{"title":"Clos Bellane","description":"","products":[{"product_id":"clos-bellane-cotes-du-rhone-blanc-villages-valreas-oko-1","title":"Clos Bellane Cotes du Rhone Blanc Villages Valreas","description":"\u003ch2\u003eOm Clos Bellane Côtes du Rhône Blanc Villages Valreas (ØKO)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHvid Rhône kommer nemt til at stå i skyggen af områdets røde berømtheder. Her hos Clos Bellane i Valreas bibringer den høje beliggenhed og det kalkrige terroir imidlertid til at opnå den fasthed og energiske syrestruktur, der i vores øjne skal til for at skabe kvalitets-hvidvin med både en umiddelbar charme og et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt det får du derfor i denne økologiske vin på 65% Marsanne, 30% Viognier (sjældent for det sydlige Rhône!) samt 5% af den lige så hjemmehørende Roussanne. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vinhuset presses de hele klaser til most, som gæres ved det naturlige gær og lagres i store cementkar og ståltanke. Ønsket om at få elementer som saft, frugt, friskhed og terroir til i maksimalt omfang at præge den endelige vin har fået winemaker _ til at gå uden om egetræsfade, men takket være markernes beskaffenhed og intensiteten fra de bundfældne gærrester ifm. lagringen er der alligevel masser af små, komplekse noter at gå på opdagelse i.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er således delikat og pakket med nuance af bl.a. fersken, hvide blomster, knuste sten, citrusskal, mandarin, mandler og tørrede urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er den tør og på samme fyldig, krydret og læskende med en rankhed, der i stilen ser mere mod nord (Nord-Rhône, Bourgogne...) end til naboerne længere mod syd her i Syd-Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Bellane Côtes du Rhône Blanc er et fremragende match til vinterretter à la jordskokkesuppe eller ovnbagt hvid fisk med kål og rodfrugter eller til samme fisk på grillen og ledsaget af middelhavsinspirerede grønsager om sommeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrøv den også til lyst kød (kylling, gris), muslinger eller sågar friske, vietnamesiske forårsruller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kan gemmes op til 8-9 år fra høst, og vi anbefaler at servere den ved 8-10 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bellane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584753521027,"sku":"4200.2024","price":196.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ClosBellaneCotesduRhoneBlancVillagesValreas_OKO_143780fa-a756-444f.png?v=1789376760"},{"product_id":"clos-bellane-petite-cotes-du-rhone-villages-oko","title":"Clos Bellane Petite Cotes du Rhone Villages","description":"\u003cp\u003eLa Petite Bellane er noget så sjældent som en vin på 100% Syrah fra det sydlige Rhône, nærmere bestemt kommunen Valreas i områdets nordligste del, hvor de økologisk dyrkede marker når op i 400 meters højde. Nætterne heroppe er markant køligere end længere mod syd, og sammen med den ligeledes kølende, kalkrige jordbund giver det en helt anden finesse og mineralsk, sitrende eftersmag end i Rhône-vine flest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDyrkning og vinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe lokale forhold giver også en helt unik sammensætning af mikrobakterier og gærceller i markerne, hvilket er væsentligt, når man som hos Bellane benytter sig af det naturlige gær, der i forvejen er i luften og på druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagrer siden i store cementkar og ståltanke - her er intet fad, og druernes frugt får derfor de ideelle betingelser for at kunne skinne igennem i den endelige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen opstår der dermed en fornemmelse af tørrede violer, garrique, mørke bær, grafit, peber og sød lakrids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplevelsen på tungen er på én gang intens, slank og smidig, hvor en mørk balsamisk frugt stemmer i koret af smagsindtryk hele vejen gennem den friske og læskende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ranke syre og de lette tanniner giver vinen finesse, karaktér og læskende drikkeglæde fra første tår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKøl gerne flasken ned til 13-14 grader over sommeren, og servér den til f.eks. alle former for stegt eller grillet kød, cassoulet med bønner, rodfrugter og masser af urter samt til krydrede pastaretter året rundt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bellane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584753652099,"sku":"4203.2023","price":140.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ClosBellanePetiteCotesduRhoneVillages_OKO.png?v=1789376769"},{"product_id":"clos-bellane-vinsobres-saint-jacques-rouge-oko","title":"Clos Bellane Vinsobres \"Saint Jacques\" Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Clos Bellane Vinsobres \"Saint Jacques\" Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos Clos Bellane er opskriften på den perfekte Côtes du Rhône en blanding af 65% Grenache (60 år gamle vinstokke), 35% Syrah (40 år), og de to druer komplimenterer også hinanden på fineste vis. Saint Jacques er et enkelt terroir i Vinsobres og adskiller sig så meget, at den har fortjent sin egen cuvee. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen bruges kun det naturlige gær, og her jagtes ikke stor ekstraktion, høj alkohol og sødme. Alle vinene hos Clos Bellane lagres hovedsageligt i store cementkar. Alt arbejdet i kælderen foregår ved tyngdekraft, så vinen aldrig pumpes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eVinen er rund og blød med noter af mørke og modne bær som brombær, kirsebær og skovjordbær, med varme krydderurter og tørret stenfrugt. Man kan også ane lidt sort peber og mild bacon fra Syrah-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen fra Bellane er meget velegnet til lidt mere rustikke retter, f.eks. barbecue marinerede revelsben med coleslaw og brasede kartofler.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bellane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584753914243,"sku":"4206.2021","price":207.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ClosBellaneVinsobres_SaintJacques_Rouge_OKO.png?v=1789376783"},{"product_id":"clos-bellane-chateauneuf-du-pape-urgonien-1-14","title":"Clos Bellane Chateauneuf du Pape Urgonien 1.14","description":"\u003ch2\u003eOm Clos Bellane Châteauneuf-du-Pâpe \"Urgonien 1.14\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClos Bellanes beskedne 1,14 hektar i Châteauneuf du Pape befinder sig på den lille \"Urgonien\"-mark lige nord for byen, tæt ved det legendariske Château Rayas. Her er jorden sandet og mineralrig og perfekt for især grenache, og vigneron Stephane Vedeaus fokus begrænser sig derfor til to druesorter, som han til gengæld behersker med nærmest uhørt præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDyrkning og Vinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteauneuf du Pape 'Urgonien' er dermed lavet på 77% grenache og 23% mourvèdre, der dyrkes biodynamisk, høstes og bearbejdes ved håndkraft og i kælderen gæres spontant af den vilde gær. Efter gæringen blandes  80% lagret i cementkar, mens resten har fået lov at hvile i 1-2 år gamle egetræsfade. Vinen er ikke filtreret ved aftapning, hvor den endvidere stabiliseres af en yderst begrænset mængde SO2.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter lidt tid i glasset åbner aromaen for sluserne af intense kirsebær og blåbær og derudover både garrique, jordbær, vild blomstereng, lidt peber, læder og tørret kød. Smagen følger op; silkeblød og med en helt finkornede tanniner, der i ledtog med den friske syre giver et højest elegant modspil til den let sødlige og intense frugt. ...Samtidig fornemmes et køligt mineralsk 'touch', der er med til at forene vinens store kompleksitet med en fornem elegance!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Bellanes Urgonien er en vin, der fortjener at blive serveret til f.eks. grillet lam med hvidløg og rosmarin, til intense mørke gryderetter eller - naturligvis - and, gris og gås med sovs, rødkål og hvad der ellers måtte høre til ved juletid!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen vil udvikle en endnu større kompleksitet de næste 10-15 år i flasken, og tilbage er der kun én ting at ærgre sig over...:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.000-4.000 flasker er alt, hvad det bliver til fra denne lille mark. Kun en mindre del af disse finder vej hele vejen til Danmark, så det er om at holde sig til!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 point - Jeb Dunnuck, november 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A blend of 77% Grenache and 23% Mourvèdre brought up mostly in concrete (10% in old barrels), the 2019 Châteauneuf Du Pape Urgonien 1.14 Ha reveals a dense purple hue as well as a lively, pure nose of red and blue fruits, ground pepper, violets, and leather. Pure and medium to full-bodied, it's ripe and concentrated, yet stays pure, focused, and straight on the palate, with beautiful length. It's going to benefit from 3-5 years of bottle age, but it's one impressive bottle of Châteauneuf du Pape.\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 point - Decanter, oktober 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The Mourvèdre component comes forward, it gives fragrance and density to the Grenache. Very powerful, it also provides the deep-seated tannic base. There's freshness, but this is a very terrestrial, earthy wine with powerful, sonorous tannins. Heavy proportion of limestone in the soils, fermented and aged mostly in concrete, with 10% in old barriques.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4,3 - Vivino,\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 point - Jeb Dunnuck, november 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Checking in as a blend of 77% Grenache and 23% MourvŠdre, the 2020 Ch'teauneuf Du Pape Urgonien 1.14 Ha was brought up mostly in concrete tank but about 10% was raised in old barrels. It has a gorgeous bouquet of black raspberries, camphor, rose petals, and peppery herbs, which carries to a medium to full-bodied, seamless 2020 with fine tannins and a great finish. Its oak is perfectly integrated, and it has a certain Burgundian-like character in both its aromas and flavors. Drink bottles over the coming decade or so.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bellane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584754209155,"sku":"4208.2020","price":564.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ClosBellaneChateauneufduPapeUrgonien1.14.png?v=1789376789"},{"product_id":"clos-bellane-cotes-du-rhone-rose-daltitude-oko","title":"Clos Bellane Cotes du Rhone Rosé d'Altitude","description":"\u003ch2\u003eOm Clos Bellane Côtes du Rhône Rosé d'Altitude\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eClos Bellane Rosé kommer fra højtbeliggende marker i kommunen Valréas, og højden kan smages: vinen har en god syre og en stringens, man ikke finder i mange andre lyserøde vine fra Rhône-dalen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDruesorten er Grenache fra de højtliggende marker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen vinificeres i ståltanke, så den beholder sin fra naturens side sarte aroma og saftige essens.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår den med fine, lyserøde pastelfarver, måske med lidt laksefarvede refleksioner. Duften har friske noter af violer, friske hindbær, jordbærgrød og pære.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen opfrisker ganen med en livlig saftighed i bløde, cremede rammer, der bare kræver en tår mere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBellane Rosé er helt perfekt på terrassen, men også til mad — for eksempel fisk fra grillen og lette anretninger med kylling, gris og frisk salat. Krydr endelig med citrongræs og herbes de Provence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér den godt kølig ved 6-8 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bellane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584754307459,"sku":"4209.2024","price":156.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ClosBellaneCotesduRhoneRosed_Altitude_OKO.png?v=1789376795"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/clos-bellane-vine.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}