{"title":"Hvidvine fra Italien","description":null,"products":[{"product_id":"brandini-langhe-arneis-le-margherite-oko-bio","title":"Brandini Langhe Arneis Le Margherite","description":"\u003ch2\u003eOm Brandini Langhe Arneis 'Le Margherite'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Margherite er skabt på Arneis, Piemontes lokale hvidvinsdrue og en fast del af områdets vintradition. Her er ambitionen ikke at skabe en vin, der kræver den store anledning eller mange års tålmodighed. Det handler i stedet om friskhed, enkelhed og fornøjelsen ved et glas vin, der passer ind næsten overalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er lavet på 100% Arneis fra vinmarker i Langhe og Roero. Druerne presses direkte og nænsomt ved lavt tryk i to timer. Mosten får derefter tid til at bundfælde, inden gæringen begynder på rustfri ståltanke.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter den alkoholiske gæring nedkøles vinen for at forhindre malolaktisk gæring. Under den videre lagring omstikkes den efter behov for at fjerne naturligt bundfald. Det følgende forår filtreres og aftappes vinen, hvorefter den hviler yderligere seks måneder i Brandinis kælder inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFrisk citrus sætter tonen sammen med grønne æbler, hvide blomster og fine aromatiske urter. Udtrykket er rent og umiddelbart med en diskret frugtighed, der giver plads til druens friske og let urteprægede karakter.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er Le Margherite let, rank og livlig med en mundvandsdrivende syre. Citrusfrugten følges af en fin salt mineralitet, som giver vinen mere karakter og holder den frisk hele vejen gennem den rene, harmoniske eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLe Margherite er som skabt til et italiensk aperitivbord med oliven, charcuteri, bruschetta og milde oste. Den passer også glimrende til lette frokostretter, fisk, skaldyr, grillede grøntsager, salater eller en enkel pasta med friske urter og citron.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 8-10 grader. Vinen er skabt til at blive drukket ung og frisk og bør derfor nydes nu eller inden for 2-3 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584857264515,"sku":"5050.2025","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BrandiniLangheArneisLeMargherite-OKO_BIO.png?v=1789378118"},{"product_id":"barale-chardonnay-vigna-bussia-single-vinyard-oko","title":"Barale Chardonnay Vigna Bussia Single Vinyard","description":"\u003ch2\u003eOm Barale Fratelli Chardonnay Vigna Bussia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay er ikke i sig selv en revolution i lige præcis Piemonte, hvor den efterhånden har været dyrket i adskillige årtier, selvom den sjældent undes en plads på de bedste terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen der er altid en undtagelse:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå Bussia-marken i Monforte d'Alba - hjemstedet for Barales mest markante Barolo - har de også tilplantet tre parceller (plot 3, subplots 94, 95 til den nysgerrige) med lækker økologisk Chardonnay. Og dét, kære læser, kommer der denne fyldige, spændstige og ganske pragtfulde vin ud af!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarale høster hver en klase ved håndkraft. I vinhuset nedkøles de hele klaser 24 timer og presses så direkte ned i gæringstanken, hvor den vilde gær begynder sit rolige arbejde ved en kontrolleret temperatur på 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMens gæringen kører ved fuldt blus, hældes vinen på 500-liters egetræsfade (tonneaux), og her bliver den liggende på bærmen (gærresterne) i 12 måneder for at suge til sig af krop og sjæl. Vinen lagrer dernæst yderligere 6 måneder i flasken inden de fra Barales side så meget som overvejer at drømme om, at den kan frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrålende, lys og med reflekser af det pureste guld gør den færdige vin sin entré i glasset med manér! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI den intense aroma serverer den lag på lag af tørrede akacieblomster, røde æbler, lynghonning, surdej, en klat smør samt friske, lidt umodne hasselnødder plukket direkte fra busken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør og fast - ikke uden fylde og med bløde hjørner. Den har en frisk, mundresende syre og en dirrende mineralitet, der tilføjer associationer til saltmandler i dens karakteristiske og elegante eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er med andre ord en vin med et stort, uforløst potentiale i gastronomiske kontekster, eksempelvis  varme serveringer med fisk og skaldyr, grillet kylling eller risotto... Eller til alskens salte oste såsom vesterhavsost, gruyère, pecorino romano eller parmesan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅh ja, og servér den endelig ikke for kold, altså ved under 8 grader. Ved 10 grader er den ideel, og selvom den bliver varmere, sørger den mineralske struktur for at holde tungen i et fast greb uden at komme til at fremstå flad og klodset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Barale Fratelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584858968451,"sku":"5112.2024","price":244.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BaraleChardonnayVignaBussiaSingleVinyard_OKO.png?v=1789378201"},{"product_id":"pio-cesare-laltro-chardonnay","title":"Pio Cesare L'Altro Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eOm Pio Cesare L'Altro Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay og desuden et 'splash' Sauvignon Blanc fra vinmarker i Treiso, Serralunga d'Alba og Trezzo Tinella, ja så har du udgangspunktet for denne friske og forførende Piemonte-hvidvin fra altid kvalitetsgarante Pio Cesare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vinhuset finder den lange og kølige gæringsproces sted i ståltanke, mens Chardonnay-druerne derpå flyttes over på neutrale egetræsfade, hvor de hygger sig i ca. 7 måneder.\u003cbr\u003eDerpå blandes de to druesorter og tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlot og ren gylden farve med grønne reflekioner i glasset. I næsen er der noter af friske æbler, nyslået græs, hvid peber og modne citrusfrugter, mens friskhed og sprødhed pryder fornemmelsen på tungen. Showet afsluttes af krydrede, let ristede noter samt en smule vanilje i eftersmagen, der stråler af italiensk solskin og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Altro er en god vin til sprød salat, skaldyr eller lyst kød. Den bør serveres ved 8-10 grader og nydes indenfor 5-6 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelse og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAnmeldt i tidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - James Suckling (årg. 2022)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"This shows notes of glazed lemons and white nectarines with hints of dried currant leaf, beeswax and crushed stones. Medium-bodied, creamy and sleek with a polished and textural finish. Focused and attractive. Drink or hold.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare Societa Semplice ag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584860017027,"sku":"5131.2021","price":184.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PioCesareL_AltroChardonnay_17549d66-e6ce-482a-95a7-57d14ce09a79.png?v=1789378267"},{"product_id":"pio-cesare-laltro-chardonnay-1","title":"Pio Cesare L'Altro Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eOm Pio Cesare L'Altro Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay og desuden et 'splash' Sauvignon Blanc fra vinmarker i Treiso, Serralunga d'Alba og Trezzo Tinella, ja så har du udgangspunktet for denne friske og forførende Piemonte-hvidvin fra altid kvalitetsgarante Pio Cesare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vinhuset finder den lange og kølige gæringsproces sted i ståltanke, mens Chardonnay-druerne derpå flyttes over på neutrale egetræsfade, hvor de hygger sig i ca. 7 måneder.\u003cbr\u003eDerpå blandes de to druesorter og tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlot og ren gylden farve med grønne reflekioner i glasset. I næsen er der noter af friske æbler, nyslået græs, hvid peber og modne citrusfrugter, mens friskhed og sprødhed pryder fornemmelsen på tungen. Showet afsluttes af krydrede, let ristede noter samt en smule vanilje i eftersmagen, der stråler af italiensk solskin og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Altro er en god vin til sprød salat, skaldyr eller lyst kød. Den bør serveres ved 8-10 grader og nydes indenfor 5-6 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelse og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAnmeldt i tidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - James Suckling (årg. 2022)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"This shows notes of glazed lemons and white nectarines with hints of dried currant leaf, beeswax and crushed stones. Medium-bodied, creamy and sleek with a polished and textural finish. Focused and attractive. Drink or hold.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584860082563,"sku":"5131.2025","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PioCesareL_AltroChardonnay.png?v=1789378273"},{"product_id":"pio-cesare-piodilei-chardonnay-single-vineyard","title":"Pio Cesare Piodilei Chardonnay - Single Vineyard","description":"\u003cp\u003eNej, Chardonnay bærer ikke Italiens tungeste kulturarv, men i Piemonte har den celebre drue faktisk vist sit værd i snart en god håndfuld årtier. I 1980 tilplantede Pio Cesare således en lille parcel med netop \u003cstrong\u003eChardonnay på den nærmest legendariske Il Bricco-mark i Barbaresco,\u003c\/strong\u003e og ud fra samme terroir og nådesløse ambitionsniveau som i dens eksklusive nabovin opstår så Piodilei Chardonnay - en storladen og atletisk fadpræget hvidvin på et højere niveau, end du nogensinde ville have troet muligt på denne rødvins-stolte adresse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne på Il Bricco-marken kræver tid og kærlighed året rundt, så det får de, og det mærkes i kvaliteten, når de efterhånden opnår fuld modenhed. Høsten udføres til den tid ved håndkraft, og i vinhuset koldmacererer de i op til to døgn inden de presses til most.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMosten gæres i nye franske egetræsfade (225 liter). Derefter kommer 10 måneders lagring\u003c\/strong\u003e på samme fade, hvorefter vinen hældes på flaske og minimum bliver liggende her i 6 måneder inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFra glasset breder der sig en bouquet af frisk figen, saftige citrusfrugter, bagte æbler, mirabelleblomster i fuld flor samt ristede mandler, vaniljecreme og knuste sten i undergrunden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen fortsætter med creme-omvunden fylde og komplementeres af en præcis syre, som giver vinen en imponerende balance. En mineralsk tone fuldender showet, og selvom den i mange facetter utvivlsomt kan minde om mægtige Chardonnay-vine fra Californien eller Meursault, smider den aldrig sin piemontesiske kerne, der i vores optik gør, at man frem for alt skal vurdere denne vin i sin egen, stolte ret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiodilei serveres ved 10-12 grader og er et meget flot match til f.eks. fisk og skaldyr, grillet kylling eller risotto med asparges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den i op til 10 år fra høståret - muligvis også længere. Skål, og RIGTIG god fornøjelse!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 piont - James Suckling, august 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Love the aromas of cooked apples with nougat, honeysuckle and hints of wood. Full-bodied and very flavorful with a phenolic tension and focus that runs through the wine. Hints of pie crust and vanilla bean with crushed stone. Drink now or hold.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTidligere anmeldte årgange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point - Robert Parker's Wine Advocate (årg. 2021)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mnmd-review__summary\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The Pio Cesare 2021 Langhe Chardonnay Piodilei is a terrific white wine, and honestly speaking, it's one of the most consistent expressions of the French grape made in Piedmont. Granted, the wine is out of context, considering the heavily red wine-focused identity of its surroundings, but it absolutely delivers on freshness of fruit, depth and carefully measured toasted oak nuances. This is your bottle when you need to break up all those delicious tastes of Barolo and Barbaresco.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584860148099,"sku":"5132.2022","price":532.8,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PioCesarePiodileiChardonnay-SingleVineyard.png?v=1789378278"},{"product_id":"franz-haas-sofi-muller-thurgau","title":"Franz Haas Sofi Müller Thurgau","description":"\u003ch2\u003eOm Franz Haas Sofi \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSofi er lavet på 100% Müller-Thurgau - en af de vine, der får én til at smile, allerede før første slurk. Den er opkaldt efter vinmageren Franz Haas’ datter, Sofia, og er skabt med samme energi og charme, som navnet lover.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kommer fra Franz Haas’ højtbeliggende vinmarker i Alto Adige – en bjergregion i det nordlige Italien, hvor de stejle skråninger og kølige nætter giver vinene deres karakteristiske friskhed og nerve. Jordbunden består af\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eler og porfyr, en vulkansk stenart, der tilfører både mineralitet og dybde til smagen. Kombinationen af højde, frisk luft og solrige dage giver en vin, der er lige dele livlig, ren og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes i de kølige morgentimer for at bevare friskheden. Efter en kort maceration presses druerne nænsomt, og gæringen sker naturligt ved lav temperatur i ståltanke. Her får vinen lov til at udvikle sin sprøde, aromatiske profil uden brug af træ, så den bevarer sin naturlige friskhed og saftighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen strømmer duften af hvide blomster, pære, grønne æbler og fersken, toppet med et strejf af citrus og muskatblomst. I glasset er den rank og forfriskende med et saftigt bid af frugt og en let saltet mineralitet i afslutningen. Smagen er både let og intens på én gang: frisk som bjergluft og samtidig afrundet med en diskret, blød fylde, der giver vinen sin balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSofi er som skabt til en solrig eftermiddag på terrassen, men den klarer sig også glimrende ved middagsbordet. Prøv den til ceviche med lime og koriander, til frisk pasta med skaldyr eller til en cremet burrata med olivenolie og basilikum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 9-10 grader, og nyd, hvordan hver slurk smager af friskhed, lethed og italiensk livsglæde.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584861688195,"sku":"5192.2024","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FranzHaasSofiMullerThurgau.png?v=1789378376"},{"product_id":"franz-haas-manna-schweizer-vigneti-delle-dolomiti","title":"Franz Haas Manna Schweizer Vigneti Delle Dolomiti","description":"\u003ch2\u003eOm Franz Haas Manna Schweizer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFranz Haas senior dedikerede i1995 denne eksotiske cuvée til sin hustru, Maria Luisa Manna. Siden da har Manna Schweizer gjort sig som en af de mest interessante og spændende vine i Alto Adige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManna Schweizer laves på intet mindre de fem druesorter Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, den lokale Kerner samt senthøstet Traminer Aromatico (Gewürtztraminer) i et usædvanligt men forbavsende vellykket blend, hvor hver druesort får den kærlighed, de hver især fortjener og dog fletter sig problemfrit ind i hinanden uden at nogen skiller sig markant ud fra flokken..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er således intens, aromatisk, harmonisk og frisk på ét og samme tidspunkt, og vi tror, at du vil blive lige så imponeret som os!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe fem druesorter dyrkes på vidt forskellige marker fra 300 og op til 800 meters højde. Endvidere modnes de på meget forskellige tidspunkter, og bl.a. derfor både høstes og vinificeres de hver for sig; Chardonnay og Sauvignon Blanc gæres i egetræsfade, resten i ståltanke inden de alle samles i store tanke. Her lagres de i minimum 12 måneder på de bundfældne gærrester for til sidst at blive hældt på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen færdige vin er intenst citrongul med et gyldent skær, og aromaen er både overraskende, spændende, ren og kompleks med stort aromatisk overskud af friske citroner, ferskner, mango, grapefrugt, lime, blomsterhonning og knust kridt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er der frugt, hasselnødder og eksotiske krydderier for pengene - det hele holdt i en rank og livlig stil af mineraler og en frisk syre, og tak for dét!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos Franz Haas understreger de igen og igen, hvor fremragende Manna passer til sushi og andre østasiatiske retter bygget på soja. Endvidere harmonerer vinens krydrede indslag forbilledligt til marokkansk kylling, men du kan altså også bare gå 'all in' på det italienske i form af risotto og pizza eller for den sags skyld en lækker spansk skaldyrspaella!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler servering ved 10-12 grader i op til 10 år fra høståret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point - James Suckling, juli 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"This has tropical, fragrant aromas of lemongrass, fresh herbs, gooseberries, guavas and acacia. It’s medium-bodied, creamy and gently oily, with deliciously ripe fruit and a lengthy, bright finish.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584861753731,"sku":"5194.2021","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FranzHaasMannaSchweizerVignetiDelleDolomiti.png?v=1789378381"},{"product_id":"tenuta-santa-maria-lepiga-soave","title":"Tenuta Santa Maria Lepiga Soave","description":"\u003ch2\u003eOm Tenuta Santa Maria Lepiga Soave\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen største hemmelighed bag Tenuta Santa Marias hvidvinseventyr ligger ikke i funky processer og egetræ men i detaljegraden bag hvert eneste lille skridt. Således har Garganega-druen har nemlig sin egen, virkelig fine personlighed, som allerbedst kommer til udtryk via respektfulde dyrkningsforhold, tålmodighed og det helt rigtige terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMens flertallet af hvidvine i området kommer fra højtydende vinstokke på flad, næringsrig jord, kommer Lepiga fra mere næringsfattige skråninger, hvor vinstokkene ikke kun står længere fra hinanden men også giver et lavere udbytte. Til gengæld har de druer, der er, en intensitet og nerve i særklasse - især når de, som af Bertani-familien, udelukkende plukkes ved perfekt modenhed. Dermed brydes høsten op i mange tidskrævende fragmenter i jagten på den optimale kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eVinificering\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgså i vinhuset sætter detaljegraden sin personlige signatur: Først afstilkes og knuses druerne, hvorefter most og drueskaller sættes på køl i 48 timer for at opnå ekstra spændstighed og tekstur. Derpå presses mosten fra og hældes så til gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, og her bliver vinen liggende i selskab med de bundfældne gærrester (sur-lie) for at erhverve sig lidt mere kropsfylde og kompleksitet uden at overskygge druernes egne karakteristika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa. et halvt år efter høst er vinen klaret og aftappet. Nu skal den drikkes!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eAroma og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSving vinen rundt, sæt næsen til glasset og mærk nu den friske, citrusdrevne og stenfrugtprægede duft stige til vejrs. På tungen får den selskab af nødder, mineraler og milde krydderier pakket i en tør, mediumfyldig krop. Og så skal vi ikke glemme balancerende frugtsyre, der holder vinen i vatter sammen med en nænsom portion frugtsødme fra start til slut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at servere vinen køleskabskold som eksklusiv terrasedrink eller ved 8-10 grader i selskab med mad. Det kunne både være til fisk, skaldyr, italienske salater med tomat, krydderurter og Burrata eller til alskens friske pastaretter med frisk citron og parmesan på toppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuon apptetito!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAnmeldt i tidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 Point - James Suckling (årg. 2022)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Aromas of white stone fruit, peach peel and almond. Medium-bodied with notes of peach and nectarine on the palate. A hint of tangerine sweetness on the finish. Sustainable. Drink now.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Santa Maria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584862769539,"sku":"5250.2024","price":164.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-TenutaSantaMariaLepigaSoave.png?v=1789378432"},{"product_id":"il-borro-lamelle-chardonnay-igt-oko","title":"Il Borro Lamelle Chardonnay IGT","description":"\u003ch2\u003eOm Il Borro Lamelle Bianco IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFra vinstokke plantet i Il Borros skifer- og fossilholdige jord 450 meter over havets overflade kommer den skønne Lamelle, hvor Chardonnay (60%) fra 2023 og frem har fået selskab af de mere eller mindre hjemmehørende  druesorter Vermentino, Viognier og Trebbiano. Denne sammensætning er med til at holde energiniveauet højt i de stigende temperaturer, og vinen får desuden et mere udpræget og i øvrigt ret klædeligt italiensk tvist sammenlignet med tidligere årgange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen nedkøles druerne inden presning, der afløeses af en kontrolleret gæring med egnens vilde gær i store akacie-fade. Efter gæringen venter en kort lagring på de fine gærrester i ca. 2 måneder, hvorefter vinen hældes på ståltanke for at finde sig selv inden klaring og aftapning i løbet af det efterfølgende forår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisse forhold er med til at give en fantastisk frisk, frugtbåren og sprød vin med fokus på hvide forårsblomster, friskpresset ferskensaft, hvid peber, knuste sten, friske urter og også lidt cremet honning at slutte af på. Vinen føles ekstremt ren og elegant på tungen og har en behagelig syre og mineralitet i den frugtbårne eftersmag, der er lige til at gå til.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLamelle er en flot ledsager til f.eks. sprøde salater, sushi, friske oste og hvide pizzaer, og så er den et godt eksempel på, at der i Toscana ikke kun laves store rødvine!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 Point - James Suckling, august 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A fresh and bright chardonnay with sliced green apples and lemon blossom. It’s medium- to full-bodied with nice fruit and a crisp finish. Lime zest. From organically grown grapes. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584868635011,"sku":"5334.2024","price":195.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-IlBorroLamelleChardonnayIGT_OKO.png?v=1789378543"},{"product_id":"marabelle-pecorino-igp-terre-di-chieti","title":"Marabelle Pecorino IGP Terre di Chieti","description":"\u003ch2\u003eOm Marabelle Pecorino Terre di Chieti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarabelles biodynamiske hvidvin er lavet på den østitalienske Pecorino-drue, der måske ikke er så berømt men ikke desto mindre har masser at byde på. Mest udbredt historisk set og i dag er Pecorino i Abruzzo-regionen, hvor den i dag dyrkes under oprindelsesnavnet Terre di Chieti i grænselandet mellem de østitalienske bjerge og den langstrakte kyst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dette område har Marabelle taget passionen for det omgivende miljø, dyre- og planteliv med sig ud i marken ved at sætte biodiversiteten i højsædet og lade vinstokkene trives på bedste vis, hvilket kan smages i druernes frugtighed og virilitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed dette udgangspunkt behøves ingen hjælp fra særudviklede gærtyper eller egetræsfade:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen naturgærer og hviler ganske enkelt i rustfri ståltanke, hvor intet tilføjes og intet går tabt. Smagen går med andre ord i en lige linje tilbage til druerne og marken, og dét gør den med stil!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen frister Marabelle med modne gule æbler, saftig ferskner, let bitre urter, citrusskal og blomsterhonning. Indtrykkene forstærkes på tungen - initialt rundt og sødligt, sidenhen også syrefriskt med en let ruskende kant og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en mediumfyldig krop, og selvom eftersmagen ikke er potent, er den alligevel længe om at slippe de sidste spor af frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er vin til direkte og uforbeholden nydelse men også til et væld af italienske klassikere, f.eks. Burrata med frisk tomat og balsamico, spaghetti ai frutti di mare og grillede skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOg hvad med Pecorino-osten, spørger du så? Ja med dens salte og fårede udtryk går faktisk rigtig godt i spænd med den eponyme vins både frugtige og mineralske statur. Den kan du derfor passende rive udover pastaen som supplement til - eller erstatning for - parmesanen, hvis du da ikke bare spiser den i mundrette bidder til lidt brød, honning og olivenolie :)\u003c\/p\u003e","brand":"Soc. Agr. Fabulas Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584873877891,"sku":"5410.2025","price":124.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MarabellePecorinoIGPTerrediChieti.png?v=1789378635"},{"product_id":"donna-marzia-malvasia-bianca","title":"Donna Marzia Malvasia Bianca","description":"\u003ch2\u003eOm Donna Marzia Malvasia Bianca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkøn og frisk hvidvin fra det allersydligste Italien - her på 85% Malvasia bianca og 15% øvrige lokale druesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er blevet til via en nænsom presning, der har ført den friske druemost videre ned til gæring i temperaturstyrede rustfri ståltanke. Efter gæringen har vinen modnet en håndfold måneder i cementtanke inden den er hældt på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen færdige vin har en strågul farve med grønlige reflekser. Duften er behageligt frugtagtig med modne ferskner, abrikoser, friske mandler og muskatnød, der på tungeng følges op af en tør, harmonisk og krydret smag i flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDonna Marzia Malvasia Bianca er et rigtig godt valg som aperitif og til retter med fisk eller skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at servere den ved omkring 10 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Donna Marzia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584874074499,"sku":"5560.2023","price":108.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-DonnaMarziaMalvasiaBianca.png?v=1789378647"},{"product_id":"vinding-montecarrubo-il-piccolo-bianco-terre-siciliane-oko","title":"Vinding Montecarrubo Il Piccolo Bianco Terre Siciliane","description":"\u003cp\u003ePeter Vinding-Diers kan i dén grad lave hvidvin - faktisk så godt, at vi i 2024 spurgte, om ikke han kunne lave en billigere og mere umiddelbar pendant til sin berømte Vignolo Bianco. Det var han med på, og denne ufiltrerede Il Piccolo Bianco på Siciliens stolte 'Grillo'-drue er sålede en stærk og drikkevenlig introduktion til den hvide side af Montecarrubo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne bag denne vin høstes fra et par forskellige marker inden for 30 km's afstand af vinhuset. I vinhuset presses de nænsomt, gæres med den vilde gær og lagrer derpå i relativt kort tid inden vinen tappes på flaske i ufiltreret form. Og hvorfor det egentlig, at den skal være ufiltreret, spørger du måske? Jo det er den, ifølge Vinding, fordi man på Montecarrubo laver vinen så naturligt og i mindst mulig grad ønsker at udvande Grillo-druens naturlige karisma!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen er der netop ægthed og saftighed over de mundvandsdrivende indtryk, der kredser om de friskeste citrusfrugter, aromatiske kryddurter, saltede nødder og østersskal. På tungen er vinen både tør, slank, atletisk og sjov - drevet af en frisk og dirrende syre og smukt afrundet af varmende indtryk fra den sicilianske sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px; font-weight: 600;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Il Piccolo Bianco' er en pragtfuld terrassevin og gør sig i øvrigt forbilledligt til friske skaldyrsserveringer, lette pastaretter, moules frites eller latinamerikanske fristelser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi foreslår dig at nyde den ved 8-10 grader inden for 6-8 år fra høståret. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAnmeldelser og point\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4 stjerner \u0026amp; 91 point - Flaskehalsen, april 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Piccolo Bianco er behagelig, blid og ukompliceret på den gode måde, men uden de store armbevægelser eller syrestyret elegance. En vin, der ikke forsøger at imponere, men som gerne vil være rar at være sammen med. Og det lykkes den faktisk ret fint med. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDet her er vinen til dig, der ikke gider syre‑akrobatik eller aromatisk freakshow. Den er oplagt til terrassehygge, lette retter, fisk uden for meget halløj og de aftener, hvor man bare vil have noget, der glider stille og roligt ned.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinding Montecarrubo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584874795395,"sku":"5598.2024","price":292.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VindingMontecarruboIlPiccoloBiancoTerreSiciliane_OKO.png?v=1789378663"},{"product_id":"vinding-montecarrubo-bianco-vignolo-terre-siciliane-oko","title":"Vinding Montecarrubo Bianco Vignolo Terre Siciliane","description":"\u003ch2\u003eOm Vinding Montecarrubo Vignolo Bianco Terre Siciliane (ØKO)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVignolo Bianco er Peter Vinding Diers' første hvidvin fra enkeltmarken \"Vignolo\", som ellers er mest berømt for at huse en af hans største rødvine. Her gælder det dog i stedet den lokale druesort \"Grillo\", som med sit friske citrustouch og syditalienske glød udmunder i en vin, der balancerer det mineralske med det fyldige og det nærmest ruskende strukturerede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet særlige ved Vignolo-marken er dens østvendte beliggenhed med let skrånende parceller samt den tydeligt mærkbare forskel i dag- og nattemperatur i sommermånederne. I samspil med jordbundsforholdende, der byder på en blanding af vulkansk jord og sand fra et fossilt koralrev over den reneste kalksten, ser Peter derfor mange gode grunde til at lave hvidvin, og tak da lige for det!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI marken høstes druerne ved håndkraft ved perfekt modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vinhuset presses de nænsomt og lagres så på en kombination af brugte barriques og rustfri ståltanke, hvor omrøringen af gærresterne bidrager med ekstra kompleksitet og fylde. Derefter tappes vinen på flaske uden først at filtrere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp ad glasset lokker den færdige vin med intenst aromatiske \u003cem\u003ehints\u003c\/em\u003e af limeskal, hvide citrusblomster, honning og dertil saftige gule frugter i en alt i alt kompleks og harmonisk duft, der øges betydeligt med lidt ilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen følger vinen op med en sprudlende energi fra den veldoserede syre, som supplerer en lidt over mediumfyldig krop og en signifikant, struktureret eftersmag med let bitre træk, der gør den robust i mødet med selv kraftigere anretninger på middagstallerknen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler dermed at servere den til grillet hummer, blæksprutte eller dorade samt til en delikat omgang safranrisotto eller mellemlagrede oste med syrligt kompot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér vinen ved 8-10 grader og nyd den i op til 10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinding Montecarrubo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584876171651,"sku":"5599.2024","price":484.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VindingMontecarruboBiancoVignoloTerreSiciliane_OKO.png?v=1789378667"},{"product_id":"salvo-foti-vigna-di-milo-etna-bianco-superiore","title":"Salvo Foti Vigna di Milo Etna Bianco Superiore","description":"\u003cp\u003eMarken passes i hverdagen med de bare næver, og der tilsættes kun naturlige produkter. I vinhuset bruges desuden ingen bioteknologier – vinen flyttes og tappes altid i henhold til månens faser, når dens aromatiske potentiale er på sit højeste, og der hverken klares eller filtreres – alt dette for at sige, at du med denne vin får det ærligst tænkelige, håndlavede produkt, der findes i denne del af Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette bringer os med længere ind i vinhuset, hvor den friskpressede most – efter 30 timers bundfældning af de værste uklarheder – gæres på den naturlige gær over 13-15 dage i store 2000-liters egetræsfade. Efter gæringen bliver vinen liggende 12 måneder på de samme fade. 5 gange i løbet af den afsluttende fase flyttes den fra bærmen (gærresterne) og over på nye fade, og så er vinen ellers klar til at blive hældt på flaske. Ingen filtrering, klaring og kun den mindst mulige tilsætning af svovl til stabilisering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVigna di Milo er i sine unge år fantastisk citrusfrisk og saftig i sin aroma, der ikke springer op af glasset, men hvor saftige citroner, meloner, kvæde, tørrede markblomster og frisk havluft alligevel skaber en oplevelse af smuk kompleksitet – nydeligt komplementeret af surdej og friskplukkede nødder fra lagringen på de fine gærrester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsmæssigt er Vigna di Milo mediumfyldig, sprød og dejligt energisk på en underspillet måde, der er typisk for kvalitetsvin lavet i dette vulkanske terroir. Afslutningen er cremet og også fyldigere, end man indledningsvis lægger mærke til, og også i andre facetter viser den igen og igen nye sider, man i første omgang ikke fik øje på.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKonklusionen må dermed være, at Vigna di Milo er en virkelig dejlig vin, som vokser yderligere i selskab med mad. Det kunne være i den beskedne ende med saltede mandler og oliven eller til maritim middag med grillede blæksprutter, skaldyrsrisotto, cremede pastaretter og artiskokker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi foreslår dig at nyde den ved 7-10 grader inden for 10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - Vinous, september 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The 2021 Etna Bianco VignadiMilo is refined and savory with a tantalizing bouquet that blends young peach with hints of mint and white smoke. This is silky in texture with medium-bodied weight and mineral-tinged orchard fruits that cascade across a core of brisk acidity. The balance here is utterly fantastic, leaving a saline tinge with lingering nectarine and ginger notes\u003cstrong\u003e.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salvo Foti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584878727555,"sku":"5620.2022","price":484.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-SalvoFotiVignadiMiloEtnaBiancoSuperiore.png?v=1789378697"},{"product_id":"salvo-foti-les-etrangers-bianco","title":"Salvo Foti Les Etrangers Bianco","description":"","brand":"Vigneri di Salvo Foti Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584880660867,"sku":"5622.2025","price":484.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/SalvoFotiLesEtrangersBianco.png?v=1790157601"},{"product_id":"franz-haas-pinot-grigio-1","title":"Franz Haas Pinot Grigio","description":"\u003ch2\u003eOm Franz Haas Pinot Gris\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed denne vin fra altid velpræsterende Franz Haas bydes du indenfor i en forfriskende verden af fyldestgørende velvære, der absolut tilhører det øverste klassetrin inden for italiensk Pinot Grigio!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrsagen skal findes i det gode håndværk og det spektakulært terroir: På de bølgende, kalk- og lerholdige marker i op til 800 meters højde udsættes vinstokkene for skarpt lys, hård vind, varme dage og yderst kølige nætter. Dette er vilkår, der til sammen indbringer massevis af signifikante personlighedstræk og som derfor som slet ikke kan sammenlignes med de langt billigere men til gengæld også langt mere neutrale Pinot Grigio-vine, der dominerer fladlandet nede i f.eks. Veneto. Dertil er vinen både for rank, kraftfuld, livlig og aromatisk, og dét har vi det faktisk \u003cem\u003ehelt \u003c\/em\u003efint med!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen presses druerne med stor nænsomhed og gæres så på det naturlige gær i både ståltanke og på store 50 hektoliters egetræsbeholdere, hvor den får lov at hvile i selskab med gærresterne i ca. 4 måneder og på den måde tilføjer ekstra fylde og lidt cremede tendenser til sin i forvejen farverige personligheder. Herefter er vinen så klar til at blive hældt på flaske og efter 3-4 måneder frigivet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen færdige vin er dermed tør, sprød og frugtblød på samme tid, hvilket afspejles af den yndigt strågule farve med de grønlige skær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI sin markante duft tager den dig med på en rejse i frugt-glæde i form af friskplukkede pærer, honningmelon, madarinskal, pink lady-æbler samt en underliggende kompleksitet af blomsterhonning, tørrede urter, friskplukkede mandler og våde sten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæg dertil en lang, spændstig og finesserigt frugtbåren eftersmag, der som sagt hæver niveauet langt over flertallet af Italiens mere simple Pinot Grigio-vine og måske lægger sig nærmere op ad en rank Alsace Pinot Gris med masser af friskhed, fin dybde og længde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet kan næppe komme som et chok, at Franz Haas Pinto Grigio så absolut er en fornem madvin, der yder et stort arbejde til f.eks. pizze bianchi med fx kartofler, ricotta og rosmarin, til risotto med svampe\/grøntsager, cremede rodfrugtsupper, spaghetti carbonara eller sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeldigvis er den med sin smidige fremtoning samtidig også dejligt drikkevenlig ganske på egen hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler i øvrigt at servere den ved 8-10 grader og at nyde den indenfor 5-6 år fra høståret. Skål, du!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point - James Suckling, Juli 2025 \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\"Slightly candied yet intense nose here, with pear-candy, white-pepper and seaweed aromas. Light-bodied and silky with a refreshing, leaner finish. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Laudrup Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62668833685891,"sku":"5191.2025","price":132.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FranzHaasPinotGrigio_96570de9-e74f-4077-90e6-9ad81a399db2.png?v=1789983565"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/italien-hvidvin.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}