Brut Premium","description":"\u003ch2\u003eOm Cava Pupitre Brut Premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePupitre Brut Premium er husets mest elegante fortolkning af den klassiske cava. Druerne udvælges fra nogle af de bedste vinmarker i Comtats de Barcelona, og den længere lagring giver ekstra dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på et klassisk Cava-blend: 40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada. Druerne vinificeres hver for sig, inden de sammenstikkes. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne udvikles naturligt. Herefter lagrer den som minimum 12 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne tilfører en fin mousse, større kompleksitet og en cremet tekstur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er elegant og intens med noter af mandelblomst, ananas og ristede mandler. Den lange lagring på bærmen giver ekstra dybde og tilfører diskrete nuancer af nybagt brød og bagværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er harmonisk og frugtdrevet med noter af mirabeller og moden stenfrugt, som elegant flettes sammen med ristede mandler og en frisk citruspræget syre. Boblerne er fine og vedvarende, og eftersmagen fremstår både cremet, frisk og velafbalanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1890\" data-end=\"2309\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Premium er en alsidig cava, der fungerer både som aperitif og ved spisebordet. Den passer flot til lyst fjerkræ, empanadas, cremede pastaretter eller risotto, men overrasker også positivt til milde asiatiske retter som kylling tikka masala. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2311\" data-end=\"2459\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens friske frugt, elegante mousse og fine kompleksitet kommer bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706040195,"sku":"0491.NV","price":111.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrutPremium.png?v=1789375730"},{"product_id":"cava-pupitre-brut-tradicional-magnum","title":"Cava Pupitre Brut Tradicional Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Cava Pupitre Brut Tradicional Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"893\"\u003ePupitre Brut Tradicional er den cava, man vender tilbage til. Ikke fordi den forsøger at være den mest komplekse eller ekstravagante, men fordi den rammer den klassiske cava-stil med imponerende sikkerhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"895\" data-end=\"1077\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1306\"\u003eVinen laves på de tre traditionelle cava-druer: 40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada, som alle kommer fra udvalgte vinmarker i Comtats de Barcelona. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt. Herefter lagrer vinen mindst 10 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne giver en fin mousse og en let cremet tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1308\" data-end=\"1619\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1896\"\u003eDuften er frisk og frugtig med hints af citrus, grønne æbler og lidt blomstrede toner: enkel, ren og behagelig. På tungen er Pupitre livlig og sprød med en spændstig syre, diskret frugt og en helt tør finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1898\" data-end=\"2059\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1896\" data-end=\"2284\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Tradicional er skabt til de mange små øjeblikke, hvor et glas bobler gør alting lidt bedre. Nyd den som aperitif eller sammen med tapas, saltmandler, charcuteri og lette retter med fisk eller skaldyr.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2286\" data-end=\"2431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens friske frugt, fine mousse og elegante udtryk kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706105731,"sku":"0492.NV","price":247.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrutTradicionalMagnum.png?v=1789375736"},{"product_id":"cava-pupitre-brut-nature","title":"Cava Pupitre Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eOm Cava Pupitre Brut Nature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHvis du gerne vil opleve cava i sin mest rene form, er Brut Nature et godt sted at begynde. Her er der ingen sødme til at runde kanterne af, kun druernes frugt, den lange flaskelagring og den klassiske fremstillingsmetode får lov at sætte dagsordenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen består af 40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada, som høstes og vinificeres hver for sig, inden vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske. Herefter lagrer den mindst 10 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne udvikler en fin mousse og ekstra kompleksitet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1603\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og elegant med noter af ananas og et diskret strejf af jasmin. Under frugten gemmer sig fine nuancer af ristede hasselnødder og nybagt brød, som stammer fra den lange lagring på bærmen. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1913\"\u003eSmagen er knastør, sprød og præcis med noter af tørret ananas, citron og let ristede brødtoner. Den fine mousse og den friske syre giver vinen et levende udtryk, mens eftersmagen er ren, mineralsk og flot balanceret. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1605\" data-end=\"1913\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1937\" data-end=\"2255\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Nature er som skabt til salte og delikate serveringer. Prøv den til østers, ansjoser, iberisk skinke eller en klassisk rejecocktail, hvor vinens tørre stil og friske syre skaber en flot kontrast. Den fungerer naturligvis også fremragende som aperitif for dem, der foretrækker deres bobler helt uden sødme.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2257\" data-end=\"2407\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens sprøde friskhed, fine mousse og elegante mineralitet kommer bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706171267,"sku":"0493.NV","price":111.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrutNature.png?v=1789375743"},{"product_id":"cava-pupitre-semi-sec","title":"Cava Pupitre Semi-Sec","description":"\u003ch2 data-end=\"745\" data-start=\"457\"\u003eOm Cava Pupitre Semi-Sec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"745\" data-start=\"457\"\u003eIkke alle foretrækker deres bobler knastørre. En Semi-Sec indeholder lidt mere restsukker end en klassisk Brut, hvilket giver en blødere og mere frugtrig stil uden at miste den friske karakter, som kendetegner en god cava. Det gør den til et oplagt valg, hvis du holder af mousserende vine med en anelse mere fylde og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1039\" data-start=\"1023\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1336\" data-start=\"1041\"\u003ePupitre Semi-Sec er lavet på det klassiske cava-blend: 40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada. Druerne høstes og vinificeres hver for sig, inden vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske. Herefter lagrer den mere end 10 måneder på bærmen, hvor den udvikler sine fine bobler og sin bløde, cremede tekstur. Efter degorgeringen tilsættes en smule dosage, så vinen opnår en restsødme på 36 g\/l, hvilket placerer den i kategorien Semi-Sec.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1585\" data-start=\"1568\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1600\" data-start=\"1399\"\u003eDuften er indbydende med noter af citronbolsjer, vilde mimosablomster og moden hvid frugt. Under frugten anes et diskret strejf af bagværk fra lagringen på bærmen. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1901\" data-start=\"1602\"\u003eSmagen er rund og harmonisk med saftige noter af æble og pære, som ledsages af et let krydret strejf af nellike. Den fine mousse og den friske syre holder sødmen flot i skak, så vinen fremstår livlig, blød og velafbalanceret med en behagelig, frugtig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1944\" data-start=\"1923\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2257\" data-start=\"1925\"\u003ePupitre Semi-Sec er et oplagt valg til desserter, hvor frisk frugt eller lette krydderier spiller en rolle. Prøv den til æbletærte, pumpkin pie eller andre desserter med bagte æbler og pærer. Den fungerer også glimrende som et hyggeligt glas bobler, når anledningen kalder på noget lidt blødere end en klassisk Brut.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2391\" data-start=\"2259\"\u003eServér ved 6-8 grader, hvor balancen mellem frugt, sødme og friskhed kommer bedst til sin ret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2416\" data-start=\"2368\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAnmeldelser og point\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2416\" data-start=\"2368\"\u003e\u003cstrong\u003e4 stjerner - Flaskehalsen, april 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Det her er en Cava, der giver sig selv lov til en smule sødme uden at miste friskheden. Den åbner med en livlig mousse og en duft af citrus, pære og hvide blomster, og allerede her fornemmer man, at sødmen snarere er en blød afrunding fremfor en tung indkapsling.  \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eStilen Semi‑Sec betyder typisk en restsødme i området 32–50 g\/L. Det mærkes tydeligt i glasset: sødmen er til stede, men den er let, venlig og holdt i stram snor af en frisk syre, så vinen stadig føles rank og livlig.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2416\" data-start=\"2368\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706236803,"sku":"0495.NV","price":111.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreSemi-Sec.png?v=1789375750"},{"product_id":"cava-pupitre-brut","title":"Cava Pupitre Brut ½","description":"\u003ch2\u003eOm Cava Pupitre Brut \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår festen er lille, men forventningerne store, kommer en halvflaske Pupitre Brut som sendt fra cava-himlen. Navnet \"Pupitre\" er en hyldest til det klassiske stativ, hvor man i gamle dage – og stadig i dag – drejede flaskerne under andengæringen. Her er traditionen intakt, men stilen er moderne, tør og sprælsk som en solskinsdag i Penedès.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"895\" data-end=\"1077\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1306\"\u003eVinen laves på de tre traditionelle cava-druer: 40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada, som alle kommer fra udvalgte vinmarker i Comtats de Barcelona. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt. Herefter lagrer vinen mindst 10 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne giver en fin mousse og en let cremet tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1308\" data-end=\"1619\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1896\"\u003eDuften er frisk og frugtig med hints af citrus, grønne æbler og lidt blomstrede toner: enkel, ren og behagelig. På tungen er Pupitre livlig og sprød med en spændstig syre, diskret frugt og en helt tør finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1898\" data-end=\"2059\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1896\" data-end=\"2284\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Tradicional er skabt til de mange små øjeblikke, hvor et glas bobler gør alting lidt bedre. Nyd den som aperitif eller sammen med tapas, saltmandler, charcuteri og lette retter med fisk eller skaldyr.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2286\" data-end=\"2431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens friske frugt, fine mousse og elegante udtryk kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Castell d Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706335107,"sku":"0498.NV","price":85.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrut.png?v=1789375756"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/celler-de-larboc-mosserendevin.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}