{"title":"Louis Latour","description":"","products":[{"product_id":"louis-latour-aligote-1","title":"Louis Latour Aligoté","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Bourgogne Aligoté\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vinverdenen er det ofte Chardonnay, der får al opmærksomheden, når der tales hvid Bourgogne. Men Bourgognes glemte hvide skat hedder Aligoté – en drue med rankhed, nerve og et karakteristisk citrusbid, der får munden til at løbe i vand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Louis Latour dyrkes Aligoté på kalkrige skråninger, hvor den trives i det kølige klima. Resultatet er en vin, der står som et friskt pust mellem de ofte mere fyldige Chardonnay’er. Det er en vin med energi, ærlighed og et diskret strejf af Bourgognes mineralske sjæl. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Louis Latours tilfælde hentes Aligoté-druerne fra forskellige marker inden for Bourgogne-appellationen. I vinhuset afstilkes klaserne, og vinen gæres og lagres herefter i rustfri ståltanke i 8-10 måneder for at bevare mest muligt af druernes oprindelige, forfinede karakteristika samt deres saftige gemyt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarven er lys citrusgul med et grønt skær. Næsen bringer friske citroner, hvide blomster og en antydning af mandel. Smagen er rank, let fyldig med en frisk frugtkerne i form af æbler og citroner. Afslutningen er præget af mineraler og en diskret saltet kant, så man får fornemmelsen af det kalkrige-terrior. Det er en let, elegant og ubesværet oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Aligoté er et fremragende valg som aperitif til saltede mandler eller et udvalg af tapas. Til mad fungerer den glimrende med skaldyr som østers eller rejer, med lettere fiskeretter eller salater med lidt bid. Og for dem der vil prøve noget andet: også god til gedeost på sprød bund eller gravad laks med dild og citron. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den gerne lidt køligt ved omkring 7-9 grader - og for de tålmodige: Gem den gerne op til\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e2-5 år, mens friskheden stadig har overskud.\u003c\/p\u003e","brand":"SA MAISON LOUIS LATOUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584800444803,"sku":"4548.2025","price":163.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourAligote.png?v=1789377197"},{"product_id":"louis-latour-duet-chardonnay-viognier","title":"Louis Latour Duet Chardonnay\/Viognier","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Duet Chardonnay\/Viognier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNogle druesorter er skabt til at stå alene. Andre bliver kun bedre i godt selskab. Det er præcis tanken bag Duet, hvor Louis Latour lader Chardonnay og Viognier spille hver deres rolle – den ene bidrager med struktur og friskhed, den anden med aromatisk fylde og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1078\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDa Chardonnay og Viognier modner på forskellige tidspunkter, høstes og vinificeres de hver for sig. Begge druesorter gæres traditionelt i temperaturkontrollerede ståltanke med 100% kontrolleret malolaktisk gæring, som afrunder syren og tilfører en blødere tekstur.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1221\"\u003eEfter gæringen sammenstikkes de to vine og lagrer 18 måneder på ståltank, hvor de udvikler harmoni og balance, inden de tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1498\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFra glasset strømmer aromaer af moden abrikos, hvide blomster og frisk mandel, som elegant ledsages af citrus og et strejf af gule stenfrugter. Viogniers karakteristiske blomstrede udtryk smelter flot sammen med Chardonnays mere ranke og diskrete frugt.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1500\" data-end=\"1791\"\u003eI munden opleves vinen rund og generøs med noter af saftig abrikos, moden fersken og citrus. Chardonnay bidrager med friskhed og struktur, mens Viognier tilfører fylde og en silkeblød tekstur. Afslutningen er frisk, harmonisk og behageligt vedvarende med en fin balance mellem frugt og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1819\" data-end=\"2032\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuet er en alsidig hvidvin, der passer lige godt til aperitif som til middagsbordet. Prøv den til grillede rejer, kylling med citron og friske urter, stegt havtaske eller en cremet pastaret med svampe og parmesan.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2154\" data-end=\"2240\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader, mens vinens friske frugt og florale karakter står klarest.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584802541955,"sku":"4549.2023","price":116.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Louis_Latour_Duet_Chardonnay_x3a_Viognier.png?v=1789377206"},{"product_id":"louis-latour-duet-chardonnay-viognier-1","title":"Louis Latour Duet Chardonnay\/Viognier","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Duet Chardonnay\/Viognier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNogle druesorter er skabt til at stå alene. Andre bliver kun bedre i godt selskab. Det er præcis tanken bag Duet, hvor Louis Latour lader Chardonnay og Viognier spille hver deres rolle – den ene bidrager med struktur og friskhed, den anden med aromatisk fylde og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1078\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDa Chardonnay og Viognier modner på forskellige tidspunkter, høstes og vinificeres de hver for sig. Begge druesorter gæres traditionelt i temperaturkontrollerede ståltanke med 100% kontrolleret malolaktisk gæring, som afrunder syren og tilfører en blødere tekstur.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1221\"\u003eEfter gæringen sammenstikkes de to vine og lagrer 18 måneder på ståltank, hvor de udvikler harmoni og balance, inden de tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1498\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFra glasset strømmer aromaer af moden abrikos, hvide blomster og frisk mandel, som elegant ledsages af citrus og et strejf af gule stenfrugter. Viogniers karakteristiske blomstrede udtryk smelter flot sammen med Chardonnays mere ranke og diskrete frugt.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1500\" data-end=\"1791\"\u003eI munden opleves vinen rund og generøs med noter af saftig abrikos, moden fersken og citrus. Chardonnay bidrager med friskhed og struktur, mens Viognier tilfører fylde og en silkeblød tekstur. Afslutningen er frisk, harmonisk og behageligt vedvarende med en fin balance mellem frugt og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1819\" data-end=\"2032\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuet er en alsidig hvidvin, der passer lige godt til aperitif som til middagsbordet. Prøv den til grillede rejer, kylling med citron og friske urter, stegt havtaske eller en cremet pastaret med svampe og parmesan.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2154\" data-end=\"2240\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader, mens vinens friske frugt og florale karakter står klarest.\u003c\/p\u003e","brand":"SA MAISON LOUIS LATOUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584802640259,"sku":"4549.2025","price":116.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Louis_Latour_Duet_Chardonnay_x3a_Viognier_ed9a1505-9c4b-4a90-8b44-d83158b11e1f.png?v=1789377213"},{"product_id":"louis-latour-ardeche-chardonnay","title":"Louis Latour Ardèche","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Ardèche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa Maison Louis Latour i 1979 begyndte at lede efter et område uden for Bourgogne, faldt valget på Ardèche. Her fandt familien de samme kalk- og lerholdige jorde, som har gjort Chardonnay til Bourgognes signaturdrue, men i et varmere klima, hvor frugten udvikler en mere generøs og umiddelbar karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes ved optimal modenhed og gæres traditionelt i temperaturkontrollerede ståltanke. Den malolaktiske gæring gennemføres fuldt ud, hvilket afrunder syren og giver vinen dens karakteristiske bløde og cremede tekstur.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen lagrer vinen 8-10 måneder på ståltank, hvor den bevarer Chardonnay-druens rene frugt og friske udtryk uden påvirkning fra egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve. Aromabilledet er præget af flint, hvide blomster og citrusfrugter, som efter lidt tid udvikler sig mod saftige gule æbler og et strejf af akacie.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er rund og imødekommende med noter af kandiseret citron og en diskret floral karakter. Den fulde malolaktiske gæring tilfører en blød tekstur, mens en mediumfrisk syre holder vinen levende og balanceret. Afslutningen er ren, harmonisk og behageligt vedvarende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLouis Latour Ardèche Chardonnay er en alsidig ledsager til det lyse køkken. Servér den som aperitif eller til grillet havbars, ovnbagt torsk med citron og urter eller en klassisk cæsarsalat med kylling. Den fungerer også flot til milde oste og charcuteri.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, mens vinens friske frugt og elegante balance er på sit højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584802705795,"sku":"4550.2023","price":124.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourArdecheChardonnay.png?v=1789377222"},{"product_id":"louis-latour-ardeche-fl-chardonnay-halvflaske","title":"Louis Latour Ardèche ½ fl.","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Ardèche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa Maison Louis Latour i 1979 begyndte at lede efter et område uden for Bourgogne, faldt valget på Ardèche. Her fandt familien de samme kalk- og lerholdige jorde, som har gjort Chardonnay til Bourgognes signaturdrue, men i et varmere klima, hvor frugten udvikler en mere generøs og umiddelbar karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1005\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes ved optimal modenhed og gæres traditionelt i temperaturkontrollerede ståltanke. Den malolaktiske gæring gennemføres fuldt ud, hvilket afrunder syren og giver vinen dens karakteristiske bløde og cremede tekstur.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1155\"\u003eEfter gæringen lagrer vinen 8-10 måneder på ståltank, hvor den bevarer Chardonnay-druens rene frugt og friske udtryk uden påvirkning fra egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1179\" data-end=\"1380\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve. Aromabilledet er præget af flint, hvide blomster og citrusfrugter, som efter lidt tid udvikler sig mod saftige gule æbler og et strejf af akacie.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1663\"\u003eSmagen er rund og imødekommende med noter af kandiseret citron og en diskret floral karakter. Den fulde malolaktiske gæring tilfører en blød tekstur, mens en mediumfrisk syre holder vinen levende og balanceret. Afslutningen er ren, harmonisk og behageligt vedvarende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1691\" data-end=\"1946\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLouis Latour Ardèche Chardonnay er en alsidig ledsager til det lyse køkken. Servér den som aperitif eller til grillet havbars, ovnbagt torsk med citron og urter eller en klassisk cæsarsalat med kylling. Den fungerer også flot til milde oste og charcuteri.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1948\" data-end=\"2039\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader, mens vinens friske frugt og elegante balance er på sit højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584803164547,"sku":"4550.2023½","price":98.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourArdecheChardonnay_edf578ac-7355-4266-b3a0-6186816655ad.png?v=1789377230"},{"product_id":"louis-latour-grand-ardeche-chardonnay","title":"Louis Latour Grand Ardèche","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Grand Ardèche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLouis Latour købte i 1979 en mindre ejendom i Ardèche nede ved Rhône-floden, der råder over den samme kalkrige jordbundstype som den, man finder i Bourgogne. Generelt er Ardèche dog præget af lidt mere varme og sol, hvilket giver intense fuldmodne druer med potentiale til at skabe en stor vin til en langt venligere pris!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer gælder det så den største af Ardèche-vinene: Grand Ardèche opstår i første instans via en delikat udvælgelsesproces, hvor de bedste druer skilles fra de almindeligt gode, som bruges i lillebrorvinen \"Ardèche\". Den største forskel ligger dog i vinificeringsprocessen. Den er nemlig tæt på identisk med den, der tilfalder deres Meursault og lignende topvine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter mødet med pressen hældes mosten til Grand Ardèche direkte ned i egetræsfade, hvor den gæres til vin og efterfølgende gennemgår fuld malolaktisk gæring for at lægge endnu et lag til dens fyldighed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfterfølgende lagres vinen 10 måneder på franske egetræsfade fra Louis Latours eget bødkeri (25% nye). Vinen omrøres jævnligt for at få ekstraheret størst mulig fylde fra bærmen, og når vinen dernæst er klar til aftapning, er det med den samme komplekse smag fra lagringen som i deres Meursault og lignende store Bourgogne-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrand Ardèche har dermed en stor og fornem aroma, der både indebærer pærer, fersken, kalk og blomsterhonning tilsat smør og ristede hasselnødder fra fadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er den rund og kompleks med en dejlig Chardonnay-fedme og sødmefulde noter af bagværk, karamel og hasselnødder. Den største forskel herfra og op til top-Bourgognerne ligger i den mere afdæmpede syre og lidt kortere eftersmag, men i sin helhed er oplevelsen ikke desto mindre stor. Ganske som dens gastronomiske potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrand Ardèche gør sig fortrinligt til retter, hvor både fylde og finesse er i spil. Prøv den til smørstegte kammuslinger, grillede jomfruhummere eller ovnbagt havtaske med beurre blanc. Den fungerer også glimrende til charcuteri, lyst fjerkræ eller som et elegant glas før middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10–12 grader og giv gerne vinen et par minutter i glasset, så dens mange nuancer får lov at folde sig ud.\u003c\/p\u003e","brand":"SA MAISON LOUIS LATOUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584803295619,"sku":"4551.2024","price":164.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Louis_Latour_Grand_Ardeche_Chardonnay_8cf58679-30b7-4487-bf3e-eede.png?v=1789377238"},{"product_id":"louis-latour-chablis","title":"Louis Latour Chablis","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Chablis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"117\" data-end=\"444\"\u003eChablis er Bourgognes nordlige bastion for Chardonnay – og her smager det bare anderledes. Køligere klima, kalkholdige jorde og en næsten elektrisk mineralitet giver vine, der er slankere, friskere og mere fokuserede end deres sydlige fætre. Hos Louis Latour formår man at indfange netop dette udtryk med imponerende sikkerhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"725\"\u003eHuset har arbejdet med Bourgogne siden 1797, og i dag står deres Chablis som et skoleeksempel på, hvad området kan, når det er bedst: Renhed, spændstighed og en klar fornemmelse af det kalkrige terroir, som nærmest kan mærkes i strukturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"446\" data-end=\"725\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstilles traditionelt i temperaturkontrollerede ståltanke, hvor den gennemgår fuld malolaktisk gæring – en proces, der omdanner den skarpe æblesyre til en blødere og mere afrundet syreprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1181\"\u003eHerefter lagrer vinen i 8–10 måneder i ståltank, hvilket bevarer den rene frugt og den karakteristiske friskhed, som er helt central for Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"993\" data-end=\"1181\"\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1392\"\u003eDuften lægger køligt fra land, men åbner hurtigt op med noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af et tydeligt kalket og flintet mineralsk præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1689\"\u003ePå tungen er vinen rank, sprød og levende med en præcis syre, der giver både energi og struktur. Frugten er ren og diskret, og det er mineraliteten, der får lov at sætte retningen hele vejen gennem den friske og let salte eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"2056\"\u003eDet her er i den grad en vin til mad. Den er oplagt til østers, rejer og skaldyr generelt, hvor dens syre og mineralitet løfter det salte og friske udtryk.  Til det grønne køkken er den et sikkert match til sprøde salater eller grøntsager med citrus og urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2058\" data-end=\"2163\"\u003eServér ved 8–10 grader og nyd den mens den stadig har sin ungdommelige friskhed – typisk inden for 3–5 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584803393923,"sku":"4552.2025","price":276.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourChablis.png?v=1789377245"},{"product_id":"louis-latour-chablis-chanfleure","title":"Louis Latour Chablis 'La Chanfleure'","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Chablis 'La Chanfleure'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"La Chanfleure\" er et gammelt burgundisk udtryk for det redskab, kældermesteren traditionelt brugte til at hente vin op fra fadene under vinificeringen for at smage på udviklingen. Hos Louis Latour er navnet blevet et særligt kvalitetsstempel, som pryder nogle af husets mest karakterfulde vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis er et helt unikt hjørne af Bourgogne. Isoleret fra resten af regionens vinmarker og plantet på de berømte Kimmeridge-jorde skabes her nogle af verdens mest mineralske og terroirdrevne Chardonnay-vine. La Chanfleure er Louis Latours fortolkning af denne klassiske stil – frisk, præcis og med den kalkede nerve, som har gjort Chablis verdenskendt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes fra udvalgte parceller i Chablis og presses skånsomt for at bevare deres friske og aromatiske udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosten gæres temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke og gennemgår en fuld malolaktisk gæring, som bidrager med balance og tekstur. Herefter lagres vinen 8-10 måneder på ståltank, hvor dens rene frugt og mineralske karakter får lov at stå klart frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med friske noter af citrus og lindeblomst, som elegant ledsages af et diskret mineralsk præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen både rund og frisk med fine nuancer af citrusfrugt. Den livlige syre giver energi og spændstighed, mens den karakteristiske mineralitet fra de kalkrige jorde skaber længde og præcision. Eftersmagen er vedholdende, ren og elegant mineralsk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen friske og mineralske stil gør La Chanfleure til en fremragende ledsager til retter, hvor finesse er vigtigere end kraft. Prøv den til fish tacos med lime, sprøde courgettefritter med aioli eller stegt rødspætte med citron og persille. Den er også et skønt match til dampede asparges med hollandaise, sushi med hvid fisk eller en cremet risotto med citron og friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader og nyd den gerne ung, mens dens friskhed, energi og mineralske præcision står allerklarest. \u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584803885443,"sku":"4553.2025","price":276.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourChablisChanfleure_fce2618f-61d4-4871-902f-2d67f5ed6905.png?v=1789377254"},{"product_id":"louis-latour-macon-villages-chameroy","title":"Louis Latour Mâcon-Villages 'Chameroy'","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm Louis Latour Mâcon-Villages 'Chameroy'\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du bevæger dig længere sydpå i Bourgogne til Mâconnais, åbner landskabet sig, temperaturen stiger en smule, og vinene får en mere umiddelbar og generøs karakter. Det er netop her, du finder fundamentet for denne Mâcon-Villages, hvor Chardonnay-druen trives på kalkholdige jorde, der giver vinene både friskhed og en blød, afrundet fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinificering\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten presses druerne skånsomt, hvorefter mosten gæres temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke. Vinen gennemgår en fuld malolaktisk gæring, som bidrager med en blødere tekstur og større harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen efterfølgende lagring foregår 8-10 måneder på ståltank, hvor vinens friske frugt og mineralske karakter bevares, samtidig med at den udvikler ekstra kompleksitet og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAroma og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve. Duften er frisk med noter af citrus og grønne urter, flankeret af fine florale nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er generøs og afrundet med en behagelig cremet tekstur. Noter af friske mandler og et diskret strejf af muskat giver ekstra kompleksitet, mens den levende syre tilfører energi og spændstighed. Eftersmagen er elegant og vedvarende med en flot balance mellem frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMâcon-Villages Chameroy er en alsidig madvin, der trives sammen med både fisk og det lette køkken. Prøv den til stegt sandart med smørsauce, fiskefrikadeller med urtemayo eller grillede rejer med citron og persille. Den fungerer også glimrende til charcuteri, milde faste oste som Comté eller en lun salat med kylling og ristede nødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader og nyd den gerne i de første år efter høsten, hvor dens friskhed og charme står allerklarest.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584804475267,"sku":"4554.2025","price":175.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourMaconVillagesChameroy.png?v=1789377261"},{"product_id":"louis-latour-bourgogne-blanc-cuvee-latour","title":"Louis Latour Bourgogne Blanc - Cuvée Latour","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Bourgogne Blanc - Cuvée Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet kræver ikke nødvendigvis en prestigefyldt landsbyadresse at lave overbevisende hvid Bourgogne. Med Bourgogne Blanc Cuvée Latour viser Louis Latour, hvor meget karakter og elegance der kan findes i de bedste Chardonnay-marker fra Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er skabt med ambitionen om at levere den klassiske burgundiske oplevelse: friskhed, finesse og balance. Resultatet er en autentisk hvid Bourgogne med en generøs frugt, flot struktur og en elegance, der leder tankerne mod de større village-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne udvælges blandt de bedste Chardonnay-marker i Côte Chalonnaise og presses nænsomt efter høsten for at bevare deres aromatiske renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen foregår temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke efterfulgt af en fuld malolaktisk gæring, som bidrager med en blødere tekstur og større harmoni. Herefter lagres vinen 8-10 måneder på ståltank, hvor den udvikler balance og kompleksitet uden at miste sin friske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften lægger elegant fra land og åbner hurtigt op for et klassisk Bourgogne-spektrum af knuste sten, citrus og grønne æbler, flankeret af citronskal, blomster og et diskret strejf af røgede mandler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen fremstår vinen ren, frisk og velafbalanceret med en livlig frugtsyre, der giver struktur og energi. Frugten er klar og præcis, og den let mineralske undertone binder det hele sammen i en afslutning, der både er sprød og vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Latour er en alsidig ledsager til både aperitif og lette retter. Prøv den til smørstegt rødspætte, dampede hvide asparges eller en cremet pastaret med citron og friske urter, hvor vinens friskhed og fylde skaber flot balance. Den fungerer også glimrende til skaldyr, milde oste eller et charcuteribræt i godt selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader og nyd den gerne inden for de første år efter høsten, hvor dens frugt og elegance står smukkest.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584804573571,"sku":"4555.2024","price":212.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourBourgogneBlancCuveeLatour.png?v=1789377268"},{"product_id":"louis-latour-macon-lugny-les-genievres","title":"Louis Latour Mâcon-Lugny - Les Genièvres","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Mâcon-Lugny - Les Genièvres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes Genièvres er kendt som en af de bedste marker i Lugny i det sydlige Mâconnais, hvor det gennemsnitligt er en tand varmere end oppe i det dyrere Côte d'Or. Derfor er denne vin en tand blødere og mere tropisk i sin frugtprofil uden dermed at miste den faste rygrad og grad af finesse, der kendetegner hele Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVinstokkene på Les Genièvres er over 30 år gamle og består allesammen af 100% Chardonnay. I vinhuset er disse druer nænsomt presset, inden mosten i respekt for den ærlige, autentiske Bourgogne-frugt er gæret i ståltanke, hvor den også har hvilet indtil aftapningen ca. 12 måneder senere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKombineret med Mâcons terroir giver det en herlig aroma af tropisk gul frugt, friske pærer, citrusskal, akacieblomster, knust sten og et strejf af friskbagt brød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePå tungen er vinen klassisk rendyrket Mâcon takket være sin stedtypiske fylde og tyngde, der indgår i en flot kombination mellem oplevet frugtsødme på den en side og spændstig mineralsk syre på den anden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMâcon-Lugny kan med rette serveres til smørstegt hvid fisk med nye kartofler eller frisk pasta, fjerkræ med friske urter, en lækker omgang smørrebrød eller til faste oste (f.eks. comté eller gruyère).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi foreslår en serveringstemperatur ved omkring de 9-11 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584807195011,"sku":"4556.2024","price":188.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/Louis_Latour_Macon-Lugny_Les_Genievres.png?v=1789984942"},{"product_id":"louis-latour-pouilly-vinzelles-en-paradis","title":"Louis Latour Pouilly-Vinzelles 'En Paradis'","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Pouilly-Vinzelles 'En Paradis'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSyd for Mâcon ligger Pouilly-Vinzelles, en af Bourgognes mindre, men særdeles spændende appellationer for Chardonnay. Området deler de samme kalkrige skråninger som naboen Pouilly-Fuissé, og vinene herfra er kendt for at kombinere generøs frugt med en flot mineralsk struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Vinzelles stammer fra det latinske \u003cem\u003evincella\u003c\/em\u003e, som betyder \"lille vinmark\", og området har været kendt for vinproduktion siden romertiden. Druerne til \"En Paradis\" kommer fra syd- og sydøstvendte marker, hvor Chardonnay opnår en smuk balance mellem modenhed, friskhed og terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten presses druerne nænsomt, hvorefter mosten gæres temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke for at bevare druernes naturlige friskhed og aromatiske renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen gennemgår en fuld malolaktisk gæring, som bidrager med en blødere tekstur og større harmoni. Herefter lagres den 8-10 måneder på ståltank, hvor den udvikler balance og kompleksitet uden at miste sit mineralske udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen med en lys strågul farve. Duften byder på modne gule frugter og et diskret strejf af vanilje, som giver aromaen både dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen generøs og harmonisk med en flot koncentration af moden frugt. Den cremede tekstur balanceres af en frisk syre og en elegant mineralitet, som især træder frem i den lange og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Vinzelles \"En Paradis\" er en fremragende ledsager til det klassiske franske køkken. Prøv den til kylling suprême med svampe, kalvemedaljoner med lys flødesauce eller gratinerede kammuslinger. Den fungerer også glimrende til snegle med hvidløg og persille, lagret Comté eller en cremet kartoffelgratin, hvor vinens fylde og mineralitet skaber flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader og giv gerne vinen et par minutter i glasset før servering, så dens nuancer får lov at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584808046979,"sku":"4557.2022","price":308.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Louis_Latour_Pouilly_Vinzelles_En_Paradis.png?v=1789377283"},{"product_id":"louis-latour-meursault-blanc","title":"Louis Latour Meursault","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Meursault Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår man siger Meursault, tænker de fleste vinelskere på store, fyldige og mineralske hvidvine – og med god grund. Denne Meursault Blanc fra det traditionsrige hus Louis Latour er indbegrebet af appellationens klasse: Rig på charme, båret af områdets kalk- og mergelholdige jorde og samtidig med den stringens og præcision, der gør, at man aldrig bliver træt af et glas. Louis Latour har i generationer været blandt de mest respekterede producenter i Bourgogne, og her får du et flot eksempel på deres evne til at kombinere klassisk håndværk med terroirets naturlige styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til Meursault Blanc høstes i hånden fra stokke, der typisk er over 30 år gamle. Mosten gennemgår både traditionel gæring i franske egetræsfade (nye 15%) og malolaktisk gæring for at give vinen både cremet fylde og rundhed. Vinen lagrer i ca. 8-10 måneder i medium-toastede fade, hvor træsmagen understøtter frugten uden at dominere. Under hele processen holdes temperaturkontrollen tæt, og der foretages ingen unødige filtreringer – alt sammen for at lade vinens naturlige elegance og mineralske karakter skinne klart igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFra glasset kommer en overdådig aroma med nuancer af smør, vanilje, hasselnød, citrusfrugt og gule blomster. Smagen kombinerer Meursaults klassiske fede, gule frugt med en knivskarp frugtsyre og en blød mineralsk præget eftersmag, der gør helhedsoplevelsen balanceret og fuldkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler servering ved 11-13 grader, gerne i selskab med f.eks. grillet hummer, stegt fisk, lyst kød eller faste oste som comté og beaufort. Vinen kan med rette lægges i kælderen, hvor den vil opbygge yderligere kompleksitet og cremet de næste 10 år.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SA MAISON LOUIS LATOUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584808145283,"sku":"4558.2024","price":916.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourMeursaultBlanc.png?v=1789377290"},{"product_id":"louis-latour-rully-blanc","title":"Louis Latour Rully Blanc","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Rully \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen første landsby, du møder, når du bevæger dig sydpå ud af Côte d'Or og ind i Côte Chalonnaise, hedder Rully (udtales [ry'ji]), og det er på denne undervurderede adresse, du skal gøre stop, hvis du for alvor skal fornemme, hvad denne vin er rundet af. Markerne her i den nordlige del af det sydlige Bourgogne ligger således lidt højere end i Côte de Beaune - fra 230 til 300 meter over havet - og på en jordbund rig på mergel og kalksten, hvilket typisk giver Chardonnay med en god fedme og smagsintensitet. Altså ægte gastronomisk hvidvin, der ikke smager af hvad som helst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI denne smækre Rully fra Louis Latour mærker du netop denne generøse kropsfylde, der kombineret med en lækker friskhed kan minde om, hvad du finder nordpå i Mâcon eller med lidt god vilje i Meursault, hvis du elsker den mere smørfede og cremede side af Chardonnay-druen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI dette tilfælde kommer druerne fra både nord- øst og sydvendte marker, der alle afspejler dette . Druerne høstes ved håndkraft, presses og gæres så i temperaturkontrollerede ståltanke med fuld malolaktisk gæring på bærmen. Vinen lagrer derpå 8 til 10 måneders, ca. halvedelen på egetræsfade fra Louis Latours eget bødkeri. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen færdige vin afslører på den bekostning en smuk lysegul farve og diskrete gardiner i glasset. Louis Latours vine kammer aldrig over i fedme og smør, men i næsen spæder den alligevel i med en subtil duft af vanilje, smørstegte mandler og blomsternoter, som smukt komplimenterer den frugtige kerne af gule æbler, citron og akaciehonning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er mediumfyldig med cremede kanter og en veldoseret frisk syre, der munder ud i en dejlig mineralsk afslutningen med stor kompleksitet!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVin som denne har et stort potentiale på frokost- og middagsbordet. Prøv den eksempelvis til hvide asparges med rejer og holandaise, stegt ørred med mandelsauce, kylling eller - på ostefronten - meget gerne gedeost, hvor den tæmmer den undertiden skarpe smag uden at lade sig overdøve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at nyde den kølig men ikke for kold; helst ved 8 og ikke varmere end 12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAnmeldt i tidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point - James Suckling (årg. 2022)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Very citric and flinty, this Rully makes a bold statement on the firmly structured, medium- to full-bodied palate.\"\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point - Wine Spectator (årg. 2022)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A generous white, offering peach, honey and apple flavors, with a hint of citrus. Round and gentle, with light spice accents gracing the finish, this is fresh, fruity and ready to enjoy. Drink now through 2027. 900 cases made, 300 cases imported.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584808210819,"sku":"4559.2024","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Louis_Latour_Rully_Blanc.png?v=1789377298"},{"product_id":"louis-latour-batard-montrachet-clos-poirier-grand-cru","title":"Louis Latour Batard-Montrachet 'Clos Poirier' Grand Cru","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Bâtard-Montrachet 'Clos Poirier' Grand Cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBâtard-Montrachet hører til blandt verdens mest berømte hvidvine og ligger side om side med legendariske Montrachet. Her, på de kalkrige skråninger mellem Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet, skabes Chardonnay med en sjælden kombination af kraft, kompleksitet og elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e'Clos Poirier' er en ganske særlig parcel på blot 0,85 hektar, placeret lige nedenfor Montrachet. Marken adskiller sig fra resten af Bâtard-Montrachet ved at være beplantet nord-syd, hvilket giver et unikt mikroklima og et særligt udtryk i vinen. Louis Latour råder over blot 0,43 hektar af denne eftertragtede mark, hvorfra der produceres en af husets mest eksklusive hvidvine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne høstes ved optimal modenhed og presses nænsomt for at bevare både koncentration og finesse. Mosten gæres traditionelt på franske egetræsfade fra Louis Latours eget bødkeri og gennemgår en fuld malolaktisk gæring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfterfølgende lagres vinen 10-12 måneder på 100% nye mediumristede egetræsfade. Den ambitiøse fadlagring tilfører dybde, tekstur og kompleksitet, men balanceres af markens karakteristiske mineralitet og naturlige spændstighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAromaen er intens og lagdelt med noter af gul fersken, mandelmasse og honning, som gradvist udvikler sig mod mere komplekse nuancer af brioche, vanilje og ristede nødder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen imponerende fyldig og koncentreret med en næsten silkeblød tekstur. Noter af frisk mandel, brioche og vanilje flettes sammen med moden stenfrugt og en markant mineralitet. Trods vinens volumen og rigdom løftes helheden af en bemærkelsesværdig spændstighed, som kulminerer i en lang, saltet og særdeles vedholdende eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn vin af dette format fortjener retter med samme dybde og præcision. Prøv den til smørstegte kammuslinger med blomkålspuré, havtaske med safran og skaldyrssauce eller klassisk hummer thermidor, hvor vinens fylde og kompleksitet får lov at udfolde sig fuldt ud. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også fortrinligt til pocheret pighvar med beurre blanc eller lagrede faste oste som Beaufort og gammel Comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 12-14 grader og giv gerne vinen luft før servering. Allerede som ung imponerer den med sin dybde, men under optimale forhold vil den udvikle sig smukt gennem de næste 15-25 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584809750915,"sku":"4569.2019","price":5583.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourBatard-MontrachetClosPoirierGrandCru.png?v=1789377318"},{"product_id":"louis-latour-givry-rouge","title":"Louis Latour Givry Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Givry Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne strukturerede Villages-Bourgogne fra Givry kommer fra Côte Challonaise, der er næste skridt mod syd i forhold til Côte d'Or. Her laves en masse dejlig vin af ret høj kvalitet i forhold til prisen, således denne karaktérfulde vin, der udforsker den mørkere og dybere ende af Pinot Noir-spektret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe håndplukkede druer er i kælderen gæret i åbne cementkar - en relativt ny praksis hos Louis Latour, der dermed mener, at de skaber en mere harmonisk og ærlig vin. Herefter gør de 12 måneder i ståltanke, hvad de kan for at holde på den oprindelige frugtaroma fra druerne og områdets terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften sender dermed tanker mod Volnay i kraft af kirsebær, solbær, frugtig skovbund og sort the. På tungen er vinen saftig og og frisk præget af en for Pinot Noir fast tanninstruktur og en lang, rund og frugtig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler servering ved 14-15 grader, gerne i selskab svampe, fjerkræ, kalvekød eller faste oste. Man kan også køle den ned til 10-12 grader og servere til grillet eller skindstegt fisk med cremet sauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584809980291,"sku":"4573.2023","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourGivryRouge.png?v=1789377325"},{"product_id":"louis-latour-hautes-cotes-de-beaune-rouge","title":"Louis Latour Hautes-Cötes de Beaune Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Hautes-Côtes de Beaune\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôtes de Beaune - den ene af de to mest prestige-tunge subregioner i Bourgogne - er hjemsted for nogle af de bedste marker og vine, du kan forestille dig. Oppe over Beaunes Grand Cru-marker ligger så de marker, der en gang var for vindomsuste og udsatte til at kunne lave rigtig god vin. Men tiderne forandrer sig, og i nutidens klimatiske virkelighed betaler det sig at holde et vågent øje med disse almindeligvis køligere terroirs i Hautes-Côtes-de-Beaune!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSåledes baggrunden for denne klassiske og saftige Pinot Noir, der er håndhøstet og i kælderen afstilket og gæret i åbne cementkar på traditionel vis. Vinen har herefter gennemgået 12 måneder lagring, dels i ståltanke, dels mediumristede egetræsfade skabt til anledningen af Louis Latours eget bødkeri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen resulterende vin med den rubinrøde og transparente glans er generøs i sin aromatiske klang af mørke, solmodne kirsebær og blåbær, der bakkes op af muskatnød, muld, mokka og lakrids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen lever frugten videre i slank og saftig stil: Eftersmagen er præget af bløde tanniner, en lækker frisk og balancerende syre samt et klassisk let jordet\/svampet udtryk, der levner tæt på ingen tvivl om druernes geografi - og som nemt kunne have indløst et par hundrede kroner mere andre steder i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er således et oplagt match til retter med svampe, sydfranske urter og grøntsager - gerne ledsaget af kalvekød, fjerkræ og sågar stegt eller grillet fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at nyde den ved 13-16 grader - allerhelst efter en times tid på karaffel for at den kan få tid til at folde alle sine sider ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584810078595,"sku":"4574.2023","price":316.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Louis_Latour_Hautes_Cotes_de_Beaune_Rouge.png?v=1789377333"},{"product_id":"louis-latour-bourgogne-rouge-cuvee-latour","title":"Louis Latour Bourgogne Rouge - Cuvée Latour","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Bourgogne Rouge - Cuvée Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAt lave en overbevisende Bourgogne Rouge handler først og fremmest om typicitet. Derfor har Louis Latour sammensat Cuvée Latour af Pinot Noir fra udvalgte parceller i det sydlige Côte-d'Or, suppleret med druer fra appellationer som Santenay og Auxey-Duresses. Målet er at skabe en vin, der leverer den klassiske Bourgogne-oplevelse med al den friskhed, elegance og charme, som har gjort regionen berømt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres traditionelt i åbne gæringskar, hvor der arbejdes skånsomt med udtræk af farve, aroma og tannin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter gæringen lagres vinen 10-12 måneder på rustfri ståltanke. Denne tilgang bevarer Pinot Noirs rene frugt og livlige karakter, samtidig med at vinen opnår balance og harmoni inden aftapning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFarven er mørk rubinrød med klare refleksioner. Duften er umiddelbart diskret, men åbner gradvist op for klassiske Pinot Noir-aromaer af kirsebær, hindbær og solbær ledsaget af fine krydrede nuancer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen rund, frisk og velafbalanceret. Frugten domineres af røde og mørke bær, mens noter af lakrids og et diskret jordet præg tilfører dybde. Den saftige syre og de bløde tanniner giver vinen et elegant og let-drikkeligt udtryk, som gør det svært ikke at tage det næste glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne Rouge Cuvée Latour er indbegrebet af en alsidig madvin. Prøv den til stegt perlehøne, svamperisotto eller en klassisk croque monsieur med comté, hvor vinens friske frugt og elegante struktur skaber flot balance. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også glimrende til grillede svinekoteletter, charcuteri eller milde modne oste, der ikke overdøver vinens nuancer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 14-16 grader og giv gerne vinen lidt luft i glasset inden servering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584810144131,"sku":"4576.2023","price":275.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourBourgogneRougeCuveeLatour_63fef456-03e9-4984-a7ac-fcfa8.png?v=1789377342"},{"product_id":"louis-latour-marsannay-rouge","title":"Louis Latour Marsannay Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Marsannay Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarsannay markerer den nordlige port fra Dijon til Côte-d'Or, hvor Route de Grands Crus starter sin færd og blot 3 km senere fører ind i Gèvrey-Chambertin. Jordbunden i Marsannay er generelt meget jernholdig, og vinene derfra ynder at blive livlige og robuste men aldrig ikke elegante. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlt dette gælder også for denne vin på 100% Pinot Noir, der er høstet i hånden og i kælderen gæret i åbne cementkar med efterfølgende 9 måneders lagring i ståltanke og 3 måneder på fad. Målet med processen i kælderen er at skabe en vin med så frugtig og ren profil som muligt - men tro ikke, at denne Marsannay dermed er en simpel vin:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen præsenterer Louis Latour deres hundreder af års erfaring i med en herlig aroma af både ribs, kirsebær, urter, muld og et hint af stald. Eftersmagen er præget af let nappende tanniner, en lækker frisk og balancerende syre samt et klassisk let jordet\/svampet og også krydret udtryk, ganske som vi elsker det fra Pinot Noir her i det nordlige Bourgogne!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLouis Latour Marsannay Rouge er et oplagt match til retter med svampe, gerne med kalvekød, stegt fisk og fjerkræ. Vi anbefaler servering ved 13-15 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAnmeldt i tidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point - Wine Spectator (årg. 2023)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - James Suckling (årg. 2023)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Raspberry, strawberry, orange-peel and crushed-stone aromas follow through to a medium body with firm, crunchy fruit and firm tannins. Shows tannin tension. Lightly chewy at the end. Drink or hold.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584810471811,"sku":"4578.2024","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourMarsannayRouge.png?v=1789377349"},{"product_id":"louis-latour-santenay-rouge-1","title":"Louis Latour Santenay Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Santenay Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantenay markerer den sydlige afslutning på Côte de Beaune og har længe været kendt for rødvine, der kombinerer Pinot Noirs elegance med en lidt mere markant struktur end mange af naboerne længere mod nord. Lokalt siger man ofte, at Santenay har Volnays sjæl og Pommards krop – en beskrivelse, der meget godt indfanger områdets særlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne vinificeres traditionelt i åbne gæringskar, hvor der arbejdes skånsomt med udtræk af farve, aroma og struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter endt gæring lagres vinen 10-12 måneder på rustfri ståltanke. Denne tilgang bevarer Pinot Noirs rene frugtprofil og områdets karakteristiske friskhed, samtidig med at vinen opnår balance og harmoni inden aftapning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAroma og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp ad glasset springer noter af hindbær, brombær og skovbund, som elegant ledsages af fine krydrede nuancer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen rund og saftig med klassiske Pinot Noir-noter af kirsebær og røde bær. Et diskret strejf af lakrids tilfører dybde, mens de bløde tanniner og den friske syre giver struktur og balance. Eftersmagen er harmonisk og vedholdende med en flot kombination af frugt, friskhed og et let jordet præg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eServeringsforslag \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSantenay Rouge er en oplagt ledsager til det klassiske franske landkøkken. Prøv den til langtidsbraiserede oksekæber, stegt perlehøne med svampe eller kalvekotelet med salvie og brunet smør. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også glimrende til kaninterrine, modne hvidskimmeloste eller en svamperisotto, hvor vinens friske frugt og elegante struktur får lov at spille hovedrollen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 14-16 gader og giv gerne vinen lidt luft inden servering, så dens nuancer folder sig helt ud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SA MAISON LOUIS LATOUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584810602883,"sku":"4579.2022","price":404.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourSantenayRouge.png?v=1789377363"},{"product_id":"louis-latour-aloxe-corton","title":"Louis Latour Aloxe-Corton","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Aloxe-Corton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLouis Latour laver vin i hele Bourgogne, men Aloxe-Corton i det nordlige Côte de Beaune har altid været hjem for Latour-familien. Det er hér, Domaine Latour har sin beliggenhed og hvor flere af husets mest kendte rødvine kommer fra. Klassikeren over dem alle er domainets Aloxe-Corton!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDyrkning og Vinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLouis Latour Aloxe-Corton er således lavet på 100% Pinot Noir fra 35 år gamle vinstokke, der vokser på de kalksten-, sand- og grusholdige marker omkring byen. Alle druerne er håndhøstede og har i kælderen gennemført en traditionel gæring i store åbne trækar med 10-12 måneders efterfølgende lagring franske egetræsfade (15% nye).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette resulterer i dette tilfælde i en smukt transparent og dybrød farve og dertil klassisk, fyldig Côte du Beaune-aroma, der jazzer over temaet svampe, skovbund, røde blomster, brombær og jordbær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen på tungen har endvidere nuancer af bl.a. grillet kød, svampe, trøffel, røg og delikat rød frugt, og så er vi slet ikke kommet til eftersmagen: Saftig, struktureret og helt igennem charmerende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLatours Aloxe-Corton er en fantastisk vin til fjerkræ, vildt samt til en omgang kalvemørbrad, gerne serveret med f.eks. ristede svampe og intens rødvinssauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler servering ved 14-15 grader og vinen kan gemmes op til 10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"SA MAISON LOUIS LATOUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584812011907,"sku":"4580.2021","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/LouisLatourAloxeCorton.png?v=1790578600"},{"product_id":"louis-latour-gevrey-chambertin","title":"Louis Latour Gevrey-Chambertin","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Gevrey-Chambertin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e10 km syd for Dijon giver den sparsomme, stenede og kalkstensholdige jordbund i Gevrey-Chambertin anledning til nogle af Bourgognes største rødvine, hvad angår krop og struktur. Denne vin på 100% Pinot Noir har masser at byde på — og potentiale til et langt liv i flasken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen tilbringer 10-12 måneder på mediumristede egetræsfade, hvoraf 20% er nye, fra husets eget bødkeri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er endnu ung, men aromaen er allerede indbydende og komplet med kraftige noter af saftige kirsebær og skovbær svøbt i jordbund, peber og mokka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen præges af intensitet fra de faste og endnu lidt rå tanniner, den friske syre og den tætpakkede frugt, der munder ud i en lang og appetitlig eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNydes vinen i sin ungdom, anbefaler vi den til mad — for eksempel coq au vin, bœuf bourguignon eller vegetarretter med svampe og rodfrugter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen står flottest ved 13-15 grader og kan nydes i op til 10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584812110211,"sku":"4583.2022","price":804.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourGevrey-Chambertin.png?v=1789377370"},{"product_id":"louis-latour-corton-grancey-grand-cru","title":"Louis Latour Corton Grancey Grand Cru","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau Corton Grancey er nok den mest klassiske røde Bourgogne fra Domaine Louis Latour. Slottet på Rue Corton i Aloxe-Corton blev købt af Louis Latour tilbage i 1891, og vinen laves kun i de gode årgange — der blev for eksempel ikke lavet Corton Grancey i 2007, 2004 og 2000. Vinen frigives løbende, og derfor er det muligt at købe ældre årgange fra kælderen i Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er baseret på druer fra de bedste parceller på Corton — Les Bressandes, Les Perrières, Les Grèves og Clos du Roi — de samme parceller som blandt andre DRC har erhvervet til deres vin fra Corton. Vinstokkene er i gennemsnit over 40 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter gæring i store, åbne trækar lagrer vinen 10-12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 35% er nye, fra Louis Latours eget bødkeri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er elegant i stilen og domineret af lyse røde bær, rabarber, cassis og svampe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen følger den elegante linje og afsluttes med helt finkornede tanniner i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er oplagt til fjerkræ med svampe, stegt foie gras eller magert kød som kalvemørbrad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér i store Bourgogneglas ved 14-15 grader. Vinen vil fortsat udvikle større kompleksitet og dybde de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584813715843,"sku":"4584.2020","price":1543.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourCortonGranceyGrandCru.png?v=1789377377"},{"product_id":"louis-latour-rully-rouge","title":"Louis Latour Rully Rouge","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Rully Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRully er ofte bedst kendt for sine elegante hvidvine, men appellationen leverer også rødvine med masser af charme. Landsbyen ligger som porten til Côte Chalonnaise, lige syd for Côte d'Or, og har gennem århundreder opbygget et ry for vine, der kombinerer Bourgognes klassiske finesse med en mere umiddelbar og generøs frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne vinificeres traditionelt i åbne gæringskar, hvor der arbejdes skånsomt med udtræk af farve, aroma og struktur for at bevare Pinot Noirs naturlige finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter gæringen lagres vinen 10-12 måneder på rustfri ståltanke. Denne tilgang fremhæver vinens rene frugtprofil og friskhed, samtidig med at den opnår balance og harmoni inden aftapning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb rubinrød med klare reflekser. Duften åbner med noter af mørke kirsebær, modne jordbær og lakrids, som ledsages af et diskret strejf af krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen fremstår vinen frisk og saftig med klassiske noter af røde bær. Frugten understøttes af en livlig syre og elegante tanniner, som giver struktur uden at tage fokus fra vinens umiddelbare charme. Eftersmagen er lang og harmonisk med en fin balance mellem frugt, friskhed og krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRully Rouge er en alsidig ledsager til det uformelle køkken. Prøv den til grillet svinemørbrad eller kylling med urter, hvor vinens friske frugt og bløde tanniner skaber flot balance. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også glimrende til charcuteri, paté eller milde modne oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 14-16 grader og giv gerne vinen lidt luft før servering.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584814436739,"sku":"4585.2023","price":327.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourRullyRouge.png?v=1789380987"},{"product_id":"louis-latour-nuits-saint-georges","title":"Louis Latour Nuits-Saint-Georges","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Nuits-Saint-Georges\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges er den sydligste landsby i Côte de Nuits, hvor Pinot Noirs evindelige elegance changerer med en robust struktur og flirter med mørkere frugtelementer. Alt det finder du i dette attraktive eksemplar fra Louis Latour: robust, elegant og lyst klarsynet, men med mørke tendenser, der kan være så ubetinget lækre i gastronomiske sammenhænge — især hvor der er kød på bordet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLouis Latour er ofte meget nænsomme med deres brug af eg, dog ikke når man når dette trin på rangstigen, hvor druernes intensitetsniveau har rigeligt at stå imod med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter den traditionelle gæring i åbne kar lagrer vinen 12 måneder på premium franske egetræsfade fra eget bødkeri, hvoraf 20% er ny eg. Derefter samles den på rustfri ståltanke og filtreres blidt, inden den hældes på flaske.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI næsen leverer vinen en stor og aromatisk oplevelse af kirsebær, blåbær og brombær tilsat nelliker, karamel og muskatnød fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er rig, rund og dyb — igen med overvejende mørke frugtnoter tilsat krydderier og et ristet twist. Eftersmagen er lang og åbner hele tiden for nye sider af sig selv.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er oplagt til oksekød, and, lam og modne oste. Navnet Nuits-Saint-Georges er i øvrigt kendt over hele verden — Apollo XV bar vinen med ud i rummet og gav endda sit navn til et månekrater.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 14-16 grader i store Bourgogneglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584814502275,"sku":"4588.2023","price":756.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourNuitsSaintGeorges.png?v=1789377384"},{"product_id":"louis-latour-hospice-de-beaune-beaune-1-cru-rousseau-deslandes","title":"Louis Latour Hospice de Beaune - Beaune 1.Cru Rousseau \u0026 Deslandes","description":"\u003ch2\u003eOm Hospices de Beaune, Beaune 1.Cru Rousseau \u0026amp; Deslandes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKansleren af Bourgogne stiftede i 1443 Hôpital de la Sainte-Trinité – i dag Hospices de Beaune – som i snart seks århundreder har fungeret som velgørende institution for syge og ældre og i den tid har modtaget ikke så få vinmarker blandt deres mange donationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nyeste årgang af fade med vin fra disse vinmarker sælges hvert år på auktion, og vi har i den anledning budt på denne vin, der er lavet på Pinot Noir fra tre 1. Cru-parceller i Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlt oser af tradition i vine fra Hospices de Beaune og således også i denne, der er gæret i åbne gæringstanke og efterfølgende lagret ca. 12 måneder i et let brugt egetræsfad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er herefter aftappet og færdiglagret i Louis Latours gamle kældre indtil frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen færdige vin afslører en flot og – for Pinot Noir - dyb rubinfarve, når den anskues gennem glasset. Dybden fortsætter i næsen til en seriøs maskerade af røde, saftspændte bær, lette krydderier, fugtig skovbund, tørrede urter, ristede mandler samt mørke associationer til blåbær og 80%-chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er vinen fast men smidig med tannin og syre i fornem balance, der skal bruge lidt luft lige nu. Får den det, smager den dog allerede nu ganske storartet, selvom den har potentialet til at udvikle sig positivt over de næste 10 år. Især vil frugten de næste år også åbne sig yderligere og dermed bringe niveauet endnu et hak i vejret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at servere denne levende legende af en vin til mad, og hvorfor ikke noget eksklusivt, fransk-inspireret af slagsen? Det kunne eksempelvis være til \"coq au vin\", ”faisan farci”, ”boeuf bourguignon” eller svamperagout til vegetarerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd vinen den ved ca. 16 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584815026563,"sku":"4590.2022","price":1599.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourHospicedeBeaune-Beaune1.CruRousseau_Deslandes.png?v=1789377390"},{"product_id":"louis-latour-clos-vougeot-grand-cru","title":"Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClos Vougeot er en af de marker, der får selv garvede Bourgognefolk til at løfte øjenbrynene. Ikke fordi den råber højt, men fordi dens historie og jordbund stort set klarer præsentationen selv. Og når Louis Latour arbejder med deres parcel herfra, får du en vin, der kombinerer alt det smukke ved Pinot Noir-druen: dybde, struktur og den dér lidt stille elegance, som kun Grand Cru Pinot Noir kan slippe af sted med.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra over 40 år gamle Pinot Noir-stokke, der står i en klassisk Clos Vougeot-kombination af ler, kalk og grus. De håndplukkes og gæres efter traditionel Bourgogne-metode i åbne kar, så farve, aroma og struktur kan udvikle sig roligt og kontrolleret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen lagres vinen 10–12 måneder på 100% nye franske egetræsfade (let ristede), der er fremstillet på Louis Latours egen bødkeri. Det giver en vin med silkebløde tanniner og en tydelig Grand Cru-rygrad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarven er intens og dyb med granatrøde nuancer. I næsen møder du en kompleks kombination af solbær, sorte kirsebær og mørke bær, flankeret af moka, skovbund og et floralt strejf af viol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen kraftfuld og fyldig med modne tanniner og en tæt, mørk frugtkerne, hvor især kirsebær og et strejf af kaffe træder tydeligt frem. Teksturen er bred og saftig, men altid holdt på plads af en rank struktur. Eftersmagen er lang, vedholdende og præcist afstemt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Vougeot Grand Cru kalder på retter med dybde og umami. Den er oplagt til vildt, oksemørbrad med svampe, langtidsstegt lam eller kalv med morkelsauce, hvor vinens struktur og mørke frugt får noget at spille op imod. Til ost går den især godt til modne, faste oste, eksempelvis Comté, lagret Gruyère eller tilsvarende faste, nøddeprægede typer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer den ved 16–17 grader i rummelige Bourgogne-glas og giv den gerne lidt luft i karaffel, inden du skænker. Det er ikke for at tæmme den, men for at lade alle lagene komme ordentligt til udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584815255939,"sku":"4594.2019","price":3520.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourClosVougeotGrandCru_9a23fd45-4f81-40d2-a5c4-5f6ad873f65.png?v=1789377396"},{"product_id":"louis-latour-bellevue-pinot-noir","title":"Louis Latour Bellevue","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Bellevue \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBellevue er det ypperste, mest kraftfulde fra Latours Domaine de Valmoissine Estate i Sydfrankrig. Her - 500 meter over havets overflade - drives vinmarkerne omhyggeligt inden for bæredygtigt landbrug. Den komplekse undergrund af ler- og kalksten kombineret med højden, eksponeringen og middelhavsluften giver en vin, der er perfekt afbalanceret og med stor intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarkerne drives bæredygtigt, og druerne høstes med omhu, så kun sunde klaser lander i vineriet. Gæring foregår kontrolleret med temperaturstyring, nænsom udtrækning og opmærksomhed på det naturlige gærmiljø. Efter gæring hviler vinen i store ståltanke i omkring et år, hvor modningen sker med respekt for frugtens oprindelighed. Her får Bellevue mulighed for at binde struktur og kompleksitet uden at lade fadet overtage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset åbner Bellevue sig med mørk frugt: sorte kirsebær, brombær og solmodne blommer kombineret med noter af krydderier, lakrids, peber og en flintet mineralitet, som giver dybde og kant. Smagen er rank, fast og velstrukturert med tydelige, men ikke aggressive tanniner og en længde, der taler om lagringspotentiale. Frugten holder sig nærværende, selv når strukturen træder frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBellevue er i overvejende grad en madvin og har - sjældent for Pinot Noir - potentialet til at hamle op med protein, bitterhed og stegeskorpe i både rødt og grønt, når det har været en tur på grillen eller stegepanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 16-18 grader, og giv den gerne lidt luft for at lade lagene folde sig ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584815452547,"sku":"4596.2024","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourBellevuePinotNoir.png?v=1789377401"},{"product_id":"louis-latour-fleurie","title":"Louis Latour Fleurie","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Fleurie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFleurie er anerkendt som en af ​​de fineste Crus til dyrkning af topkvalitets Gamay, og denne formfuldendte skildring fra Louis Latour viser med sin smidige kropsholdning og aromatiske smag, hvorfor. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er høstet i hånden, og de hele klaser ser ingen afstilkning, før de på traditionel vis hældes til gæring i store åbne gæringstanke. Herefter har den færdiggærede vin tilbragt 10 måneder i rustfri ståltanke for at sætte sig og afrundes uden at give afkald på den friske frugt og floralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er dermed beundringsværdigt blomstret i næsen, hvor violer, syrener og lyse kirsebær boltrer sig med friskplukkede ribs, peber og kridt. På tungen fremstår den frisk, slank og livlig, taninerne er få og fine og eftersmagen behageligt krydret, livlig og kompleks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne stil gør Fleurie til et spandende match med grillet hvid fisk, bayonne-skinke, tarte flambée eller til vegetar-lasagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 14-16 grader eller helt ned til 12 grader til en sommerdag på terrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - James Suckling (årgang 2023)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"At once dark and floral, this well-structured yet focused Beaujolais has an animating freshness. Sleek and very bright on the medium-bodied palate. Zesty, crisp finish. From estate-grown fruit. Drink or hold.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584816009603,"sku":"4597.2024","price":199.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-Louis_Latour_Fleurie.png?v=1789377407"},{"product_id":"louis-latour-bourgogne-gamay","title":"Louis Latour Bourgogne Gamay","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Bourgogne Gamay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår man tænker Bourgogne, falder tankerne typisk på Pinot Noir, men her får du i stedet en vin lavet på den livlige Gamay-drue fra det sydlige Beaujolais. Det er en vin, der udfordrer idéen om “serøs Bourgogne” ved at levere masser af frugt og charme – uden at miste troværdighed. Druerne kommer fra vinstokke plantet i granit- og kalkholdig jord, hvilket giver både friskhed og finesse: så den er ikke bare “let og hyggelig” – den har faktisk lidt mere substans, end man måske først tror.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes og afstilkes nænsomt. Herefter gæres mosten i ståltanke for at bevare renheden og frugtens skarphed. Vinen lagrer omkring 10 måneders tank: prioritet på frugt og terroir!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen blomstrer lyse bærtoner som jordbær, solmodne kirsebær og ribs – med et strejf af violette blomster og kalkagtig mineralitet i baggrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå smagen viser vinen sin karakter: frisk syre, få men gode tanniner og en livlig frugtprofil. Og selvom stilen er lettere end de store Bourgogne-vine, er balancen imponernede: vinen føles både umiddelbar og tilpas seriøs. Eftersmagen bærer præg af friskhed og en let krydret tone – præcis som Gamay bedst gør.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Bourgogne Gamay er den perfekte “let røde” til hverdagen – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Prøv den til stegt kylling med urter, lamme-burger med feta og mynte eller en god present af charcuteri og mild ost. Vil du gå vegetarisk, fungerer den ligeledes til grillede portobellosvampe eller rodfrugtetærte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e12-14 grader, gerne gerne på terrassen – og nyd, hvordan den leverer smil på læberne uden at miste drue-æren.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584816435587,"sku":"4598.2024","price":164.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourBourgogneGamay.png?v=1789377412"},{"product_id":"louis-latour-valmoissine-pinot-noir","title":"Louis Latour Valmoissine","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Valmoissine \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet legendariske Domaine Louis Latour ejer idag over 48 hektar vinmarker i Bourgogne, hvoraf hele 27 ha. er Grand Cru-marker. Siden grundlæggelsen i 1797 har huset, i stor stil, været med til at gøre Bourgognes vine til de mest eftertragtede i verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor over 30 år siden så Louis Latour imidlertid sit snit til at producere Value-for-Money rødvin på Pinot Noir længere sydpå i området omkring Haut-Var og Provence, hvor en blanding af rød ler, sand, silt og kalksten bød på nær perfekte forhold for den krævende drue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette sat i samspil med originale Bourgogne vinstokke, know-how og masser af sol resulterer i en af Latours allerstørste succeser; Domaine de Valmoissine!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er gæret i traditionelle åbne tanke og lagrer dernæst 10-12 måneder i ståltanke for at få mest muligt ud af Pinot Noir-druens spæde og altid forførende frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinens farve er sålledes helt klassisk for Pinot Noir - brilliant, næsten gennemsigtig rubin - med skøn duft af fuldmodne skovjordbær, bagte rabarber, kandiserede appelsiner, ristede krydderier samt lidt sød lakrids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmagen har noget rankhed i sin ellers bløde og venligtsindede struktur, hvilket gør den særdeles velegnet til mad men også klarer sig fortrinligt foruden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler Domaine de Valmoissine til fjerkræ,især vildfugle samt stegt fisk, kalvekød, smørebrød, pastaretter og øvrige klassikere fra Middelhavsområdet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point - Wine WherEver, april 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"I modsætning til Latours bourgognevine får man her Pinot Noir med masser af primær frugt, varme og fylde. Jordbærmarmelade, rød vermouth og kandiserede appelsiner. En vin med bred appel.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584816533891,"sku":"4599.2024","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourValmoissinePinotNoir.png?v=1789377425"},{"product_id":"louis-latour-valmoissine-pinot-noir-fl","title":"Louis Latour Valmoissine ½ fl.","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Valmoissine \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet legendariske Domaine Louis Latour ejer idag over 48 hektar vinmarker i Bourgogne, hvoraf hele 27 ha. er Grand Cru-marker. Siden grundlæggelsen i 1797 har huset, i stor stil, været med til at gøre Bourgognes vine til de mest eftertragtede i verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor over 30 år siden så Louis Latour imidlertid sit snit til at producere Value-for-Money rødvin på Pinot Noir længere sydpå i området omkring Haut-Var og Provence, hvor en blanding af rød ler, sand, silt og kalksten bød på nær perfekte forhold for den krævende drue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette sat i samspil med originale Bourgogne vinstokke, know-how og masser af sol resulterer i en af Latours allerstørste succeser; Domaine de Valmoissine!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er gæret i traditionelle åbne tanke og lagrer dernæst 10-12 måneder i ståltanke for at få mest muligt ud af Pinot Noir-druens spæde og altid forførende frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinens farve er sålledes helt klassisk for Pinot Noir - brilliant, næsten gennemsigtig rubin - med skøn duft af fuldmodne skovjordbær, bagte rabarber, kandiserede appelsiner, ristede krydderier samt lidt sød lakrids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmagen har noget rankhed i sin ellers bløde og venligtsindede struktur, hvilket gør den særdeles velegnet til mad men også klarer sig fortrinligt foruden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler Domaine de Valmoissine til fjerkræ,især vildfugle samt stegt fisk, kalvekød, smørebrød, pastaretter og øvrige klassikere fra Middelhavsområdet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point - Wine WherEver, april 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"I modsætning til Latours bourgognevine får man her Pinot Noir med masser af primær frugt, varme og fylde. Jordbærmarmelade, rød vermouth og kandiserede appelsiner. En vin med bred appel.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SA MAISON LOUIS LATOUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584816763267,"sku":"4599.2024½","price":103.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourValmoissinePinotNoir_fl..png?v=1789377417"},{"product_id":"smagekasse-louis-latour","title":"Louis Latour Smagekasse","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour smagekassen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eMåske har du allerede smagt Louis Latours populære Grand Ardèche Chardonnay. Den fyldige og fadlagrede Chardonnay er dog kun én side af det traditionsrige Bourgognehus, som gennem generationer har skabt vin både hjemme i Bourgogne og uden for regionens grænser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eI denne smagekasse kommer du omkring flere sider af Louis Latour. Fra sprød Bourgogne Aligoté og elegant Rully Blanc til klassisk rød Bourgogne, saftig Fleurie og den frugtige Pinot Noir fra Valmoissine i Sydfrankrig. Seks forskellige vine, der tilsammen giver et godt indblik i husets stil og store spændvidde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eGå på opdagelse i Louis Latours vinunivers med vores Louis Latour-smagekasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eI denne kasse modtager du:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"line-height: 40px;\"\u003eLouis Latour Grand Ardèche Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"line-height: 40px;\"\u003eLouis Latour Bourgogne Aligoté\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"line-height: 40px;\"\u003eLouis Latour Rully Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"line-height: 40px;\"\u003eLouis Latour Valmoissine Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"line-height: 40px;\"\u003eLouis Latour Fleurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"line-height: 40px;\"\u003eLouis Latour Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62649188286851,"sku":"SK0044","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/LouisLatourKasse.png?v=1790076529"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/louis-latour-mousserende-rose.oembed?page=2","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}