{"title":"Domaine des Myosotis - Hvidvine","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-myosotis-muscari-blanc-oko","title":"Domaine Myosotis Muscari Blanc","description":"\u003cp\u003eEn drue som formidler terroir rigtig flot og tager karakter derfra. Fra en lille parcel i Clisson, 30 km fra Nantes i Loire.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Myosotis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584822399363,"sku":"4676.2023","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-DomaineMyosotisMuscariBlanc_OKO.png?v=1789377543"},{"product_id":"domaine-myosotis-vin-de-france-blanc","title":"Domaine Myosotis Vin de France Blanc","description":"\u003ch2\u003eAnmeldelse og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4,5 stjerner - Berlingske, sept. 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Meget ung og lys i glasset. Klart funky duft med en note af kamille og udmærket bundtræk. Fire og en halv stjerne.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Myosotis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584822464899,"sku":"4677.2024","price":244.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-DomaineMyosotisVindeFranceBlanc.png?v=1789377551"},{"product_id":"domaine-myosotis-la-fuye-blanc-oko","title":"Domaine Myosotis La Fuye Blanc","description":"\u003ch2\u003eOm Domaine Myosotis La Fuye Blanc\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Fuye er en Chenin Blanc fra et plateau, hvor en kvartsåre skærer gennem vinmarken — præcis som man kender det fra Savennières, hvor vinene ofte har mere struktur og fylde end naboernes. Vinstokkene er 30 år gamle, og det kan smages: her er en finesse og en terroir-karakter, der rækker langt ud over de fleste vine i klassen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Chenin Blanc fra de gamle stokke på plateauet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen lagrer 10 måneder på store, brugte fade på 500 liter, så fadet giver struktur uden at lægge sig foran frugten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er en intens eksplosion af aromaer, hvor citrusfrugterne dominerer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen har samme intensitet og afsluttes med et delikat, saltet præg. Vinen har stor finesse allerede nu, men bærer tydeligt sit potentiale med sig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen passer til fisk og skaldyr, gerne med smør eller cremede saucer, og til lyst kød, gedeost og retter med citrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader. Den kan sagtens drikkes nu, men er en oplagt gemmevin, der vil vinde på flere år i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Myosotis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584822530435,"sku":"4678.2023","price":436.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-DomaineMyosotisLaFuyeBlanc_OKO.png?v=1789377556"},{"product_id":"domaine-myosotis-maceration-orange","title":"Domaine Myosotis Maceration (Orange)","description":"\u003ch2\u003eOm Domaine Myosotis Maceration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaceration er Myosotis' orangevin — en hvidvin lavet som en rødvin, hvor mosten får lov at ligge på skallerne. Resultatet er en tør vin med en dybde og en krydret karakter, man ikke finder i en almindelig hvidvin, og en ravgylden farve, der afslører den med det samme.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDruerne macereres på skallerne i 2,5 uge, hvor farve, tanniner og krydderi trækkes ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDerefter lagrer vinen 8 måneder på 225 liters fade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er fyldig og krydret med den karakteristiske intensitet, som skindkontakten giver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen har en enestående struktur og kombinerer en forfriskende livlighed med en imponerende dybde, der bliver hængende længe efter sidste tår.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOrangevin er taknemmelig til mad, der ellers er svær at matche: krydret asiatisk køkken, retter med gurkemeje og spidskommen, lagret ost, svampe og grøntsager fra grillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 12-14 grader — altså køligt, men ikke iskoldt, så krydderiet og strukturen kommer til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Myosotis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584822595971,"sku":"4679.2022","price":372.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-DomaineMyosotisMaceration_Orange.png?v=1789377561"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/domaine-des-myosotis-hvidvine.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}