{"title":"Fine Wine - Rødvine","description":null,"products":[{"product_id":"torre-muga","title":"Torre Muga","description":"\u003ch2\u003eOm Torre Muga \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTorre Muga hører til blandt de mest ikoniske vine i moderne Rioja. Hvor Muga Reserva repræsenterer husets klassiske stil, viser Torre Muga den mere koncentrerede og ambitiøse side af vinhuset. Her er fokus på udvalgte parceller, lave udbytter og et kompromisløst udvalg af druer, som tilsammen skaber en vin med både kraft, dybde og bemærkelsesværdig elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne kommer fra udvalgte vinmarker omkring Villalba de Rioja, Briñas og Labastida, hvor kalkholdige lerjorde og alluviale aflejringer giver optimale betingelser for modne, komplekse druer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden hver druesort og parcel vinificeres separat i store trækar. Gæringen foregår med druernes naturlige gærceller. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEfter den gæring følger en maceration på op til 2-3 uger. Den malolaktiske gæring finder sted på nye franske egetræsfade, hvorefter vinen lagrer yderligere 16-18 måneder på fad. Først herefter sammenstikkes den endelige cuvée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOp ad glasset springer modne kirsebær, brombær og mørke skovbær, som elegant flettes sammen med noter af cedertræ, kakao, mørk chokolade og friskristet kaffe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMed lidt luft i glasset træder de mere komplekse lag frem i form af krydderier, tobak og et diskret urtet præg, som især stammer fra Graciano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen både kraftfuld og raffineret. Den tætte frugtkoncentration balanceres af en frisk syre og velintegreret tanniner, som giver struktur uden at virke tunge. Fadlagringen tilfører dybde og kompleksitet, men uden at overdøve vinens frugt. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedholdende med lag på lag af mørk frugt, krydderier og elegante ristede nuancer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTorre Muga skal nydes til seriøse serveringer. Prøv den til tørmodnet oksekød, langtidsbraiseret lammeskank eller vildt med svampe og sauce på rødvin. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også fremragende til grillede portobellos, confiteret and eller lagrede faste oste som Manchego og Comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 16-18 grader og giv gerne vinen 1-2 timer på karaffel i sine unge år. Under optimale forhold vil den fortsætte sin udvikling gennem de næste 15-20 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584638996867,"sku":"0106.2021","price":916.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-TorreMuga.png?v=1789374628"},{"product_id":"muga-aro","title":"Muga ARO","description":"\u003ch2\u003eOm Muga ARO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer findes gode vine fra Muga. Der findes også rigtig gode vine fra Muga. Og så findes der ARO. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHusets luksuscuvée blev første gang lanceret i 2004 og fremstilles kun i de årgange, hvor kvaliteten lever op til Mugas absolut højeste ambitioner. Navnet er en hyldest til Haro – hjembyen i Rioja Alta, hvor Muga-familien har haft adresse siden grundlæggelsen i 1932.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen skabes på gamle vinstokke fra udvalgte kalk- og lerholdige terroirs omkring Haro. Blendet består af 70% Tempranillo og 30% Graciano, som tilfører friskhed, struktur og lagringspotentiale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKun de bedste druer fra de udvalgte parceller finder vej til ARO. Druerne håndhøstes og vinificeres separat, inden den endelige sammenstikning foretages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGæringen sker spontant med druernes egne gærceller i små trækar, hvilket giver maksimal frihed til at udtrykke druernes oprindelse og årgangens karakter. Afhængigt af parcel og druesort varer macerationen op til 2-3 uger for at opnå optimal struktur og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter gæringen lagres vinen 18 måneder på franske egetræsfade (100% nye) af højeste kvalitet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAllerede ved første møde med glasset signalerer ARO, at vi befinder os i den absolutte topklasse af Rioja-vin. Mørke brombær, solbær og blåbær vælter frem, ledsaget af violer, tørrede krydderurter og et væld af mere komplekse nuancer. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEfter lidt tid i glasset udvikler aromabilledet sig mod muskatnød, nellike, kakao, cedertræ, tørret frugt og diskrete toner af skovbund og trøffel. Fadet er tydeligt til stede, men fremstår elegant integreret og bidrager med lag frem for tyngde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePå tungen er vinen både koncentreret og forbløffende energisk. Den tætte mørke frugt understøttes af en levende syre og tanniner, som giver struktur uden at virke hårde. Især Graciano tilfører et løft af friskhed og spændstighed, som holder den massive frugtkoncentration i perfekt balance. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEftersmagen bliver hængende længe efter sidste slurk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eARO fortjener retter med samme dybde og ambition som vinen selv. Prøv den til tørmodnet oksekød, vildt med svampe og trøffel eller langtidsstegt lam med rosmarin og hvidløg, hvor vinens koncentration og kompleksitet får lov at udfolde sig fuldt ud. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også fremragende til kraftige simreretter eller lagrede faste oste med stor smagsintensitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eServér ved 16-18 grader og giv gerne vinen 2-3 timer på karaffel i sine unge år. Alternativt kan den gemmes i 15-20 år eller længere, hvor dens enorme kompleksitet og finesse gradvist vil folde sig endnu mere ud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584642863491,"sku":"0115.2019","price":2559.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaARO.png?v=1789374701"},{"product_id":"muga-aro-1","title":"Muga ARO","description":"\u003ch2\u003eOm Muga ARO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer findes gode vine fra Muga. Der findes også rigtig gode vine fra Muga. Og så findes der ARO.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHusets luksuscuvée blev første gang lanceret i 2004 og fremstilles kun i de årgange, hvor kvaliteten lever op til Mugas absolut højeste ambitioner. Navnet er en hyldest til Haro – hjembyen i Rioja Alta, hvor Muga-familien har haft adresse siden grundlæggelsen i 1932.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen skabes på gamle vinstokke fra udvalgte kalk- og lerholdige terroirs omkring Haro. Blendet består af 70% Tempranillo og 30% Graciano, som tilfører friskhed, struktur og lagringspotentiale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKun de bedste druer fra de udvalgte parceller finder vej til ARO. Druerne håndhøstes og vinificeres separat, inden den endelige sammenstikning foretages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGæringen sker spontant med druernes egne gærceller i små trækar, hvilket giver maksimal frihed til at udtrykke druernes oprindelse og årgangens karakter. Afhængigt af parcel og druesort varer macerationen op til 2-3 uger for at opnå optimal struktur og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter gæringen lagres vinen 18 måneder på 100% nye franske egetræsfade af højeste kvalitet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAllerede ved første møde med glasset signalerer ARO, at vi befinder os i den absolutte topklasse af Rioja-vin. Mørke brombær, solbær og blåbær vælter frem, ledsaget af violer, tørrede krydderurter og et væld af mere komplekse nuancer. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEfter lidt tid i glasset udvikler aromabilledet sig mod muskatnød, nellike, kakao, cedertræ, tørret frugt og diskrete toner af skovbund og trøffel. Fadet er tydeligt til stede, men fremstår elegant integreret og bidrager med lag frem for tyngde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePå tungen er vinen både koncentreret og forbløffende energisk. Den tætte mørke frugt understøttes af en levende syre og tanniner, som giver struktur uden at virke hårde. Især Graciano tilfører et løft af friskhed og spændstighed, som holder den massive frugtkoncentration i perfekt balance. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEftersmagen bliver hængende længe efter sidste slurk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eARO fortjener retter med samme dybde og ambition som vinen selv. Prøv den til tørmodnet oksekød, vildt med svampe og trøffel eller langtidsstegt lam med rosmarin og hvidløg, hvor vinens koncentration og kompleksitet får lov at udfolde sig fuldt ud. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også fremragende til kraftige simreretter eller lagrede faste oste med stor smagsintensitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eServér ved 16-18 grader og giv gerne vinen 2-3 timer på karaffel i sine unge år. Alternativt kan den gemmes i 15-20 år eller længere, hvor dens enorme kompleksitet og finesse gradvist vil folde sig endnu mere ud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584642929027,"sku":"0115.2021","price":3199.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaARO_42396d81-784b-450e-9553-a07108d4338a.png?v=1789374709"},{"product_id":"marques-de-murrieta-dalmau","title":"Marqués de Murrieta Dalmau","description":"\u003ch2\u003eOm Marqués de Murrieta Dalmau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"335\" data-end=\"679\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDa Vicente Dalmau overtog Marqués de Murrieta efter sin fars alt for tidlige død, ønskede han at skabe en vin, der viste en ny side af Rioja. Sammen med chefwinemaker María Vargas lancerede han derfor Dalmau i 1994 – en vin, der kombinerer husets klassiske håndværk med en mere moderne, koncentreret og international stil.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"1099\"\u003eDruerne kommer udelukkende fra den 9 hektar store enkeltmark Pago Canajas, beliggende 465 meter over havet. Her vokser Tempranillo, Graciano og nogle af Riojas ældste vinstokke med Cabernet Sauvignon, plantet længe før druesorten blev forbudt i appellationen. De gamle stokke har opnået dispensation til fortsat at indgå i vinen og tilfører en dybde og struktur, som gør Dalmau til noget ganske særligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"436\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKun de bedste druer udvælges gennem en kompromisløs sortering i både vinmark og vineri. Herefter vinificeres hver druesort separat, så hver parcel og drue bevarer sit eget udtryk. Gæringen foregår i små franske egetræskar med daglige, skånsomme overpumpninger, som sikrer en nænsom ekstraktion af farve, aroma og tanninstruktur.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"706\"\u003eEfter gæringen modner vinen 17 måneder på franske egetræsfade, inden den tilbringer yderligere 13 måneder i betontanke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"2117\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDalmau adskiller sig tydeligt fra Marqués de Murrietas øvrige vine. Op ad glasset springer intense noter af solbær, brombær og mørke kirsebær, som ledsages af violer og kakao. Efter lidt tid i glasset træder cedertræ, espresso og søde krydderier frem og understreger vinens kompleksitet.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2119\" data-end=\"2425\"\u003ePå tungen er det Tempranillo, der samler helheden. Den modne mørke frugt balanceres af Gracianos friske krydderurter og Cabernet Sauvignons struktur og dybde. Tanninerne er tætte og silkefine, syren giver energi, og den lange eftersmag folder sig ud med lag af mørke bær, tobak, peber og elegante fadnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2455\" data-end=\"2728\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDalmau er skabt til de store middage. Den matcher perfekt tørmodnet ribeye, grillet entrecôte, lammekrone med rosmarin eller krondyr med svampe og rødvinssauce. Den fungerer også overraskende godt til kraftige vegetarretter med grillede portobellosvampe, linser og trøffel.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2730\" data-end=\"2933\"\u003eServér ved 15-16 grader, og giv gerne vinen 1-2 timer på karaffel. Selvom den frigives med flere års flaskemodning, har den uden problemer potentiale til at udvikle sig smukt i 20-25 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués de Murrieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584647647619,"sku":"0137.2019","price":2079.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MarquesdeMurrietaDalmau_1d9c92f4-f102-4242-9f70-be99c6b0eeab.png?v=1789374835"},{"product_id":"marques-de-murrieta-dalmau-1","title":"Marqués de Murrieta Dalmau","description":"\u003ch2\u003eOm Marqués de Murrieta Dalmau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDa Vicente Dalmau overtog Marqués de Murrieta efter sin fars alt for tidlige død, ønskede han at skabe en vin, der viste en ny side af Rioja. Sammen med chefwinemaker María Vargas lancerede han derfor Dalmau i 1994 – en vin, der kombinerer husets klassiske håndværk med en mere moderne, koncentreret og international stil.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer udelukkende fra den 9 hektar store enkeltmark Pago Canajas, beliggende 465 meter over havet. Her vokser Tempranillo, Graciano og nogle af Riojas ældste vinstokke med Cabernet Sauvignon, plantet længe før druesorten blev forbudt i appellationen. De gamle stokke har opnået dispensation til fortsat at indgå i vinen og tilfører en dybde og struktur, som gør Dalmau til noget ganske særligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKun de bedste druer udvælges gennem en kompromisløs sortering i både vinmark og vineri. Herefter vinificeres hver druesort separat, så hver parcel og drue bevarer sit eget udtryk. Gæringen foregår i små franske egetræskar med daglige, skånsomme overpumpninger, som sikrer en nænsom ekstraktion af farve, aroma og tanninstruktur.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen modner vinen 17 måneder på franske egetræsfade, inden den tilbringer yderligere 13 måneder i betontanke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDalmau adskiller sig tydeligt fra Marqués de Murrietas øvrige vine. Op ad glasset springer intense noter af solbær, brombær og mørke kirsebær, som ledsages af violer og kakao. Efter lidt tid i glasset træder cedertræ, espresso og søde krydderier frem og understreger vinens kompleksitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er det Tempranillo, der samler helheden. Den modne mørke frugt balanceres af Gracianos friske krydderurter og Cabernet Sauvignons struktur og dybde. Tanninerne er tætte og silkefine, syren giver energi, og den lange eftersmag folder sig ud med lag af mørke bær, tobak, peber og elegante fadnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDalmau er skabt til de store middage. Den matcher perfekt tørmodnet ribeye, grillet entrecôte, lammekrone med rosmarin eller krondyr med svampe og rødvinssauce. Den fungerer også overraskende godt til kraftige vegetarretter med grillede portobellosvampe, linser og trøffel.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 15-16 grader, og giv gerne vinen 1-2 timer på karaffel. Selvom den frigives med flere års flaskemodning, har den uden problemer potentiale til at udvikle sig smukt i 20-25 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Murrieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584647713155,"sku":"0137.2020","price":2079.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MarquesdeMurrietaDalmau.png?v=1789374844"},{"product_id":"marques-de-murrieta-cast-ygay-gran-reserva-especial","title":"Marqués de Murrieta Cast. Ygay Gran Reserva Especial","description":"\u003ch2\u003eOm Marqués de Murrieta Castillo Ygay \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"461\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer findes ganske få vine, som har været med til at forme et helt vindistrikt. Castillo Ygay er én af dem. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eHistorien begynder allerede i 1852, da Luciano de Murrieta grundlagde Marqués de Murrieta og skabte det, der i dag regnes som Riojas første vinhus. Med Finca Ygay introducerede han samtidig idéen om et samlet vinejendom – inspireret af de store slotte i Bordeaux – hvor vinmarkerne omgiver selve vinhuset. Castillo Ygay er den ultimative fortolkning af denne vision og fremstilles kun i de årgange, hvor kvaliteten lever op til husets absolut højeste standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"933\" data-end=\"1260\"\u003eVinen kommer fra enkeltmarken La Plana, der ligger næsten 500 meter over havets overflade. Her giver kalk- og lerholdige jorde, gamle vinstokke og et køligt mikroklima optimale betingelser for at skabe en vin med enestående dybde, elegance og et lagringspotentiale, som kun ganske få vine i verden kan matche..\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1284\" data-end=\"1660\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen består primært af Tempranillo, suppleret med en smule Mazuelo. Druerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres separat for at bevare hver druesorts karakter. Efter gæringen lagrer Tempranillo og Mazuelo 34 måneder på amerikanske egetræsfade, men først herefter sammenstikkes den endelige cuvée, som lagrer yderligere 20 måneder i betontanke, inden den tappes på flaske. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eEfter aftapning hviler vinen flere år i Murrietas kældre, inden den frigives. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1967\" data-end=\"2293\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCastillo Ygay er en vin, der belønner tålmodighed. Allerede ved første duft fornemmes modne kirsebær, solbær og bagt appelsinskal, som ledsages af violer, læder og fine strejf af cedertræ og vanilje. Efter lidt tid i glasset folder endnu flere lag sig ud med noter af nelliker, tobak, kakao og tørrede krydderurter.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2295\" data-end=\"2634\"\u003ePå tungen rammer vinen en sjælden balance mellem kraft og finesse. Den mørke frugt står knivskarpt, mens den levende syre holder udtrykket rankt og energisk. Tanninerne er silkefine, fadet perfekt integreret, og den lange eftersmag efterlader nuancer af krydderier, mineralitet og moden frugt, som bliver hængende længe efter sidste slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2751\" data-end=\"2939\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCastillo Ygay er skabt til de helt store øjeblikke. Servér den til tørmodnet oksekød, due, vildt eller lammekrone med rosmarin, hvor vinens kompleksitet og elegance får lov at udfolde sig.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2941\" data-end=\"3169\"\u003eServér ved 15-16 grader.\u003cstrong data-start=\"3040\" data-end=\"3068\"\u003e \u003c\/strong\u003eNydes vinen i sin ungdom, anbefaler vi at åbne den dagen før eller give den 2-3 timer på karaffel. Under optimale forhold vil Castillo Ygay fortsætte sin udvikling i 30-40 år – og ofte endnu længere.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Murrieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584647778691,"sku":"0138.2012","price":2719.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MarquesdeMurrietaCast.YgayGranReservaEspecial.png?v=1789374853"},{"product_id":"artadi-vina-el-pison-single-vineyard-oko-1","title":"Artadi Vina El Pison Single Vineyard","description":"\u003ch2\u003eOm El Pisón\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"430\"\u003eDer er vine, man nyder, og så er der vine, man taler om. El Pisón hører til i sidstnævnte kategori. Siden den første årgang i 1994 har den lille enkeltmark udviklet sig til en af Spaniens mest ikoniske vine og et bevis på, hvor langt Tempranillo kan nå, når én mark får lov at tale helt uforstyrret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"432\" data-end=\"794\"\u003eBag vinen står Juan Carlos López de Lacalle, som med næsten stædig dedikation har insisteret på, at det er marken – og kun marken – der skal definere vinen. På blot 2,4 hektar, med gamle stokke og biodynamisk dyrkning, opstår et udtryk, der er lige så intenst, som det er præcist. Det er ikke en vin, der prøver at imponere. Det er en vin, der gør det alligevel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"808\" data-end=\"933\"\u003eDruerne høstes i flere omgange med ekstrem selektion – helt ned på stokniveau – så kun de bedste klaser finder vej til vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"1197\"\u003eI kælderen gæres druerne spontant i åbne kar, hvorefter vinen lagres i omkring ni måneder på neutrale franske egetræsfade. Fadet spiller en birolle, mens frugt og terroir får lov at definere stilen. Vinen tappes uden filtrering og med minimal tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1391\"\u003eDuften lægger intenst fra land men åbner hurtigt op for et dybt og nuanceret spektrum af kirsebær, solbær og blåbær, ledsaget af tørrede urter, blomster og varme sten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1393\" data-end=\"1700\"\u003ePå tungen er vinen både koncentreret og let på samme tid. Frugten er moden og lagdelt med noter af mørk chokolade, krydderier og et strejf af skovbund, mens strukturen fremstår spændstig og præcis. Eftersmagen er lang, elegant og bliver hængende imponerende længe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2433\" data-end=\"2714\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Pisón fortjener retter, hvor råvarernes kvalitet får lov at stå i centrum. Servér den til grillet oksemørbrad, due, vildt eller enkle retter med svampe og trøffel. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2716\" data-end=\"2872\"\u003eServér ved 16 grader, og giv gerne vinen 2-3 timer i karaffel, hvis den nydes ung. Under optimale forhold kan den udvikle sig smukt i 25-30 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi Cosecheros Alaveses,S.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584661737859,"sku":"0183.2022","price":3615.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtadiVinaElPisonSingleVineyard_OKO.png?v=1789374972"},{"product_id":"artadi-el-carretil-single-vineyard-oko","title":"Artadi El Carretil Single Vineyard","description":"\u003ch2\u003eOm El Carretil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"929\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Carretil er et skoleeksempel på Artadis filosofi om, at ingen vinmarker er ens. Den blot 5,3 hektar store enkeltmark ligger i udkanten af Laguardia, hvor kalkholdige jorde med et højt indhold af ler giver Tempranillo en helt særlig kombination af koncentration, finesse og mineralitet.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1260\"\u003eMarken dyrkes økologisk med stor respekt for naturens egne processer. For Juan Carlos López de Lacalle handler det ikke om at forme vinen i kælderen, men om at lade hver enkelt vinmark fortælle sin egen historie. El Carretil er derfor ikke blot endnu en stor Rioja – det er et præcist udtryk for ét sted, ét terroir og én årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"1011\"\u003eDruerne sorteres minutiøst både i mark og i kælder, og kun det bedste materiale går videre. Herefter følger en kold maceration i åbne trækar, hvor mosten langsomt trækker farve, struktur og mineralitet ud af skallerne, inden gæringen sættes i gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1281\"\u003eGæringen sker udelukkende med druernes egne gærceller, og der tilsættes intet undervejs. Vinen lagrer efterfølgende 8 måneder på primært brugte franske egetræsfade, hvor den samler sig uden at miste sit fokus. Først ved aftapning tilsættes en minimal mængde svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1712\" data-end=\"1976\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Carretil åbner med en intens duft af sorte kirsebær, brombær og modne blommer, som elegant flettes sammen med viol, tørrede middelhavsurter og et strejf af grafit. Med lidt luft udvikler vinen større dybde med noter af cedertræ, sort peber, kakao og varme sten.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1978\" data-end=\"2292\"\u003eSmagen er koncentreret og præcis med en tæt kerne af mørk frugt, en levende syre og silkefine tanniner. Den kalkholdige jordbund sætter et tydeligt mineralsk aftryk, og eftersmagen er usædvanligt lang med en flot balance mellem kraft, friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2316\" data-end=\"2598\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Carretil fortjener retter med samme dybde og præcision som vinen selv. Servér den til grillet oksemørbrad, lammekrone, vildt eller braiserede oksekæber med svampe og rodfrugter. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2600\" data-end=\"2748\"\u003eServér ved 16 grader, og giv gerne vinen 2-3 timer i karaffel som ung. Under optimale forhold vil den udvikle sig smukt i mindst 20 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584662360451,"sku":"0185.2020","price":1679.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtadiElCarretilSingleVineyard_OKO_f9dbfd8d-e250-4671-82b1-3401f9f.png?v=1789374988"},{"product_id":"artadi-el-carretil-single-vineyard-oko-1","title":"Artadi El Carretil Single Vineyard","description":"\u003ch2\u003eOm El Carretil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"929\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Carretil er et skoleeksempel på Artadis filosofi om, at ingen vinmarker er ens. Den blot 5,3 hektar store enkeltmark ligger i udkanten af Laguardia, hvor kalkholdige jorde med et højt indhold af ler giver Tempranillo en helt særlig kombination af koncentration, finesse og mineralitet.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1260\"\u003eMarken dyrkes økologisk med stor respekt for naturens egne processer. For Juan Carlos López de Lacalle handler det ikke om at forme vinen i kælderen, men om at lade hver enkelt vinmark fortælle sin egen historie. El Carretil er derfor ikke blot endnu en stor Rioja – det er et præcist udtryk for ét sted, ét terroir og én årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"1011\"\u003eDruerne sorteres minutiøst både i mark og i kælder, og kun det bedste materiale går videre. Herefter følger en kold maceration i åbne trækar, hvor mosten langsomt trækker farve, struktur og mineralitet ud af skallerne, inden gæringen sættes i gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1281\"\u003eGæringen sker udelukkende med druernes egne gærceller, og der tilsættes intet undervejs. Vinen lagrer efterfølgende 8 måneder på primært brugte franske egetræsfade, hvor den samler sig uden at miste sit fokus. Først ved aftapning tilsættes en minimal mængde svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1712\" data-end=\"1976\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Carretil åbner med en intens duft af sorte kirsebær, brombær og modne blommer, som elegant flettes sammen med viol, tørrede middelhavsurter og et strejf af grafit. Med lidt luft udvikler vinen større dybde med noter af cedertræ, sort peber, kakao og varme sten.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1978\" data-end=\"2292\"\u003eSmagen er koncentreret og præcis med en tæt kerne af mørk frugt, en levende syre og silkefine tanniner. Den kalkholdige jordbund sætter et tydeligt mineralsk aftryk, og eftersmagen er usædvanligt lang med en flot balance mellem kraft, friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2316\" data-end=\"2598\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Carretil fortjener retter med samme dybde og præcision som vinen selv. Servér den til grillet oksemørbrad, lammekrone, vildt eller braiserede oksekæber med svampe og rodfrugter. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2600\" data-end=\"2748\"\u003eServér ved 16 grader, og giv gerne vinen 2-3 timer i karaffel som ung. Under optimale forhold vil den udvikle sig smukt i mindst 20 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584662425987,"sku":"0185.2021","price":1918.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtadiElCarretilSingleVineyard_OKO.png?v=1789381019"},{"product_id":"artadi-el-carretil-single-vineyard-oko-2","title":"Artadi El Carretil Single Vineyard","description":"\u003ch2\u003eOm Artadi 'Montes El Carretil'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"451\" data-start=\"228\"\u003eDer er hierarkier i vin – og så er der Artadis. ‘Montes El Carretil’ ligger lige under legendariske El Pisón, men lad dig ikke narre: Her er vi stadig på et niveau, hvor det handler om de små nuancer og de store oplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"737\" data-start=\"453\"\u003eMarken ligger i ca. 500 meters højde tæt på Laguardia, hvor ler og kalk danner fundamentet for en vin med både dybde og spændstighed. Alt dyrkes økologisk og biodynamisk med et klart mål: Sundere marker, bedre druer og en vin, der smager mere af sig selv. Mere terroir, mindre teknik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1011\" data-start=\"763\"\u003eDruerne sorteres minutiøst både i mark og i kælder, og kun det bedste materiale går videre. Herefter følger en kold maceration i åbne trækar, hvor mosten langsomt trækker farve, struktur og mineralitet ud af skallerne, inden gæringen sættes i gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1281\" data-start=\"1013\"\u003eGæringen sker udelukkende med druernes egne gærceller, og der tilsættes intet undervejs. Vinen lagrer efterfølgende ca. 8 måneder på primært brugte franske egetræsfade, hvor den samler sig uden at miste sit fokus. Først ved aftapning tilsættes en minimal mængde svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1517\" data-start=\"1308\"\u003eDuften lægger intenst fra land men åbner hurtigt op for et komplekst og nuanceret spektrum af sorte kirsebær og blåbær, ledsaget af trøffel, violer, urter og krydderier med et diskret strejf af mokka og tobak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1805\" data-start=\"1519\"\u003ePå tungen er vinen både kraftfuld og præcis med en dyb, mørk frugt og en rank struktur. Mineraliteten giver retning, og balancen mellem koncentration og friskhed er imponerende. Eftersmagen er lang og levende med en næsten kalket fornemmelse, der bliver hængende og kalder på næste tår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2066\" data-start=\"1836\"\u003eDet her er en vin, der elsker godt selskab på tallerkenen. Gå all in med oksekød, lam eller vildt – gerne ledsaget af svampe, rodfrugter eller en intens sauce. Den fungerer også flot til kraftige vegetarretter med svampe og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2219\" data-start=\"2068\"\u003eServér ved 16–18 gader og giv den gerne 3–4 timer på karaffel i de unge år. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle sig i mange år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi Cosecheros Alaveses,S.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584662622595,"sku":"0185.2022","price":2127.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtadiElCarretilSingleVineyard_OKO_f9dbfd8d-e250-4671-82b1-3401f9f_78dfbd58-7955-433a-af78-087e943fe178.png?v=1789561046"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-single-vineyard-oko-1","title":"Artadi La Poza de Ballesteros Single Vineyard","description":"\u003ch2\u003eOm La Poza de Ballesteros Single Vineyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSyd for Laguardia ligger den blot 5,6 hektar store enkeltmark La Poza de Ballesteros. Her vokser gamle Tempranillo-vinstokke i en usædvanligt kompakt jordbund af kalk og ler, som tvinger rødderne dybt ned i undergrunden. Sammen med markens beliggenhed i omkring 600 meters højde giver det en vin med stor koncentration, markant struktur og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes over flere omgange og sorteres omhyggeligt både i marken og i vineriet. Gæringen foregår spontant med druernes egne naturlige gærceller i åbne trækar, hvorefter vinen lagrer omkring 9 måneder på franske egetræsfade. Efter fadlagringen hviler vinen yderligere et år på tank, inden den tappes med minimal tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa Poza de Ballesteros er en vin, der belønner tålmodighed. I de unge år fremstår den koncentreret og en smule tilbageholdende, men med lidt luft åbner den sig med lag af mørke kirsebær, brombær og modne blommer, som ledsages af lakrids, sort peber, tørrede middelhavsurter og et strejf af grafit og varme sten.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tæt og struktureret med en imponerende kerne af mørk frugt, faste men silkefine tanniner og en levende syre, som holder den kraftfulde frugt i flot balance. Den kalkholdige jordbund giver en markant mineralsk nerve, og eftersmagen er lang, intens og præcis med en dybde, der kun bliver større med alderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa Poza de Ballesteros fortjener god tid – både i glasset og i kælderen. Servér den til grillet oksekød, lammekrone, vildt eller langsomt braiserede simreretter, hvor vinens struktur og dybde virkelig kommer til deres ret. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 16 grader, og giv gerne vinen 2-3 timer i karaffel, hvis den nydes ung. Allerede efter 5-6 år begynder den for alvor at åbne sig, og under optimale forhold kan den udvikle sig smukt i mere end 20 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi Cosecheros Alaveses,S.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584664162691,"sku":"0186.2021","price":1171.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtadiLaPozadeBallesterosSingleVineyard_OKO_c462b5e0-da82-4bf1-837.png?v=1789375000"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-single-vineyard-oko-2","title":"Artadi La Poza de Ballesteros Single Vineyard","description":"\u003ch2\u003eOm La Poza de Ballesteros Single Vineyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSyd for Laguardia ligger den blot 5,6 hektar store enkeltmark La Poza de Ballesteros. Her vokser gamle Tempranillo-vinstokke i en usædvanligt kompakt jordbund af kalk og ler, som tvinger rødderne dybt ned i undergrunden. Sammen med markens beliggenhed i omkring 600 meters højde giver det en vin med stor koncentration, markant struktur og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes over flere omgange og sorteres omhyggeligt både i marken og i vineriet. Gæringen foregår spontant med druernes egne naturlige gærceller i åbne trækar, hvorefter vinen lagrer omkring 9 måneder på franske egetræsfade. Efter fadlagringen hviler vinen yderligere et år på tank, inden den tappes med minimal tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"2041\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa Poza de Ballesteros er en vin, der belønner tålmodighed. I de unge år fremstår den koncentreret og en smule tilbageholdende, men med lidt luft åbner den sig med lag af mørke kirsebær, brombær og modne blommer, som ledsages af lakrids, sort peber, tørrede middelhavsurter og et strejf af grafit og varme sten.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2043\" data-end=\"2358\"\u003eSmagen er tæt og struktureret med en imponerende kerne af mørk frugt, faste men silkefine tanniner og en levende syre, som holder den kraftfulde frugt i flot balance. Den kalkholdige jordbund giver en markant mineralsk nerve, og eftersmagen er lang, intens og præcis med en dybde, der kun bliver større med alderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2382\" data-end=\"2662\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa Poza de Ballesteros fortjener god tid – både i glasset og i kælderen. Servér den til grillet oksekød, lammekrone, vildt eller langsomt braiserede simreretter, hvor vinens struktur og dybde virkelig kommer til deres ret. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2664\" data-end=\"2874\"\u003eServér ved 16 grader, og giv gerne vinen 2-3 timer i karaffel, hvis den nydes ung. Allerede efter 5-6 år begynder den for alvor at åbne sig, og under optimale forhold kan den udvikle sig smukt i mere end 20 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi Cosecheros Alaveses,S.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584664621443,"sku":"0186.2022","price":1351.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtadiLaPozadeBallesterosSingleVineyard_OKO.png?v=1789375010"},{"product_id":"artadi-san-lazaro-single-vineyard-oko","title":"Artadi San Lazaro Single Vineyard","description":"\u003ch2\u003eOm San Lázaro Single Vineyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"268\" data-end=\"533\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDet er Rioja, javist – men ikke Rioja, som du er vant til. Det er Artadi: terroir i stedet for tradition for traditionens skyld, renhed i stedet for volumen og personlighed nok til at få vinelskere til at nikke anerkendende, før de overhovedet tager den første tår.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"897\"\u003eSan Lázaro er et af husets klareste udtryk for denne filosofi. Vinen kommer fra en blot 1,62 hektar stor enkeltmark i Laguardia. Den sand- og kalkholdige lerjord giver en vin med en usædvanlig kombination af finesse, friskhed og dybde, hvor markens karakter får lov at stå helt uforstyrret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"927\" data-end=\"1194\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1195\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de gennemgår 24-48 timers koldmaceration. Gæringen foregår i åbne trækar med druernes egne naturlige gærceller, hvor skånsomme overpumpninger og daglige nedpresninger sikrer en nænsom udtrækning af farve, aroma og tanniner.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1387\"\u003eEfter den malolaktiske gæring lagrer vinen 9 måneder på nye franske egetræsfade, inden den tappes og frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1083\" data-end=\"1485\"\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1744\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften byder på friske kirsebær, hindbær og vilde skovbær, som ledsages af viol, mynte og et diskret strejf af lakrids. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"2116\"\u003ePå tungen er vinen rank og levende med en næsten vægtløs elegance. Den røde frugt bæres af en sprød syre og silkefine tanniner, som giver struktur uden at virke tunge. Eftersmagen er lang, præcis og mineralsk med en nærmest krystalklar renhed, der gør San Lázaro til en af de mest terroirdrevne fortolkninger af Tempranillo i Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1745\" data-end=\"1996\"\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2145\" data-end=\"2430\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSan Lázaro er en fremragende ledsager til rosa kalv, grillet lammeryg med friske krydderurter, andebryst eller svamperetter med timian og parmesan. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2586\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 15-16 grader, og giv gerne vinen 1-2 timer på karaffel, hvis den nydes ung. Den kan udvikle sig smukt i 15-20 år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584664752515,"sku":"0188.2021","price":1123.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtadiSanLazaroSingleVineyard_OKO.png?v=1789375023"},{"product_id":"perez-pascuas-gran-seleccion-i-flot-individuel-gaveaeske","title":"Perez Pascuas Gran Selección i flot individuel gaveæske","description":"\u003ch2\u003eOm Pérez Pascuas Gran Selección\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGran Selección er en stor, kompleks og harmonisk vin fra særligt udvalgte parceller på marken Valtarreña, hvor alle stokkene er over 50 år gamle. Den laves kun i fremragende årgange og produceres udelukkende i nummererede flasker — en af Spaniens bedste vine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Tinta Fina (Tempranillo) fra marker i 820 meters højde på kalk- og lerholdig jord med sydvendt eksponering. De buskformede stokke giver et udbytte på omkring 3.000 kg pr. hektar, og druerne høstes manuelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter endt gæring lagrer vinen minimum 26 måneder på nye franske egetræsfade på 225 liter. Derefter modner den yderligere omkring tre år på flaske under perfekte forhold i vinhuset, inden den frigives.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er dyb og kompleks med mørk frugt, krydderier og de ristede, vaniljeprægede noter, som den lange lagring på nyt fad giver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er fyldig og harmonisk med en tæt frugt, faste men afslebne tanniner og en meget lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen fortjener store retter: lammekølle, oksemørbrad, vildt eller grillet kød med mørke saucer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 16-18 grader og giv den gerne flere timer i karaffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Pedrosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584693096835,"sku":"0404.2014","price":2718.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PerezPascuasGranSeleccioniflotindividuelgaveaeske.png?v=1789375471"},{"product_id":"2-fl-vina-pedrosa-reserva-med-2-riedel-glas-laekker-gaveaeske","title":"2 fl. Viña Pedrosa Reserva med 2 Riedel glas lækker gaveæske","description":"\u003ch2\u003eOm Viña Pedrosa Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViña Pedrosa Reserva bevæger sig et mærkbart trin op i intensitet og kompleksitet hos Pérez Pascuas. Her arbejdes der med 100% Tempranillo fra familiens egne 50 år gamle vinstokke, der står som traditionelle buskvine hele 840 meter over havet. Udbytterne holdes nede omkring beskedne 3.300 kg pr. hektar, så der er allerede fra marken lagt op til en vin med stor koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle druer høstes ved håndkraft, hvorefter vinen modner 24 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade. Efter fadlagringen følger minimum 12 måneders yderligere modning på flaske inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFarven er intens rubinrød med begyndende teglrøde nuancer, mens aromaen åbner dybt og kraftfuldt med modne sorte frugter, solbær og bløde, næsten kompotagtige blommer. Frugten ledsages af krydderier og et mineralsk præg, inden en diskret nuance af trøffel føjer et mere modent og komplekst lag til helheden. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser Reservaen for alvor sin størrelse. Den er bred, kødfuld og koncentreret med en tæt kerne af moden frugt og en rig tanninstruktur, der omslutter smagen uden at sætte elegancen over styr. Kraften er betydelig, men strukturen er velafstemt, og netop kombinationen af moden frugt, krydderier, mineralitet og faste, noble tanniner giver vinen den dybde og længde, man forventer af en klassisk Reserva fra Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eViña Pedrosa Reserva fortjener retter med både intensitet og dybde. Prøv den eksempelvis til helstegt due med kraftig sky, glaserede svinekæber med selleripuré eller et stykke rosastegt kalvefilet med pommes Anna og trøffelsauce. Den mørke frugt og de modne, krydrede nuancer gør den også glimrende til spansk inspirerede retter med langtidsstegt pattegris eller til en fyldig ragù med friskrevet parmesan.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 16-17 grader og giv den gerne et par timer på karaffel, hvis den åbnes i sin ungdom. Reservaen har et lagringspotentiale på 12-15 år under gode kælderforhold, så der er bestemt ingen grund til at skynde sig. Med tiden vil tanninerne blive mere afrundede, mens de modne, krydrede og trøffelprægede nuancer gradvist får mere plads.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Hnos. Perez Pascuas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584693522819,"sku":"0407.2016RIEDEL","price":808.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-2fl.VinaPedrosaReservamed2-Riedelglaslaekkergaveaeske.png?v=1789375487"},{"product_id":"vina-pedrosa-gran-reserva-gaveaeske-m-2-glas","title":"Viña Pedrosa Gran Reserva gaveæske m\/2 glas","description":"\u003ch2\u003eOm Viña Pedrosa Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGran Reserva er blandt de helt store vine hos Viña Pedrosa, og her er der for alvor skruet op for både druematerialet, koncentrationen og den tid, vinen får til at udvikle sig inden frigivelsen. Den fremstilles på 100% Tempranillo fra vinhusets egne, mere end 60 år gamle vinstokke, der står som traditionelle buskvine 830 meter over havet i Ribera del Duero. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne håndhøstes og vinificeres, hvorefter vinen lagrer 24 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade. Derefter følger minimum 36 måneders yderligere modning på flaske inden frigivelsen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset står Gran Reserva intenst kirsebærrød med dybe granatrøde nuancer. Mørke kirsebær og brombær springer op ad glasset og får selskab af krydrede og balsamiske toner med mentol og røgelse, mens ristede kaffebønner, tørrede blomster og en underliggende mineralitet føjer yderligere lag til den modne frugt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen fyldig og kraftfuld, men den lange lagring har givet strukturen en fornem afrunding. Tanninerne er stadig tydelige, men har en silkeblød og elegant karakter, som holder den store koncentration i balance. Smagen fortsætter længe med mørk frugt, krydderier, kaffe, balsamiske nuancer og mineralitet, der skiftevis dukker frem og gør eftersmagen både kompleks og vedholdende. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViña Pedrosa Gran Reserva fortjener retter med dybde, men gerne med lidt finesse til at matche vinens lange modning. Prøv den til rosastegt dyrefilet med pommes dauphine og en intens vildtsky, braiserede oksehaler med polenta eller helstegt due med selleri og sauce på stegeskyen. Den vil også være fremragende til langtidsstegt pattegris med sprød svær, hvor kødets saftighed og fedme får modspil af vinens tanniner og balsamiske friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 16-17 grader og giv den gerne god tid i glasset eller et par timer på karaffel, hvis den nydes ung. Gran Reserva har et oplyst lagringspotentiale på omkring 15 år under optimale kælderforhold, og dens koncentration og struktur giver således rig mulighed for yderligere udvikling på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Hnos. Perez Pascuas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584696635779,"sku":"0408.2019BOX","price":1123.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/ChatGPTImage24.sep.2026_08.58.25.png?v=1790233235"},{"product_id":"3-fl-vina-pedrosa-la-navilla-reserva-i-gavekarton","title":"3 fl. Viña Pedrosa La Navilla Reserva i gavekarton","description":"\u003ch2\u003eOm Viña Pedrosa La Navilla Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Navilla er Viña Pedrosas storladne enkeltmarks-Reserva og samtidig en lidt anderledes fortolkning af husets klassiske Ribera del Duero-stil. Vinen fremstilles på 100 % Tinto Fino fra familiens egen La Navilla-mark, hvor vinstokkene med en gennemsnitsalder på 40 år står som traditionelle buskvine i 844 meters højde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøjden skaber sit eget mikroklima, mens den ler- og sandholdige jordbund og et beskedent udbytte på omkring 3.900 kg pr. hektar giver fundamentet for en vin med både koncentration og struktur. Og modsat flere af Viña Pedrosas øvrige vine, hvor fransk og amerikansk eg arbejder side om side, møder La Navilla udelukkende franske fade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne er håndhøstet og vinificeres, hvorefter vinen lagrer 20 måneder på franske egetræsfade fra. Til sidst følger minimum 16 måneders flaskelagring inden frigivelsen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står La Navilla dybt kirsebærrød med granatrøde nuancer, mens duften har et udpræget mineralsk præg, der flettes sammen med ristede og krydrede toner fra den lange lagring på fransk eg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser La Navilla sig bred, fyldig og struktureret med en flot syre, der giver energi til den koncentrerede frugt. Strukturen er markant, men balancen og friskheden holder kraften i et stramt greb, mens den mineralske karakter følger med gennem den lange og aromatisk vedvarende eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa Navillas kombination af koncentration, frisk syre og krydrede mineralitet gør den velegnet til retter med både dybde og stegeskorpe. Prøv den til sprødstegt and med linser og timian, kalveculotte med pommes fondant eller iberisk sortfodsgris med grillede peberfrugter og en intens sky. Den vil også være fremragende til en svamperig risotto med lagret manchego, hvor ostens salt og umami spiller flot sammen med vinens struktur og krydrede karakter.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 16-17 grader og giv den gerne et par timer på karaffel, hvis den nydes ung. La Navilla kan gemmes 10-12 år under gode kælderforhold, hvor den gradvist vil udvikle et mere modent og afrundet udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Hnos. Perez Pascuas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584702239107,"sku":"0410.2016X3FL","price":1204.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-3fl.VinaPedrosaLaNavillaReservaigavekarton.png?v=1789375536"},{"product_id":"flor-de-pingus-peter-sisseck","title":"Flor de Pingus - Peter Sisseck","description":"\u003ch2\u003eOm Flor de Pingus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlor de Pingus er Peter Sissecks \"anden\" store vin – men kun i den forstand, at den blev skabt efter Pingus. I virkeligheden er den en vin med sin helt egen identitet, fremstillet af gamle vinstokke fra nøje udvalgte parceller i Ribera del Duero og dyrket efter de samme kompromisløse biodynamiske principper, som har gjort Pingus til en af verdens mest eftertragtede vine. Sisseck omtaler selv Flor de Pingus som sin \u003cem\u003e\"landsbyvin\"\u003c\/em\u003e – en vin, der skal udtrykke områdets karakter med størst mulig renhed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra 40-60 år gamle Tempranillo-vinstokke suppleret med en lille andel Garnacha. Kombinationen giver en vin, der forener Tempranillos dybde og struktur med Garnachas saftighed og finesse. Flor de Pingus er derfor ikke en andenvin til Pingus, men en selvstændig fortolkning af Ribera del Duero, hvor elegance og terroir vejer tungere end rå kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra højtbeliggende parceller i Ribera del Duero, hvor kalk-, ler- og stenholdige jorde samt store temperaturforskelle mellem dag og nat giver druer med både koncentration og friskhed. Udbytterne holdes bevidst lave, og alle druer høstes ved håndkraft med en kompromisløs selektering i både vinmark og vineri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en skånsom gæring modner vinen omkring 14 måneder på franske egetræsfade – primært brugte fade fra Pingus suppleret med en mindre andel nye fade. Det giver en vin med stor dybde og kompleksitet, hvor frugt, mineralitet og elegance fortsat er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eFlor de Pingus åbner med en intens, men forfinet duft af modne blommer, sorte og røde kirsebær samt brombær. Herefter følger violer, tørrede middelhavsurter og et strejf af kridt, mens diskrete noter af kakao, cedertræ og søde krydderier langsomt folder sig ud. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig uden at virke tung. Den mørke frugt bæres af en levende friskhed, som giver vinen en næsten svævende lethed, mens de finkornede tanniner skaber struktur og dybde. Mineraliteten løber som en rød tråd gennem smagen og leder frem mod en lang, elegant eftersmag med noter af modne bær, krydderier og et diskret strejf af eg. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFlor de Pingus er en oplagt ledsager til grillet lam, oksemørbrad, vildt eller braiserede retter med svampe og kraftige saucer. Den har struktur nok til de store retter, men også en elegance, som gør den velegnet til det mere raffinerede køkken.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 15-17 grader, og giv gerne vinen 1-2 timer i karaffel som ung. Den er imponerende allerede fra frigivelsen, men vil udvikle endnu større kompleksitet gennem de næste 15-20 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Pingus - Peter Sisseck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584702796163,"sku":"0416.2023","price":804.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FlordePingus-PeterSisseck.png?v=1789375568"},{"product_id":"pingus-peter-sisseck","title":"Pingus - Peter Sisseck","description":"\u003ch2\u003eOm Dominio de Pingus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer findes få vine, som har sat et lige så markant aftryk på vinverdenen som Pingus. Da Peter Sisseck frigav den første årgang i 1995, vendte han op og ned på forestillingen om, hvad Ribera del Duero kunne præstere. Hans kompromisløse fokus på gamle vinstokke, biodynamisk dyrkning og terroirets betydning var dengang usædvanligt – i dag har det inspireret en hel generation af vinmagere.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePingus produceres i meget små mængder fra de historiske parceller Barroso og San Cristóbal, hvor op til 100 år gamle Tempranillo-vinstokke vokser i kalk- og lerholdige jorde. Kombinationen af ekstremt lave udbytter, kompromisløs selektering og en næsten asketisk tilgang i kælderen har gjort Pingus til en af verdens mest eftertragtede vine og en fast reference blandt samlere og vinelskere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKun de bedste druer fra de gamle vinstokke udvælges til Pingus. Høsten foregår ved håndkraft, og hver parcel vinificeres separat med druernes egne naturlige gærceller og minimal indgriben, så vinens oprindelse får lov til at stå helt rent.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen modner vinen omkring 20 måneder på en kombination af brugte 228-liters franske egetræsfade og store egetræsfade. Peter Sisseck har gennem årene reduceret brugen af nyt træ markant, fordi målet ikke er, at fadet skal præge vinen, men at understøtte dens dybde, balance og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePingus åbner med en dyb og nuanceret aroma af modne kirsebær, sorte blommer og brombær, der ledsages af violer, lavendel og middelhavsurter. Med lidt luft udvikler den noter af grafit, cedertræ, sort te, kakao og orientalske krydderier, mens en kalket mineralitet ligger som et gennemgående fundament.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen forbløffende elegant. Frugten er intens og koncentreret, men bæres af en levende friskhed og en næsten elektrisk energi, som giver vinen en imponerende lethed. Tanninerne er silkefine, strukturen præcis og eftersmagen nærmest uendelig med lag på lag af mørk frugt, krydderier, mineralitet og diskrete fadnoter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePingus fortjener et køkken på samme niveau som vinen selv. Den er en sublim ledsager til de bedste udskæringer af oksekød, lammekrone, due eller andet vildt, gerne ledsaget af svampe, trøfler eller kraftige, klassiske saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eServér ved 16-17 grader og dekanter gerne vinen 3-4 timer, hvis den nydes i sin ungdom. Pingus er allerede en stor oplevelse fra frigivelsen, men har et enestående lagringspotentiale og vil udvikle stadig større kompleksitet gennem de næste 30 år – og sandsynligvis endnu længere.\u003c\/p\u003e","brand":"Esprit Du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584703779203,"sku":"0417.2022","price":7436.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Pingus-PeterSisseck_62202007-af60-43de-95e8-571b4f1d7deb.png?v=1789375577"},{"product_id":"pingus-peter-sisseck-1","title":"Pingus - Peter Sisseck","description":"\u003ch2\u003eOm Dominio de Pingus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer findes få vine, som har sat et lige så markant aftryk på vinverdenen som Pingus. Da Peter Sisseck frigav den første årgang i 1995, vendte han op og ned på forestillingen om, hvad Ribera del Duero kunne præstere. Hans kompromisløse fokus på gamle vinstokke, biodynamisk dyrkning og terroirets betydning var dengang usædvanligt – i dag har det inspireret en hel generation af vinmagere.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePingus produceres i meget små mængder fra de historiske parceller Barroso og San Cristóbal, hvor op til 100 år gamle Tempranillo-vinstokke vokser i kalk- og lerholdige jorde. Kombinationen af ekstremt lave udbytter, kompromisløs selektering og en næsten asketisk tilgang i kælderen har gjort Pingus til en af verdens mest eftertragtede vine og en fast reference blandt samlere og vinelskere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKun de bedste druer fra de gamle vinstokke udvælges til Pingus. Høsten foregår ved håndkraft, og hver parcel vinificeres separat med druernes egne naturlige gærceller og minimal indgriben, så vinens oprindelse får lov til at stå helt rent.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen modner vinen omkring 20 måneder på en kombination af brugte 228-liters franske egetræsfade og store egetræsfade. Peter Sisseck har gennem årene reduceret brugen af nyt træ markant, fordi målet ikke er, at fadet skal præge vinen, men at understøtte dens dybde, balance og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePingus åbner med en dyb og nuanceret aroma af modne kirsebær, sorte blommer og brombær, der ledsages af violer, lavendel og middelhavsurter. Med lidt luft udvikler den noter af grafit, cedertræ, sort te, kakao og orientalske krydderier, mens en kalket mineralitet ligger som et gennemgående fundament.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen forbløffende elegant. Frugten er intens og koncentreret, men bæres af en levende friskhed og en næsten elektrisk energi, som giver vinen en imponerende lethed. Tanninerne er silkefine, strukturen præcis og eftersmagen nærmest uendelig med lag på lag af mørk frugt, krydderier, mineralitet og diskrete fadnoter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePingus fortjener et køkken på samme niveau som vinen selv. Den er en sublim ledsager til de bedste udskæringer af oksekød, lammekrone, due eller andet vildt, gerne ledsaget af svampe, trøfler eller kraftige, klassiske saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eServér ved 16-17 grader og dekanter gerne vinen 3-4 timer, hvis den nydes i sin ungdom. Pingus er allerede en stor oplevelse fra frigivelsen, men har et enestående lagringspotentiale og vil udvikle stadig større kompleksitet gennem de næste 30 år – og sandsynligvis endnu længere.\u003c\/p\u003e","brand":"Esprit Du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584703943043,"sku":"0417.2023","price":7436.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Pingus-PeterSisseck_c886e2fa-5fac-4d2d-ac93-84d1e397ff36.png?v=1789375585"},{"product_id":"chateau-branaire-ducru-4-cru-saint-julien","title":"Chateau Branaire Ducru 4.Cru Saint Julien","description":"\u003cp\u003eChâteau Branaire-Ducru, klassificeret som 4. Cru i 1855, har opnået stor berømmelse for sit friskt farvede og blomstrede billede af venstrebreds-appellationen Saint-Julien, hvor man netop er kendt for at producere nogle af de mest elegante og sofistikerede Cabernet Sauvignon-baserede vine i Bordeaux. Vinhuset blev grundlagt i 1680 af Jean-Baptiste Braneyre og har gennem årene opbygget et ry for kvalitet og håndværk. I dag ejes og drives slottet af Patrick Maroteaux, som siden overtagelsen har hanket gevaldigt op i traditionerne for at vinen tilbage på højeste samtidsniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDyrkning og vinificering \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Branaire-Ducru strækker geografisk sig over 60 hektar vinmarker, hvor jordbunden hovedsageligt består af grus, der giver fremragende dræning og varme til vinstokkene. Druesammensætningen på disse inkluderer Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (22%), Petit Verdot (4%) og Cabernet Franc (4%), og vinmarkerne plejes nøje for at sikre druer af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten foregår manuelt for at være helt sikre på, at kun de bedste druer udvælges. Efter høsten gennemgår druerne endnu en grundig sortering og dernæst afstilkning, før de gærer i temperaturregulerede rustfri ståltanke. Vinen gennemgår derefter malolaktisk gæring for at blødgøre syren og forbedre kompleksiteten, og endelig lagres den så i 16-20 måneder (afhængigt af druesort) på franske egetræsfade (heraf 60-65% nye) for at tilføje dybde og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Branaire-Ducru præsenterer sig i glasset fra sin dybeste, rubinrøde side med lilla nuancer, der begynder at changere mod det mere udpræget dybrøde efter de første ca. 5 leveår. Næsen er kompleks og elegant med utrolig mineralsk finesse og floralitet; liljer og syrener svæver lifligt til tops , inden du når ind til substansen ved de intense solbær - crème de cassis - samt både blommer og kirsebær, der desuden suppleres af subtile noter af cedertræ, tobak, vanilje, skovbund, våde sten og de finneste krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er vinen fyldig og velafbalanceret med en silkeblød tekstur og fine tanniner. Eftersmagen er lang, vedvarende og mineralsk dirrende med en perfekt balance mellem friskhed og dybde .\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Branaire-Ducru er en alsidig vin, der kan nydes nu eller lagres i mange år for at udvikle yderligere kompleksitet. Den passer fremragende til rødt kød som oksefilet eller lammekoteletter, vildtretter og rige, smagstunge gryderetter samt stegte portobellosvampe med rødvinssauce til i kødfri køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at få den fulde oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 16-18°C og gerne dekanteres en time før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 point - Robert Parkers' Wine Advocate, april 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eThe 2020 Branaire-Ducru will require more patience than the supple, sensual 2019, but it is another strong effort for this overperforming estate. Wafting from the glass with aromas of crème de cassis, plums, pencil shavings, petals, burning embers and discreet hints of new oak, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a concentrated core of vibrant fruit and fine but youthfully firm tannins that assert themselves on the gently chewy finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 point - Wine Spectator, marts 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"This has a lovely floral lead followed quickly by a very pure and precise beam of cassis and bitter plum fruit. Shows ample structure but this is fine-grained and almost silky in feel, while subtle dark tea, savory and iron notes peek through on the lengthy finish. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot and Cabernet Franc. Best from 2026 through 2038. 12,000 cases made, 1,800 cases imported.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 point - Decanter\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Salin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584735695235,"sku":"3601.2020","price":804.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ChateauBranaireDucru4.CruSaintJulien.png?v=1789376367"},{"product_id":"chateau-vieux-taillefer-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Vieux Taillefer Saint-Emilion Grand Cru","description":"\u003cp\u003eVieux Taillefers topvin er en yderst begrænset og eksklusiv, terroir-fikseret vare lavet på 100% Merlot fra vinslottets bedste terroir; en mere end 60 år gammel, økologisk dyrket mark med højt kalkindhold for Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen laves ikke hvert år, og da kun de allerbedste druer slipper gennem nåleøjet, svinger den samlede produktion på omkring de 3000 flasker årligt, når den vel at mærke er der. Kvalitet frem for kvantitet, forstås, og det skal vi love for at der er.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003eI kælderen anvender teamet bag Château Vieux Taillefer kun den vilde gær, der allerede sidder på druerne, hvilket medvirker til at give vinen dens autentiske og stedsspecifikke smag. Efter gæring lagres den 24 måneder på 100% nye, letristede franske egetræsfade. På den måde tilføjes en stor kompleksitet uden at det bliver for intenst og uden at overstråle frugten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003eDen færdige vin er dermed kraftig, kompleks og i smuk balance med en behagelig syre og silkebløde tanniner. Meget aromatisk og koncentreret aroma med nuancer af rene, saftige blåbær og blommer, der mingler med kornblomster og skovbund og derudover kakao, mokka og efterhånden også de fineste trøfler fra den efterhånden mærkbare lagringstid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003eSmagen er dermed forunderligt kompleks og koncenteret uden at blive tung. Snarere er den rank for Merlot men samtidig med en vanedannende, afrundet frugt, der gør den til et eksklusivt og samtidig også selvstændigt møde med en stor tro på egne evner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003eVinen kan med fordel iltes 2-3 timer før servering og gemmes helt op til 25 år fra høståret. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003ePå middagsbordet er den et superb match til grillet fuglevildt, lam og okse samt til langtidssimreretter med lige dele rødvin, kød, urter og svampe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003ePrøv den også til julemaden, hvis du ikke er bange for at afvige en smule fra normerne...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4,3 - Vivino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Vieux Taillefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584749359491,"sku":"4064.2018","price":803.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ChateauVieuxTailleferSaint-EmilionGrandCru.png?v=1789376653"},{"product_id":"chateau-vieux-taillefer-saint-emilion-grand-cru-1","title":"Château Vieux Taillefer Saint-Emilion Grand Cru","description":"\u003cp\u003eVieux Taillefers topvin er en yderst begrænset og eksklusiv, terroir-fikseret vare lavet på 100% Merlot fra vinslottets bedste terroir; en mere end 60 år gammel, økologisk dyrket mark med højt kalkindhold for Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen laves ikke hvert år, og da kun de allerbedste druer slipper gennem nåleøjet, svinger den samlede produktion på omkring de 3000 flasker årligt, når den vel at mærke er der. Kvalitet frem for kvantitet, forstås, og det skal vi love for at der er.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003eI kælderen anvender teamet bag Château Vieux Taillefer kun den vilde gær, der allerede sidder på druerne, hvilket medvirker til at give vinen dens autentiske og stedsspecifikke smag. Efter gæring lagres den 24 måneder på 100% nye, letristede franske egetræsfade. På den måde tilføjes en stor kompleksitet uden at det bliver for intenst og uden at overstråle frugten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003eDen færdige vin er dermed kraftig, kompleks og i smuk balance med en behagelig syre og silkebløde tanniner. Meget aromatisk og koncentreret aroma med nuancer af rene, saftige blåbær og blommer, der mingler med kornblomster og skovbund og derudover kakao, mokka og efterhånden også de fineste trøfler fra den efterhånden mærkbare lagringstid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003eSmagen er dermed forunderligt kompleks og koncenteret uden at blive tung. Snarere er den rank for Merlot men samtidig med en vanedannende, afrundet frugt, der gør den til et eksklusivt og samtidig også selvstændigt møde med en stor tro på egne evner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003eVinen kan med fordel iltes 2-3 timer før servering og gemmes helt op til 25 år fra høståret. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003ePå middagsbordet er den et superb match til grillet fuglevildt, lam og okse samt til langtidssimreretter med lige dele rødvin, kød, urter og svampe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003ePrøv den også til julemaden, hvis du ikke er bange for at afvige en smule fra normerne...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4,3 - Vivino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Vieux Taillefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584749425027,"sku":"4064.2019","price":803.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ChateauVieuxTailleferSaint-EmilionGrandCru_37d956b6-645a-4721-bb24.png?v=1789376659"},{"product_id":"sylvain-debord-chambolle-musigny-vieilles-vignes","title":"Sylvain Debord Chambolle Musigny Vieilles Vignes","description":"","brand":"Sylvain Debord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584786059651,"sku":"4516.2022","price":1124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-SylvainDebordChambolleMusignyVieillesVignes.png?v=1789377109"},{"product_id":"sylvain-debord-chassagne-montrachet-1-cru-rouge","title":"Sylvain Debord Chassagne Montrachet 1.Cru Rouge","description":"","brand":"Sylvain Debord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584786125187,"sku":"4518.2021","price":911.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-SylvainDebordChassagneMontrachet1.CruRouge.png?v=1789377112"},{"product_id":"vincent-bouzereau-volnay-1-cru-santenots","title":"Vincent Bouzereau Volnay 1.Cru Santenots","description":"\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"822\"\u003eVolnay 1. Cru \"Les Santenots\" er en af Bourgognes mere gådefulde vinmarker. Skønt den bærer Volnays navn, ligger den faktisk på skråningerne i Meursault og producerer dermed rødvin fra en kommune, der ellers er kendt for hvidvine. Vincent Bouzereaus parcel her stammer fra hans mormor og består af gamle vinstokke, der trives i den ler- og kalkholdige jord. Resultatet er en vin, der kombinerer Volnays finesse med Meursaults struktur på herligt indbydende vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"824\" data-end=\"840\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"1237\"\u003eDruerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt. Efter afstilkning gennemgår de en temperaturkontrolleret gæring i åbne kar med naturligt forekommende gær. Der anvendes manuel nedpresning (punch-downs) og overpumpning for at udtrække farve og aroma, og vinen lagres derefter i\u003cstrong\u003e 15-18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye\u003c\/strong\u003e. Filtreringen er minimal eller udelades helt for at bevare vinens autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1239\" data-end=\"1256\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1258\" data-end=\"1453\"\u003eI næsen byder vinen på elegante noter inden for et spektrum af \u003cstrong\u003esøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler, friske svampe \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003esubtilt ristede krydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er afrundet og harmonisk \u003cstrong\u003emed fine tanniner, en opløftende syre og en vedvarende eftersmag\u003c\/strong\u003e, der virker bekendt burgundisk men alligevel trækker det i sin egen retning takket være de enestående terroir-forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1455\" data-end=\"1476\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1478\" data-end=\"1700\"\u003eDenne Volnay 1er Cru Les Santenots er en alsidig ledsager til \u003cstrong\u003efuglevildt\u003c\/strong\u003e med tilsvarende vilde svampe\u003cstrong\u003e, kylling \u003c\/strong\u003ei sennepssauce\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eeller måske \u003cstrong\u003ekalvebrisler\u003c\/strong\u003e med rødvinsglace. Den fungerer desuden godt til \u003cstrong\u003evegetariske\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etærter\u003c\/strong\u003e med f.eks. karamelliseret løg og gedeost eller til \u003cstrong\u003egratineret selleri \u003c\/strong\u003emed brunet smør og valnødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1702\" data-end=\"1804\"\u003eServér den ved 14-16 °C, og nyd den den allerede nu efter en times tid på karaffel. Alternativt kan den også gemmes i op til 15 år under de rette forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1702\" data-end=\"1804\"\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTidligere anmeldte årgange\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - James Suckling (årg. 2021)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Some minty freshness alongside wild strawberries, red cherries, orange rind and cloves. Very bright and lively, spicy, with a medium body and tight tannins. Delicious already. Drink now or hold.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1806\" data-end=\"1809\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1811\" data-end=\"1959\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584798478723,"sku":"4540.2022","price":1119.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VincentBouzereauVolnay1.CruSantenots.png?v=1789377174"},{"product_id":"vincent-bouzereau-hospice-de-beaune-nuits-st-georges-1er-cru-corvees-paget-2019-cuvee-st-laurent","title":"Vincent Bouzereau Hospice de Beaune Nuits-St-Georges 1er Cru Corvées Paget 2019 – Cuvée St Laurent","description":"\u003ch2\u003eVincent Bouzereau Hospices de Nuits 'Les Corvees Pagets' - Cuvee Saint-Laurent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHospices de Nuits er ikke bare vin – det er Bourgognes historie på flaske. Siden middelalderen har denne institution produceret vine fra nogle af de bedste parceller i Nuits-Saint-Georges, og hvert år sælges vinene på auktion til producenter, der færdiggør dem i eget navn. Her er det Vincent Bouzereau, der står bag den endelige vin – og det gør han med respekt for både oprindelse og tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Les Corvées Pagets” – Cuvée Saint-Laurent – er en vin med rødder i klassisk Nuits-Saint-Georges-terroir, hvor ler- og kalkholdige jorde giver Pinot Noir med både struktur og dybde. Det er ikke den lette, florlette stil men snarere en vin med rygrad, karakter og evne til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt og gennemgår traditionel vinificering med fokus på at bevare både frugt og struktur. Gæringen sker med skindkontakt for at udtrække farve, aroma og tannin, hvorefter vinen lagres på egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadlagringen bidrager med kompleksitet og afrunding men er afstemt, så den ikke overdøver vinens naturlige udtryk. Resultatet er en vin, hvor frugt, struktur og terroir går op i en samlet helhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften lægger klassisk fra land men åbner hurtigt op for et nuanceret spektrum af røde bær som kirsebær og ribs, ledsaget af florale noter, krydderier og et let jordet præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen struktureret og elegant med en fin balance mellem frisk syre og modne tanniner. Frugten er saftig men holdes i stram snor af vinens faste rygrad, og eftersmagen er lang, let krydret og vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet her er en vin, der for alvor kommer til sin ret ved bordet. Den passer oplagt til and, kalv eller svinekød, hvor dens struktur og syre skaber balance. Den fungerer også glimrende til svamperetter eller klassiske franske retter med sauce, hvor vinens kompleksitet får lov at folde sig ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 14–16 graader og giv den gerne lidt luft før servering. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 8–12 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584799003011,"sku":"4543.2019","price":1599.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VincentBouzereauHospicedeBeauneNuits-St-Georges1erCruCorveesPaget2.png?v=1789377183"},{"product_id":"louis-latour-gevrey-chambertin","title":"Louis Latour Gevrey-Chambertin","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Gevrey-Chambertin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e10 km syd for Dijon giver den sparsomme, stenede og kalkstensholdige jordbund i Gevrey-Chambertin anledning til nogle af Bourgognes største rødvine, hvad angår krop og struktur. Denne vin på 100% Pinot Noir har masser at byde på — og potentiale til et langt liv i flasken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen tilbringer 10-12 måneder på mediumristede egetræsfade, hvoraf 20% er nye, fra husets eget bødkeri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er endnu ung, men aromaen er allerede indbydende og komplet med kraftige noter af saftige kirsebær og skovbær svøbt i jordbund, peber og mokka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen præges af intensitet fra de faste og endnu lidt rå tanniner, den friske syre og den tætpakkede frugt, der munder ud i en lang og appetitlig eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNydes vinen i sin ungdom, anbefaler vi den til mad — for eksempel coq au vin, bœuf bourguignon eller vegetarretter med svampe og rodfrugter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen står flottest ved 13-15 grader og kan nydes i op til 10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584812110211,"sku":"4583.2022","price":804.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourGevrey-Chambertin.png?v=1789377370"},{"product_id":"louis-latour-corton-grancey-grand-cru","title":"Louis Latour Corton Grancey Grand Cru","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau Corton Grancey er nok den mest klassiske røde Bourgogne fra Domaine Louis Latour. Slottet på Rue Corton i Aloxe-Corton blev købt af Louis Latour tilbage i 1891, og vinen laves kun i de gode årgange — der blev for eksempel ikke lavet Corton Grancey i 2007, 2004 og 2000. Vinen frigives løbende, og derfor er det muligt at købe ældre årgange fra kælderen i Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er baseret på druer fra de bedste parceller på Corton — Les Bressandes, Les Perrières, Les Grèves og Clos du Roi — de samme parceller som blandt andre DRC har erhvervet til deres vin fra Corton. Vinstokkene er i gennemsnit over 40 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter gæring i store, åbne trækar lagrer vinen 10-12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 35% er nye, fra Louis Latours eget bødkeri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er elegant i stilen og domineret af lyse røde bær, rabarber, cassis og svampe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen følger den elegante linje og afsluttes med helt finkornede tanniner i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er oplagt til fjerkræ med svampe, stegt foie gras eller magert kød som kalvemørbrad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér i store Bourgogneglas ved 14-15 grader. Vinen vil fortsat udvikle større kompleksitet og dybde de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584813715843,"sku":"4584.2020","price":1543.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourCortonGranceyGrandCru.png?v=1789377377"},{"product_id":"louis-latour-hospice-de-beaune-beaune-1-cru-rousseau-deslandes","title":"Louis Latour Hospice de Beaune - Beaune 1.Cru Rousseau \u0026 Deslandes","description":"\u003ch2\u003eOm Hospices de Beaune, Beaune 1.Cru Rousseau \u0026amp; Deslandes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKansleren af Bourgogne stiftede i 1443 Hôpital de la Sainte-Trinité – i dag Hospices de Beaune – som i snart seks århundreder har fungeret som velgørende institution for syge og ældre og i den tid har modtaget ikke så få vinmarker blandt deres mange donationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nyeste årgang af fade med vin fra disse vinmarker sælges hvert år på auktion, og vi har i den anledning budt på denne vin, der er lavet på Pinot Noir fra tre 1. Cru-parceller i Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlt oser af tradition i vine fra Hospices de Beaune og således også i denne, der er gæret i åbne gæringstanke og efterfølgende lagret ca. 12 måneder i et let brugt egetræsfad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er herefter aftappet og færdiglagret i Louis Latours gamle kældre indtil frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen færdige vin afslører en flot og – for Pinot Noir - dyb rubinfarve, når den anskues gennem glasset. Dybden fortsætter i næsen til en seriøs maskerade af røde, saftspændte bær, lette krydderier, fugtig skovbund, tørrede urter, ristede mandler samt mørke associationer til blåbær og 80%-chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er vinen fast men smidig med tannin og syre i fornem balance, der skal bruge lidt luft lige nu. Får den det, smager den dog allerede nu ganske storartet, selvom den har potentialet til at udvikle sig positivt over de næste 10 år. Især vil frugten de næste år også åbne sig yderligere og dermed bringe niveauet endnu et hak i vejret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at servere denne levende legende af en vin til mad, og hvorfor ikke noget eksklusivt, fransk-inspireret af slagsen? Det kunne eksempelvis være til \"coq au vin\", ”faisan farci”, ”boeuf bourguignon” eller svamperagout til vegetarerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd vinen den ved ca. 16 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584815026563,"sku":"4590.2022","price":1599.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourHospicedeBeaune-Beaune1.CruRousseau_Deslandes.png?v=1789377390"},{"product_id":"louis-latour-clos-vougeot-grand-cru","title":"Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClos Vougeot er en af de marker, der får selv garvede Bourgognefolk til at løfte øjenbrynene. Ikke fordi den råber højt, men fordi dens historie og jordbund stort set klarer præsentationen selv. Og når Louis Latour arbejder med deres parcel herfra, får du en vin, der kombinerer alt det smukke ved Pinot Noir-druen: dybde, struktur og den dér lidt stille elegance, som kun Grand Cru Pinot Noir kan slippe af sted med.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra over 40 år gamle Pinot Noir-stokke, der står i en klassisk Clos Vougeot-kombination af ler, kalk og grus. De håndplukkes og gæres efter traditionel Bourgogne-metode i åbne kar, så farve, aroma og struktur kan udvikle sig roligt og kontrolleret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen lagres vinen 10–12 måneder på 100% nye franske egetræsfade (let ristede), der er fremstillet på Louis Latours egen bødkeri. Det giver en vin med silkebløde tanniner og en tydelig Grand Cru-rygrad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarven er intens og dyb med granatrøde nuancer. I næsen møder du en kompleks kombination af solbær, sorte kirsebær og mørke bær, flankeret af moka, skovbund og et floralt strejf af viol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen kraftfuld og fyldig med modne tanniner og en tæt, mørk frugtkerne, hvor især kirsebær og et strejf af kaffe træder tydeligt frem. Teksturen er bred og saftig, men altid holdt på plads af en rank struktur. Eftersmagen er lang, vedholdende og præcist afstemt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Vougeot Grand Cru kalder på retter med dybde og umami. Den er oplagt til vildt, oksemørbrad med svampe, langtidsstegt lam eller kalv med morkelsauce, hvor vinens struktur og mørke frugt får noget at spille op imod. Til ost går den især godt til modne, faste oste, eksempelvis Comté, lagret Gruyère eller tilsvarende faste, nøddeprægede typer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer den ved 16–17 grader i rummelige Bourgogne-glas og giv den gerne lidt luft i karaffel, inden du skænker. Det er ikke for at tæmme den, men for at lade alle lagene komme ordentligt til udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584815255939,"sku":"4594.2019","price":3520.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourClosVougeotGrandCru_9a23fd45-4f81-40d2-a5c4-5f6ad873f65.png?v=1789377396"},{"product_id":"p-hardi-gevrey-chambertin-champerrier-du-dessus","title":"Philippe le Hardi Gevrey-Chambertin 'Champerrier du dessus'","description":"\u003ch2\u003eOm Philippe le Hardi Gevrey-Chambertin 'Champerrier du dessus'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFra Lieu-dit Champerrier du Dessus - en østvendt parcel i den nordlige del af Gevrey-Chambertin - kommer denne stringente og aromatisk forførende Pinot Noir, der geografisk har Premier Cru-marken Champeaux som nærmeste nabo. Marken er blot på 0,56 hektar, og på denne adresse nyder vinstokkene af mergel, brune kalksten og desuden den aflejrede røde alluvium fra plateauet. Bevares, det lyder måske lidt teknisk og nørdet, men i praksis er det blandt de mest vitale kilder til at opnå den råstyrke og vildskab, som vi netop ynder at finde finde i Gevrey-Chambertin!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vinhuset gæres druerne i åbne gæringskar med 2x daglig nedtrykning af drueskallerne (pigeage). Vinen lagres dernæst 18 måneder på barriques, heraf de 30% på spritnye, lysristede eksemplarer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er farven dyb for Pinot Noir med rubinrød reflektioner. Aromaen taler direkte ind deri med kraftfulde sorte kirsebær, brombær, jordbær, kakao og lakrids iblandet delikate noter af roser, violer og søde krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser de imponerende elegance, mens de forbliver ekstremt bløde og gnidningsfri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er saftig og elegant allerede nu, men vil dog nyde godt af yderligere lagring, og kan snildt ligge til 2030. Server gerne ved 15 grader\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe le Hardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584828756355,"sku":"4792.2020","price":804.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-P.HardiGevreyChambertin_Champerrierdudessus.png?v=1789377803"},{"product_id":"p-hardi-clos-de-vougeot","title":"Philippe le Hardi Clos De Vougeot","description":"","brand":"Domaine Chateau Philippe le Hardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584830427523,"sku":"4798.2019","price":2404.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-P.HardiClosdeVougeout.png?v=1789377819"},{"product_id":"nicolas-rossignol-beaune-1-cru-reversees","title":"Nicolas Rossignol Beaune 1.Cru Reversees","description":"","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584832065923,"sku":"4805.2018","price":963.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-NicolasRossignolBeaune1.CruReversees.png?v=1789377837"},{"product_id":"nicolas-rossignol-pommard-1-cru-chaponniere","title":"Nicolas Rossignol Pommard 1.Cru Chaponniere","description":"","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584832131459,"sku":"4808.2017","price":963.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-NicolasRossignolPommard1.CruChaponniere.png?v=1789377843"},{"product_id":"nicolas-rossignol-pommard-1-cru-argillieres","title":"Nicolas Rossignol Pommard 1.Cru Argillieres","description":"","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584832590211,"sku":"4809.2017","price":1444.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-NicolasRossignolPommard1.CruArgillieres.png?v=1789377846"},{"product_id":"nicolas-rossignol-pommard-1-cru-clos-epenots","title":"Nicolas Rossignol Pommard 1.Cru Clos Epenots","description":"","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584833835395,"sku":"4810.2017","price":2404.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-NicolasRossignolPommard1.CruClosEpenots.png?v=1789377852"},{"product_id":"nicolas-rossignol-volnay-1-cru-mitans","title":"Nicolas Rossignol Volnay 1.Cru Mitans","description":"\u003ch2\u003eOm Nicolas Rossignol Volnay 1. Cru 'Les Mitants'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolnay er en af Côte de Beaunes mest elegante rødvinskommuner – et sted, hvor Pinot Noir ikke bare er drue, men stil. Blandt Volnay’s mange Premier Cru-marker ligger \u003cem\u003eLes Mitans\u003c\/em\u003e let hævet mod sydøst, med jordbund af ler, kalk og grus, som gør vinene både strukturerede og umiddelbart tilgængelige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Pinot Noir fra den øst-sydøstvendte Premier Cru-mark Les Mitans, hvor vinstokkene typisk er omkring 50 år gamle. Jordbunden består primært af ler, kalk og grus, som giver et fundament af både struktur og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter høst bliver druernes udvikling nænsomt styret i kælderen, og Pinot Noir gæres traditionelt med kontrol, så vinens elegance og levende frugt får plads til at sætte sig. Efter endt gæring lagrer vinen i franske egetræsfade i en periode, som for området er typisk lang nok til at give dybde og sammenhæng uden at overdøve frugten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset har vinen en klar, rubinrød farve med let gennemsigtighed. Duften er elegant og ren med fokus på røde bær som kirsebær, ribs og hindbær, flankeret af florale noter og et lille strejf af krydderi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden mærker du en rank syre og silkebløde tanniner, som i fint samspil med frugten giver balance og struktur. De røde bær fortsætter i smagen, mens lette urte- og mineralske toner dukker frem i eftersmagen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Volnay 1. Cru elsker mad, der matcher dens elegance og struktur. Den gør sig rigtig godt til fjerkræ med urtr, kalvefilet med ristede svampe og en let sauce, hvor vinens syre løfter retten. Den går også gerne sammen med klassiske franske bistro-retter som coq au vin eller lidt lettere vildt i sensommerstil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved omkring 15–17 grader og giv den gerne lidt luft inden servering – den takker hurtigt ved at åbne aromaerne og vise flere lag.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584835441027,"sku":"4813.2022","price":1007.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-NicolasRossignolVolnay1.CruMitants.png?v=1789377861"},{"product_id":"nicolas-rossignol-volnay-1-cru-santenots","title":"Nicolas Rossignol Volnay 1.Cru Santenots","description":"","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584835703171,"sku":"4814.2017","price":1340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-NicolasRossignolVolnay1.CruSantenots.png?v=1789377865"},{"product_id":"nicolas-rossignol-volnay-1-cru-chevret","title":"Nicolas Rossignol Volnay 1.Cru Chevret","description":"\u003cp\u003eNicolas Rossignol Volnay 1. Cru Chevret er en forførende rødvin, der på en knivsæg balancerer lys og mørke og tilføjer en enorm intensitet, som netop vin fra Volnay formår det, når det er bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChevret-marken ligger i hjertet af Volnay og er kendt for sine ler- og kalkholdige jorde, der giver vine med finesse og dybde. Nicolas Rossignol arbejder med minimal intervention for at lade terroiret skinne igennem, hvilket resulterer i en vin, der både udstråler renhed, karakter og en vidunderlig detaljerigdom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen præsenterer den således en elegant og kompleks bouquet af dybrøde kirsebær (moreller) og lyse, elegante hindbær, der smelter sammen med subtile hints af violer, krydderier og et strejf af skovbund. På ganen er den fyldig for Pinot Noir men samtidig også silkeblød med en delikat balance mellem frisk syre, fine tanniner og en lang, intens afslutning, der kan smages i flere minutter efter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er ideel til servering ved 14-16°C og kan nydes med retter som grillet fjerkræ, svamperisotto, kalvekød eller modne oste. Den har også et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over tid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91-93 point -  \u003cspan style=\"background: white;\"\u003eRobert Parker's Wine Advocate, januar 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"background: white;\"\u003e\"The 2017 Volnay 1er Cru Chevret offers up lovely aromas of dark chocolate, plums, cassis and rich soil. On the palate, it's medium to full-bodied, satiny and expansive, with a lavish attack that segues into a more tensile, firm mid-palate and finish.\" - \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584835768707,"sku":"4815.2017","price":1436.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-NicolasRossignolVolnay1.CruChevret.png?v=1789377872"},{"product_id":"nicolas-rossignol-volnay-1-cru-cailleret","title":"Nicolas Rossignol Volnay 1.Cru Cailleret","description":"\u003ch2\u003eOm Nicolas Rossignol Volnay 1. Cru Cailleret\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSå sart, så forfinet og dog så generøs. Cailleret er måske \u003cem\u003eden\u003c\/em\u003e bedste 1. Cru-mark i Volnay, og det ler- og kalkholdige, skrånende terroir leverer Pinot Noir-druer til en af Nicolas Rossignols mest perfekt afstemte vine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNicolas Rossignol arbejder med minimal intervention for at lade terroiret skinne igennem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHan insisterer på at høste ved fuld modenhed, hvilket giver vinene en storhed og intensitet som få andre Bourgogner.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI næsen har vinen en luftig elegance og en kompleks bouquet af dybrøde kirsebær og lyse, elegante hindbær med dybde og et stort spektrum af blomster, krydderier, svampe og skovbund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen synes på sin vis også let og luftig, selvom den varer længere. Strukturen er silkeblød med en delikat balance mellem frisk syre, fine tanniner og en superlang, elegant afslutning, der strækker sig langt ud over hele tungen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen kan nydes til braiseret svineskank, svamperisotto, fuglevildt eller modne oste med syrligt kompot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 14-16 grader i store Bourgogneglas, gerne efter en times tid på karaffel. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584835867011,"sku":"4816.2017","price":1844.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-NicolasRossignolVolnay1.CruCailleret.png?v=1789377876"},{"product_id":"domaine-serafin-gevrey-chambertin-vieilles-vignes","title":"Domaine Sérafin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes","description":"\u003ch2\u003eOm Domaine Sérafin Gervrey-Chambertin Vieilles Vignes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du hører “Gevrey-Chambertin” og “Vieilles Vignes” i samme sætning, forventer du en vis tyngde, men hos Domaine Sérafin har man fundet balancen: deres Vieilles Vignes er præcis så seriøs, at man mærker terroir og erfaring og så saftig, at du gerne tager en slurk mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSérafin kender Côte de Nuits’ stil, og lader den arbejde for dem. Det her er Pinot Noir med respekt for jorden, stokkes modenhed og håndværk, der viser høj kvalitet uden at råbe op.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinens druer kommer fra gamle Pinot Noir-stokke — typisk med lavt udbytte, så koncentration og karakter får lov at dominere. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter omhyggelig selektering af druerne gæres vinen med omtanke, og efterfølgende modnes den i egetræsfade; en del på nye fade for at give struktur, men altid med respekt for druens elegante natur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med røde kirsebær, hindbær og en svag antydning af skovbund: jord, duft af efterår i krat, lidt mos og mørk undergrund. Der er også en svag krydret tone, måske et strejf af let tobak eller skovbundsblæk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI smagen møder du en Pinot Noir, der er elegant, rank og indbydende. Frugten er saftig men med en moden karakter, tanninerne fine og afdæmpede, og eftersmagen ren med en diskret mineralitet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Vieilles Vignes gør sig fremragende til lidt rustikke, men elegante middage: svamperisotto, kalv med svampe og rodfrugter, andebryst med vildtsauce, eller en gryde med oksekød, svampe og krydderurter. Den vil også stå godt til modne oste med lidt kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 15–16 grader og lad den eventuelt trække lidt inden servering. \u003c\/p\u003e","brand":"Doamien Sérafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584842420611,"sku":"4852.2023","price":959.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-DomaineSerafinGevreyChambertinVieillesVignes.png?v=1789377976"},{"product_id":"domaine-serafin-gevrey-chambertin-1-cru-fonteny","title":"Domaine Sérafin Gevrey-Chambertin 1. Cru 'Fonteny'","description":"","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584844452227,"sku":"4854.2023","price":1567.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-DomaineSerafinGevreyChambertin1.CruFonteny.png?v=1789377981"},{"product_id":"domaine-serafin-gevrey-chambertin-1-cru-cazetiers","title":"Domaine Sérafin Gevrey-Chambertin 1. Cru 'Cazetiers'","description":"","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584844550531,"sku":"4855.2023","price":1935.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-DomaineSerafinGevreyChambertin1.CruCazetiers.png?v=1789377985"},{"product_id":"aj-vaona-vosne-romanee","title":"AJ Vaona Vosne-Romanee","description":"\u003ch2\u003eOm AJ Vaona Vosne-Romanée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVosne-Romanée ligger i hjertet af Côte de Nuits – mellem Nuits-Saint-Georges og området ved Clos de Vougeot – og er en af de kommuner i Bourgogne, hvor Pinot Noir får lov at være både silkeblød og seriøs på samme tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVosne-Romanée er hjemsted for nogle af Bourgognes mest legendariske Grand Cru-marker, men det smukke er, at kommunen også kan levere vine på village-niveau med masser af personlighed: finesse, dybde og den dér \u003cem\u003ealt-sidder-hvor-det-skal\u003c\/em\u003e-balance, som har gjort området verdenskendt. AJ Vaona rammer stilen med rolig selvtillid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne afstilkes, så frugten får lov at stå rent og klart. Gæringen foregår på druernes egne gærstammer, og undervejs arbejder man nænsomt med let punch down og pump-over for at udtrække farve, aroma og struktur. Vinen får efterfølgende en længere skindkontakt, som overvåges nøje, så udtrækket rammer det helt rigtige niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen lagres vinen i 12–18 måneder på franske egetræsfade, hvor cirka 35 % er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er indbydende med noter af kirsebær og jordbær, efterfulgt af den klassiske Bourgogne-undertone af skovbund, som får én til ufrivilligt at læne sig lidt tættere på glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og vedholdende, men stadig elegant i bevægelsen. Tanninerne ligger diskret og giver et fint greb, mens syren holder udtrykket samlet og roligt hele vejen gennem glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen her Vosne-Romanée elsker mad, der matcher dens elegance og dybde. Prøv den til andebryst, kalv, svamperetter eller en klassisk kylling med urter og lidt stegesky. Den fungerer også virkelig fint til pasta med ragù (gerne den lidt mere “Bourgogne-venlige” med svampe eller fjerkræ) og til faste, lagrede oste, hvor vinens frugt og skovbundstoner får noget at spille op imod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer den ved 14–16 grader, og giv den gerne lidt luft – den kvitterer hurtigt med flere lag.\u003c\/p\u003e","brand":"AJ Vaona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584845992323,"sku":"4874.2023","price":1247.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-AJVaonaVosne-Romanee.png?v=1789378010"},{"product_id":"aj-vaona-nuits-saint-georges","title":"AJ Vaona Nuits-Saint-Georges","description":"\u003ch2\u003eOm AJ Vaona Nuits-Saint-Georges\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges ligger i hjertet af Côte de Nuits, og det er en af de kommuner i Bourgogne, hvor Pinot Noir viser både muskler og stil. Selvom området ikke har Grand Cru-marker, så har det karakter i stort format. Her mødes mørkere, mere robuste udtryk i nord med mere parfumeret elegance mod syd, og resultatet er vine med dybde, struktur og potentiale til at udvikle sig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAJ Vaona tager den arvede erfaring fra Vosne-Romanée og bringer den videre i denne Nuits-Saint-Georges-vin: en klassisk Côte de Nuits-fortolkning, hvor rig frugt, terroirens mineralitet og en rank struktur smelter sammen til noget, der både er vellavet og meget drikkeligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Pinot Noir fra udvalgte parceller i Nuits-Saint-Georges. Druerne høstes ved optimal modenhed, og der arbejdes med nænsom afstilkning og kontrolleret gæring, så frugtens renhed. Efter gæring modner vinen 12-18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye fade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset opleves vinen med en dyb rubinrød farve, og duften åbner med mørke kirsebær og ribs efterfulgt af en antydning af krydderier, let tobak og en subtil skovbundstonet mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er saftig og rank: de røde bær træder tydeligt frem, og tanninerne er fine og velintegrerede. Den kølige syre fra Côte de Nuits holder det hele elegant, og i afslutningen mærker man et let, jordet præg, som gør udtrykket både komplekst og meget vedkommende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAJ Vaona Nuits-Saint-Georges er en madelskende vin: den har både struktur og frugt til at være en god bordpartner. Den gør sig fantastisk til grillet and med krydderurter og lidt syrligt tilbehør, kalv i en svampesauce med timian, oksemørbrad med let peber eller en klassisk boeuf bourguignon, hvor vinens dybe frugt og struktur får noget at bygge bro over. Den står også flot til modne oste med lidt kant og et lille syrligt modspil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 16–17 grader og giv den gerne en smule luft inden servering. \u003c\/p\u003e","brand":"AJ Vaona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584846418307,"sku":"4876.2023","price":959.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-AJVaonaNuits-Saint-Georges.png?v=1789378016"},{"product_id":"aj-vaona-gevrey-chambertin","title":"AJ Vaona Gevrey Chambertin","description":"","brand":"AJ Vaona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584846483843,"sku":"4878.2023","price":1119.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-AJVaonaGevreyChambertin_acab52dc-a453-4768-a4bb-aab09555b548.png?v=1789378019"},{"product_id":"paul-gauffroy-chambolle-musigny-rouge","title":"Paul Gauffroy Chambolle Musigny Rouge","description":"","brand":"Maison Paul Gauffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584851825027,"sku":"4940.2023","price":959.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PaulGauffroyChambolleMusignyRouge.png?v=1789378070"},{"product_id":"pio-cesare-il-bricco-barbaresco","title":"Pio Cesare Il Bricco Barbaresco","description":"\u003ch2\u003eOm Pio Cesare Barbaresco 'Il Bricco'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Bricco' bruges i Italien til at betegne det absolut bedste stykke af vinmarken, der i dette tilfælde betragtes som en af de bedste i hele Piemonte. Jordbunden på dette sted består hovedsageligt af kalkmergel. Uden at gå for meget i detaljer opnår vinen bl.a. derfor en overraskende symbiose mellem intensitet og elegance, der i dette tilfælde kombinerer med kølig, mineralsk og cremet frugt med ungdommelig råstyrke. Og som om dette i sig ikke er nok, produceres Pio Cesares top-Barbaresco kun i årgange, hvor det hele spiller!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter streng selektering er mosten fra de udvalgte druer gæret og macereret i 15 dage. Herefter er 70% af vinen hældt videre i på nye 225 liters barriques og de resterende 30% på store 2000 liters fade, hvor den har hygget sig i ca. 30 måneder, indtil den har fået afrundet kanterne og opbygget den tilpasse modenhed og kompleksitet i tilstrækkelig grad til at blive hældt på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en fantastisk bouquet med rosenbusk, kirsebær, tobak, tjære, tørrede urter og ristet kaffe. På tungen optræder vinen som intens essens af nebbiolo med med flot syre og ungdommelige, robuste tanniner, der fra 2018 er begyndt at bløde op og udvise større drikkevenlighed. Under optimale forhold kan man gemme vinen op til 25 år fra høst. En flaske 1990 smagt 20 år senere viste flotte noter af skovbund, svampe og trøffel kombineret med den reneste røde frugt, og med sin store dybde, kraftige intensitet og markante tanniner vidner 'Il Bricco' således også om et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at nyde den til eksempelvis pastaretter med trøffel, oksekød af bedste kvalitet eller grillet porchetta - altså den italienske rullende flæskesteg med salvie, timian og andre lækre italienske krydderurter indeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er efter piemontesiske standarder stadig ung og kan med fordeles iltes på karaffel i et par timer inden servering. Og ellers kan den - som antydet ovenfor - snildt klare 20 år i kælderen. Og også 10 år mere end det!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e97 point - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A solid and powerful Barbaresco with fantastic depth of fruit and layers of tannins. Full and so deep and focused, with great length and structure. Bark, berry, mineral and deep terroir and gravitas. Try after 2027.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584860606851,"sku":"5136.2020","price":1124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PioCesareIlBriccoBarbaresco_9f6974bd-8d36-4ad6-bd60-df22e8d19d34.png?v=1789378308"},{"product_id":"pio-cesare-il-bricco-barbaresco-1","title":"Pio Cesare Il Bricco Barbaresco","description":"\u003ch2\u003eOm Pio Cesare Barbaresco 'Il Bricco'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Bricco' bruges i Italien til at betegne det absolut bedste stykke af vinmarken, der i dette tilfælde betragtes som en af de bedste i hele Piemonte. Jordbunden på dette sted består hovedsageligt af kalkmergel. Uden at gå for meget i detaljer opnår vinen bl.a. derfor en overraskende symbiose mellem intensitet og elegance, der i dette tilfælde kombinerer med kølig, mineralsk og cremet frugt med ungdommelig råstyrke. Og som om dette i sig ikke er nok, produceres Pio Cesares top-Barbaresco kun i årgange, hvor det hele spiller!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter streng selektering er mosten fra de udvalgte druer gæret og macereret i 15 dage. Herefter er 70% af vinen hældt videre i på nye 225 liters barriques og de resterende 30% på store 2000 liters fade, hvor den har hygget sig i ca. 30 måneder, indtil den har fået afrundet kanterne og opbygget den tilpasse modenhed og kompleksitet i tilstrækkelig grad til at blive hældt på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en fantastisk bouquet med rosenbusk, kirsebær, tobak, tjære, tørrede urter og ristet kaffe. På tungen optræder vinen som intens essens af nebbiolo med med flot syre og ungdommelige, robuste tanniner, der fra 2018 er begyndt at bløde op og udvise større drikkevenlighed. Under optimale forhold kan man gemme vinen op til 25 år fra høst. En flaske 1990 smagt 20 år senere viste flotte noter af skovbund, svampe og trøffel kombineret med den reneste røde frugt, og med sin store dybde, kraftige intensitet og markante tanniner vidner 'Il Bricco' således også om et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at nyde den til eksempelvis pastaretter med trøffel, oksekød af bedste kvalitet eller grillet porchetta - altså den italienske rullende flæskesteg med salvie, timian og andre lækre italienske krydderurter indeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er efter piemontesiske standarder stadig ung og kan med fordeles iltes på karaffel i et par timer inden servering. Og ellers kan den - som antydet ovenfor - snildt klare 20 år i kælderen. Og også 10 år mere end det!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e97 point - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A solid and powerful Barbaresco with fantastic depth of fruit and layers of tannins. Full and so deep and focused, with great length and structure. Bark, berry, mineral and deep terroir and gravitas. Try after 2027.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare Societa Semplice ag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584860672387,"sku":"5136.2021","price":1124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PioCesareIlBriccoBarbaresco_69f1fe81-2a24-4c31-8ecb-58dbd350382d.png?v=1789378312"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/fine-wine-rodvine.oembed?page=4","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}