{"title":"Rosé fra Frankrig","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-de-pennautier-rose","title":"Domaine de Pennautier Rose","description":"\u003ch2\u003eOm Domaine de Pennautier Rosé\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePennautiers saftige rosé er lavet på de tre klassiske middelhavsdruer Cinsault, Grenache og Syrah med et touch af Bordeaux fra Merlot. Druerne kommer fra markerne ved Carcassonne i Languedoc-Roussillon, som er nogle af de mest idylliske omgivelser at være vinstok i — og mon ikke lidt af den idyl også kan smages i vinen. Det er ganske enkelt sol og sommer på flaske og endnu et bevis på, at Château de Pennautier laver fremragende vine til yderst attraktive priser.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af Cinsault, Grenache og Syrah med en mindre andel Merlot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI glasset har vinen en helt fin lyserød skaldyrsfarve i moderigtig Provence-stil og dertil en charmerende aroma af røde æbler, jordbær, citronskal, fersken og mynte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå tungen opleves den på én gang blød, frugtig, tør og saftig med fine, delikate nuancer af lyse røde bær og citrusfrugt i en ikke kraftig, men dog vedvarende eftersmag, som kalder på mere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVi anbefaler den i selskab med moules marinières, salater eller stegt og grillet fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 6-7 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Pennautier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584749523331,"sku":"4069.2024","price":108.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-DomainedePennautierRose.png?v=1789376664"},{"product_id":"french-pool-toy-rose-pet","title":"French Pool Toy Rosé PET","description":"\u003ch2\u003eOm French Pool Toy Rosé\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKlank, klir, glasskår i fødderne, proptrækkeren der blev væk og flasker, der går til bunds. Vin på almindelige glasflasker har sine ulemper i visse af sommerferiens stunder — men dem kan du glemme alt om med denne saftige sommerrosé, der ikke knuses på poolkanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken er lavet af plastik, og paradoksalt nok gør netop det den til et mere klimavenligt bekendtskab. Den tynde, fleksible og genanvendelige flaske holder til det meste, har skruelåg og sætter et markant lavere CO2-aftryk i både produktion og transport end de cirka seks gange tungere glasflasker. Og så går den direkte i det almindelige plastaffald, når du husker at sortere den.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af 60% Grenache, 30% Syrah og 10% Cinsault.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI glasset er vinen klar ferskenfarvet og forførende med en frisk, frugtbåren aroma, hvor sødlige noter af røde sommerbær og fersken piftes op af et skvæt frisk citrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er tør og frugtdrevet, sprød men alligevel blød, og eftersmagen er let cremet. I smag og stil er den indbegrebet af Sydfrankrig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNyd den alene eller til en pose chips, saltmandler og sommerlige salater — eller til grillet kyllingebryst med kartoffelsalat til.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér direkte fra køleskabet ved 6-8 grader, eller opbevar flasken i en spand med is.\u003c\/p\u003e","brand":"Sarl FPT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584750440835,"sku":"4100.2025","price":104.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FrenchPoolToyRosePET.png?v=1789376707"},{"product_id":"chateau-paradis-rose-essenciel-aix-en-provence-oko","title":"Chateau Paradis Rosé Essenciel Aix-en-Provence","description":"\u003ch2\u003eChâteau Paradis Rosé EssenCiel Aix-en-Provence (ØKO)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Paradis har om nogen båret rosétraditionen hele vejen til, hvor den er i dag i Provence med velskabte, sprøde vine, der udstråler sommerglæde uden at miste seriøsitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet gælder ikke mindst i denne præcise entry-level Provence-Rosé fra Château Paradis, som i sin lettilgængelige essens af Grenache og Syrah møder ethvert af vores ønsker for en rosé i dette prisleje!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er høstet og vinificeret hver for sig og så presset til most. Både gæringen og lagringen har dernæst fundet sted i afkølede ståltanke, og til sidst er vinene blandet sammen til et flot og klassisk udtryk for Château Paradis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarven er lys laks, og aromaen er domineret af lysrøde, sødlige bær fra Grenache-druen og mere blomstrede og krydrede elementer fra Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen tør og frugtig, blød og frisk, festlig og skøn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssenCiel er delikat til umiddelbar nydelse i solen, som aperitif eller for den sags skyld som hyggevin alle steder året rundt (vi dømmer ikke). Endvidere drikker vi den gerne til fjordrejer og frokost i det grønne - ideelt serveret direkte fra køleskabet eller isspanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584750735747,"sku":"4147.2025","price":132.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ChateauParadisRoseEssencielAix-en-Provence_OKO_bdebc073-88ff-4a54.png?v=1789376713"},{"product_id":"chateau-paradis-rose-magnum-coteaux-daix-en-provence","title":"Chateau Paradis Rose Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence","description":"\u003ch2\u003eOm Château Paradis Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kan bare noget med rosé i Provence, i særdeleshed her i ekstra kvalitetsgarante AOC Aix-en-Provence, hvilket flot illustreres i denne Magnum fra Château Paradis, der rundt regnet består af 60% Syrah og 40% Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er høstet og vinificeret hver for sig og så presset uden stilke i en pneumatisk presse. Kun det første og bedste pres er således brugt i denne vin, mens andet pres separeres og bruges til vine længere nede i hierarkiet, hvis det ikke sælges fra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBåde gæringen og lagringen har fundet sted i afkølede ståltanke, og til sidst er den specifikke årgang sammensat til et flot og klassisk udtryk for Château Paradis:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Aromaen pibler det således frem med fuldmodne jordbær, roser, søde fersner samt dild og lidt citrusskal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen holder vinen en forbilledlig balance mellem blød, indbydende frugt, der i mødet med den livlige frugtsyre og diskrete mineralitet fremstår frisk, rank og saftig som aldrig før.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Paradis er din klassiske Provence Rosé, når det er bedst, og så er den både oplagt til mange forskellige lettere retter - og til hygge på altanen eller i haven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn super rosé til prisen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAnmeldt i tidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point - Wine Enthusiast (årg. 2021)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A straightforward blend of Syrah and Grenache offering spicy and pepper flavors alongside wild strawberry fruits. It's a rich style of rosé, full of youthful fruits. Drink now. Suitable for vegans.\"\u003c\/em\u003e - Roger Voss\u003c\/p\u003e","brand":"Château Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584750834051,"sku":"4150.2025","price":328.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ChateauParadisRoseCoteauxd_Aix-en-Provence_OKO_0255a8aa-d2ac-427f.png?v=1789376719"},{"product_id":"chateau-paradis-rose-3-liter-coteaux-daix-en-provence","title":"Chateau Paradis Rose 3 liter Coteaux d'Aix-en-Provence","description":"\u003ch2\u003eOm Château Paradis Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence (ØKO)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kan bare noget med rosé i Provence, i særdeleshed her i ekstra kvalitetsgarante AOC Aix-en-Provence, der flot illustreres signaturvinen fra Château Paradis lavet på rundt regnet 60% Syrah og 40% Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenlignet Provence-roséer, når de er flest, er dette faktisk en ret stor andel Syrah, og dén kan altså noget i vores optik. Syrah har højere syre og giver desuden et friskere, mere citrusdrevet spark end Syrah, som til gengæld byder ind med fantastisk dejlig blød frugt og sommerglæde. For meget Grenache kan dog derfor også godt blive lidt en sødsuppe, så hos Château Paradis er fordelingen er fordelingen perfekt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI markerne er druerne høstet og vinificeret hver for sig og så presset uden stilke i en pneumatisk presse. Kun det første og bedste pres er således brugt i denne vin, mens andet pres separeres og bruges til vine længere nede i hierarkiet, hvis det ikke sælges fra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBåde gæringen og lagringen har fundet sted i afkølede ståltanke, og til sidst er den specifikke årgang sammensat til et flot og klassisk udtryk for Château Paradis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarven er det sarteste lakse-rosa, du kan forestille dig, og i aromaen fra vinen pibler det således frem med fuldmodne jordbær, roser, søde ferskener og derudover både friske provenceurter, dild og lidt citrusskal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen holder vinen en eksemplarisl balance mellem blød, indbydende frugt, der i mødet med den livlige frugtsyre og diskrete mineralitet fremstår frisk, rank og saftig som aldrig før.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Paradis er din klassiske Provence Rosé, når det er bedst, og så er den både oplagt til mange forskellige lettere retter - og til hygge på altanen eller i haven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point - James Suckling, marts 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A fresh, fruity and linear rosé made of syrah, grenache noir and rolle. It shows dried apricots, sliced peaches and a touch of melon on the nose, following through to a medium body with fresh acidity. Tangy and playful. From organically grown grapes. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTidligere årgange:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point - James Suckling (årg. 2023)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A fruity, mellow and charming rosé with notes of redcurrants, peaches and melon on the nose, following through to a medium-bodied, fruit-driven palate with a creamy finish. Drink now.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point - Wine Enthusiast (årg. 2021)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A straightforward blend of Syrah and Grenache offering spicy and pepper flavors alongside wild strawberry fruits. It's a rich style of rosé, full of youthful fruits. Drink now. Suitable for vegans.\"\u003c\/em\u003e - Roger Voss\u003c\/p\u003e","brand":"Château Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584750899587,"sku":"4151.2024","price":974.4,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ChateauParadisRoseCoteauxd_Aix-en-Provence_OKO.png?v=1789376725"},{"product_id":"chateau-paradis-rose-coteaux-daix-en-provence-oko-1","title":"Chateau Paradis Rose Coteaux d'Aix-en-Provence","description":"\u003ch2\u003eOm Château Paradis Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence (ØKO)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kan bare noget med rosé i Provence, i særdeleshed her i ekstra kvalitetsgarante AOC Aix-en-Provence, der flot illustreres signaturvinen fra Château Paradis lavet på rundt regnet 60% Syrah og 40% Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenlignet Provence-roséer, når de er flest, er dette faktisk en ret stor andel Syrah, og dén kan altså noget i vores optik. Syrah har højere syre og giver desuden et friskere, mere citrusdrevet spark end Syrah, som til gengæld byder ind med fantastisk dejlig blød frugt og sommerglæde. For meget Grenache kan dog derfor også godt blive lidt en sødsuppe, så hos Château Paradis er fordelingen er fordelingen perfekt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI markerne er druerne høstet og vinificeret hver for sig og så presset uden stilke i en pneumatisk presse. Kun det første og bedste pres er således brugt i denne vin, mens andet pres separeres og bruges til vine længere nede i hierarkiet, hvis det ikke sælges fra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBåde gæringen og lagringen har fundet sted i afkølede ståltanke, og til sidst er den specifikke årgang sammensat til et flot og klassisk udtryk for Château Paradis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarven er det sarteste lakse-rosa, du kan forestille dig, og i aromaen fra vinen pibler det således frem med fuldmodne jordbær, roser, søde ferskener og derudover både friske provenceurter, dild og lidt citrusskal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen holder vinen en eksemplarisl balance mellem blød, indbydende frugt, der i mødet med den livlige frugtsyre og diskrete mineralitet fremstår frisk, rank og saftig som aldrig før.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Paradis er din klassiske Provence Rosé, når det er bedst, og så er den både oplagt til mange forskellige lettere retter - og til hygge på altanen eller i haven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point - James Suckling, marts 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A fresh, fruity and linear rosé made of syrah, grenache noir and rolle. It shows dried apricots, sliced peaches and a touch of melon on the nose, following through to a medium body with fresh acidity. Tangy and playful. From organically grown grapes. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTidligere årgange:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point - James Suckling (årg. 2023)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A fruity, mellow and charming rosé with notes of redcurrants, peaches and melon on the nose, following through to a medium-bodied, fruit-driven palate with a creamy finish. Drink now.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point - Wine Enthusiast (årg. 2021)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A straightforward blend of Syrah and Grenache offering spicy and pepper flavors alongside wild strawberry fruits. It's a rich style of rosé, full of youthful fruits. Drink now. Suitable for vegans.\"\u003c\/em\u003e - Roger Voss\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584752931203,"sku":"4152.2025","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ChateauParadisRoseCoteauxd_Aix-en-Provence_OKO_83a36c88-63ce-4ec7_32c89ebe-031f-4ea8-8e2b-8abacb79d5ee.png?v=1789980425"},{"product_id":"chateau-paradis-rose-terre-des-anges-aix-en-provence-oko","title":"Chateau Paradis Rose Terre des Anges Aix-en-Provence","description":"\u003ch2\u003eOm Château Paradis Rosé Terre des Anges (ØKO)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e70% Syrah, 20% Mourvèdre og 10% Vermentino . Château Paradis' både mest elegante, komplekse og dybdegående rosé er resultatet af en enormt selektiv sortering af druer fra deres tre bedste parceller på vinmarken, Terre des Anges (englenes land).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver sommeren holder jordens sammensætningen af ler og kalksten godt på vandet fra de beskedne regnmængder, og så skråner marken ikke mod syd men mod nord. Dermed får druerne mindre direkte soleksponering, hvilket sikrer en længere modningsperiode, hvor de kan nå at udvikle finere aromaer og bedre bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle druer bag denne vin er håndhøstet, og kun free-run-mosten fra Syrah og den grønne Vermentino hældes videre til gæring i rustfri ståltanke. Mourvèdre får derimod lov at gære i gamle egetræsfade, hvor vinen efter to måneders lagring på de bundfældne gærrester opnår en mere iøjnefaldende struktur og større kompleksitet, der bringer originalitet og personlighed til det færdige blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTerre des Anges er således mesterligt elegant og subtil i ikke desto mindre komplekse præsentation af bl.a. friskplukkede skovjordbær, saftige ferskner, grapefrugt, skovbund og saltmandler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen harmonerer den friske og vibrerende frugtsyre smukt med den delikate frugt. Intet stikker uhensigtsmæssigt ud og bliver for ekstremt - til gengæld fylder eftersmagen hele munden ud, hvor den bliver ved med at charmere og friste i lang tid efter du har stillet glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn solskinsdag på terrassen bliver ikke bedre, end hvis man tilføjer et glas af denne skønne vin, hvis evner imidlertid rækker langt derudover. Terre des Anges er således en fremragende ledsager til sommerens frokostbord med grønt, skaldyr, fisk og lyst kød, f.eks. krebsehalesalat, cæsarsalat, fiskefilet og grønne asparges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler servering ved 8-10 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAnmeldt i tidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - Wine Enthusiast (årg. 2022)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - Andreas Larsson (årg. 2021)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Pale almost transparent colour with a copper hue. Layered nose offering fresh pineapple, ripe citrus, lemongrass, some nutty and lees derived pastry notes. Very good grip and extract with good concentration a vivid acidity, layered fruit flavours and a long finish. Structured and vinous.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584753029507,"sku":"4156.2024","price":196.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ChateauParadisRoseTerredesAngesAix-en-Provence_OKO_9a3c2bb3-e195-4.png?v=1789376739"},{"product_id":"chateau-paradis-rose-magnum-terre-des-anges-aix-en-provence","title":"Chateau Paradis Rose Magnum Terre des Anges Aix-en-Provence","description":"\u003ch2\u003eOm Château Paradis Rosé Terre des Anges Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e70% Syrah, 20% Mourvèdre og 10% Vermentino . Château Paradis' både mest elegante, komplekse og dybdegående rosé er resultatet af en enormt selektiv sortering af druer fra deres tre bedste parceller på vinmarken, Terre des Anges (englenes land).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver sommeren holder jordens sammensætningen af ler og kalksten godt på vandet fra de beskedne regnmængder, og så skråner marken ikke mod syd men mod nord. Dermed får druerne mindre direkte soleksponering, hvilket sikrer en længere modningsperiode, hvor de kan nå at udvikle finere aromaer og bedre bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle druer bag denne vin er håndhøstet, og kun free-run-mosten fra Syrah og den grønne Vermentino hældes videre til gæring i rustfri ståltanke. Mourvèdre får derimod lov at gære i gamle egetræsfade, hvor vinen efter to måneders lagring på de bundfældne gærrester opnår en mere iøjnefaldende struktur og større kompleksitet, der bringer originalitet og personlighed til det færdige blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTerre des Anges er således mesterligt elegant og subtil i ikke desto mindre komplekse præsentation af bl.a. friskplukkede skovjordbær, saftige ferskner, grapefrugt, skovbund og saltmandler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen harmonerer den friske og vibrerende frugtsyre smukt med den delikate frugt. Intet stikker uhensigtsmæssigt ud og bliver for ekstremt - til gengæld fylder eftersmagen hele munden ud, hvor den bliver ved med at charmere og friste i lang tid efter du har stillet glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn solskinsdag på terrassen bliver ikke bedre, end hvis man tilføjer et glas af denne skønne vin, hvis evner imidlertid rækker langt derudover. Terre des Anges er således en fremragende ledsager til sommerens frokostbord med grønt, skaldyr, fisk og lyst kød, f.eks. krebsehalesalat, cæsarsalat, fiskefilet og grønne asparges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler servering ved 8-10 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point - Wine Enthusiast, august 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"This smoothly textured wine is partly fermented in wood and has hints of pepper. Juicy acidity complements the touches of spice and the bright aftertaste. Drink in late 2022.\"\u003c\/em\u003e - Roger Voss\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - Andreas Larsson, marts 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Pale almost transparent colour with a copper hue. Layered nose offering fresh pineapple, ripe citrus, lemongrass, some nutty and lees derived pastry notes. Very good grip and extract with good concentration a vivid acidity, layered fruit flavours and a long finish. Structured and vinous.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584753291651,"sku":"4157.2022","price":456.8,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ChateauParadisRoseTerredesAngesAix-en-Provence_OKO_ef495dc4-0d63-4.png?v=1789376747"},{"product_id":"clos-bellane-cotes-du-rhone-rose-daltitude-oko","title":"Clos Bellane Cotes du Rhone Rosé d'Altitude","description":"\u003ch2\u003eOm Clos Bellane Côtes du Rhône Rosé d'Altitude\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eClos Bellane Rosé kommer fra højtbeliggende marker i kommunen Valréas, og højden kan smages: vinen har en god syre og en stringens, man ikke finder i mange andre lyserøde vine fra Rhône-dalen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDruesorten er Grenache fra de højtliggende marker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen vinificeres i ståltanke, så den beholder sin fra naturens side sarte aroma og saftige essens.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår den med fine, lyserøde pastelfarver, måske med lidt laksefarvede refleksioner. Duften har friske noter af violer, friske hindbær, jordbærgrød og pære.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen opfrisker ganen med en livlig saftighed i bløde, cremede rammer, der bare kræver en tår mere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBellane Rosé er helt perfekt på terrassen, men også til mad — for eksempel fisk fra grillen og lette anretninger med kylling, gris og frisk salat. Krydr endelig med citrongræs og herbes de Provence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér den godt kølig ved 6-8 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bellane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584754307459,"sku":"4209.2024","price":156.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ClosBellaneCotesduRhoneRosed_Altitude_OKO.png?v=1789376795"},{"product_id":"rares-terroirs-no5-rose-pays-doc-igp","title":"Rares Terroirs NO5 Rosé, Pays d'Oc IGP","description":"\u003ch2\u003eOm Rares Terroirs NO5 Rosé\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCinsault-markerne med den største koncentration af sandsten dedikerer Rares Terroirs helt og holdent til rosé. Året rundt trimmes stokke og druer med lethed og elegance for øje, og det betyder blandt andet en langt tidligere høst, end hvis druerne skulle have været brugt til rødvin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen tidlige høst holder alkoholen nede på 12%, og den meget korte skalkontakt når kun at give et lille strejf af rødmen — ikke rigtig noget tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen hviler udelukkende i rustfri ståltanke, så frugten står så ærligt og rent som muligt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAromaen er frisk, floral og superforførende med noter af røde, friskplukkede bær, solmodne ferskner, citrusblomster og et pift appelsin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er slank, tør og frisk med en sprød syre og en lækker frugtsødme, der afrunder eftersmagen og straks indbyder til mere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNyd den for sig selv eller til lette anretninger med skaldyr, laks eller lyst kød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér den direkte fra køleskabet eller fra en spand med is, ved 6-8 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Rare Terroirs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584755683715,"sku":"4239.NO5","price":104.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RaresTerroirsNO5Rose_Paysd_OcIGP.png?v=1789376830"},{"product_id":"vacheron-sancerre-rose-oko-bio","title":"Vacheron Sancerre Rosé","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eOm Domaine Vacheron Sancerre Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eI udkanten af Sancerre by ligger en lille parcel tilplantet med Pinot Noir, som nu endelig også er officielt certificeret som AOC Sancerre. Denne parcel, der fordeler sig over 50% kalksten og 50% flint, dyrkes biodynamisk ud fra en miljøvenlig tilgang om at hjælpe mikrobielt liv på vej til at løse mange af de udfordringer, andre producenter ser sig nødsaget til at sprøjte sig ud af. Derudover dyrkes, trænes, opbindes og beskæres hver eneste stok med enorm præcision, der sikrer den de bedste vilkår lige præcis på det hjørne af marken, den befinder sig i. Disse elementer gør det muligt at opnå optimal druekvalitet med et oprigtigt udtryk for årgangens særpræg og det enestående terroir!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eMed denne viden i rygsækken kommer vi til selve drueklaserne, der såmænd er høstet ved håndkraft i små 20-kg-beholdere for at undgå, at druerne brister under for megen vægt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eI vinhuset ekstraheres mosten herefter fra skallerne under lavt tryk, inden tyngdekraften fører den ned i store rustfri ståltanke til en kort maceration og efterfølgende gæring på 20 grader celsius eller derunder. På denne måde formår de at levere en imponerende renhed og balance, der giver genlyd i såvel Loire som i verden udenfor!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eAroma og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eBåde i duft og smag byder aromaen fra glasset på friskplukkede hindbær og ribs med et twist af blodappelsin, grape og orientalske krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003ePå tungen fremstår vinen rank og spændstig men aldrig benet. Eftersmagen er rund og elegant med en saltet note, der varer ved. Og så er der både friskhed fra syren og et twist af bitterhed, som imødekommer den markante frugtoplevelse på fornem vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe Rosé fra Vacheron er dermed et formidabelt glas at nyde på terrassen i sommerhalvåret, selvom det allerbedste resultat opnås, når den får gastronomisk modspil. Nyd den eksempelvis til lette anretninger med oliven, saltmandler og tørre oste - eller til sommersalater med kylling, fersken, frisk ost og vinaigrette. Vi anbefaler servering ved 6-8 grader.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vacheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584817910147,"sku":"4607.2022","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VacheronSancerreRose_OKO_BIO_6ffcd019-7797-4b74-8a80-9f3136efadcf.png?v=1789982376"},{"product_id":"vacheron-sancerre-rose-oko-bio-1","title":"Vacheron Sancerre Rosé","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eOm Domaine Vacheron Sancerre Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eI udkanten af Sancerre by ligger en lille parcel tilplantet med Pinot Noir, som nu endelig også er officielt certificeret som AOC Sancerre. Denne parcel, der fordeler sig over 50% kalksten og 50% flint, dyrkes biodynamisk ud fra en miljøvenlig tilgang om at hjælpe mikrobielt liv på vej til at løse mange af de udfordringer, andre producenter ser sig nødsaget til at sprøjte sig ud af. Derudover dyrkes, trænes, opbindes og beskæres hver eneste stok med enorm præcision, der sikrer den de bedste vilkår lige præcis på det hjørne af marken, den befinder sig i. Disse elementer gør det muligt at opnå optimal druekvalitet med et oprigtigt udtryk for årgangens særpræg og det enestående terroir!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eMed denne viden i rygsækken kommer vi til selve drueklaserne, der såmænd er høstet ved håndkraft i små 20-kg-beholdere for at undgå, at druerne brister under for megen vægt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eI vinhuset ekstraheres mosten herefter fra skallerne under lavt tryk, inden tyngdekraften fører den ned i store rustfri ståltanke til en kort maceration og efterfølgende gæring på 20 grader celsius eller derunder. På denne måde formår de at levere en imponerende renhed og balance, der giver genlyd i såvel Loire som i verden udenfor!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eAroma og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eBåde i duft og smag byder aromaen fra glasset på friskplukkede hindbær og ribs med et twist af blodappelsin, grape og orientalske krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003ePå tungen fremstår vinen rank og spændstig men aldrig benet. Eftersmagen er rund og elegant med en saltet note, der varer ved. Og så er der både friskhed fra syren og et twist af bitterhed, som imødekommer den markante frugtoplevelse på fornem vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe Rosé fra Vacheron er dermed et formidabelt glas at nyde på terrassen i sommerhalvåret, selvom det allerbedste resultat opnås, når den får gastronomisk modspil. Nyd den eksempelvis til lette anretninger med oliven, saltmandler og tørre oste - eller til sommersalater med kylling, fersken, frisk ost og vinaigrette. Vi anbefaler servering ved 6-8 grader.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eAnmeldt i tidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e92 point - Jyllands-Posten, \u003c\/strong\u003ejuni 2022\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e(årg. 2021)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\"Spændstig biodynamisk Loire-vin, der både er enormt velstruktureret, knastør og drivende saftig. Klassevin med andre ord, der nærmest skriger på gastronomisk modspil, for den har sit salte bid og ranke, bittersøde væsen med sig. Den må endelig ikke drikkes for kold, for så forsvinder frugtens fine nuancer i kulden. Ikke at den ikke besidder intensitet, for det gør den. Den er pakket med ganske eksotiske frugtnoter a la blodappelsin, grape, honningmelon og en flintet, kalket karakter. God længde, dejlig vin, der også koster en slant. 92 point.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vacheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584817975683,"sku":"4607.2023","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VacheronSancerreRose_OKO_BIO.png?v=1789377458"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/frankrig-rose.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}