{"title":"Palliser - Hvidvin","description":"","products":[{"product_id":"luminary-sauvignon-blanc","title":"Luminary Sauvignon Blanc","description":"\u003ch2\u003eOm Luminary Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLuminary er Palliser Estates ligefremme og ukomplicerede Sauvignon Blanc, skabt til dem, der holder af den friske, aromatiske stil, som New Zealand er blevet så berømt for. Luminary Sauvignon Blanc henter 94% af sine druer fra Marlborough, mens den resterende frugt kommer fra Pencarrow Vineyard i Martinborough. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEfter høsten knuses druerne nænsomt, hvorefter mosten bundfældes koldt i to døgn og omstikkes til tank inden gæringen. Vinen gæres med 1,6 gram restsukker pr. liter tilbage, hvilket giver en diskret ekstra fylde og tekstur uden at gøre vinen mærkbart sød.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen hviler vinen yderligere to måneder på bærmen inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften har den genkendelige frugtprofil med passionsfrugt, guava og ananas side om side med lime og frisk citrus. Hyldeblomst giver et let floralt præg, mens stikkelsbær, græs og grønne urter tilfører den friskere side af Sauvignon Blanc. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen frisk og saftig med den tropiske frugt i centrum og en livlig syre, der giver et sprødt modspil. Citrus og grønne nuancer følger med gennem smagen og leder frem mod en ren og frisk afslutning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLuminary Sauvignon Blanc passer fint til rejer med citron og friske urter, dampede muslinger eller en sprød salat med gedeost og grønne grøntsager. Prøv den også til fisketacos med lime og koriander eller blot som et friskt glas uden mad.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er lavet til at blive drukket ung, mens den friske frugt står tydeligst, og bør som udgangspunkt nydes inden for 3-4 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Palliser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584910446979,"sku":"6015.2025","price":136.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LuminarySauvignonBlanc.png?v=1789379299"},{"product_id":"pencarrow-sauvignon-blanc","title":"Pencarrow Sauvignon Blanc","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Pencarrow Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePencarrow Sauvignon Blanc kommer fra Martinborough på den sydlige spids af New Zealands Nordø, hvor det kølige klima giver Sauvignon Blanc både aromatisk intensitet og den friske syre, der har gjort druen til et af landets helt store visitkort.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLangt størstedelen af frugten kommer fra Woolshed Vineyard suppleret med druer fra Pencarrow Vineyard. Herfra skaber Palliser Estate en Sauvignon Blanc med masser af saftig frugt og sprød friskhed, men også med lidt mere fylde og tekstur, end man måske forventer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEfter høsten knuses druerne nænsomt, hvorefter mosten bundfældes koldt i to døgn. Den klare most omstikkes derefter til tank og gæres med omkring 5 gram restsukker tilbage i den færdige vin, hvilket giver lidt ekstra fylde og tekstur omkring den friske frugt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen hviler vinen yderligere tre måneder på bærmen inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAromaen er intens og indbydende med passionsfrugt, pink grapefrugt og friske æbler, der ledsages af appelsinblomst og et karakteristisk grønt strejf af nælder. Citrusfrugten giver friskhed til de mere eksotiske nuancer, mens fine florale toner tilfører elegance og aromatisk dybde.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen sprød og saftig med pink grapefrugt, passionsfrugt og æble båret af en frisk, præcis syre. De 5 gram restsukker giver en diskret afrunding og lidt ekstra tekstur, uden at vinen opleves sød. Eftersmagen er lang og mundvandsdrivende med citrusfrugten og den friske syre som de sidste indtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePencarrows saftige citrusfrugt og friske syre er som skabt til alt godt fra havet. Prøv den til pandestegt hvid fisk med citron og urter, sashimi eller dampede muslinger med hvidvin og persille. Den er også fremragende til ceviche med lime og koriander eller en frisk gedeostsalat med grønne grøntsager og citrus.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Pencarrow Sauvignon Blanc skal først og fremmest nydes for sin sprøde frugt og aromatiske friskhed og er derfor bedst inden for 3-4 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Palliser Estate Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584910709123,"sku":"6017.2025","price":140.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PalliserEstateSauvignonBlanc_6f3fff27-2a50-4f26-bb39-10a5062266b4.png?v=1789379313"},{"product_id":"pencarrow-chardonnay","title":"Pencarrow Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eOm Pencarrow Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePencarrow-serien fra Palliser Estate illustrerer år efter år, hvordan man kan lave dejligt umiddelbare (men aldrig simple!) vine til pragtfulde priser set i forhold til, hvad man får. Denne ubestridelige sandhed gælder således også for denne fadlagrede Chardonnay, hvor druerne hovedsageligt er fra vinmarken \u003cem\u003eWoolshed Vineyard\u003c\/em\u003e  i Martinborough, der i øvrigt er bredt anerkendt for at være dét vinområde i New Zealand, hvor vinene smager mest af Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePencarrow Chardonnay fadgærer på franske egetræsfade og fortsætter her sin lagring i 10 måneder, hvor de bundfældne gærrester jævnligt omrøres med henblik på at føje ekstra struktur og kompleksitet til vinenes ellers frugtbårne smag. Vinen aftappes efter en nænsom filtrering lige her i vinhuset hos Palliser Estate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset har vinen en kompleks og bredt favnende frugtprofil, hvor modne citrusfrugter, nektariner, æbler og ananas toppes af hvide forårsblomster og havluft inden mødet med ristede hasselnødder, brød og vanilje fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen optræder vinen med en elegant struktur og med en intens Chardonnay-frugt i flot balance mellem dejlig frugtsødme og en sprød, stabiliserende syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNetop den friske syre samt en krydret eftersmag gør vinen særdeles alsidig til mad; f.eks. skaldyr, fisk, lyst kød, cremet pasta eller risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palliser Estate Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584910807427,"sku":"6018.2020","price":163.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PencarrowChardonnay_572ae04c-f3b4-439d-b06f-f1ebd1b6c8f7.png?v=1789989553"},{"product_id":"pencarrow-chardonnay-1","title":"Pencarrow Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eOm Pencarrow Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePencarrow Chardonnay viser den generøse side af Martinborough med moden Chardonnay-frugt, cremet fylde og den ekstra kompleksitet, som kommer fra gæring og lagring på franske egetræsfade. Det er en åben og umiddelbart charmerende Chardonnay, men med tilstrækkelig friskhed og struktur til, at den ikke ender i den tunge ende af skalaen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne gæres på franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende bliver liggende i 10 måneder. Undervejs omrøres bærmen lejlighedsvis, hvilket bygger videre på druernes naturlige fylde og tilfører ekstra tekstur og kompleksitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadene sætter samtidig deres aftryk på den færdige vin med nødder, vanilje og krydderier, men den modne frugt forbliver helt central i udtrykket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAromaen er generøs med modne abrikoser, ferskner og nektariner, der giver vinen en solmoden og saftig frugtprofil. Fadlagringen føjer ristede hasselnødder, mandel og vanilje til duften og giver en fin krydret dybde omkring stenfrugten.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er frugten både saftig og koncentreret med fersken, nektarin og abrikos som den fyldige kerne. Teksturen er cremet fra tiden på fad og bærmen, mens frisk syre giver balance og holder den modne frugt på plads. Nødder, vanilje og milde krydderier vokser frem mod en lang og fyldig afslutning, hvor frugt og fad følges naturligt ad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePencarrows modne stenfrugt og cremede tekstur passer glimrende til grillet laks med beurre blanc, stegt kylling med estragon og svampe eller frisk pasta med rejer i en mild, cremet sauce. Prøv den også til bløde, modne oste, hvor vinens fylde og nøddepræg kommer fint til udtryk.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader. Vinen er skabt til at være imødekommende i sin ungdom og behøver ikke længere flaskelagring, men kan fint udvikle sig 3-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Palliser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584910872963,"sku":"6018.2022","price":164.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PencarrowChardonnay.png?v=1789379321"},{"product_id":"pencarrow-chardonnay-2","title":"Pencarrow Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eOm Pencarrow Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePencarrow Chardonnay viser den generøse side af Martinborough med moden Chardonnay-frugt, cremet fylde og den ekstra kompleksitet, som kommer fra gæring og lagring på franske egetræsfade. Det er en åben og umiddelbart charmerende Chardonnay, men med tilstrækkelig friskhed og struktur til, at den ikke ender i den tunge ende af skalaen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne gæres på franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende bliver liggende i 10 måneder. Undervejs omrøres bærmen lejlighedsvis, hvilket bygger videre på druernes naturlige fylde og tilfører ekstra tekstur og kompleksitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadene sætter samtidig deres aftryk på den færdige vin med nødder, vanilje og krydderier, men den modne frugt forbliver helt central i udtrykket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAromaen er generøs med modne abrikoser, ferskner og nektariner, der giver vinen en solmoden og saftig frugtprofil. Fadlagringen føjer ristede hasselnødder, mandel og vanilje til duften og giver en fin krydret dybde omkring stenfrugten.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er frugten både saftig og koncentreret med fersken, nektarin og abrikos som den fyldige kerne. Teksturen er cremet fra tiden på fad og bærmen, mens frisk syre giver balance og holder den modne frugt på plads. Nødder, vanilje og milde krydderier vokser frem mod en lang og fyldig afslutning, hvor frugt og fad følges naturligt ad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePencarrows modne stenfrugt og cremede tekstur passer glimrende til grillet laks med beurre blanc, stegt kylling med estragon og svampe eller frisk pasta med rejer i en mild, cremet sauce. Prøv den også til bløde, modne oste, hvor vinens fylde og nøddepræg kommer fint til udtryk.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader. Vinen er skabt til at være imødekommende i sin ungdom og behøver ikke længere flaskelagring, men kan fint udvikle sig 3-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Palliser Estate Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584910971267,"sku":"6018.2025","price":164.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PencarrowChardonnay_15467a4b-4394-440f-a7c2-2d9914636b75.png?v=1789379327"},{"product_id":"palliser-estate-sauvignon-blanc","title":"Palliser Estate Sauvignon Blanc","description":"\u003ch2\u003eOm Palliser Estate Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePalliser Estate viser en mere nuanceret side af New Zealands Sauvignon Blanc. Fra husets marker i Martinborough får druen både den intense frugt og friske syre, man håber på, men samtidig en mere teksturrig og kompleks karakter, der giver vinen lidt ekstra tyngde og seriøsitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er stadig Sauvignon Blanc med masser af umiddelbar charme, men Palliser søger mere end ren aromatisk intensitet. Her får frugten selskab af blomster, krydderurter og en tør, vedholdende afslutning, som giver vinen sin tydelige Martinborough-karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEfter høsten knuses druerne nænsomt, hvorefter mosten bundfældes koldt i to døgn og omstikkes til tank inden gæringen. Vinen gæres med 2,82 gram restsukker pr. liter tilbage, hvilket giver lidt ekstra fylde og tekstur omkring den friske frugt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmkring 10% af vinen gæres på ældre egetræsfade, mens resten gæres på tank. Efter gæringen hviler vinen yderligere to måneder på bærmen inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAromaen er intens og præcis med passionsfrugt, guava, der får et elegant floralt løft af appelsinblomst. Herefter kommer lime og mere krydrede nuancer frem, hvor et strejf af garam masala og tørrede middelhavsurter giver et anderledes og komplekst modspil til den generøse frugt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen frisk og saftig, men samtidig med en mærkbar tekstur, der giver mere fylde omkring den sprøde syre. Lime og tropisk frugt præger midten, mens citruszest og krydderurter giver et tørt og let bittert greb mod afslutningen. Eftersmagen er lang, mundvandsdrivende og kompleks med citrus og urter som de sidste nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePallisers kombination af tropisk frugt, citrus og krydderurter er oplagt til frisk fisk og skaldyr. Prøv den til grillede rejer med lime og koriander, ceviche af hvid fisk eller dampede muslinger med friske urter. Vinhusets eget forslag med bruschetta af tomat, mozzarella og basilikum er også et glimrende match, hvor vinens friske syre får fint modspil fra både tomat og cremet mozzarella. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er først og fremmest attraktiv i sin ungdom, hvor frugten står frisk og aromatisk, men kan fint udvikle sig nogle år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Palliser Estate Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584911167875,"sku":"6022.2023","price":204.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PalliserEstateSauvignonBlanc.png?v=1789379345"},{"product_id":"palliser-estate-chardonnay","title":"Palliser Estate Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eOm Palliser Estate Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePalliser Estate Chardonnay viser den fyldige og generøse side af Martinborough, men uden at give køb på den friskhed, som områdets kølige klima kan tilføre Chardonnay. Her får den modne stenfrugt selskab af cremet tekstur, ristede nuancer og fransk eg i en vin med både vægt og længde.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne håndhøstes og presses nænsomt som hele klaser, hvorefter mosten gæres på franske egetræsfade med de naturligt forekommende gærstammer fra vinmarkerne. Efter endt gæring bliver vinen liggende på fadene, hvor udvalgte fade får omrøring af bærmen for at tilføre yderligere tekstur og kompleksitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter 10 måneders fadlagring omstikkes vinen til tank og aftappes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er moden og generøs med gylden fersken, nektarin og abrikos, der ledsages af vanilje, mandel og ristede hasselnødder. Brunet smør giver aromaen yderligere dybde, mens fadlagringen tilfører fine ristede og krydrede nuancer. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen fyldig og cremet med en koncentreret kerne af moden stenfrugt. Fersken, nektarin og abrikos får selskab af vanilje og ristede nødder, mens den friske syre skaber balance omkring den rige tekstur. Mod afslutningen træder crème brûlée og et let krydret fadpræg tydeligere frem, og vinen slutter langt, intenst og vedholdende. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePalliser Estate Chardonnays fylde og cremede tekstur kalder på retter med tilsvarende saftighed og dybde. Prøv den til helstegt kylling med timiansmør, linguine med rejer og en cremet sauce eller stegt havtaske med brunet smør og hasselnødder. Den vil også være fremragende til svamperisotto med parmesan eller saftigt svinekød med salvie og bagte løg. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader. Vinen er allerede generøs og åben i sin ungdom, men har samtidig koncentration og friskhed til omkring 6-8 års udvikling fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Palliser Estate Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584914182531,"sku":"6023.2024","price":228.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PalliserEstateChardonnay.png?v=1789379355"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/palliser-hvidvin.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}