{"title":"Vin til skaldyr","description":null,"products":[{"product_id":"muga-conde-de-haro-cava-rose","title":"Muga Conde de Haro Cava Rose","description":"\u003ch2\u003eOm Muga Conde de Haro Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRosébobler behøver ikke kun være til terrassen. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eMuga Conde de Haro Rosé viser, hvor seriøs en mousserende rosé kan være, når den bygger på samme kompromisløse håndværk, som har gjort Muga til et af Spaniens mest anerkendte vinhuse. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er fremstillet på 100% Garnacha, som håndhøstes og transporteres kølet til vineriet i små kasser for at bevare druernes kvalitet. Efter en skånsom direkte presning gæres mosten i små egetræsfade. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasevinen lagrer herefter 4 måneder på bærmen, inden den tappes til andengæring på flaske efter den traditionelle metode, hvor boblerne dannes naturligt. Efter andengæringen hviler vinen minimum 36 måneder på bærmen, hvilket giver en fin mousse, cremet tekstur og stor kompleksitet, inden den degorgeres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset står vinen med en elegant, lys laksefarvet nuance. Duften er intens og nuanceret med noter af brioche, nybagt brød og et strejf af fløde, som ledsages af modne hindbær, jordbær, brombær og friske citrusfrugter.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, frisk og harmonisk med en silkeblød mousse og en cremet tekstur, der er resultatet af den lange lagring på bærmen. Den levende syre giver energi og balance, mens røde bær, diskrete citrusnoter og en elegant mineralsk friskhed leder over i en lang, ren og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMuga Conde de Haro Rosé Cava er et oplagt valg til østers, grillede jomfruhummere, sushi, ceviche og andre retter med fisk og skaldyr. Den fungerer også glimrende til charcuteri, lette tapas eller som et festligt glas, når anledningen kalder på noget særligt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, hvor de fine bobler, den friske syre og vinens komplekse aromaer kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584639291779,"sku":"0108.2022","price":214.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaCondedeHaroCavaRose_1.png?v=1789374650"},{"product_id":"muga-conde-de-haro-cava","title":"Muga Conde de Haro Cava","description":"\u003ch2\u003eOm Muga Conde de Haro Cava\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer er noget særligt over bobler, når de får lov til at tage sig god tid.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er præcis tanken bag denne cava. Druerne kommer fra husets egne vinmarker omkring Haro i Rioja, hvor det køligere klima og de kalkholdige lerjorde giver en frisk og elegant basevin. Her kombineres klassisk flaskegæring med Mugas kompromisløse håndværk, hvilket resulterer i en cava med fine, vedvarende bobler, masser af præcision og en flot dybde, som først for alvor viser sig efter den lange lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er fremstillet på Viura og Chardonnay, som håndhøstes og sorteres allerede i vinmarken. Efter en skånsom presning gæres de to druesorter hver for sig i små egetræskar, hvor vinene lagrer på bærmen frem til foråret for at opnå større fylde og kompleksitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerefter sammenstikkes den endelige basevin, inden den gennemgår andengæring på flaske efter den traditionelle metode, hvor boblerne dannes naturligt i flasken. Cavaen lagrer derefter minimum 24 måneder på bærmen, inden den degorgeres og får sin endelige dosage. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med noter af hvide ferskner, modne æbler og citrusfrugter, som ledsages af hvide blomster, ristede mandler og et diskret strejf af brioche fra den lange lagring.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, frisk og præcis med fine, vedvarende bobler og en flot mineralsk nerve. Den modne frugt balanceres af en livlig syre, mens den lange kontakt med bærmen bidrager med en let cremet tekstur og en harmonisk, elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMuga Conde de Haro Cava er en oplagt aperitif, men den viser for alvor sin klasse ved bordet. Prøv den til østers, grillede jomfruhummere, ceviche, sushi eller elegante tapasretter med fisk og skaldyr. Den fungerer også glimrende til faste oste og andre retter, hvor friskhed og finesse er i højsædet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, hvor de fine bobler, den mineralske friskhed og vinens mange nuancer kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584639357315,"sku":"0109.2022","price":216.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaCondedeHaroCava.png?v=1789374660"},{"product_id":"muga-conde-de-haro-cava-gaveaeske-2-fl-2-glas","title":"Muga Conde de Haro Cava gaveæske 2 fl + 2 glas","description":"\u003ch2\u003eOm Muga Conde de Haro Cava\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer er noget særligt over bobler, når de får lov til at tage sig god tid.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er præcis tanken bag denne cava. Druerne kommer fra husets egne vinmarker omkring Haro i Rioja, hvor det køligere klima og de kalkholdige lerjorde giver en frisk og elegant basevin. Her kombineres klassisk flaskegæring med Mugas kompromisløse håndværk, hvilket resulterer i en cava med fine, vedvarende bobler, masser af præcision og en flot dybde, som først for alvor viser sig efter den lange lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er fremstillet på Viura og Chardonnay, som håndhøstes og sorteres allerede i vinmarken. Efter en skånsom presning gæres de to druesorter hver for sig i små egetræskar, hvor vinene lagrer på bærmen frem til foråret for at opnå større fylde og kompleksitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerefter sammenstikkes den endelige basevin, inden den gennemgår andengæring på flaske efter den traditionelle metode, hvor boblerne dannes naturligt i flasken. Cavaen lagrer derefter minimum 24 måneder på bærmen, inden den degorgeres og får sin endelige dosage. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med noter af hvide ferskner, modne æbler og citrusfrugter, som ledsages af hvide blomster, ristede mandler og et diskret strejf af brioche fra den lange lagring.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, frisk og præcis med fine, vedvarende bobler og en flot mineralsk nerve. Den modne frugt balanceres af en livlig syre, mens den lange kontakt med bærmen bidrager med en let cremet tekstur og en harmonisk, elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMuga Conde de Haro Cava er en oplagt aperitif, men den viser for alvor sin klasse ved bordet. Prøv den til østers, grillede jomfruhummere, ceviche, sushi eller elegante tapasretter med fisk og skaldyr. Den fungerer også glimrende til faste oste og andre retter, hvor friskhed og finesse er i højsædet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, hvor de fine bobler, den mineralske friskhed og vinens mange nuancer kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584641290627,"sku":"0109.GAVE","price":575.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaCondedeHaroCavagaveaeske2fl_2-glas.png?v=1789374669"},{"product_id":"muga-blanco","title":"Muga Blanco","description":"\u003ch2\u003eOm Muga Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår tankerne falder på Rioja, er det ofte de røde vine, der løber med opmærksomheden. Det er dog en skam, for Muga Blanco viser, hvorfor områdets hvidvine fortjener langt mere opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er baseret på de traditionelle Rioja-druer: Viura, Garnacha Blanca og Malvasía, som tilsammen skaber et udtryk, der balancerer friskhed, fylde og kompleksitet. Hvor mange moderne hvidvine jagter det lette og ukomplicerede, går Muga den modsatte vej og skaber en vin med karakter, struktur og en bemærkelsesværdig gastronomisk alsidighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes fra udvalgte vinmarker i Rioja Alta og presses skånsomt ved ankomsten til vineriet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGæringen foregår på nye franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende lagres i 4 måneder på bærmen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften åbner med hvide blomster, citrus og moden stenfrugt, som ledsages af noter af pære, fersken og et diskret strejf af vanilje og ristede nødder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen både fyldig og levende. Den modne frugt giver generøsitet og mundfylde, mens en frisk syre holder udtrykket rankt og præcist. Fadlagringen tilfører diskrete nuancer af krydderi og cremet tekstur, men uden at tage fokus fra vinens rene frugt og mineralske afslutning. Eftersmagen er lang, harmonisk og overraskende kompleks for en vin i denne kategori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMuga Blanco er en hvidvin, der trives ved middagsbordet. Prøv den til grillet havtaske, ovnbagt kylling med citron og urter eller en cremet risotto med svampe, hvor vinens kombination af friskhed og fylde kommer flot til udtryk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er særdeles charmerende som ung, men vil også udvikle ekstra kompleksitet efter et par års lagring på flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584641356163,"sku":"0110.2025","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaBlanco.png?v=1789374676"},{"product_id":"muga-rose","title":"Muga Rosé","description":"\u003ch2\u003eOm Muga Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer findes rosévine, der blot skal være kolde. Og så findes der rosévine med reel personlighed. Muga Rosé hører uden tvivl til den sidste kategori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI årtier har Muga været blandt de førende producenter i Rioja, og husets rosé har opnået nærmest kultstatus blandt dem, der søger mere end blot en sommerforfriskning. Vinen fremstilles primært på Garnacha suppleret af Viura, hvilket giver et udtryk med både saftig frugt, friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"323\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne håndhøstes og efter ankomsten til vineriet, gennemgår de en nænsom maceration på omkring 5 timer i pressen, hvilket bidrager med både farve, aroma og struktur.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"652\"\u003eHerefter gæres mosten ved en kontrolleret temperatur på 16-18 grader over 15-20 dage. Efter endt gæring lagrer vinen 16 uger på de fine gærrester, hvilket tilfører ekstra fylde, tekstur og længde til den færdige vin, samtidig med at friskheden og den frugtige karakter bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFarven er dyb laksefarvet med elegante rosa nuancer. Duften åbner intenst med jordbær, hindbær og røde kirsebær, som ledsages af fersken, citrus og en diskret floralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen frisk, saftig og imponerende velafbalanceret. Garnacha bidrager med generøs frugt og charme, mens Viura tilfører friskhed og energi. Den livlige syre løfter de modne røde bær og stenfrugter, og eftersmagen fremstår ren, præcis og særdeles appetitvækkende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMuga Rosé fortjener at blive nydt ved middagsbordet. Prøv den til grillede rejer, ceviche, salater med fersken og burrata eller klassiske tapas med serranoskinke og grillede grøntsager. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også glimrende til sushi, poke bowls eller en sommerlig tærte med tomat og gedeost, hvor vinens frugt og syre skaber en flot balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 8-10 grader og nyd den gerne ung, mens dens friskhed og frugt står allerklarest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584641421699,"sku":"0111.2025","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Muga_Rose.png?v=1789374684"},{"product_id":"muga-blanco-magnum","title":"Muga Blanco Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Muga Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår tankerne falder på Rioja, er det ofte de røde vine, der løber med opmærksomheden. Det er dog en skam, for Muga Blanco viser, hvorfor områdets hvidvine fortjener langt mere opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er baseret på de traditionelle Rioja-druer: Viura, Garnacha Blanca og Malvasía, som tilsammen skaber et udtryk, der balancerer friskhed, fylde og kompleksitet. Hvor mange moderne hvidvine jagter det lette og ukomplicerede, går Muga den modsatte vej og skaber en vin med karakter, struktur og en bemærkelsesværdig gastronomisk alsidighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes fra udvalgte vinmarker i Rioja Alta og presses skånsomt ved ankomsten til vineriet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGæringen foregår på nye franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende lagres i 4 måneder på bærmen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften åbner med hvide blomster, citrus og moden stenfrugt, som ledsages af noter af pære, fersken og et diskret strejf af vanilje og ristede nødder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen både fyldig og levende. Den modne frugt giver generøsitet og mundfylde, mens en frisk syre holder udtrykket rankt og præcist. Fadlagringen tilfører diskrete nuancer af krydderi og cremet tekstur, men uden at tage fokus fra vinens rene frugt og mineralske afslutning. Eftersmagen er lang, harmonisk og overraskende kompleks for en vin i denne kategori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMuga Blanco er en hvidvin, der trives ved middagsbordet. Prøv den til grillet havtaske, ovnbagt kylling med citron og urter eller en cremet risotto med svampe, hvor vinens kombination af friskhed og fylde kommer flot til udtryk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er særdeles charmerende som ung, men vil også udvikle ekstra kompleksitet efter et par års lagring på flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584643780995,"sku":"0116.2025MG","price":320.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaBlanco_5e47cb05-a98f-4c89-bcc6-a754905825ea.png?v=1789374717"},{"product_id":"muga-rose-magnum","title":"Muga Rosé Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Muga Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer findes rosévine, der blot skal være kolde. Og så findes der rosévine med reel personlighed. Muga Rosé hører uden tvivl til den sidste kategori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI årtier har Muga været blandt de førende producenter i Rioja, og husets rosé har opnået nærmest kultstatus blandt dem, der søger mere end blot en sommerforfriskning. Vinen fremstilles primært på Garnacha suppleret af Viura, hvilket giver et udtryk med både saftig frugt, friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"323\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne håndhøstes og efter ankomsten til vineriet, gennemgår de en nænsom maceration på omkring 5 timer i pressen, hvilket bidrager med både farve, aroma og struktur.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"652\"\u003eHerefter gæres mosten ved en kontrolleret temperatur på 16-18 grader over 15-20 dage. Efter endt gæring lagrer vinen 16 uger på de fine gærrester, hvilket tilfører ekstra fylde, tekstur og længde til den færdige vin, samtidig med at friskheden og den frugtige karakter bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFarven er dyb laksefarvet med elegante rosa nuancer. Duften åbner intenst med jordbær, hindbær og røde kirsebær, som ledsages af fersken, citrus og en diskret floralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen frisk, saftig og imponerende velafbalanceret. Garnacha bidrager med generøs frugt og charme, mens Viura tilfører friskhed og energi. Den livlige syre løfter de modne røde bær og stenfrugter, og eftersmagen fremstår ren, præcis og særdeles appetitvækkende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMuga Rosé fortjener at blive nydt ved middagsbordet. Prøv den til grillede rejer, ceviche, salater med fersken og burrata eller klassiske tapas med serranoskinke og grillede grøntsager. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også glimrende til sushi, poke bowls eller en sommerlig tærte med tomat og gedeost, hvor vinens frugt og syre skaber en flot balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 8-10 grader og nyd den gerne ung, mens dens friskhed og frugt står allerklarest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584645714307,"sku":"0117.2025MG","price":320.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaRose.png?v=1789374724"},{"product_id":"flor-de-muga-rose","title":"Flor de Muga Rosé","description":"\u003ch2\u003eOm Flor de Muga Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHvis Muga Rosé viser, hvor seriøs rosé fra Rioja kan være, så viser Flor de Muga Rosé, hvor langt kategorien kan drives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen fremstilles på 100% Garnacha fra udvalgte parceller i Alto Najerilla og de øvre dele af Valle del Oja. Her vokser 70-90 år gamle vinstokke på kalk- og jernholdige lerjorde i 600-750 meters højde. Kombinationen af høj beliggenhed, gamle vinstokke og lave udbytter giver en rosé med langt større dybde, kompleksitet og lagringspotentiale, end man normalt forbinder med kategorien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes og transporteres kølet til vineriet for at bevare deres aromatiske friskhed. Efter en kort maceration udvælges omkring halvdelen af den fritløbende most (\u003c\/span\u003emosto flor\u003cspan\u003e) til videre vinifikation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMosten gæres herefter ved lav temperatur i små egetræskar, hvor hver parcel vinificeres separat for at bevare sit individuelle udtryk. Efter endt gæring lagrer vinen minimum 4 måneder på de fine gærrester med regelmæssig omrøring. Det tilfører ekstra fylde, tekstur og kompleksitet, samtidig med at vinens friskhed og præcision bevares. Før aftapning smages alle parceller individuelt, hvorefter den endelige sammenstikning fastlægges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften er intens og bemærkelsesværdigt kompleks med noter af fersken, abrikos og modne røde bær, som ledsages af hvide blomster og fine strejf af citrus. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMed lidt luft i glasset dukker mere nuancerede lag op i form af krydderier og diskrete fadnoter fra gæringen og modningen i egetræskar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen frisk, præcis og imponerende struktureret. Den levende syre skaber energi og spændstighed, mens noter af stenfrugt og røde bær går igen i smagen. En diskret tanninstruktur bidrager med greb og gastronomisk dybde, og eftersmagen er lang, mineralsk og særdeles vedholdende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFlor de Muga Rosado er skabt til madbordet og rækker langt ud over de klassiske rosé-retter. Prøv den til grillede jomfruhummere, paella med skaldyr eller kylling med citron og middelhavsurter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også fremragende til grillet laks, pastaretter med grøntsager eller faste oste med lidt alder, som matcher vinens kompleksitet og længde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 10-12 grader. Vinen er forførende allerede som ung, men har uden problemer struktur og koncentration til at udvikle sig flot gennem de næste 4-5 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584645812611,"sku":"0119.2025","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Flor_de_Muga_Rose.png?v=1789374733"},{"product_id":"flor-de-muga-blanco","title":"Flor de Muga Blanco","description":"\u003ch2\u003eOm Flor de Muga Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlor de Muga Blanco repræsenterer den mest ambitiøse side af Mugas hvidvinsproduktion. Hvor husets klassiske Muga Blanco bygger på Riojas historiske traditioner, søger Flor de Muga Blanco endnu dybere ned i områdets potentiale gennem et blend af Viura, Garnacha Blanca og den lokale Maturana Blanca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne kommer fra udvalgte højtliggende marker i Rioja Alta, hvor kølige nætter og kalkholdige jorde bidrager med friskhed og præcision til den naturligt generøse drue. Navnet \"Flor\" refererer til blomsten og signalerer vinens mere elegante og raffinerede side, men lad dig ikke narre – her gemmer sig både dybde, koncentration og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes og sorteres nøje. De afstilkede druer gennemgår først en kort maceration med drueskindet for at tilføre ekstra aromatisk kompleksitet og struktur. Først herefter presses druerne, hvor kun den fritløbende most udvælges til den videre vinifikation. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGæringen foregår på franske egetræsfade (100% nye), hvor vinen efterfølgende lagres i omkring 6 måneder på bærmen. Den løbende omrøring af gærresterne bidrager med ekstra kompleksitet og tekstur, mens fadet tilfører diskrete nuancer uden at overskygge vinens terroir og frugt. Efter aftapning får vinen yderligere 18 måneders flaskelagring, inden den frigives til salg.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFarven er lys gylden med grønne reflekser. Næsen fyldes med hvide blomster, moden citrus og stenfrugt, som ledsages af noter af fersken, moden pære og et elegant strejf af fennikel og middelhavsurter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen både generøs og fokuseret. Den modne frugt giver fylde og dybde, mens den levende syre tilfører energi og løft. Fadlagringen bidrager med en diskret cremet tekstur og fine krydrede nuancer, men det er især vinens kalkede mineralitet og præcise struktur, der bærer oplevelsen. Eftersmagen er lang, frisk og særdeles vedholdende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFlor de Muga Blanco fortjener retter med både finesse og intensitet. Prøv den til grillet pighvar med smørsauce, hummer med citron og urter eller stegt kylling med morkler og flødesauce. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen fungerer også fremragende til cremede risottoretter eller lagrede oste som Comté og Manchego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 10-12 grader. Vinen er imponerende allerede som ung, men vil udvikle yderligere kompleksitet gennem de næste 5-10 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584646566275,"sku":"0120.2022","price":388.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FlordeMugaBlanco.png?v=1789374741"},{"product_id":"pazo-barrantes-albarino-marques-de-murrieta","title":"Pazo Barrantes Albariño (Marqués de Murrieta)","description":"\u003ch2\u003eOm Pazo Barrantes \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePazo Barrantes er Marqués de Murrietas mest ambitiøse fortolkning af Albariño og et bevis på, at Rías Baixas kan levere hvidvine med både stor kompleksitet og imponerende lagringspotentiale. Vinen kommer fra Pazo Barrantes' historiske ejendom i Val do Salnés, hvor omkring 40 år gamle vinstokke vokser på granitholdige jorde dækket af et tyndt lag sand. Det kølige, maritime klima giver Albariño optimale betingelser for at udvikle både intens aromatik og en markant mineralsk friskhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHvor mange Albariño-vine frigives kort tid efter høsten, vælger Pazo Barrantes at lade vinen modne i kælderen, så den opnår større dybde, tekstur og kompleksitet, inden den når glasset. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de afstilkes og presses nænsomt. Mosten gæres ved lav temperatur i rustfri ståltanke over en usædvanligt lang periode på omkring 43 dage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter gæringen lagrer vinen 4 måneder på bærmen, hvilket tilfører ekstra fylde og tekstur. Den modner herefter 8 måneder, hvor størstedelen fortsat ligger i ståltank, mens omkring 15% lagres på 225-liters fade af akacietræ. Til sidst hviler vinen yderligere 16 måneder på flaske, inden den frigives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAromabilledet er både intenst og raffineret. Modne noter af nektarin, gul blomme og abrikos danner fundamentet, mens akacieblomst, fennikel og et diskret balsamisk præg tilfører elegance og dybde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå tungen fremstår vinen levende og præcis med en flot kombination af fylde og spændstighed. Den modne stenfrugt balanceres af en rank, citrusdrevet syre, mens den lange kontakt på bærmen bidrager med en diskret cremet tekstur. Eftersmagen er lang, vedholdende og mineralsk med en karakteristisk saltet afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePazo Barrantes er skabt til det gastronomiske køkken. Den løfter alt fra grillede jomfruhummere og pighvar med beurre blanc til kammuslinger, søtunge eller hummer med smør og friske krydderurter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinen fungerer også fortrinligt til retter med hvide asparges, røget ål eller cremede risottoer med skaldyr, hvor dens kombination af fylde, friskhed og mineralsk nerve virkelig kommer til sin ret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 10-11 grader. Vinen er allerede imponerende ved frigivelsen, men vil udvikle endnu større kompleksitet gennem de næste 8-12 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués de Murrieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584646762883,"sku":"0130.2022","price":452.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PazoBarrantesAlbarino_MarquesdeMurrieta.png?v=1789374763"},{"product_id":"pazo-barrantes-comtesse-albarino-marques-de-murrieta","title":"Pazo Barrantes Comtesse Albarino (Marqués de Murrieta)","description":"\u003ch2\u003eOm Pazo Barrantes 'La Comtesse' \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e'La Comtesse' er kronjuvelen fra Pazo Barrantes og en af Spaniens mest eksklusive hvidvine. Den fremstilles udelukkende i exceptionelle årgange og kommer fra én enkelt mark: \u003c\/span\u003ePago Cacheiro\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hvor mere end 50 år gamle Albariño-stokke vokser på granitholdig jord i hjertet af Val do Salnés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNavnet er en hyldest til grevinde Emilia Pardo Bazán, en af Spaniens mest betydningsfulde forfattere og en markant skikkelse i galicisk kulturhistorie. Ligesom hende forener La Comtesse elegance, karakter og dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de presses skånsomt. \u003c\/span\u003eMosten gæres ved i store franske egetræskar over en periode på omkring 60 dage.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen modner vinen i de samme franske egetræskar i 12 måneder, hvoraf de første 3 måneder foregår på bærmen med regelmæssig omrøring. Herefter flyttes vinen til betontanke, hvor den lagrer yderligere 18 måneder, inden den tappes på flaske. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFra første indånding fornemmes vinens enorme kompleksitet. Modne noter af hvid fersken, abrikos og saftig citrus flettes sammen med hvide blomster, appelsinblomst og et elegant strejf af fennikel. Efter lidt tid \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eudvikler aromabilledet sig med diskrete nuancer af ristede nødder, brioche og fine krydderier, mens en saltet, næsten maritim mineralitet hele tiden ligger som et gennemgående tema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePå tungen kombinerer La Comtesse en imponerende koncentration med en næsten vægtløs elegance. Den levende syre giver spændstighed og energi, mens lagringen på bærmen tilfører en silkeblød tekstur og ekstra dybde. Frugten er præcis og fokuseret, og den lange, mineralske eftersmag bliver hængende længe med noter af citrus, stenfrugt og et diskret salt præg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Comtesse fortjener råvarer af højeste kvalitet. Prøv den til smørpocheret pighvar, hummer med sauce nage eller grillede jomfruhummere, hvor vinens kombination af friskhed, tekstur og mineralitet kommer til sin ret. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen er også et fremragende match til elegante retter med kammuslinger, søpindsvin eller kalvebrisler samt modne faste oste med diskret nøddepræg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServér ved 10-12 grader og giv gerne vinen et par minutter i glasset før servering. Allerede som ung fremstår den imponerende kompleks, men under optimale forhold vil den udvikle sig smukt gennem de næste 10-15 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Murrieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584646893955,"sku":"0131.2019","price":1279.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PazoBarrantesComtesseAlbarino_MarquesdeMurrieta.png?v=1789374772"},{"product_id":"marques-de-murrieta-rose-prime","title":"Marqués de Murrieta Rose Prime","description":"\u003ch2\u003eOm Marqués de Murrieta Primer Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"492\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDe fleste kender Mazuelo som en vigtig medspiller i klassiske Rioja-blends. Hos Marqués de Murrieta får druen derimod lov til at stå alene og resultatet er en rosé med langt mere personlighed, struktur og friskhed, end man normalt forbinder med kategorien.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"1252\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne kommer udelukkende fra den 5 hektar store enkeltmark \u003cem\u003eLucas\u003c\/em\u003e, hvor kalkholdige lerjord med rullesten bevarer druernes levende syre og aromatiske intensitet. Druerne håndhøstes og afstilkes straks ved ankomsten til vineriet, hvorefter mosten hurtigt adskilles fra drueskindet.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1254\" data-end=\"1606\"\u003eMosten gæres i betontanke, mens den malolaktiske gæring bevidst undlades for at bevare vinens sprøde syre og friskhed. Efter endt gæring lagrer vinen 6\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1489\"\u003e \u003c\/strong\u003emåneder på bærmen, hvilket tilfører ekstra fylde, tekstur og længde, samtidig med at den levende frugt og mineralske karakter bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1630\" data-end=\"1845\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFra glasset strømmer aromaer af vilde jordbær, hindbær og røde ribs, som ledsages af granatæble, hvid fersken og et diskret strejf af rosenblade og citrusskal.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1847\" data-end=\"2169\"\u003eI munden fremstår vinen rank, saftig og energisk. Den friske syre løfter den røde frugt og giver et levende udtryk, mens de 6 måneders lagring på bærmen tilfører en diskret cremet tekstur og en flot dybde. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk med en let saltet nerve, der gør vinen særdeles appetitvækkende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2361\" data-end=\"2622\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePrimer Rosé er en oplagt ledsager til det lyse, middelhavsinspirerede køkken. Prøv den til grillet havbars med citron, ceviche eller en salat med burrata, nektariner og ristede mandler. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eDen fungerer også fremragende til sushi, grillede grøntsager eller charcuteri med milde, faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2726\" data-end=\"2870\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader, mens vinen er ung, hvor dens friske frugt, sprøde syre og elegante mineralitet viser sig fra deres allerbedste side.\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués de Murrieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584647025027,"sku":"0134.2024","price":404.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MarquesdeMurrietaRosePrime.png?v=1789374798"},{"product_id":"queiron-mi-lugar-rioja-blanco","title":"Queirón Mi Lugar Rioja Blanco","description":"\u003ch2\u003eOm Queirón Mi Lugar Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"633\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNavnet \u003cem data-start=\"235\" data-end=\"245\"\u003eMi Lugar\u003c\/em\u003e – \"mit sted\" \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"302\"\u003e–\u003c\/strong\u003e er Queiróns hyldest til de små vinmarker omkring landsbyen Quel i Rioja Oriental, hvor hver parcel bidrager med sit eget udtryk. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"633\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er lavet på 100% Tempranillo Blanco - en af Riojas mest spændende druesorter. Den opstod som en naturlig mutation af den røde Tempranillo og findes stort set kun i Rioja, hvor den forener friskhed, struktur og et overraskende lagringspotentiale. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"684\" data-start=\"662\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"623\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne håndhøstes og gennemgår efter afstilkning en 7 dages maceration med drueskind, inden den fritløbende most gæres på store franske egetræsfade udelukkende ved hjælp af druernes egne naturlige gærstammer.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"1049\"\u003eEfter gæringen lagrer 85% af vinen 6 måneder på bærmen i de samme egetræsfade, mens de resterende 15% modner i amforaer. Efter sammenstikningen hviler vinen yderligere\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e6 måneder på flaske, inden den frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1237\" data-start=\"1214\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1918\" data-end=\"2203\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er både intens og nuanceret med hvide blomster, fennikel og friske middelhavsurter, som elegant ledsages af moden fersken, abrikos og gule blommer. Med lidt luft folder vinen sig yderligere ud med strejf af tropisk frugt, ristede mandler og diskrete krydderier fra fadlagringen.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2205\" data-end=\"2613\"\u003eSmagen er fyldig uden at virke tung. Den modne frugt balanceres af en levende syre og en kalket mineralitet, mens lagringen på bærmen tilfører en silkeblød og cremet tekstur. Fadet spiller en diskret birolle og understøtter vinens struktur med fine noter af ristede nødder og krydderier. Eftersmagen er lang, præcis og mineralsk med en flot spændstighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1793\" data-start=\"1766\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2642\" data-end=\"2926\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMi Lugar Blanco er en hvidvin, der kalder på mad. Prøv den til grillet pighvar, jomfruhummer, stegt kylling med svampe eller en cremet risotto med parmesan. Den fungerer også fremragende til faste oste eller vegetariske retter med grillet blomkål, brunet smør og ristede hasselnødder.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2928\" data-end=\"3139\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 10-12 grader. Den kan nydes allerede nu, men vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Ontañón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584656232835,"sku":"0168.2022","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-QueironMiLugarRiojaBlanco.png?v=1789381005"},{"product_id":"artadi-izar-leku-espumoso","title":"Artadi Izar-Leku Espumoso","description":"\u003ch2\u003eOm Izar-Leku Espumoso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArtadi er med denne både komplekse og stringente mousserende vin i fuld gang med at få det optimale ud af de lokale druesorter fra de spektakulære, regnfulde og dermed frodige omgivelser, der omgiver Spaniens bjergrige nordkyst. Hondarrabi Zuri og Hondarrabi Beltza er navnene på disse druer fra den bare 3,75 hektar store, biodynamisk dyrkede mark - og selvom det måske ikke skaber megen genkendelighed, er der stor tilfredsstillelse at hente for enhver beundrer af tør, mousserende vin, der ikke frygter at lade sig udfordre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundvinen består hovedsageligt af den seneste årgang (ca. 90%), som lagrer 6-12 måneder på bærmen i brugte egetræsfade, inden den sammenstikkes med en mindre andel reservevin. Herefter gennemgår vinen andengæring på flaske efter den traditionelle metode og lagrer omkring 30 måneder på gærresterne, inden den degorgeres uden dosage. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDet første indtryk leder tankerne direkte mod havet. Friske noter af østersskal, havsalt og kølig havluft smelter sammen med lime, citron, grønne æbler og fine urter. Under frugten gemmer sig diskrete nuancer af nybagt brød og ristede kiks, som vidner om den lange lagring på gærresterne. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er Izar-Leku knivskarp og levende med små, elegante bobler og en sitrende syre, der giver vinen masser af energi. Den salte mineralitet følger hele vejen gennem smagen og balanceres af en cremet tekstur fra flaskelagringen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIzar-Leku er skabt til alt godt fra havet. Servér den til østers, kammuslinger, grillede jomfruhummere, ceviche eller friskfanget fisk med citron og urter. Den fungerer også fremragende som aperitif, hvor dens salte mineralitet og knastørre stil vækker appetitten.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, og nyd den gerne i hvidvinsglas, hvor vinens komplekse aromaer og fine mousse får plads til at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinedos Lacalle Y Laorden S.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584665637251,"sku":"0190.2020","price":375.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtadiIzar-LekuEspumoso.png?v=1789375044"},{"product_id":"monjardin-chardonnay-joven","title":"Monjardin Chardonnay Joven","description":"\u003ch2\u003eOm Monjardín Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNavarra har i mange år været kendt for sine rødvine, men de seneste årtier har områdets hvidvine for alvor meldt sig ind i kampen. Især internationale druesorter som Chardonnay har fundet sig godt til rette i det kølige klima, hvor varme dage og friske nætter giver vine med både moden frugt og levende syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på 100% Chardonnay, som høstes ved optimal modenhed og presses skånsomt umiddelbart efter ankomsten til vineriet. Gæringen foregår ved lav temperatur i rustfri ståltanke, hvor også den efterfølgende lagring finder sted. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og indbydende med noter af citrus, grønne æbler og saftig fersken, som suppleres af tropiske nuancer af ananas og et strejf af hvide blomster.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er frisk og harmonisk med en blød tekstur, moden frugt og en livlig syre, der giver balance og længde. Eftersmagen er ren, saftig og elegant med et let mineralsk præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMonjardín Chardonnay passer perfekt til grillet fisk, skaldyr, salater, lyst fjerkræ eller en cremet pastaret. Den er også et oplagt glas på terrassen, når der er brug for en frisk og ukompliceret hvidvin.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, hvor vinens frugt og friskhed kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Monjardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584665833859,"sku":"0204.2025","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MonjardinChardonnayJoven.png?v=1789375071"},{"product_id":"monjardin-rose-del-alba","title":"Monjardin Rosé del Alba","description":"\u003ch2\u003eOm Monjardín Rosé \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNavarra har tradition for at lave roséer med lidt mere karakter end mange af de sydfranske udgaver – stadig friske og elegante, men med en smule mere frugt, fylde og personlighed. Monjardín holder fast i den tradition med Rosado de Lágrima, hvor områdets klassiske Garnacha-drue får lov at vise sig fra sin mest saftige side.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på 100% Garnacha fra højtbeliggende vinmarker i Navarra. Den laves efter den traditionelle lágrima-metode, hvor den fritløbende most udskilles uden presning. Det giver en mere delikat og elegant rosé med ren frugt og fin balance. Gæringen foregår ved lav temperatur i rustfri ståltanke, hvor vinen også lagrer frem til aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med modne jordbær, hindbær og røde kirsebær, som ledsages af florale noter og et strejf af citrus.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er saftig og harmonisk med en blød tekstur, frisk syre og masser af røde sommerbær. Den elegante frugt og den livlige friskhed giver en ren og indbydende afslutning, som gør vinen særdeles let at holde af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMonjardín Rosé passer perfekt til tapas, salater, grillet kylling, fisk og skaldyr eller en klassisk paella. Den er naturligvis også et oplagt valg som terrassevin, når solen skinner.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, hvor vinens frugt og friskhed kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castillo de Monjardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584665899395,"sku":"0208.2025","price":112.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MonjardinRosedelAlba.png?v=1789375080"},{"product_id":"luis-anxo-vina-de-martin-os-pasas-blanco","title":"Luis Anxo Vina de Martin Os Pasas Blanco","description":"\u003ch2\u003eOm Luis Anxo Vi\u003cspan class=\"base\"\u003eña de Martín Os Pasás Blanco\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen slankeste, mest allround-agtige hvidvin fra Luis Anxo er ærke-galicisk ærlighed på flaske, som mange flere ville drikke, hvis området var mere berømt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er domineret af den lokale druesort Treixadura med mindre andele af Albariño, Lado og Torrontés. Druerne kommer fra terrasserede vinmarker i Arnoia, hvor de vokser i granit under kølig, atlantisk indflydelse. Mosten spontangærer med druernes egne gærceller i rustfri ståltanke, hvorefter vinen lagrer 10-12 måneder på bærmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften byder på citrus, hvide ferskner og modne æbler, som ledsages af hvide blomster, friske urter og en markant mineralsk tone af flint og våde sten.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, rank og levende med en flot koncentration, hvor den friske syre balanceres af en let cremet tekstur fra bærmlagringen. Eftersmagen er lang, saltet og mineralsk med fine noter af stenfrugt, citrus og et diskret strejf af nødder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eViña de Martín Os Pasás er et oplagt valg til østers, muslinger, grillede jomfruhummere og andre skaldyr, men gør sig også fremragende til grillet fisk, grønne asparges eller en enkel tomatsalat med god olivenolie.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e8-10 grader, hvor vinens friskhed, mineralitet og elegante tekstur kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Anxo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584669077891,"sku":"0260.2021","price":292.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LuisAnxoVinadeMartinOsPasasBlanco.png?v=1789375100"},{"product_id":"luis-anxo-a-teixa-blanco-single-vineyard","title":"Luis Anxo A Teixa Blanco Single vineyard","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eOm Luis Anxo A Teixa Blanco Single Vineyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eA Teixa er den eneste enkeltmarksvin i Luis Anxo Rodríguez' portefølje og samtidig én af de mest karakterfulde hvidvine fra Ribeiro. Marken befinder sig lidt længere inde i landet end husets øvrige parceller, hvor der er lidt større temperaturudsving og dermed også højere dagstemperaturer. Dermed bliver den lokale druesort Treixadura mere moden her, men uden at miste sin karakteristiske friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDruerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de presses nænsomt. Gæringen foregår spontant med druernes egne gærceller i store franske egetræsfoudres, hvorefter vinen lagrer i 12 måneder på bærmen. Efter aftapning hviler vinen yderligere på flaske, inden den frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med modne ferskner, abrikoser og citronskal, som ledsages af tørrede blomster, hø, flint og et diskret røget præg. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og koncentreret, men samtidig rank og levende. Den modne stenfrugt balanceres af en præcis syre og en markant mineralsk nerve, mens den lange lagring på bærmen giver en silkeblød tekstur og en usædvanlig lang eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eA Teixa er skabt til det seriøse middagsbord. Servér den til grillet pighvar, hummer, stegte kammuslinger eller lyst kød med smørbaserede saucer. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 9-11 grader, og giv gerne vinen lidt luft før servering, så alle dens nuancer får lov at folde sig ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Anxo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584669143427,"sku":"0261.2020","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LuisAnxoATeixaBlancoSinglevineyard.png?v=1789375106"},{"product_id":"luis-anxo-vina-martin-escolma-blanco","title":"Luis Anxo Vina Martin Escolma Blanco","description":"\u003ch2\u003eOm Luis Anxo Viña Martín Escolma Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Escolma\" betyder \"udvælgelse\" på galicisk, og navnet er ikke tilfældigt. Vinen fremstilles nemlig kun i de bedste årgange og udelukkende af frugt fra Luis Anxos ældste og lavestydende vinmarker omkring Arnoia i Ribeiro i Galicien. Her vokser de lokale druesorter på stejle granitskråninger, hvor udbytterne er helt nede omkring ét kilo druer pr. vinstok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er hovedsageligt baseret på den lokale drue Treixadura med mindre andele af Albariño, Lado og Torrontés. Hver parcel høstes i hånden og vinificeres separat. Gæringen foregår spontant med druernes egne gærceller i franske egetræsfade på 300-600 liter, hvor vinen efterfølgende lagrer 12 måneder på bærmen. Efter sammenstikning modner den yderligere omkring 3 år på flaske, inden Luis Anxo vurderer, at den er klar til at blive frigivet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEscolma åbner stille, men vokser markant i glasset. Modne citroner, fersken og kvæde ledsages af hvide blomster, flint og friske urter, mens lagringen tilfører elegante noter af brioche, ristede mandler og et diskret strejf af honning.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er koncentreret og cremet uden at miste sit atlantiske ophav. Den modne frugt bæres af en levende syre og en markant mineralitet. Eftersmagen er lang, saltet og kompleks med en balance mellem friskhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePrøv Escolma til grillet hummer, kammuslinger, pighvar med beurre blanc eller en cremet risotto med skaldyr. Den er også en fremragende ledsager til stegt kylling, modne faste oste eller elegante retter med svampe.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e9-11 grader, og giv gerne vinen lidt luft i karaffel, hvis den åbnes ung. Det belønnes med endnu større dybde og flere nuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Anxo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584669536643,"sku":"0262.2019","price":484.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LuisAnxoVinaMartinEscolmaBlanco_1.png?v=1789375114"},{"product_id":"jose-garcia-godello-dona-blanca-bierzo","title":"Jose Garcia Godello-Dona Blanca Bierzo","description":"\u003ch2 class=\"ContentPasted0\"\u003eOm José Antonio García Godello-Doña Blanca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"ContentPasted0\"\u003eBierzo er måske bedst kendt for sine elegante Mencía-vine, men områdets gamle hvidvinsmarker gemmer på mindst lige så store oplevelser. José Antonio García og Julia Peña arbejder med nogle af de ældste vinstokke omkring landsbyen Valtuille de Abajo, hvor Godello og Doña Blanca vokser side om side i små familieejede parceller.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"ContentPasted0\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"ContentPasted0\"\u003eDruerne kommer fra 80-120 år gamle vinstokke dyrket uden pesticider og herbicider i den ler- og klippeholdige jord. Druerne håndhøstes og presses nænsomt, hvorefter mosten spontangærer med druernes egne gærceller i rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ContentPasted0\"\u003eHerefter lagrer vinen omkring 12 måneder på bærmen, hvilket giver større dybde, tekstur og kompleksitet uden at gå på kompromis med friskheden. Vinen tappes med minimal indgriben og uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"ContentPasted0\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er præget af citrus, hvide blomster og modne pærer, ledsaget af noter af hø, surdej og våde sten. Frugten er afdæmpet og elegant, mens den mineralske karakter allerede melder sin ankomst i næsen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, rank og levende med en flot balance mellem frisk syre og en let cremet tekstur fra den lange bærmkontakt. Den kalkede mineralitet og de fine citrusnoter fortsætter gennem den lange eftersmag, som fremstår både præcis og særdeles terroirdrevet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"ContentPasted0\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGodello–Doña Blanca er en oplagt ledsager til østers, muslinger, grillede fisk, skaldyr og lyse grøntsagsretter. Den fungerer også glimrende til tapas eller modne gedeoste, hvor vinens friske syre og mineralske karakter skaber en flot balance.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 9-11 grader, så vinens mange nuancer og elegante struktur får lov at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e","brand":"José Antonio García","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584672190851,"sku":"0281.2023","price":207.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-JoseGarciaGodello-DonaBlancaBierzo.png?v=1789375147"},{"product_id":"jose-garcia-godello-dona-blanca-bierzo-1","title":"Jose Garcia Godello-Dona Blanca Bierzo","description":"\u003ch2 class=\"ContentPasted0\"\u003eOm José Antonio García Godello-Doña Blanca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"ContentPasted0\"\u003eBierzo er måske bedst kendt for sine elegante Mencía-vine, men områdets gamle hvidvinsmarker gemmer på mindst lige så store oplevelser. José Antonio García og Julia Peña arbejder med nogle af de ældste vinstokke omkring landsbyen Valtuille de Abajo, hvor Godello og Doña Blanca vokser side om side i små familieejede parceller.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"ContentPasted0\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"ContentPasted0\"\u003eDruerne kommer fra 80-120 år gamle vinstokke dyrket uden pesticider og herbicider i den ler- og klippeholdige jord. Druerne håndhøstes og presses nænsomt, hvorefter mosten spontangærer med druernes egne gærceller i rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ContentPasted0\"\u003eHerefter lagrer vinen omkring 12 måneder på bærmen, hvilket giver større dybde, tekstur og kompleksitet uden at gå på kompromis med friskheden. Vinen tappes med minimal indgriben og uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"ContentPasted0\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er præget af citrus, hvide blomster og modne pærer, ledsaget af noter af hø, surdej og våde sten. Frugten er afdæmpet og elegant, mens den mineralske karakter allerede melder sin ankomst i næsen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, rank og levende med en flot balance mellem frisk syre og en let cremet tekstur fra den lange bærmkontakt. Den kalkede mineralitet og de fine citrusnoter fortsætter gennem den lange eftersmag, som fremstår både præcis og særdeles terroirdrevet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"ContentPasted0\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGodello–Doña Blanca er en oplagt ledsager til østers, muslinger, grillede fisk, skaldyr og lyse grøntsagsretter. Den fungerer også glimrende til tapas eller modne gedeoste, hvor vinens friske syre og mineralske karakter skaber en flot balance.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 9-11 grader, så vinens mange nuancer og elegante struktur får lov at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Ant Garcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584672289155,"sku":"0281.2024","price":207.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-JoseGarciaGodello-DonaBlancaBierzo_a2e24050-be26-46c1-8bf2-f3c2603.png?v=1789375154"},{"product_id":"jose-antonio-garcia-godello-v-v-bierzo-valtuille-de-abajo","title":"José Antonio García Godello V.V. Bierzo Valtuille de Abajo","description":"\u003ch2\u003eOm José Antonio García Godello V.V.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJosé Antonio García og hans kone Julia Peña García hører til den nye generation af vinbønder i Bierzo, som har sat terroir og gamle vinmarker tilbage i centrum. Begges familier har ejet vinmarker i området i generationer, og omkring landsbyen Valtuille de Abajo dyrker de nogle af Bierzos ældste Godello-vinstokke.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGodello V.V. (Viñas Viejas – gamle vinstokke) er måske det bedste eksempel. En vin med dybde, personlighed og en kompromisløs tilgang til både markarbejde og vinifikation, som placerer den blandt de mest spændende fortolkninger af Godello i Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne håndhøstes og sorteres allerede i vinmarken, hvorefter de afstilkes og presses nænsomt i en vertikal presse. Inden presningen gennemgår druerne 24 timers skindkontakt, som bidrager med ekstra tekstur og kompleksitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen starter spontant med druernes egne gærceller i brugte 500-liters franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende lagrer i 11 måneder. Den gennemgår ikke malolaktisk gæring, hvilket bevarer den ranke syre og vinens spændstige energi. Efterfølgende hviler den yderligere 4 måneder på bærmen i ståltank, inden den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og nuanceret med noter af citronskal, hvide blomster og tørret ananas, som ledsages af flint, røg og et diskret strejf af friskbagt brød. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, koncentreret og imponerende præcis med en kalket mineralitet og en levende syre, der giver vinen en næsten elektrisk energi. Den lange lagring på bærmen tilfører en cremet tekstur, mens den lange eftersmag byder på citrus, røg og salte, stenede nuancer. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGodello V.V. er et oplagt valg til grillede kammuslinger, hummer, pighvar eller andre fisk med smørbaserede saucer. Den fungerer også fremragende til stegt kylling, modne faste oste eller retter med svampe.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader, og giv gerne vinen lidt luft i en karaffel, hvis den åbnes som ung. Det belønnes med endnu større kompleksitet og en vinoplevelse, der kun bliver mere fascinerende, jo længere tid den får på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Ant Garcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584672354691,"sku":"0282.2024","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-JoseAntonioGarciaGodelloV.V.BierzoValtuilledeAbajo.png?v=1789375163"},{"product_id":"attis-rias-baixas-de-la-mar-el-mero-albarino-1","title":"Attis Rías Baixas de la Mar el Mero Albarino","description":"\u003ch2\u003eOm Attis de la Mar El Mero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1487\" data-end=\"1602\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHvis du holder af hvidvine med friskhed, saftig frugt og et strejf af hav, er det svært ikke at falde for Albariño.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1886\"\u003eDe la Mar El Mero viser præcis, hvorfor druen har fået kultstatus blandt hvidvinselskere. Fra de granitholdige vinmarker i Rías Baixas leverer Attis en vin, hvor moden stenfrugt, sprød citrus og en salt mineralsk nerve smelter sammen i et udtryk, der næsten smager af Atlanterhavet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes i små kasser og sorteres omhyggeligt ved ankomsten til vineriet. Efter en skånsom presning bundfældes mosten ved lav temperatur, inden den spontangærer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagrer herefter 4 måneder på bærmen i ståltanke med regelmæssig bâtonnage, som giver ekstra fylde og kompleksitet, uden at gå på kompromis med den friske og aromatiske stil\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1350\" data-end=\"1608\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med saftige hvide ferskner, pærer og sprøde æbler, som ledsages af citron, lime og hvide blomster. Under frugten anes et let saltet og mineralsk præg, der leder tankerne mod den nærliggende Atlanterhavskyst. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1927\"\u003eSmagen er frisk, fyldig og levende med en flot balance mellem moden frugt og en sprød, mundvandsdrivende syre. Lagringen på bærmen tilfører en blød tekstur, mens den lange eftersmag afrundes af citrus og en karakteristisk salt mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"2196\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDe la Mar El Mero er som skabt til alt godt fra havet. Servér den til østers,-rejer, dampede muslinger, grillet fisk eller sushi. Den passer også glimrende til friske salater, ceviche eller en klassisk dansk frokost med fisk og skaldyr.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2198\" data-end=\"2321\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen kan nydes ung, mens dens friske frugt, livlige syre og maritime karakter er på deres højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Attis Bodegas Y Vinedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584672584067,"sku":"0292.2025","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-AttisRiasBaixasdelaMarelMeroAlbarino_6107e75c-f5f7-4d4f-90bb-8f08d0f7d2d5.png?v=1789737848"},{"product_id":"attis-rias-baixas-nana-albarino-vinas-vellas","title":"Attis Rías Baixas Nana Albariño Viñas Vellas","description":"\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\n\u003ch2 class=\"ContentPasted2\"\u003eOm Attis Nana \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlbariño forbindes ofte med sprøde og friske hvidvine, men Nana viser en helt anden side af druen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kommer fra Attis' ældste Albariño-vinstokke i hjertet af Rías Baixas, hvor lave udbytter og gamle pergola-opbundne stokke giver druer med usædvanlig koncentration. Sammen med gæring og lagring på franske egetræsfade skabes en vin med stor dybde, cremet tekstur og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes i små kasser og sorteres omhyggeligt ved ankomsten til vineriet. Efter en skånsom presning gæres den fritløbende most spontant på franske egetræsfade. Vinen lagrer herefter 12 måneder på bærmen i de samme fade med regelmæssig bâtonnage. Til sidst klares og filtreres vinen nænsomt inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og dyb med modne abrikoser, pærer og solmodne ferskner, som ledsages af ristede nødder, vanilje, diskrete krydderier og et elegant strejf af flint og mineralitet. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig, cremet og koncentreret med en imponerende balance mellem moden frugt og Albariños karakteristiske, livlige syre. Lagringen på bærmen giver en silkeblød tekstur, mens den lange eftersmag byder på mineralske nuancer, ristede toner og en præcision, der lover et langt liv i kælderen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNana er skabt til gastronomien og passer fortrinligt til grillet pighvar, hummer, skaldyrsgryder, smørstegt fisk eller lyst fjerkræ med cremede saucer. Den fungerer også fremragende til risotto med svampe eller modne, cremede oste.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader, og giv gerne vinen lidt luft før servering. Den kan nydes allerede nu, men udvikler sig smukt over de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Attis Bodegas Y Vinedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584672682371,"sku":"0293.2023","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-AttisRiasBaixasNanaAlbarinoVinasVellas.png?v=1789375184"},{"product_id":"attis-rias-baixas-albarino-lias-finas","title":"Attis Rías Baixas Albariño Lias Finas","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eOm Attis Lías Finas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAttis Lías Finas er husets signaturvin og et udtryk for den stil, som har gjort Attis til en af de mest anerkendte i Rías Baixas. Druerne kommer fra op til 50 år gamle vinstokke i Val do Salnés, hvor granitholdige jorde og den kølige atlanterhavsluft skaber Albariño med stor intensitet, levende syre og en karakteristisk salt mineralitet. Det er en vin, der forener områdets friskhed med en imponerende dybde og tekstur..\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDruerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de presses nænsomt. Mosten spontangærer med druernes egne gærstammer, hvorefter vinen lagrer 6 måneder på bærmen – dels i ståltanke og dels i store egetræsfoudres. Den regelmæssige omrøring af bærmen (\u003cem\u003elías finas\u003c\/em\u003e) tilfører en cremet tekstur og ekstra kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eAroma og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med hvide ferskner, modne abrikoser og saftig citrus, som ledsages af hvide blomster, grapefrugt og et strejf af friskbagt surdejsbrød. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og silkeblød med en flot balance mellem moden stenfrugt, frisk citrus og en livlig syre. Lagringen på bærmen giver en cremet mundfølelse, mens den karakteristiske salte mineralitet holder vinen rank og levende. Eftersmagen er lang, præcis og elegant med stor friskhed og imponerende dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAttis Lías Finas er skabt til gastronomien og passer særligt godt til grillet fisk, jomfruhummer, hummer, muslinger eller klassiske paellaretter med fisk og skaldyr. Den fungerer også glimrende til lyst fjerkræ, risotto med svampe eller cremede grøntsagsretter, hvor vinens fylde og mineralitet får lov at folde sig ud.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er særdeles charmerende som ung, men udvikler yderligere kompleksitet de næste 6-8 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Attis Bodegas Y Vinedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584674288003,"sku":"0295.2025","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-AttisRiasBaixasAlbarinoLiasFinas.png?v=1789375207"},{"product_id":"belondrade-quinta-apolonia-verdejo","title":"Belondrade Quinta Apolonia Verdejo","description":"\u003ch2\u003eOm Belondrade Quinta Apolonia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBelondrade har i årtier været blandt de producenter, der har løftet Verdejo til et niveau, hvor druen kan måle sig med nogle af Europas mest ambitiøse hvidvine. Quinta Apolonia er husets mest umiddelbare fortolkning af denne filosofi – en vin, hvor friskhed, elegance og terroir går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Verdejo fra Belondrades egne økologisk dyrkede vinmarker omkring La Seca i Rueda, hvor de veldrænede sand- og stenholdige jorde giver druer med stor aromatisk intensitet og levende syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinta Apolonia er en sammenstikning af vin fra både unge og ældre vinstokke. Omkring en tredjedel gæres på franske egetræsfade, mens resten gæres i rustfri ståltanke og betontanke. Herefter lagrer vinen omkring 3 måneder, hvilket giver en flot balance mellem Verdejos friske frugt og den fylde og kompleksitet, som den delvise fadgæring tilfører.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1301\" data-end=\"1584\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og indbydende med noter af moden fersken, abrikos og citrus, som ledsages af fennikel, nyslået hø og et strejf af ristede mandler. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1895\"\u003eSmagen er fyldig og cremet med en levende syre, der holder vinen rank og energisk. Den modne frugt får flot modspil af friske citrusnoter og Verdejos karakteristiske, let bitre afslutning, som giver længde og gør eftersmagen både tør, elegant og særdeles appetitvækkende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1919\" data-end=\"2208\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eQuinta Apolonia er en oplagt ledsager til grillet fisk, varmrøget laks, jomfruhummer eller cremede pastaretter med skaldyr. Den fungerer også fremragende til grillede grøntsager, risotto med grønne asparges eller modne gedeoste.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2344\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 9-11 grader. Vinen er charmerende allerede i sin ungdom, men kan uden problemer udvikle sig positivt i 4-6 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584678744451,"sku":"0314.2025","price":196.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BelondradeQuintaApoloniaVerdejo.png?v=1789375222"},{"product_id":"belondrade-y-lurton","title":"Belondrade y Lurton","description":"\u003ch2\u003eOm Belondrade y Lurton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"592\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDa Didier Belondrade grundlagde Belondrade y Lurton i 1994, var ambitionen klar: at skabe en spansk hvidvin med samme kompleksitet, dybde og lagringspotentiale som de største hvide Bourgogner, men med Verdejo som omdrejningspunkt. I dag regnes Belondrade y Lurton som en af Spaniens mest ikoniske hvidvine og et forbillede for hele Rueda.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"932\"\u003eVinen er sammensat af druer fra 23 økologisk dyrkede parceller omkring La Seca, hvor de sandede jorde med rullesten og kalk giver Verdejo en enestående kombination af moden frugt, friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af 95% Verdejo og 5% andre lokale, hvide druesorter. Hver parcel høstes og vinificeres separat. Mosten gæres med naturlige gærceller på franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende lagrer 10 måneder på bærmen med regelmæssig bâtonnage. Den lange bærmekontakt tilfører fylde og kompleksitet, mens fadet elegant understøtter Verdejos karakter uden at dominere. Efter sammenstikningen hviler vinen yderligere på flaske, inden den frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1630\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBelondrade y Lurton åbner med en intens og nuanceret duft af moden citrus, fersken, pære og gule blommer, som elegant flettes sammen med fennikel, hvide blomster og fine noter af ristede nødder, brioche og diskrete krydderier fra fadlagringen.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1957\"\u003eSmagen er fyldig og silkeblød med en imponerende balance mellem moden frugt, levende syre og kalket mineralitet. Lagringen på bærmen giver en cremet tekstur, mens fadet tilfører dybde uden at overskygge vinens friskhed. Eftersmagen er lang, præcis og vedvarende med en let saltet afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"0fd09f3e-965b-47f7-878c-c51a21ac683a\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1981\" data-end=\"2243\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBelondrade y Lurton er skabt til gastronomien. Servér den til grillet pighvar, hummer, kammuslinger eller cremede risottoer med svampe. Den matcher også lyst fjerkræ, kalv i lyse saucer og lagrede faste oste, hvor vinens fylde og friskhed skaber en flot balance.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2245\" data-end=\"2488\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 10-12 grader, og giv gerne vinen 30-60 minutter på karaffel, hvis den nydes ung. Den er imponerende allerede ved frigivelsen, men har et lagringspotentiale på mindst 15-20 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Belondrade S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584678875523,"sku":"0315.2024","price":463.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BelondradeyLurton.png?v=1789375229"},{"product_id":"belondrade-y-lurton-magnum","title":"Belondrade y Lurton Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Belondrade y Lurton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDa Didier Belondrade grundlagde Belondrade y Lurton i 1994, var ambitionen klar: at skabe en spansk hvidvin med samme kompleksitet, dybde og lagringspotentiale som de største hvide Bourgogner, men med Verdejo som omdrejningspunkt. I dag regnes Belondrade y Lurton som en af Spaniens mest ikoniske hvidvine og et forbillede for hele Rueda.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af druer fra 23 økologisk dyrkede parceller omkring La Seca, hvor de sandede jorde med rullesten og kalk giver Verdejo en enestående kombination af moden frugt, friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af 95% Verdejo og 5% andre lokale, hvide druesorter. Hver parcel høstes og vinificeres separat. Mosten gæres med naturlige gærceller på franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende lagrer 10 måneder på bærmen med regelmæssig bâtonnage. Den lange bærmekontakt tilfører fylde og kompleksitet, mens fadet elegant understøtter Verdejos karakter uden at dominere. Efter sammenstikningen hviler vinen yderligere på flaske, inden den frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBelondrade y Lurton åbner med en intens og nuanceret duft af moden citrus, fersken, pære og gule blommer, som elegant flettes sammen med fennikel, hvide blomster og fine noter af ristede nødder, brioche og diskrete krydderier fra fadlagringen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og silkeblød med en imponerende balance mellem moden frugt, levende syre og kalket mineralitet. Lagringen på bærmen giver en cremet tekstur, mens fadet tilfører dybde uden at overskygge vinens friskhed. Eftersmagen er lang, præcis og vedvarende med en let saltet afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBelondrade y Lurton er skabt til gastronomien. Servér den til grillet pighvar, hummer, kammuslinger eller cremede risottoer med svampe. Den matcher også lyst fjerkræ, kalv i lyse saucer og lagrede faste oste, hvor vinens fylde og friskhed skaber en flot balance.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader, og giv gerne vinen 30-60 minutter på karaffel, hvis den nydes ung. Den er imponerende allerede ved frigivelsen, men har et lagringspotentiale på mindst 15-20 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584679039363,"sku":"0316.2022","price":968.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BelondradeyLurton_d2fb0ff5-1c89-4276-b644-222a94d13b3d.png?v=1789381028"},{"product_id":"belondrade-y-lurton-magnum-1","title":"Belondrade y Lurton Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Belondrade y Lurton \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"592\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDa Didier Belondrade grundlagde Belondrade y Lurton i 1994, var ambitionen klar: at skabe en spansk hvidvin med samme kompleksitet, dybde og lagringspotentiale som de største hvide Bourgogner, men med Verdejo som omdrejningspunkt. I dag regnes Belondrade y Lurton som en af Spaniens mest ikoniske hvidvine og et forbillede for hele Rueda.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"932\"\u003eVinen er sammensat af druer fra 23 økologisk dyrkede parceller omkring La Seca, hvor de sandede jorde med rullesten og kalk giver Verdejo en enestående kombination af moden frugt, friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af 95% Verdejo og 5% andre lokale, hvide druesorter. Hver parcel høstes og vinificeres separat. Mosten gæres med naturlige gærceller på franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende lagrer 10 måneder på bærmen med regelmæssig bâtonnage. Den lange bærmekontakt tilfører fylde og kompleksitet, mens fadet elegant understøtter Verdejos karakter uden at dominere. Efter sammenstikningen hviler vinen yderligere på flaske, inden den frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1630\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBelondrade y Lurton åbner med en intens og nuanceret duft af moden citrus, fersken, pære og gule blommer, som elegant flettes sammen med fennikel, hvide blomster og fine noter af ristede nødder, brioche og diskrete krydderier fra fadlagringen.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1957\"\u003eSmagen er fyldig og silkeblød med en imponerende balance mellem moden frugt, levende syre og kalket mineralitet. Lagringen på bærmen giver en cremet tekstur, mens fadet tilfører dybde uden at overskygge vinens friskhed. Eftersmagen er lang, præcis og vedvarende med en let saltet afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"0fd09f3e-965b-47f7-878c-c51a21ac683a\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1981\" data-end=\"2243\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBelondrade y Lurton er skabt til gastronomien. Servér den til grillet pighvar, hummer, kammuslinger eller cremede risottoer med svampe. Den matcher også lyst fjerkræ, kalv i lyse saucer og lagrede faste oste, hvor vinens fylde og friskhed skaber en flot balance.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2245\" data-end=\"2488\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 10-12 grader, og giv gerne vinen 30-60 minutter på karaffel, hvis den nydes ung. Den er imponerende allerede ved frigivelsen, men har et lagringspotentiale på mindst 15-20 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Belondrade S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584679137667,"sku":"0316.2023","price":968.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BelondradeyLurton_019a4bff-b8f9-4333-a845-b0928bd54c6a.png?v=1789375237"},{"product_id":"belondrade-y-lurton-magnum-2","title":"Belondrade y Lurton Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Belondrade y Lurton \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"592\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDa Didier Belondrade grundlagde Belondrade y Lurton i 1994, var ambitionen klar: at skabe en spansk hvidvin med samme kompleksitet, dybde og lagringspotentiale som de største hvide Bourgogner, men med Verdejo som omdrejningspunkt. I dag regnes Belondrade y Lurton som en af Spaniens mest ikoniske hvidvine og et forbillede for hele Rueda.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"932\"\u003eVinen er sammensat af druer fra 23 økologisk dyrkede parceller omkring La Seca, hvor de sandede jorde med rullesten og kalk giver Verdejo en enestående kombination af moden frugt, friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af 95% Verdejo og 5% andre lokale, hvide druesorter. Hver parcel høstes og vinificeres separat. Mosten gæres med naturlige gærceller på franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende lagrer 10 måneder på bærmen med regelmæssig bâtonnage. Den lange bærmekontakt tilfører fylde og kompleksitet, mens fadet elegant understøtter Verdejos karakter uden at dominere. Efter sammenstikningen hviler vinen yderligere på flaske, inden den frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1630\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBelondrade y Lurton åbner med en intens og nuanceret duft af moden citrus, fersken, pære og gule blommer, som elegant flettes sammen med fennikel, hvide blomster og fine noter af ristede nødder, brioche og diskrete krydderier fra fadlagringen.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1957\"\u003eSmagen er fyldig og silkeblød med en imponerende balance mellem moden frugt, levende syre og kalket mineralitet. Lagringen på bærmen giver en cremet tekstur, mens fadet tilfører dybde uden at overskygge vinens friskhed. Eftersmagen er lang, præcis og vedvarende med en let saltet afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"0fd09f3e-965b-47f7-878c-c51a21ac683a\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1981\" data-end=\"2243\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBelondrade y Lurton er skabt til gastronomien. Servér den til grillet pighvar, hummer, kammuslinger eller cremede risottoer med svampe. Den matcher også lyst fjerkræ, kalv i lyse saucer og lagrede faste oste, hvor vinens fylde og friskhed skaber en flot balance.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2245\" data-end=\"2488\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 10-12 grader, og giv gerne vinen 30-60 minutter på karaffel, hvis den nydes ung. Den er imponerende allerede ved frigivelsen, men har et lagringspotentiale på mindst 15-20 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Belondrade S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584679334275,"sku":"0316.2024","price":991.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BelondradeyLurton_8f168685-3c0b-413b-91ec-a46c46fe5805.png?v=1789375246"},{"product_id":"belondrade-quinta-clarisa-rose","title":"Belondrade Quinta Clarisa Rosé","description":"\u003ch2\u003eOm Belondrade Quinta Clarisa Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"524\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRosé behøver ikke kun være en vin til terrassen. Hos Belondrade har ambitionen været at skabe en rosé med samme seriøse tilgang som husets berømte hvidvine – en vin med struktur, friskhed og personlighed, der lige så gerne ledsager et måltid som et glas i solen.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinta Clarisa er lavet på 100% Tempranillo, som høstes tidligt om morgenen for at bevare deres friskhed og aromatiske intensitet. Efter en skånsom presning gæres mosten ved lav temperatur i rustfri ståltanke. Vinen lagrer efterfølgende kortvarigt på bærmen, hvilket tilfører en blødere tekstur og ekstra kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1405\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eQuinta Clarisa byder på en intens duft af vilde jordbær, hindbær og røde kirsebær, som ledsages af hvide blomster og et diskret strejf af middelhavsurter. Frugten fremstår ren og præcis med en friskhed, der giver vinen stor elegance.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1706\"\u003eSmagen er saftig og velafbalanceret med en livlig syre, der løfter den modne røde frugt. Den fine tekstur giver mere fylde end mange klassiske rosévine, mens den lange, tørre afslutning understreges af et let krydret og mineralsk præg. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"2004\"\u003eQuinta Clarisa er en oplagt ledsager til grillet laks, tun, kylling fra grillen eller middelhavsretter med grøntsager og friske krydderurter. Den fungerer også fremragende til paella, charcuteri eller salater med burrata og modne tomater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2006\" data-end=\"2092\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader, og nyd den gerne ung, mens frugten og friskheden står klarest.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584679924099,"sku":"0318.2025","price":156.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BelondradeQuintaClarisaRose.png?v=1789375254"},{"product_id":"belondrade-les-parcelles","title":"Belondrade Les Parcelles","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Belondrade Les Parcelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDa Didier Belondrade kom til Spanien, drømte han om at vise, hvor langt Verdejo kunne række ud over den friske og umiddelbare stil, druen traditionelt var kendt for. Les Parcelles er kulminationen på den drøm – og med Belondrades egne ord den vin, han drømte om at lave, da han slog sig ned i Spanien. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kommer fra de to parceller La Cruz og Alameda, som familien købte i 2016. Da de blev vinificeret separat i 2018, gjorde mosten så stort indtryk, at Belondrade besluttede at skabe en selvstændig vin på 100% Verdejo. Siden har Les Parcelles fået lov til at leve efter sit eget tempo: Den produceres i ganske få flasker og frigives først, når familien selv mener, at vinen er klar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne fra La Cruz og Alameda høstes separat, hvorefter mosten vinificeres og modnes på brugte egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHerefter kommer den del af processen, der for alvor adskiller Les Parcelles: flaskelagringen. Belondrade giver vinen flere års ro i kælderen og frigiver den ikke efter en fast kalender. 2019 blev eksempelvis tappet i august 2021 og først frigivet i marts 2024, mens 2021 blev tappet i marts 2023 og først gjort tilgængelig i marts 2026. Her er tid med andre ord en lige så vigtig del af vinificeringen som fadet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma og smag \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLes Parcelles viser en langt mere moden og dyb side af Verdejo end den, man normalt møder i Rueda. Hvid fersken og moden citrus får følgeskab af blomster, fennikel og fine krydderier, mens den lange modning giver aromaen en mere afrundet og sammensat karakter. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er der virkelig tyngde bag frugten. Teksturen er tæt, silkeblød og næsten olieret, men vinen bæres samtidig af en friskhed og let salt karakter, der giver modspil til fylden. Verdejos karakteristiske bitterhed mærkes diskret mod slutningen og giver kant til en lang, tør eftersmag, hvor frugt, krydderier og fad smelter stadig mere sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeringsforslag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLes Parcelles har format til stegt pighvar eller havtaske med beurre blanc, grillet hummer, kammuslinger med blomkålspuré eller lyst fjerkræ med morkler og en cremet sauce. Den vil også være fremragende til svamperisotto, grillet knoldselleri eller faste, modne oste.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader og giv den gerne god tid i glasset. Les Parcelles er netop skabt til først at blive frigivet efter flere års modning og er derfor klar til at drikke, når den kommer på markedet. Den har dog stadig både koncentration og struktur til yderligere flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584680579459,"sku":"0319.2021","price":2639.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-BelondradeLesParcelles_ae044e7a-f8e8-42f1-8631-fe4a47633e4a.png?v=1789375259"},{"product_id":"tres-pilares-verdejo-1","title":"Tres Pilares Verdejo","description":"\u003ch2\u003eOm Tres Pilares Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTres Pilares Verdejo er husets signaturvin og et ærligt udtryk for områdets terroir. En vin, der viser, hvor elegant og nuanceret Verdejo kan være, når fokus er på druens naturlige karakter frem for unødig teknik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at bevare druernes friskhed høstes de i de kølige nattetimer, hvorefter mosten nænsomt bundfældes inden gæringen i rustfri ståltanke. Vinen lagrer efterfølgende 5-7 måneder på bærmen med regelmæssig omrøring, hvilket tilfører en blødere tekstur og større kompleksitet uden at tage fokus fra Verdejos friske og frugtdrevne udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og indbydende med modne ferskner, melon og grønne æbler, som elegant ledsages af citrus, fennikel og friske middelhavsurter. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er saftig og fyldig med en flot balance mellem moden frugt og en levende syre. Lagringen på bærmen giver en let cremet mundfornemmelse, mens Verdejos karakteristiske strejf af anis og en diskret bitterhed tilfører friskhed og gør afslutningen lang, tør og appetitvækkende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTres Pilares Verdejo er en alsidig hvidvin, der passer perfekt til skaldyr, grillet fisk, sushi eller lyse pastaretter. Den fungerer også fremragende som aperitif eller til et veldækket tapasbord med milde oste, charcuteri og grillede grøntsager.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 7-9 grader, og nyd den gerne, mens dens friske frugt og livlige syre er på sit højeste – inden for 3-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Tres Pilares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584680874371,"sku":"0320.2025","price":116.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-TresPilaresVerdejo.png?v=1789375274"},{"product_id":"tres-pilares-seleccion-verdejo","title":"Tres Pilares Seleccion Verdejo","description":"\u003ch2\u003eOm Tres Pilares Selección\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFra de ældste vinstokke på Tres Pilares' \"almindelige\" marker i Rueda-subregionen La Seca udvælger Fernández-brødrene hvert år de druer, som har et ekstra gear sammenlignet med dem, der benyttes til husets klassiske Verdejo. Selección er derfor en mere koncentreret og kompleks fortolkning af Verdejo – med større fylde, mere dybde og et elegant strejf af fad, uden at give slip på druens karakteristiske friskhed og levende syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i de kølige nattetimer for at bevare deres naturlige friskhed og aromatiske intensitet. Herefter gæres og lagrer 70% af vinen i rustfri ståltanke, mens de resterende 30% gæres og modner på en kombination af franske og ungarske egetræsfade. Til sidst sammenstikkes de to vine, så ståltankens friske frugt og fadets fylde smelter sammen i en harmonisk helhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Aroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og elegant med modne ferskner, citron, pære og melon, som ledsages af fennikel, hvide blomster og et strejf af våde sten. Fadlagringen tilfører fine nuancer af ristede mandler, vanilje og milde krydderier.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldigere og mere cremet end husets klassiske Verdejo, men stadig båret af en levende syre og en flot mineralsk spændstighed. Den modne frugt balanceres elegant af fadets diskrete krydderier, mens eftersmagen er lang, tør og præcis med Verdejos karakteristiske let bitre afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTres Pilares Selección er skabt til retter med lidt mere fylde. Servér den til stegt pighvar, grillede jomfruhummere, kylling med citron og friske urter eller en cremet svamperisotto. Den fungerer også fremragende til modne faste oste eller grillede grøntsager med brunet smør og ristede nødder.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen kan nydes allerede nu, men vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 6-8 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Tres Piliares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584680939907,"sku":"0321.2025","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-TresPilaresSeleccionVerdejo.png?v=1789375281"},{"product_id":"joan-gine-blanco","title":"Joan Giné Blanco","description":"\u003ch2\u003eOm Joan Giné Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"541\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePriorat er først og fremmest kendt for sine kraftfulde rødvine, men områdets gamle, hvide vinstokke gemmer på en mindst lige så spændende historie. Joan Giné Blanc er Buil \u0026amp; Ginés bud på, hvor stor en hvidvin Priorat kan levere, når områdets traditionelle druesorter får lov at spille sammen.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"900\"\u003eVinen er sammensat af Garnatxa Blanca, Macabeu, Pedro Ximénez, Viognier og Moscatel fra mere end 40 år gamle vinstokke, der vokser i Priorats stejle vinmarker med den karakteristiske llicorella-skifer. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"has-black-color has-text-color\"\u003eDe forskellige druesorter høstes og gæres separat i brugte franske egetræsfade, hvor vinene efterfølgende lagrer omkring 6 måneder påbærmen med regelmæssig bâtonnage. Først herefter sammenstikkes de enkelte komponenter til den endelige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"has-black-color has-text-color\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1637\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og nuanceret med modne ferskner, pærer og citrusfrugter, der smelter sammen med hvide blomster, fennikel og et strejf af middelhavsurter. Fadlagringen bidrager med diskrete noter af ristede nødder, brioche og vanilje, mens den karakteristiske skifermineralitet ligger som en elegant bund gennem hele aromaen.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1639\" data-end=\"1943\"\u003eSmagen er fyldig og cremet med en flot balance mellem moden stenfrugt, frisk citrus og en levende syre, som holder vinen rank og energisk. Den lange kontakt med bærmen giver tekstur og dybde, mens eftersmagen afrundes af fine krydderier, ristede toner og en mineralsk friskhed, der bliver hængende længe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"has-black-color has-text-color\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1967\" data-end=\"2226\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJoan Giné Blanc er en oplagt ledsager til grillet fisk, hummer, kammuslinger eller lyst fjerkræ med cremede saucer. Den passer også fremragende til paella, risotto med svampe eller grillede grøntsager.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2228\" data-end=\"2377\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 9-11 grader, og giv gerne vinen lidt luft før servering. Den kan nydes allerede nu, men udvikler yderligere kompleksitet de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Buil \u0026 Giné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584683823491,"sku":"0349.2020","price":228.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-JoanGineBlanco.png?v=1789375313"},{"product_id":"libythea-sauvignon-blanc-verdejo-oko","title":"Libythea Sauvignon Blanc Verdejo","description":"\u003ch2\u003eOm Libythea Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibythea Blanco er en ukompliceret og charmerende hvidvin, hvor Sauvignon Blanc og Verdejo mødes i et blend, der emmer af friskhed. De økologisk dyrkede druer fra Castilla-La Mancha giver masser af solmoden frugt, mens Verdejo bidrager med en blød tekstur og Sauvignon Blanc tilfører sprødhed og aromatisk intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes ved optimal modenhed og presses nænsomt kort efter ankomsten til vineriet for at bevare den lyse farve og den friske frugt. Mosten gæres ved lav temperatur i rustfri ståltanke.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og indbydende med noter af citrus, fersken og grønne æbler, som suppleres af tropiske nuancer af mango og ananas samt et strejf af friske urter.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, saftig og frugtdrevet med en behagelig frisk syre, der giver liv og balance. Eftersmagen er ren, blød og elegant med masser af moden frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLibythea Blanco er et oplagt valg til terrassen, men passer også glimrende til salater, fisk, skaldyr, sushi eller et stykke klassisk dansk smørrebrød med rejer eller fisk.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens friske aromaer og sprøde karakter kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Melibea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584684216707,"sku":"0362.2025","price":68.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LibytheaSauvignonBlancVerdejoOKO.png?v=1789375345"},{"product_id":"libythea-rosado-garnacha-oko","title":"Libythea Rosado (Garnacha)","description":"\u003ch2\u003eOm Libythea Rosado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibythea Rosado er den slags rosé, man får lyst til at åbne, så snart solen titter frem. Lavet på 100% Garnacha fra økologisk dyrkede vinmarker i Castilla-La Mancha forener den saftig frugt, friskhed og en ukompliceret charme, der gør den til et sikkert valg hele sommeren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes ved optimal modenhed og presses nænsomt kort efter ankomsten til vineriet for at bevare den lyse farve og den friske frugt. Mosten gæres ved lav temperatur i rustfri ståltanke.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften byder på modne jordbær, hindbær, ledsaget af diskrete florale noter og et lille krydret pift.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, blød og saftig med en frisk syre, der giver liv til den modne frugt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLibythea Rosado er oplagt på terrassen, men passer også glimrende til tapas, salater, grillede grøntsager eller lette fiskeretter.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den godt afkølet ved 7-9 grader – og hav gerne en isspand i nærheden, når sommeren viser sig fra sin bedste side.\u003c\/p\u003e","brand":"Melibea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584684839299,"sku":"0363.2025","price":68.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LibytheaRosado_Garnacha_OKO.png?v=1789375349"},{"product_id":"cava-brut-ramiro-ii-oko","title":"Cava Brut Ramiro II","description":"\u003ch2\u003eOm Ramiro II Cava Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRamiro II er cavaen, der gør det, en god cava skal. Den er sprød, tør og ren i smagen. Ingen store armbevægelser, bare en behagelig og fin balanceret cava fra producenten Grandes Vinos. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"474\" data-end=\"799\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1204\"\u003eVinen er lavet på Macabeo og Chardonnay, som gæres ved lav temperatur for at bevare druernes friske frugt. Herefter fremstilles den efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1204\"\u003eRamiro II lagrer minimum 9 måneder på bærmen inden degorgering, hvilket giver en fin mousse, større kompleksitet og en blød, cremet mundfornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"972\" data-end=\"1204\"\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1484\" data-end=\"1655\"\u003eDuften er elegant med noter af modne æbler, pære og citrus, som suppleres af hvide blomster og fine nuancer af brioche og gær fra flaskelagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1795\"\u003eSmagen er frisk og harmonisk med en livlig syre, fine vedvarende bobler og en flot balance mellem moden frugt og diskrete autolytiske noter. Eftersmagen er ren og elegant med et strejf af citrus, let mineralitet og en blid brødagtig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1657\" data-end=\"1871\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-69c116e8-afe8-8331-9d9f-5989fc7f1d73-22\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69c116e8-afe8-8331-9d9f-5989fc7f1d73-22\" data-turn-id-container=\"request-69c116e8-afe8-8331-9d9f-5989fc7f1d73-22\" data-testid=\"conversation-turn-714\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-15 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"383b01fa-cd11-48f6-ae37-8dcd3ba4a326\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1819\" data-end=\"2105\" class=\"\"\u003eRamiro II er en alsidig cava, der fungerer lige godt som aperitif og ved spisebordet. Den passer særligt godt til tapas, sushi, skaldyr, carpaccio, fiskeretter eller lette risretter, hvor dens friske syre og fine bobler skaber en flot balance. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2107\" data-end=\"2199\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, så vinens friskhed, mousse og elegante frugt kommer bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Grandes Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584687985027,"sku":"0377.NV","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaBrutRamiroII_OKO.png?v=1789375379"},{"product_id":"el-circo-blanco-chardonnay","title":"El Circo Blanco Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eOm El Circo Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay forbindes ofte med fadlagring og smørfedme, men den behøver ikke tage den vej. I Cariñena, hvor El Circo har sine vinmarker, viser druen en helt anden side af sig selv. Her giver det varme klima masser af moden frugt, mens højden og de kølige vinde sørger for, at vinen bevarer sin friskhed og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Chardonnay, som dyrkes i omkring 450 meters højde. Efter høsten gæres mosten ved lav temperatur i rustfri ståltanke, hvor vinen også lagrer en kort periode, inden den tappes og frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1169\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med noter af citrus, ananas og moden fersken, som ledsages af grønne æbler og et diskret mineralsk strejf.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1171\" data-end=\"1415\"\u003eSmagen er tør, saftig og harmonisk med en blød frugt, der balanceres af en frisk syre. Den rene frugtprofil og den elegante afslutning gør vinen letdrikkelig, samtidig med at den har tilstrækkelig fylde til at ledsage et bredt udvalg af retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1662\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Circo Blanco passer glimrende til sushi, grillede rejer, laks, lyst fjerkræ eller salater med gedeost. Den er også et oplagt glas hvidvin på terrassen, når du har lyst til en frisk og frugtdrevet Chardonnay uden fad.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1664\" data-end=\"1753\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader, hvor vinens friskhed og aromatiske frugt kommer bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Grandes Vinos y Vinedos S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584688050563,"sku":"0380.2025","price":76.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ElCircoBlancoChardonnay.png?v=1789375387"},{"product_id":"el-circo-rosado","title":"El Circo Rosado","description":"\u003ch2\u003eOm El Circo Rosado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGarnacha er ikke kun en fremragende rødvinsdrue – den er også ophav til nogle af Spaniens mest charmerende rosévine. I Cariñena, hvor varme dage og kølige nætter skaber optimale modningsforhold, udvikler druen en intens frugt, som samtidig bevarer sin friske og livlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100 % Garnacha fra vinmarker i omkring 450 meters højde. Druerne høstes ved optimal modenhed og presses nænsomt, så mosten kun har kort kontakt med drueskallerne. Det giver vinen dens lyse roséfarve og fine frugtprofil. Gæringen foregår ved lav temperatur i rustfri ståltanke, hvor vinen også lagrer frem til aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1260\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og indbydende med noter af jordbær, hindbær og granatæble, som ledsages af rosenblade og et strejf af friske middelhavsurter.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1485\"\u003eSmagen er tør, saftig og elegant med en livlig syre, der giver flot balance til den modne røde frugt. Den rene frugtprofil fortsætter i en frisk og harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1262\" data-end=\"1485\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1509\" data-end=\"1743\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Circo Rosado passer perfekt til tapas, salater, grillet fisk, skaldyr og lyse pastaretter. Den er også et oplagt valg til en sommerfrokost eller et køligt glas på terrassen, hvor den friske frugt virkelig kommer til sin ret.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1745\" data-end=\"1849\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 7-9 grader og nyd den gerne ung, mens friskheden og de fine frugtaromaer er på deres højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Grandes Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584689688963,"sku":"0384.2023","price":76.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ElCircoRosado.png?v=1789375419"},{"product_id":"monasterio-de-las-vinas-0-0-macabeo","title":"Monasterio de Las Vinas 0,0 Macabeo","description":"\u003ch2\u003eOm Monasterio de las Viñas Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonasterio de las Viñas Blanco viser, at alkoholfri vin ikke behøver være en undskyldning, men kan være et valg. Udgangspunktet er den spanske drue Macabeo, som er udvalgt for sin friske syre og aromatiske frugt, så vinen bevarer sit karakteristiske udtryk, selv efter alkoholen er fjernet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstilles først som en klassisk hvidvin med fokus på friskhed og aromatisk klarhed. Efter endt vinifikation fjernes alkoholen ved hjælp af Grandes Vinos’ GoLo-teknologi: en skånsom vakuumproces ved lav temperatur, der bevarer så meget som muligt af vinens naturlige aroma og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1370\" data-start=\"1107\"\u003eI glasset fremstår den lys og klar med duft af citrus, grønne æbler og et strejf af tropisk frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1370\" data-start=\"1107\"\u003eSmagen er let, saftig og harmonisk med et friskt udtryk, hvor tropisk frugt og citrus går hånd i hånd i en ren og behagelig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1370\" data-start=\"1107\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNyd Monasterio de las ViñasBlanco som aperitif eller til lette retter med fisk, skaldyr og sprøde salater. En frisk og alkoholfri hvidvin, der passer perfekt til de øjeblikke, hvor smagen gerne må være med – uden alkoholen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 7-9 grader, hvor vinens friske citrusnoter og tropiske frugt kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Grandes Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584689754499,"sku":"0387.NV","price":76.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MonasteriodeLasVinas0_0Macabeo.png?v=1789375427"},{"product_id":"rippa-dorii-verdejo","title":"Rippa Dorii Verdejo","description":"\u003ch2\u003eOm Rippa Dorii Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRippa Dorii er opkaldt efter den romerske betegnelse for bredden af floden Douro - det landskab, hvor nogle af Spaniens mest karakterfulde vinmarker har ligget i århundreder. I Rueda har vinhuset fundet sit eget udtryk gennem Verdejo, hvor gamle vinstokke, stenede jorde og kølige nætter skaber en hvidvin med både friskhed, karakter og imponerende dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes i de kølige nattetimer for at bevare deres naturlige friskhed og aromatiske intensitet. Efter en lang, kølig maceration klares mosten nænsomt ved naturlig bundfældning, inden gæringen påbegyndes. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen lagrer vinen på bærmen med regelmæssig bâtonnage, som tilfører ekstra fylde og en blødere tekstur. Den endelige cuvée afrundes med omkring 5% Verdejo, der er gæret på franske egetræsfade. Det giver vinen et diskret løft af kompleksitet og struktur, mens hovedparten fortsat lagrer i ståltank, så friskheden og druens levende udtryk forbliver i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eOp ad glasset springer moden fersken, abrikos og citrus, som mødes af fennikel, anis og friske middelhavsurter. Under frugten gemmer der sig en diskret mineralsk og balsamisk tone, som giver vinen ekstra karakter. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen lægger friskt fra land med saftig frugt og en flot fylde, der balanceres af en livlig syre. Lagringen på bærmen giver en blød og let cremet mundfornemmelse, mens Verdejos karakteristiske let bitre afslutning tilfører spændstighed og gør eftersmagen både lang, tør og særdeles appetitvækkende. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRippa Dorii Verdejo er en alsidig hvidvin, der trives i selskab med alt fra grillede rejer og dampede muslinger til smørrebrød, ceviche eller en tomatsalat med burrata og friske krydderurter. Den fungerer også glimrende som et køligt glas på terrassen, hvor dens friske syre og elegante bitterhed gør den både forfriskende og særdeles let at holde af.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, og nyd den gerne inden for sine første 3-5 år, hvor frugten og friskheden står allerklarest.\u003c\/p\u003e","brand":"Ontañón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584704369027,"sku":"0424.2025","price":104.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RippaDoriiVerdejo.png?v=1789375623"},{"product_id":"bodegas-arrocal-vino-de-parcela-blanco-ribera-del-duero-oko","title":"Bodegas Arrocal Vino de Parcela BLANCO Ribera del Duero","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Bodegas Arrocal Vino de Parcela Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er rødvinsland, men midt mellem områdets Tempranillo-marker gemmer sig gamle traditioner for grønne druer. En af dem er Albillo Mayor, og hos Bodegas Arrocal får den lov til at stå helt alene i denne parcelvin fra Las Canteras – en 2,52 hektar stor mark på højsletten ved Gumiel de Mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes tidligt og ved håndkraft i små 16 kg-kasser, hvorefter de sorteres i vinhuset. Inden gæringen får druerne 2-3 døgns kølig skindkontakt, og mosten gæres derefter spontant med druernes naturlige gær. Den første måned holdes vinen i kontakt med bærmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerefter følger 12 måneders modning på brugte 500-liters franske egetræsfade og yderligere ni måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften begynder lyst med hvide blomster, sprød pære og modent æble, inden den bevæger sig videre mod stenfrugt og friske citrusurter. Under frugten ligger et tydeligt kalket præg, mens rå mandel og et diskret strejf af grønne oliven giver vinen en lidt mere kantet og spændende side. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser Albillo Mayor mere fylde, end den friske aroma først antyder. Vinen breder sig med en rund og let cremet tekstur, men får hurtigt modspil af en vibrerende syre, der trækker frugten frem og holder smagen spændstig. Fadet er allerede godt smeltet ind, og tilbage står en lang, præcis afslutning med æble, citrus, mandel og den kalkede mineralitet som gennemgående tråd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVino de Parcela Blanco har friskhed til grillet pighvar, kammuslinger eller røget fisk og samtidig fylde nok til pasta med skaldyr, risotto eller lyst fjerkræ med en cremet sauce. Prøv den også til halvfaste oste eller grillede grøntsager med mandler og friske urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved omkring 10 grader. Vinen har allerede fået både fad- og flaskemodning inden frigivelsen og kan derfor sagtens nydes nu, men kombinationen af koncentration og frisk syre giver også mulighed for videre udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Arrocal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584705220995,"sku":"0445.2024","price":287.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-BodegasArrocalVinodeParcelaBLANCORiberadelDuero_OKO.png?v=1789375659"},{"product_id":"cava-pupitre-rose","title":"Cava Pupitre Rose","description":"\u003ch2\u003eOm Pupitre Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"482\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTrepat er en af Cataloniens bedst bevarede vinhemmeligheder og dyrkes næsten udelukkende i dette område. Den er især kendt for at skabe elegante rosébobler med masser af friskhed, fine blomsteraromaer og en let, livlig frugt.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"460\" data-end=\"583\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Trepat og fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt. Herefter lagrer vinen omkring 10 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne udvikler finesse, kompleksitet og en blød mousse. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1681\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset fremstår vinen med en lys laksefarve og fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og elegant med florale noter, citrus og litchi, som giver et let og indbydende udtryk. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1683\" data-end=\"2009\"\u003eSmagen er livlig og saftig med en flot balance mellem frisk syre og moden frugt. Noter af tropiske frugter giver fylde og charme, mens den lange lagring på bærmen tilfører en diskret cremet tekstur. Eftersmagen er ren, frisk og elegant med et frugtigt løft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1138\" data-end=\"1364\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2033\" data-end=\"2359\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Rosé er oplagt som aperitif, men passer også glimrende til paella, pastaretter med grøntsager eller en klassisk cæsarsalat. Den fungerer desuden flot til tapas, sushi eller lette retter med fisk og skaldyr, hvor dens friske frugt og fine bobler får lov at spille hovedrollen. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2361\" data-end=\"2467\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader og nyd den ung, mens friskheden, frugten og den elegante mousse er på deres højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584705876355,"sku":"0489.NV","price":111.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreRose.png?v=1789375716"},{"product_id":"cava-pupitre-brut-organic-oko","title":"Cava Pupitre Brut Organic","description":"\u003ch2\u003eOm Pupitre Brut Organic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"458\"\u003eDe færreste tænker over det, når de åbner en flaske cava, men navnet \"Pupitre\" gemmer på en vigtig del af historien. En pupitre er det klassiske træstativ, hvor flaskerne langsomt drejes under modningen, så gærresterne samler sig i flaskehalsen før degorgering. Det er et af de mest ikoniske symboler på den traditionelle metode – og netop den tradition hylder denne cava.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"460\" data-end=\"583\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePupitre Brit Organic består af  40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada og fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt. Flaskerne lagrer herefter mere end 10 måneder på bærmen i de kølige kældre, hvor kontakten med gærresterne udvikler vinens karakteristiske finesse og cremede mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1136\"\u003eDuften er frisk og indbydende med noter af appelsinskal, citrus og et strejf af fennikel. Den lange kontakt med gærresterne tilfører fine nuancer af nybagt bagværk og giver aromaen ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1364\"\u003eSmagen er livlig og harmonisk med noter af appelsin, mandarin og lette briochetoner, som elegant balanceres af en frisk syre og en blød, vedvarende mousse. Eftersmagen er ren, cremet og let krydret med et diskret strejf af anis, der giver vinen sin egen karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1138\" data-end=\"1364\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2117\" data-end=\"2376\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Organic er en oplagt aperitif, men den gør sig også fremragende til lette retter med fisk og skaldyr. Prøv den til grillede grønne asparges, svamperetter, kylling eller sprøde tapas, hvor vinens friske frugt og fine bobler skaber en flot balance.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2378\" data-end=\"2531\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader og nyd den ung, mens friskheden, den cremede mousse og den livlige frugt er på deres højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Castell d Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584705974659,"sku":"0490.NV","price":124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrutOrganic_OKO.png?v=1789375722"},{"product_id":"cava-pupitre-brut-premium","title":"Cava Pupitre Brut Premium","description":"\u003ch2\u003eOm Cava Pupitre Brut Premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePupitre Brut Premium er husets mest elegante fortolkning af den klassiske cava. Druerne udvælges fra nogle af de bedste vinmarker i Comtats de Barcelona, og den længere lagring giver ekstra dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på et klassisk Cava-blend: 40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada. Druerne vinificeres hver for sig, inden de sammenstikkes. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne udvikles naturligt. Herefter lagrer den som minimum 12 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne tilfører en fin mousse, større kompleksitet og en cremet tekstur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er elegant og intens med noter af mandelblomst, ananas og ristede mandler. Den lange lagring på bærmen giver ekstra dybde og tilfører diskrete nuancer af nybagt brød og bagværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er harmonisk og frugtdrevet med noter af mirabeller og moden stenfrugt, som elegant flettes sammen med ristede mandler og en frisk citruspræget syre. Boblerne er fine og vedvarende, og eftersmagen fremstår både cremet, frisk og velafbalanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1890\" data-end=\"2309\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Premium er en alsidig cava, der fungerer både som aperitif og ved spisebordet. Den passer flot til lyst fjerkræ, empanadas, cremede pastaretter eller risotto, men overrasker også positivt til milde asiatiske retter som kylling tikka masala. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2311\" data-end=\"2459\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens friske frugt, elegante mousse og fine kompleksitet kommer bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706040195,"sku":"0491.NV","price":111.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrutPremium.png?v=1789375730"},{"product_id":"cava-pupitre-brut-tradicional-magnum","title":"Cava Pupitre Brut Tradicional Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Cava Pupitre Brut Tradicional Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"893\"\u003ePupitre Brut Tradicional er den cava, man vender tilbage til. Ikke fordi den forsøger at være den mest komplekse eller ekstravagante, men fordi den rammer den klassiske cava-stil med imponerende sikkerhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"895\" data-end=\"1077\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1306\"\u003eVinen laves på de tre traditionelle cava-druer: 40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada, som alle kommer fra udvalgte vinmarker i Comtats de Barcelona. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt. Herefter lagrer vinen mindst 10 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne giver en fin mousse og en let cremet tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1308\" data-end=\"1619\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1896\"\u003eDuften er frisk og frugtig med hints af citrus, grønne æbler og lidt blomstrede toner: enkel, ren og behagelig. På tungen er Pupitre livlig og sprød med en spændstig syre, diskret frugt og en helt tør finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1898\" data-end=\"2059\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1896\" data-end=\"2284\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Tradicional er skabt til de mange små øjeblikke, hvor et glas bobler gør alting lidt bedre. Nyd den som aperitif eller sammen med tapas, saltmandler, charcuteri og lette retter med fisk eller skaldyr.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2286\" data-end=\"2431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens friske frugt, fine mousse og elegante udtryk kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706105731,"sku":"0492.NV","price":247.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrutTradicionalMagnum.png?v=1789375736"},{"product_id":"cava-pupitre-brut-nature","title":"Cava Pupitre Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eOm Cava Pupitre Brut Nature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHvis du gerne vil opleve cava i sin mest rene form, er Brut Nature et godt sted at begynde. Her er der ingen sødme til at runde kanterne af, kun druernes frugt, den lange flaskelagring og den klassiske fremstillingsmetode får lov at sætte dagsordenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen består af 40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada, som høstes og vinificeres hver for sig, inden vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske. Herefter lagrer den mindst 10 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne udvikler en fin mousse og ekstra kompleksitet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1603\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og elegant med noter af ananas og et diskret strejf af jasmin. Under frugten gemmer sig fine nuancer af ristede hasselnødder og nybagt brød, som stammer fra den lange lagring på bærmen. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1913\"\u003eSmagen er knastør, sprød og præcis med noter af tørret ananas, citron og let ristede brødtoner. Den fine mousse og den friske syre giver vinen et levende udtryk, mens eftersmagen er ren, mineralsk og flot balanceret. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1605\" data-end=\"1913\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1937\" data-end=\"2255\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Nature er som skabt til salte og delikate serveringer. Prøv den til østers, ansjoser, iberisk skinke eller en klassisk rejecocktail, hvor vinens tørre stil og friske syre skaber en flot kontrast. Den fungerer naturligvis også fremragende som aperitif for dem, der foretrækker deres bobler helt uden sødme.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2257\" data-end=\"2407\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens sprøde friskhed, fine mousse og elegante mineralitet kommer bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706171267,"sku":"0493.NV","price":111.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrutNature.png?v=1789375743"},{"product_id":"cava-pupitre-brut","title":"Cava Pupitre Brut ½","description":"\u003ch2\u003eOm Cava Pupitre Brut \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår festen er lille, men forventningerne store, kommer en halvflaske Pupitre Brut som sendt fra cava-himlen. Navnet \"Pupitre\" er en hyldest til det klassiske stativ, hvor man i gamle dage – og stadig i dag – drejede flaskerne under andengæringen. Her er traditionen intakt, men stilen er moderne, tør og sprælsk som en solskinsdag i Penedès.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"895\" data-end=\"1077\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1306\"\u003eVinen laves på de tre traditionelle cava-druer: 40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada, som alle kommer fra udvalgte vinmarker i Comtats de Barcelona. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt. Herefter lagrer vinen mindst 10 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne giver en fin mousse og en let cremet tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1308\" data-end=\"1619\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1896\"\u003eDuften er frisk og frugtig med hints af citrus, grønne æbler og lidt blomstrede toner: enkel, ren og behagelig. På tungen er Pupitre livlig og sprød med en spændstig syre, diskret frugt og en helt tør finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1898\" data-end=\"2059\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1896\" data-end=\"2284\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Tradicional er skabt til de mange små øjeblikke, hvor et glas bobler gør alting lidt bedre. Nyd den som aperitif eller sammen med tapas, saltmandler, charcuteri og lette retter med fisk eller skaldyr.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2286\" data-end=\"2431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens friske frugt, fine mousse og elegante udtryk kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Castell d Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706335107,"sku":"0498.NV","price":85.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrut.png?v=1789375756"},{"product_id":"pure-bubbles-sparkling-zero-0-0-alc","title":"Pure Bubbles Sparkling Zero 0,0 alc","description":"\u003ch2\u003eOm Pure Bubbles Sparkling Zero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAlkoholfri vin har virkelig taget et stort skridt frem – og denne alkoholfrie mousserende vin fra Castell d'Or er ingen undtagelse. Her får du sprødhed, finesse og vinøse nuancer, der gør det let at glemme, at alkoholen faktisk er filtreret fra. Det er det oplagte valg, når du vil skåle med stil uden at gå på kompromis med smagen, stemningen eller følelsen af lidt hverdagsluksus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePure Bubbles fremstilles består af 40% Xarel·lo, 30% Macabeo og 30% Parellada, som først vinificeres til en traditionel mousserende grundvin. Herefter fjernes alkoholen ved en skånsom dealkoholiseringsproces, hvor Castell d'Or benytter en organoleptisk de- og rekonstruktion. Formålet er at bevare mest muligt af vinens naturlige aroma, friskhed og struktur, så resultatet bliver en alkoholfri mousserende vin med et vinøst udtryk, fine bobler og en harmonisk balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset står Pure Bubbles lys med et fint gyldent skær og en livlig strøm af små bobler. Duften byder på noter af ananas, citrus og hvide blomster, ledsaget af et let strejf af friskbagt brød og mousserende vin.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er let, frisk og behageligt frugtig. De bløde bobler, den milde frugtsødme og den afstemte syre giver en harmonisk og letdrikkelig stil, hvor tropiske frugter og citrus præger smagsbilledet, inden en ren og forfriskende afslutning tager over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePure Bubbles Sparkling Zero er oplagt som velkomstglas, til brunch, picnic eller festlige lejligheder, hvor alle skal kunne være med. Den passer flot til lette salater, skaldyr, sushi, frugtbaserede desserter eller blot som et køligt glas på terrassen en varm sommerdag.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 6-8 grader, hvor boblerne, friskheden og den frugtige karakter kommer bedst til deres ret. Vinen er skabt til at blive nydt ung, mens dens livlige og friske udtryk er på sit højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Castell d Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706498947,"sku":"0499.NV","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PureBubblesSparklingZero0_0alc.png?v=1789375766"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/skaldyr.oembed?page=13","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}