{"title":"El Picoteo","description":"","products":[{"product_id":"el-picoteo-blanco-oko-verdejo-sauvignon-blanc","title":"El Picoteo Blanco Verdejo \u0026 Sauvignon Blanc","description":"\u003ch2\u003eOm El Picoteo Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"821\" data-start=\"712\"\u003eSpanierne har et ord for de øjeblikke, hvor man samles om små retter, et glas vin og godt selskab: picoteo.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"980\" data-start=\"823\"\u003eDet er præcis den stemning, denne vin er skabt til. En frisk og økologisk hvidvin, der passer lige så godt til et fad med tapas som til et glas i aftensolen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på Verdejo og Sauvignon Blanc fra økologisk dyrkede vinmarker i 700-800 meters højde. Den store forskel mellem varme dage og kølige nætter giver druerne masser af aroma og en flot naturlig syre. For at bevare friskheden høstes druerne om natten, hvorefter mosten gæres ved lav temperatur og lagres i ståltanke frem til aftapning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1496\" data-start=\"1242\"\u003eDuften byder på frisk lime, citrus og stikkelsbær, som ledsages af noter af tropiske frugter, grønne æbler og et strejf af friske urter. Sauvignon Blanc bidrager med sprødhed og aromatisk intensitet, mens Verdejo tilfører en blødere og mere fyldig frugt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1697\" data-start=\"1498\"\u003eSmagen er tør, saftig og livlig med en flot balance mellem moden frugt og frisk syre. Den slutter rent og harmonisk med et let citruspræg, som gør vinen både forfriskende og særdeles nem at holde af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1922\" data-start=\"1721\"\u003eEl Picoteo Blanco er som skabt til tapas med grillede grøntsager, skaldyr, oliven og milde oste. Den passer også fremragende til salater, grillet fisk, lyst kød eller tacos med fisk, lime og koriander.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2021\" data-start=\"1924\"\u003eServér ved 7-9 grader, og nyd den ung, mens friskheden og den aromatiske frugt er på sit højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"El Picoteo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584715280771,"sku":"0620.2025","price":84.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ElPicoteoBlanco_OKO_Verdejo_SauvignonBlanc.png?v=1789381043"},{"product_id":"el-picoteo-rosado-oko-syrah","title":"El Picoteo Rosado Syrah","description":"\u003ch2\u003eOm El Picoteo Rosado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"295\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSkal det være rosé? Skal den være økologisk, smage godt og passe til det meste? \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eSå er El Picoteo Rosado et rigtig godt bud. Det er en ukompliceret, saftig og charmerende rosé, som er lige så oplagt på terrassen som ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne udvælges fra vingårdens køligst beliggende vinmarker og høstes i de kølige nattetimer for at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Efter en skånsom presning gæres mosten ved lav temperatur i rustfri ståltanke, hvor vinen også lagrer frem til aftapningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1206\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og indbydende med noter af jordbær, hindbær og saftig vandmelon, som ledsages af et strejf af citrus og fine blomster.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1465\"\u003eSmagen er tør, saftig og let med masser af frisk rød frugt. Den livlige syre giver energi og balance, mens den bløde frugt skaber en behagelig rundhed, som gør vinen utrolig let at holde af. Eftersmagen er ren, frisk og elegant med et diskret frugtigt løft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1725\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Picoteo Rosado er som skabt til tapas, charcuteri, grillede grøntsager, salater eller lette retter med fisk og skaldyr. Den fungerer også fremragende som et køligt glas på terrassen, hvor den ikke kræver andet selskab end godt humør.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1876\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 7-9 grader direkte fra køleskabet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Y Vinedos Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584715575683,"sku":"0622.2025","price":84.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ElPicoteoRosado_OKO_Syrah.png?v=1789375940"},{"product_id":"el-picoteo-tinto-oko-70-monastrell-30-syrah","title":"El Picoteo Tinto 70% Monastrell \u0026 30% Syrah","description":"\u003ch2\u003eOm El Picoteo Tinto \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"382\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer er vine, som kræver tid og fordybelse. Og så er der vine som El Picoteo Tinto, der bare gør det nemt at nyde et godt glas rødvin.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"384\" data-end=\"718\"\u003eMonastrell og Syrah er et makkerpar, der fungerer forrygende i Spaniens varme klima. Monastrell bidrager med mørk frugt og fylde, mens Syrah tilfører friskhed, krydderi og elegance. Sammen skaber de en vin, der er lige så velegnet til tapasbordet som til grillen – præcis den afslappede stemning, navnet El Picoteo er inspireret af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVinificering\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 70% Monastrell og 30% Syrah fra økologisk dyrkede vinmarker omkring 800 meter over havets overflade. De kølige nætter hjælper druerne med at bevare deres naturlige friskhed, selv i det varme middelhavsklima. Gæringen foregår spontant med druernes egne gærceller, hvorefter vinen lagrer 3-4 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade. Den korte fadlagring giver ekstra dybde og struktur, uden at overdøve den saftige frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAroma og smag\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1220\" data-end=\"1408\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med modne kirsebær, brombær og solbær, som ledsages af et strejf af viol, sort peber og søde krydderier. I baggrunden anes diskrete noter af vanilje og kakao fra fadlagringen.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1661\"\u003eSmagen er rund, saftig og fyldig med en flot kerne af mørke bær. Tanninerne er bløde og velintegrerede, mens den friske syre skaber balance og løfter den modne frugt. Eftersmagen er harmonisk med let krydrede toner og en behagelig, frugtig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServeringsforslag\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1924\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Picoteo Tinto er en alsidig rødvin, der passer perfekt til tapas, grillede pølser, saftige burgere eller kylling og svinekød fra grillen. Den fungerer også glimrende til pizza, pastaretter og fyldige grøntsagsretter med middelhavsurter.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1926\" data-end=\"2065\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 15-17 grader. Giv gerne vinen lidt luft før servering, så den saftige frugt og de krydrede nuancer får lov at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e","brand":"El Picoteo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584715641219,"sku":"0625.2025","price":84.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ElPicoteoTinto_OKO_70_Monastrell_30_Syrah.png?v=1789375947"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/el-picoteo-vine.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}