{"title":"Vin til sushi","description":null,"products":[{"product_id":"muga-conde-de-haro-cava-rose","title":"Muga Conde de Haro Cava Rose","description":"\u003ch2\u003eOm Muga Conde de Haro Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRosébobler behøver ikke kun være til terrassen. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eMuga Conde de Haro Rosé viser, hvor seriøs en mousserende rosé kan være, når den bygger på samme kompromisløse håndværk, som har gjort Muga til et af Spaniens mest anerkendte vinhuse. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er fremstillet på 100% Garnacha, som håndhøstes og transporteres kølet til vineriet i små kasser for at bevare druernes kvalitet. Efter en skånsom direkte presning gæres mosten i små egetræsfade. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasevinen lagrer herefter 4 måneder på bærmen, inden den tappes til andengæring på flaske efter den traditionelle metode, hvor boblerne dannes naturligt. Efter andengæringen hviler vinen minimum 36 måneder på bærmen, hvilket giver en fin mousse, cremet tekstur og stor kompleksitet, inden den degorgeres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset står vinen med en elegant, lys laksefarvet nuance. Duften er intens og nuanceret med noter af brioche, nybagt brød og et strejf af fløde, som ledsages af modne hindbær, jordbær, brombær og friske citrusfrugter.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, frisk og harmonisk med en silkeblød mousse og en cremet tekstur, der er resultatet af den lange lagring på bærmen. Den levende syre giver energi og balance, mens røde bær, diskrete citrusnoter og en elegant mineralsk friskhed leder over i en lang, ren og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMuga Conde de Haro Rosé Cava er et oplagt valg til østers, grillede jomfruhummere, sushi, ceviche og andre retter med fisk og skaldyr. Den fungerer også glimrende til charcuteri, lette tapas eller som et festligt glas, når anledningen kalder på noget særligt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, hvor de fine bobler, den friske syre og vinens komplekse aromaer kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584639291779,"sku":"0108.2022","price":214.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaCondedeHaroCavaRose_1.png?v=1789374650"},{"product_id":"muga-conde-de-haro-cava","title":"Muga Conde de Haro Cava","description":"\u003ch2\u003eOm Muga Conde de Haro Cava\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer er noget særligt over bobler, når de får lov til at tage sig god tid.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er præcis tanken bag denne cava. Druerne kommer fra husets egne vinmarker omkring Haro i Rioja, hvor det køligere klima og de kalkholdige lerjorde giver en frisk og elegant basevin. Her kombineres klassisk flaskegæring med Mugas kompromisløse håndværk, hvilket resulterer i en cava med fine, vedvarende bobler, masser af præcision og en flot dybde, som først for alvor viser sig efter den lange lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er fremstillet på Viura og Chardonnay, som håndhøstes og sorteres allerede i vinmarken. Efter en skånsom presning gæres de to druesorter hver for sig i små egetræskar, hvor vinene lagrer på bærmen frem til foråret for at opnå større fylde og kompleksitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerefter sammenstikkes den endelige basevin, inden den gennemgår andengæring på flaske efter den traditionelle metode, hvor boblerne dannes naturligt i flasken. Cavaen lagrer derefter minimum 24 måneder på bærmen, inden den degorgeres og får sin endelige dosage. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med noter af hvide ferskner, modne æbler og citrusfrugter, som ledsages af hvide blomster, ristede mandler og et diskret strejf af brioche fra den lange lagring.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, frisk og præcis med fine, vedvarende bobler og en flot mineralsk nerve. Den modne frugt balanceres af en livlig syre, mens den lange kontakt med bærmen bidrager med en let cremet tekstur og en harmonisk, elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMuga Conde de Haro Cava er en oplagt aperitif, men den viser for alvor sin klasse ved bordet. Prøv den til østers, grillede jomfruhummere, ceviche, sushi eller elegante tapasretter med fisk og skaldyr. Den fungerer også glimrende til faste oste og andre retter, hvor friskhed og finesse er i højsædet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, hvor de fine bobler, den mineralske friskhed og vinens mange nuancer kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584639357315,"sku":"0109.2022","price":216.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaCondedeHaroCava.png?v=1789374660"},{"product_id":"muga-conde-de-haro-cava-gaveaeske-2-fl-2-glas","title":"Muga Conde de Haro Cava gaveæske 2 fl + 2 glas","description":"\u003ch2\u003eOm Muga Conde de Haro Cava\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer er noget særligt over bobler, når de får lov til at tage sig god tid.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er præcis tanken bag denne cava. Druerne kommer fra husets egne vinmarker omkring Haro i Rioja, hvor det køligere klima og de kalkholdige lerjorde giver en frisk og elegant basevin. Her kombineres klassisk flaskegæring med Mugas kompromisløse håndværk, hvilket resulterer i en cava med fine, vedvarende bobler, masser af præcision og en flot dybde, som først for alvor viser sig efter den lange lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er fremstillet på Viura og Chardonnay, som håndhøstes og sorteres allerede i vinmarken. Efter en skånsom presning gæres de to druesorter hver for sig i små egetræskar, hvor vinene lagrer på bærmen frem til foråret for at opnå større fylde og kompleksitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerefter sammenstikkes den endelige basevin, inden den gennemgår andengæring på flaske efter den traditionelle metode, hvor boblerne dannes naturligt i flasken. Cavaen lagrer derefter minimum 24 måneder på bærmen, inden den degorgeres og får sin endelige dosage. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med noter af hvide ferskner, modne æbler og citrusfrugter, som ledsages af hvide blomster, ristede mandler og et diskret strejf af brioche fra den lange lagring.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, frisk og præcis med fine, vedvarende bobler og en flot mineralsk nerve. Den modne frugt balanceres af en livlig syre, mens den lange kontakt med bærmen bidrager med en let cremet tekstur og en harmonisk, elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMuga Conde de Haro Cava er en oplagt aperitif, men den viser for alvor sin klasse ved bordet. Prøv den til østers, grillede jomfruhummere, ceviche, sushi eller elegante tapasretter med fisk og skaldyr. Den fungerer også glimrende til faste oste og andre retter, hvor friskhed og finesse er i højsædet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, hvor de fine bobler, den mineralske friskhed og vinens mange nuancer kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584641290627,"sku":"0109.GAVE","price":575.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MugaCondedeHaroCavagaveaeske2fl_2-glas.png?v=1789374669"},{"product_id":"artadi-izar-leku-espumoso","title":"Artadi Izar-Leku Espumoso","description":"\u003ch2\u003eOm Izar-Leku Espumoso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArtadi er med denne både komplekse og stringente mousserende vin i fuld gang med at få det optimale ud af de lokale druesorter fra de spektakulære, regnfulde og dermed frodige omgivelser, der omgiver Spaniens bjergrige nordkyst. Hondarrabi Zuri og Hondarrabi Beltza er navnene på disse druer fra den bare 3,75 hektar store, biodynamisk dyrkede mark - og selvom det måske ikke skaber megen genkendelighed, er der stor tilfredsstillelse at hente for enhver beundrer af tør, mousserende vin, der ikke frygter at lade sig udfordre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundvinen består hovedsageligt af den seneste årgang (ca. 90%), som lagrer 6-12 måneder på bærmen i brugte egetræsfade, inden den sammenstikkes med en mindre andel reservevin. Herefter gennemgår vinen andengæring på flaske efter den traditionelle metode og lagrer omkring 30 måneder på gærresterne, inden den degorgeres uden dosage. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDet første indtryk leder tankerne direkte mod havet. Friske noter af østersskal, havsalt og kølig havluft smelter sammen med lime, citron, grønne æbler og fine urter. Under frugten gemmer sig diskrete nuancer af nybagt brød og ristede kiks, som vidner om den lange lagring på gærresterne. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er Izar-Leku knivskarp og levende med små, elegante bobler og en sitrende syre, der giver vinen masser af energi. Den salte mineralitet følger hele vejen gennem smagen og balanceres af en cremet tekstur fra flaskelagringen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIzar-Leku er skabt til alt godt fra havet. Servér den til østers, kammuslinger, grillede jomfruhummere, ceviche eller friskfanget fisk med citron og urter. Den fungerer også fremragende som aperitif, hvor dens salte mineralitet og knastørre stil vækker appetitten.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader, og nyd den gerne i hvidvinsglas, hvor vinens komplekse aromaer og fine mousse får plads til at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinedos Lacalle Y Laorden S.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584665637251,"sku":"0190.2020","price":375.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtadiIzar-LekuEspumoso.png?v=1789375044"},{"product_id":"attis-rias-baixas-de-la-mar-el-mero-albarino-1","title":"Attis Rías Baixas de la Mar el Mero Albarino","description":"\u003ch2\u003eOm Attis de la Mar El Mero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1487\" data-end=\"1602\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHvis du holder af hvidvine med friskhed, saftig frugt og et strejf af hav, er det svært ikke at falde for Albariño.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1886\"\u003eDe la Mar El Mero viser præcis, hvorfor druen har fået kultstatus blandt hvidvinselskere. Fra de granitholdige vinmarker i Rías Baixas leverer Attis en vin, hvor moden stenfrugt, sprød citrus og en salt mineralsk nerve smelter sammen i et udtryk, der næsten smager af Atlanterhavet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes i små kasser og sorteres omhyggeligt ved ankomsten til vineriet. Efter en skånsom presning bundfældes mosten ved lav temperatur, inden den spontangærer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagrer herefter 4 måneder på bærmen i ståltanke med regelmæssig bâtonnage, som giver ekstra fylde og kompleksitet, uden at gå på kompromis med den friske og aromatiske stil\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1350\" data-end=\"1608\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med saftige hvide ferskner, pærer og sprøde æbler, som ledsages af citron, lime og hvide blomster. Under frugten anes et let saltet og mineralsk præg, der leder tankerne mod den nærliggende Atlanterhavskyst. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1927\"\u003eSmagen er frisk, fyldig og levende med en flot balance mellem moden frugt og en sprød, mundvandsdrivende syre. Lagringen på bærmen tilfører en blød tekstur, mens den lange eftersmag afrundes af citrus og en karakteristisk salt mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"2196\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDe la Mar El Mero er som skabt til alt godt fra havet. Servér den til østers,-rejer, dampede muslinger, grillet fisk eller sushi. Den passer også glimrende til friske salater, ceviche eller en klassisk dansk frokost med fisk og skaldyr.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2198\" data-end=\"2321\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen kan nydes ung, mens dens friske frugt, livlige syre og maritime karakter er på deres højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Attis Bodegas Y Vinedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584672584067,"sku":"0292.2025","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-AttisRiasBaixasdelaMarelMeroAlbarino_6107e75c-f5f7-4d4f-90bb-8f08d0f7d2d5.png?v=1789737848"},{"product_id":"attis-sitta-orangevin-maceracion-1","title":"Attis Sitta Orangevin Maceración","description":"\u003ch2\u003eOm Attis Sitta Maceración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSitta Maceración viser, hvor anderledes Albariño kan udtrykke sig, når den vinificeres som en rødvin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Attis får Albariño nemlig lov til at gære sammen med drueskallerne i flere dage. Det giver vinen sin karakteristiske gyldne, næsten orange farve samt en helt særlig kombination af friskhed, struktur og fine tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Albariño fra 35-40 år gamle vnstokke. Druerne håndhøstes, afstilkes og spontangærer i ståltanke med 15 dages skindkontakt, hvor mosten dagligt omrøres for at udtrække farve, aroma og struktur. Efter den malolaktiske gæring lagrer vinen 6 måneder på bærmen med regelmæssig bâtonnage, inden den nænsomt klares og filtreres før aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med appelsinskal, moden fersken og abrikos, som ledsages af citrusblomster, honning og et strejf af krydderier. Skindkontakten tilfører en karakteristisk aroma af bitter appelsin og giver vinen en ekstra dimension uden at overdøve Albariños friske frugt. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og levende med en flot balance mellem moden stenfrugt, frisk citrus og Albariños karakteristiske syre. De fine tanniner giver et let greb om ganen, mens eftersmagen fremstår lang, saftig og let krydret med en diskret bitterhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSitta Maceración er skabt til mad og passer særligt godt til retter, hvor klassiske hvidvine kommer til kort. Prøv den til grillede fisk, lyst kød, asiatiske retter med krydderier eller modne blåskimmeloste, hvor vinens struktur og friske syre skaber en flot balance. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader, og giv gerne vinen lidt luft før servering. Den udvikler sig flot i glasset og kan uden problemer gemmes 6-8 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Attis Bodegas Y Vinedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584674222467,"sku":"0294.2025","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-AttisSittaOrangevinMaceracion.png?v=1789375198"},{"product_id":"belondrade-quinta-apolonia-verdejo","title":"Belondrade Quinta Apolonia Verdejo","description":"\u003ch2\u003eOm Belondrade Quinta Apolonia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBelondrade har i årtier været blandt de producenter, der har løftet Verdejo til et niveau, hvor druen kan måle sig med nogle af Europas mest ambitiøse hvidvine. Quinta Apolonia er husets mest umiddelbare fortolkning af denne filosofi – en vin, hvor friskhed, elegance og terroir går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Verdejo fra Belondrades egne økologisk dyrkede vinmarker omkring La Seca i Rueda, hvor de veldrænede sand- og stenholdige jorde giver druer med stor aromatisk intensitet og levende syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinta Apolonia er en sammenstikning af vin fra både unge og ældre vinstokke. Omkring en tredjedel gæres på franske egetræsfade, mens resten gæres i rustfri ståltanke og betontanke. Herefter lagrer vinen omkring 3 måneder, hvilket giver en flot balance mellem Verdejos friske frugt og den fylde og kompleksitet, som den delvise fadgæring tilfører.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1301\" data-end=\"1584\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og indbydende med noter af moden fersken, abrikos og citrus, som ledsages af fennikel, nyslået hø og et strejf af ristede mandler. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1895\"\u003eSmagen er fyldig og cremet med en levende syre, der holder vinen rank og energisk. Den modne frugt får flot modspil af friske citrusnoter og Verdejos karakteristiske, let bitre afslutning, som giver længde og gør eftersmagen både tør, elegant og særdeles appetitvækkende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1919\" data-end=\"2208\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eQuinta Apolonia er en oplagt ledsager til grillet fisk, varmrøget laks, jomfruhummer eller cremede pastaretter med skaldyr. Den fungerer også fremragende til grillede grøntsager, risotto med grønne asparges eller modne gedeoste.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2344\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 9-11 grader. Vinen er charmerende allerede i sin ungdom, men kan uden problemer udvikle sig positivt i 4-6 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584678744451,"sku":"0314.2025","price":196.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BelondradeQuintaApoloniaVerdejo.png?v=1789375222"},{"product_id":"tres-pilares-verdejo-1","title":"Tres Pilares Verdejo","description":"\u003ch2\u003eOm Tres Pilares Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTres Pilares Verdejo er husets signaturvin og et ærligt udtryk for områdets terroir. En vin, der viser, hvor elegant og nuanceret Verdejo kan være, når fokus er på druens naturlige karakter frem for unødig teknik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at bevare druernes friskhed høstes de i de kølige nattetimer, hvorefter mosten nænsomt bundfældes inden gæringen i rustfri ståltanke. Vinen lagrer efterfølgende 5-7 måneder på bærmen med regelmæssig omrøring, hvilket tilfører en blødere tekstur og større kompleksitet uden at tage fokus fra Verdejos friske og frugtdrevne udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og indbydende med modne ferskner, melon og grønne æbler, som elegant ledsages af citrus, fennikel og friske middelhavsurter. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er saftig og fyldig med en flot balance mellem moden frugt og en levende syre. Lagringen på bærmen giver en let cremet mundfornemmelse, mens Verdejos karakteristiske strejf af anis og en diskret bitterhed tilfører friskhed og gør afslutningen lang, tør og appetitvækkende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTres Pilares Verdejo er en alsidig hvidvin, der passer perfekt til skaldyr, grillet fisk, sushi eller lyse pastaretter. Den fungerer også fremragende som aperitif eller til et veldækket tapasbord med milde oste, charcuteri og grillede grøntsager.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 7-9 grader, og nyd den gerne, mens dens friske frugt og livlige syre er på sit højeste – inden for 3-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Tres Pilares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584680874371,"sku":"0320.2025","price":116.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-TresPilaresVerdejo.png?v=1789375274"},{"product_id":"tres-pilares-seleccion-verdejo","title":"Tres Pilares Seleccion Verdejo","description":"\u003ch2\u003eOm Tres Pilares Selección\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFra de ældste vinstokke på Tres Pilares' \"almindelige\" marker i Rueda-subregionen La Seca udvælger Fernández-brødrene hvert år de druer, som har et ekstra gear sammenlignet med dem, der benyttes til husets klassiske Verdejo. Selección er derfor en mere koncentreret og kompleks fortolkning af Verdejo – med større fylde, mere dybde og et elegant strejf af fad, uden at give slip på druens karakteristiske friskhed og levende syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i de kølige nattetimer for at bevare deres naturlige friskhed og aromatiske intensitet. Herefter gæres og lagrer 70% af vinen i rustfri ståltanke, mens de resterende 30% gæres og modner på en kombination af franske og ungarske egetræsfade. Til sidst sammenstikkes de to vine, så ståltankens friske frugt og fadets fylde smelter sammen i en harmonisk helhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Aroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og elegant med modne ferskner, citron, pære og melon, som ledsages af fennikel, hvide blomster og et strejf af våde sten. Fadlagringen tilfører fine nuancer af ristede mandler, vanilje og milde krydderier.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldigere og mere cremet end husets klassiske Verdejo, men stadig båret af en levende syre og en flot mineralsk spændstighed. Den modne frugt balanceres elegant af fadets diskrete krydderier, mens eftersmagen er lang, tør og præcis med Verdejos karakteristiske let bitre afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTres Pilares Selección er skabt til retter med lidt mere fylde. Servér den til stegt pighvar, grillede jomfruhummere, kylling med citron og friske urter eller en cremet svamperisotto. Den fungerer også fremragende til modne faste oste eller grillede grøntsager med brunet smør og ristede nødder.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen kan nydes allerede nu, men vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 6-8 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Tres Piliares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584680939907,"sku":"0321.2025","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-TresPilaresSeleccionVerdejo.png?v=1789375281"},{"product_id":"libythea-sauvignon-blanc-verdejo-oko","title":"Libythea Sauvignon Blanc Verdejo","description":"\u003ch2\u003eOm Libythea Blanco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibythea Blanco er en ukompliceret og charmerende hvidvin, hvor Sauvignon Blanc og Verdejo mødes i et blend, der emmer af friskhed. De økologisk dyrkede druer fra Castilla-La Mancha giver masser af solmoden frugt, mens Verdejo bidrager med en blød tekstur og Sauvignon Blanc tilfører sprødhed og aromatisk intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes ved optimal modenhed og presses nænsomt kort efter ankomsten til vineriet for at bevare den lyse farve og den friske frugt. Mosten gæres ved lav temperatur i rustfri ståltanke.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og indbydende med noter af citrus, fersken og grønne æbler, som suppleres af tropiske nuancer af mango og ananas samt et strejf af friske urter.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, saftig og frugtdrevet med en behagelig frisk syre, der giver liv og balance. Eftersmagen er ren, blød og elegant med masser af moden frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLibythea Blanco er et oplagt valg til terrassen, men passer også glimrende til salater, fisk, skaldyr, sushi eller et stykke klassisk dansk smørrebrød med rejer eller fisk.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens friske aromaer og sprøde karakter kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Melibea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584684216707,"sku":"0362.2025","price":68.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LibytheaSauvignonBlancVerdejoOKO.png?v=1789375345"},{"product_id":"cava-brut-ramiro-ii-oko","title":"Cava Brut Ramiro II","description":"\u003ch2\u003eOm Ramiro II Cava Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRamiro II er cavaen, der gør det, en god cava skal. Den er sprød, tør og ren i smagen. Ingen store armbevægelser, bare en behagelig og fin balanceret cava fra producenten Grandes Vinos. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"474\" data-end=\"799\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1204\"\u003eVinen er lavet på Macabeo og Chardonnay, som gæres ved lav temperatur for at bevare druernes friske frugt. Herefter fremstilles den efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1204\"\u003eRamiro II lagrer minimum 9 måneder på bærmen inden degorgering, hvilket giver en fin mousse, større kompleksitet og en blød, cremet mundfornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"972\" data-end=\"1204\"\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1484\" data-end=\"1655\"\u003eDuften er elegant med noter af modne æbler, pære og citrus, som suppleres af hvide blomster og fine nuancer af brioche og gær fra flaskelagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1795\"\u003eSmagen er frisk og harmonisk med en livlig syre, fine vedvarende bobler og en flot balance mellem moden frugt og diskrete autolytiske noter. Eftersmagen er ren og elegant med et strejf af citrus, let mineralitet og en blid brødagtig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1657\" data-end=\"1871\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-69c116e8-afe8-8331-9d9f-5989fc7f1d73-22\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69c116e8-afe8-8331-9d9f-5989fc7f1d73-22\" data-turn-id-container=\"request-69c116e8-afe8-8331-9d9f-5989fc7f1d73-22\" data-testid=\"conversation-turn-714\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-15 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"383b01fa-cd11-48f6-ae37-8dcd3ba4a326\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1819\" data-end=\"2105\" class=\"\"\u003eRamiro II er en alsidig cava, der fungerer lige godt som aperitif og ved spisebordet. Den passer særligt godt til tapas, sushi, skaldyr, carpaccio, fiskeretter eller lette risretter, hvor dens friske syre og fine bobler skaber en flot balance. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2107\" data-end=\"2199\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, så vinens friskhed, mousse og elegante frugt kommer bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Grandes Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584687985027,"sku":"0377.NV","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaBrutRamiroII_OKO.png?v=1789375379"},{"product_id":"el-circo-blanco-chardonnay","title":"El Circo Blanco Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eOm El Circo Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay forbindes ofte med fadlagring og smørfedme, men den behøver ikke tage den vej. I Cariñena, hvor El Circo har sine vinmarker, viser druen en helt anden side af sig selv. Her giver det varme klima masser af moden frugt, mens højden og de kølige vinde sørger for, at vinen bevarer sin friskhed og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Chardonnay, som dyrkes i omkring 450 meters højde. Efter høsten gæres mosten ved lav temperatur i rustfri ståltanke, hvor vinen også lagrer en kort periode, inden den tappes og frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1169\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med noter af citrus, ananas og moden fersken, som ledsages af grønne æbler og et diskret mineralsk strejf.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1171\" data-end=\"1415\"\u003eSmagen er tør, saftig og harmonisk med en blød frugt, der balanceres af en frisk syre. Den rene frugtprofil og den elegante afslutning gør vinen letdrikkelig, samtidig med at den har tilstrækkelig fylde til at ledsage et bredt udvalg af retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1662\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Circo Blanco passer glimrende til sushi, grillede rejer, laks, lyst fjerkræ eller salater med gedeost. Den er også et oplagt glas hvidvin på terrassen, når du har lyst til en frisk og frugtdrevet Chardonnay uden fad.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1664\" data-end=\"1753\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader, hvor vinens friskhed og aromatiske frugt kommer bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Grandes Vinos y Vinedos S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584688050563,"sku":"0380.2025","price":76.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ElCircoBlancoChardonnay.png?v=1789375387"},{"product_id":"cava-pupitre-rose","title":"Cava Pupitre Rose","description":"\u003ch2\u003eOm Pupitre Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"482\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTrepat er en af Cataloniens bedst bevarede vinhemmeligheder og dyrkes næsten udelukkende i dette område. Den er især kendt for at skabe elegante rosébobler med masser af friskhed, fine blomsteraromaer og en let, livlig frugt.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"460\" data-end=\"583\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Trepat og fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår i flasken, så boblerne dannes naturligt. Herefter lagrer vinen omkring 10 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne udvikler finesse, kompleksitet og en blød mousse. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1681\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset fremstår vinen med en lys laksefarve og fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og elegant med florale noter, citrus og litchi, som giver et let og indbydende udtryk. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1683\" data-end=\"2009\"\u003eSmagen er livlig og saftig med en flot balance mellem frisk syre og moden frugt. Noter af tropiske frugter giver fylde og charme, mens den lange lagring på bærmen tilfører en diskret cremet tekstur. Eftersmagen er ren, frisk og elegant med et frugtigt løft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1138\" data-end=\"1364\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2033\" data-end=\"2359\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Rosé er oplagt som aperitif, men passer også glimrende til paella, pastaretter med grøntsager eller en klassisk cæsarsalat. Den fungerer desuden flot til tapas, sushi eller lette retter med fisk og skaldyr, hvor dens friske frugt og fine bobler får lov at spille hovedrollen. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2361\" data-end=\"2467\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader og nyd den ung, mens friskheden, frugten og den elegante mousse er på deres højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584705876355,"sku":"0489.NV","price":111.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreRose.png?v=1789375716"},{"product_id":"cava-pupitre-brut-nature","title":"Cava Pupitre Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eOm Cava Pupitre Brut Nature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHvis du gerne vil opleve cava i sin mest rene form, er Brut Nature et godt sted at begynde. Her er der ingen sødme til at runde kanterne af, kun druernes frugt, den lange flaskelagring og den klassiske fremstillingsmetode får lov at sætte dagsordenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen består af 40% Xarel·lo (Pansa Blanca), 30% Macabeo og 30% Parellada, som høstes og vinificeres hver for sig, inden vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske. Herefter lagrer den mindst 10 måneder på bærmen, hvor kontakten med gærresterne udvikler en fin mousse og ekstra kompleksitet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1603\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og elegant med noter af ananas og et diskret strejf af jasmin. Under frugten gemmer sig fine nuancer af ristede hasselnødder og nybagt brød, som stammer fra den lange lagring på bærmen. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1913\"\u003eSmagen er knastør, sprød og præcis med noter af tørret ananas, citron og let ristede brødtoner. Den fine mousse og den friske syre giver vinen et levende udtryk, mens eftersmagen er ren, mineralsk og flot balanceret. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1605\" data-end=\"1913\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1937\" data-end=\"2255\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePupitre Brut Nature er som skabt til salte og delikate serveringer. Prøv den til østers, ansjoser, iberisk skinke eller en klassisk rejecocktail, hvor vinens tørre stil og friske syre skaber en flot kontrast. Den fungerer naturligvis også fremragende som aperitif for dem, der foretrækker deres bobler helt uden sødme.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2257\" data-end=\"2407\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 6-8 grader, hvor vinens sprøde friskhed, fine mousse og elegante mineralitet kommer bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de l'Arboc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706171267,"sku":"0493.NV","price":111.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CavaPupitreBrutNature.png?v=1789375743"},{"product_id":"pure-bubbles-sparkling-zero-0-0-alc","title":"Pure Bubbles Sparkling Zero 0,0 alc","description":"\u003ch2\u003eOm Pure Bubbles Sparkling Zero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAlkoholfri vin har virkelig taget et stort skridt frem – og denne alkoholfrie mousserende vin fra Castell d'Or er ingen undtagelse. Her får du sprødhed, finesse og vinøse nuancer, der gør det let at glemme, at alkoholen faktisk er filtreret fra. Det er det oplagte valg, når du vil skåle med stil uden at gå på kompromis med smagen, stemningen eller følelsen af lidt hverdagsluksus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePure Bubbles fremstilles består af 40% Xarel·lo, 30% Macabeo og 30% Parellada, som først vinificeres til en traditionel mousserende grundvin. Herefter fjernes alkoholen ved en skånsom dealkoholiseringsproces, hvor Castell d'Or benytter en organoleptisk de- og rekonstruktion. Formålet er at bevare mest muligt af vinens naturlige aroma, friskhed og struktur, så resultatet bliver en alkoholfri mousserende vin med et vinøst udtryk, fine bobler og en harmonisk balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset står Pure Bubbles lys med et fint gyldent skær og en livlig strøm af små bobler. Duften byder på noter af ananas, citrus og hvide blomster, ledsaget af et let strejf af friskbagt brød og mousserende vin.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er let, frisk og behageligt frugtig. De bløde bobler, den milde frugtsødme og den afstemte syre giver en harmonisk og letdrikkelig stil, hvor tropiske frugter og citrus præger smagsbilledet, inden en ren og forfriskende afslutning tager over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePure Bubbles Sparkling Zero er oplagt som velkomstglas, til brunch, picnic eller festlige lejligheder, hvor alle skal kunne være med. Den passer flot til lette salater, skaldyr, sushi, frugtbaserede desserter eller blot som et køligt glas på terrassen en varm sommerdag.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 6-8 grader, hvor boblerne, friskheden og den frugtige karakter kommer bedst til deres ret. Vinen er skabt til at blive nydt ung, mens dens livlige og friske udtryk er på sit højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Castell d Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706498947,"sku":"0499.NV","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PureBubblesSparklingZero0_0alc.png?v=1789375766"},{"product_id":"art-laieta-cava-laieta-gran-reserva-m-gavekarton-ror-oko","title":"Art Laieta Cava Laietà Gran Reserva m\/gavekarton rør","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eART LAIETÀ\u003c\/span\u003e Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1910\" data-start=\"1621\"\u003eKun få kilometer fra Middelhavet ligger Alella – Spaniens mindste vinområde og et af landets ældste. Her har granitjorden, havbrisen og de stejle skråninger formet vinene i århundreder, og netop her skaber ART LAIETÀ en Gran Reserva, som viser, hvor elegant og terroirdrevet cava kan være.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1238\" data-start=\"974\"\u003eVinen er lavet på Pansa Blanca (Xarel·lo), Chardonnay og Pinot Noir fra økologisk dyrkede vinmarker. Efter den første gæring gennemgår vinen en andengæring på flaske efter den traditionelle metode (\u003cem data-end=\"423\" data-start=\"403\"\u003eMétodo Tradicional\u003c\/em\u003e), hvor boblerne dannes naturligt i flasken – præcis som i Champagne. Herefter lagrer vinen minimum 30 måneder på bærmen, hvilket tilfører en cremet tekstur. Før frigivelsen degorgeres vinen og tilsættes kun en meget begrænset dosage, så dens friske, mineralske udtryk bevares.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1449\" data-start=\"1265\"\u003eDuften lægger friskt fra land men folder sig hurtigt ud i et nuanceret samspil mellem friske mandler, citrusfrugter og saftige ferskner samt et køligt strejf af flint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1695\" data-start=\"1451\"\u003ePå tungen står den knastør og præcis med en sprød, mineralsk struktur, der balanceres af en rund og blød frugtkerne. Boblerne er fine og vedvarende, og i den lange eftersmag træder en let saltet karakter frem, som giver både energi og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2224\" data-start=\"1951\"\u003eART LAIETÀ Gran Reserva er en cava, der trives ved spisebordet. Servér den til østers, jomfruhummer, grillet fisk eller sushi, hvor vinens friskhed og mineralitet virkelig kommer til sin ret. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2477\" data-start=\"2226\"\u003eServér ved 7-9 grader. Vinen er klar til at blive nydt ved frigivelsen, men vil udvikle yderligere kompleksitet i flere år efter degorgeringen. \u003c\/p\u003e","brand":"Art Laieta SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706695555,"sku":"0560.2021","price":263.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtLaietaCavaLaietaGranReservam_x3a_gavekartonror_OKO.png?v=1789375779"},{"product_id":"art-laieta-cava-laieta-rose-gran-reserva-m-gavekarton-ror-oko","title":"Art Laieta Cava Laietà Rosé Gran Reserva m\/gavekarton rør","description":"\u003ch3\u003eOm\u003cspan lang=\"en-US\" data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eART LAIETÀ Gran Reserva Rosé\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosé-cava handler ofte om frisk frugt og umiddelbar charme. Hos ART LAIETÀ går ambitionen et skridt videre. Her får vinen den samme lange lagring og samme kompromisløse behandling som husets øvrige Gran Reserva-cavaer, hvilket skaber en rosé med langt større dybde og kompleksitet, end farven umiddelbart lover.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"923\" data-end=\"1239\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er lavet på 100% Mataró (Monastrell). Efter cirka 10 timers skindkontakt opnår mosten sin elegante rosa nuance. Herefter gennemgår vinen en andengæring på flaske efter den traditionelle metode, hvor boblerne dannes naturligt i flasken – præcis som i Champagne.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1549\"\u003eVin lagrer efterfølgende 46 måneder på bærmen, hvor den udvikler dens fine mousse og tilfører en cremet tekstur. Før frigivelsen degorgeres vinen og tilsættes kun en begrænset dosage, så dens friske og mineralske karakter bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1569\" data-end=\"1815\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med vilde jordbær, hindbær og røde ribs, som elegant ledsages af violer, citrus og et strejf af middelhavsurter. Efter lidt tid i glasset udvikler vinen mere komplekse nuancer af ristede mandler, brioche og en let saltet mineralitet.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1817\" data-end=\"2110\"\u003eSmagen er knastør og præcis med en fin, vedvarende mousse. Den friske røde frugt balanceres af en livlig syre og en cremet tekstur fra den lange lagring på bærmen. Eftersmagen er lang, mineralsk og elegant med et diskret krydret præg, der gør vinen både kompleks og særdeles gastronomisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2134\" data-end=\"2457\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eART LAIETÀ Gran Reserva Rosé er en cava, der gør sig lige godt som aperitif og ved middagsbordet. Servér den til grillet jomfruhummer, tun, laks eller lyst fjerkræ. Den er også et fremragende valg til festlige lejligheder, hvor den kombinerer friskhed, elegance og stor dybde.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2459\" data-end=\"2674\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 7-9 grader. Vinen kan nydes ved frigivelsen, men udvikler sig smukt flere år efter degorgeringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Art Laieta SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706793859,"sku":"0561.2021","price":279.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtLaietaCavaLaietaRoseGranReservam_x3a_gavekartonror_OKO.png?v=1789375786"},{"product_id":"art-laieta-cava-mirgin-brut-nature-reserva-oko","title":"Art Laieta Cava Mirgin Brut Nature Reserva","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eART LAIETÀ\u003c\/span\u003e Cava Mirgin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2186\" data-start=\"1881\"\u003eNår man står i vinmarkerne i Alella, er Middelhavet aldrig langt væk. Havbrisen køler druerne, granitjorden giver mineralitet, og de store temperaturforskelle mellem dag og nat bevarer friskheden. Det er netop de forhold, der har gjort området til et af Spaniens mest spændende steder for mousserende vin.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2344\" data-start=\"2188\"\u003eMirgin Brut Nature er ART LAIETÀs bud på en klassisk cava med et tydeligt aftryk af sit ophav: knastør, elegant og båret af en imponerende mineralsk nerve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1137\" data-start=\"824\"\u003eVinen er avet på de klassiske druer Pansa Blanca (Xarel·lo), Macabeu og Parellada fra økologisk dyrkede vinmarker. De enkelte druesorter presses og gæres separat i rustfri ståltanke ved lav temperatur for at bevare deres friske og aromatiske udtryk. Herefter sammenstikkes vinen, inden den gennemgår en andengæring på flaske efter den traditionelle metode, hvor boblerne dannes naturligt i flasken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1137\" data-start=\"824\"\u003eVinen lagrer efterfølgende 31 måneder på bærmen, inden den degorgeres. Som Brut Nature tilsættes ingen dosage, hvilket betyder, at vinens rene frugt, friske syre og mineralske karakter får lov at stå helt uforstyrret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1681\" data-start=\"1424\"\u003eDuften er frisk og nuanceret med citrus, grønne æbler og hvide blomster, som ledsages af fennikel, friske mandler og et strejf af brioche fra den lange lagring på bærmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1960\" data-start=\"1683\"\u003eSmagen er knastør, sprød og præcis med en elegant, vedvarende mousse. Den friske citrusfrugt balanceres af en livlig syre og en cremet tekstur, mens den lange eftersmag afrundes af en karakteristisk saltet mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2200\" data-start=\"1921\"\u003eMirgin er en alsidig cava, der fungerer lige godt som aperitif og ved spisebordet. Servér den til østers, skaldyr, grillet fisk eller sushi.. Den mineralske friskhed gør den også til et fremragende valg til lette vegetarretter og friske salater.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2426\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"2202\"\u003eServér ved 6-8 grader. Degorgeringsdatoen på flaskens bagside fortæller, hvornår vinen er frigivet. Det anbefales at nyde vinen inden for ca. 24 måneder herefter.\u003c\/p\u003e","brand":"Art Laieta SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584706859395,"sku":"0564.2022","price":207.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtLaietaCavaMirginBrutNatureReserva_OKO.png?v=1789375796"},{"product_id":"art-laieta-cava-mirgin-rose-brut-nature-oko-1","title":"Art Laieta Cava Mirgin Rosé Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eART LAIETÀ\u003c\/span\u003e Cava Mirgin Rosé \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen lokale drue Mataró (Monastrell) er en af de store personligheder i det nordlige Catalonien. Hvor den andre steder i Middelhavsområdet ofte giver kraftige rødvine, viser den hos ART LAIETÀ en helt anden side af sig selv: elegant, frisk og forfinet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1137\" data-start=\"824\"\u003eVinen gennemgår som først en 5-6 timers skindkontankt, hvor den udtrækker sin lyse roséfarve. Den første gæring foregår i ståltank, hvorefter vine gennemgår en andengæring på flaske efter den traditionelle metode, hvor boblerne dannes naturligt i flasken – præcis som i Champagne.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1404\" data-start=\"1139\"\u003eVinen lagrer efterfølgende 35 måneder på bærmen, inden den degorgeres. Som Brut Nature tilsættes ingen dosage, hvilket betyder, at vinens mineralske friskhed og rene frugt får lov at stå helt uforstyrret. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1681\" data-start=\"1424\"\u003eDuften er frisk og indbydende med jordbær, hindbær og røde kirsebær, som ledsages af viol, granatæble og et strejf af saltede mandler. Under frugten anes fine noter af brioche og en diskret kalket mineralitet, som vidner om den lange lagring på gærresterne.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1960\" data-start=\"1683\"\u003eSmagen er knastør, sprød og levende med en fin, vedvarende mousse. De røde bær balanceres af en frisk citruspræget syre og en markant mineralsk nerve, som giver vinen stor energi. Eftersmagen er lang, ren og elegant med et let saltet præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2269\" data-start=\"1984\"\u003eMirgin Rosé er en oplagt aperitif, men viser for alvor sit værd ved spisebordet. Servér den til østers, rejer, grillet laks eller tun. Den passer også glimrende til lette sommerretter og salater med friske bær og gedeost.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2485\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"2271\"\u003eServér ved 6-8 grader. Vinen er bedst inden for ca. 24 måneder efter degorgeringen, som fremgår af datoen på flaskens bagside.\u003c\/p\u003e","brand":"Art Laieta SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584707088771,"sku":"0566.2022","price":207.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtLaietaCavaMirginRoseBrutNature_OKO.png?v=1789375807"},{"product_id":"bruant-cava-uden-sulfitter","title":"Bruant Cava uden sulfitter","description":"\u003ch2\u003eOm Celler de les Aus Bruant Cava\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos ART LAIETÀ er Bruant blevet lidt af et symbol på, hvor langt man kan komme med så lidt indgriben som muligt. Vinen var husets første mousserende vin uden tilsatte sulfitter – et projekt, der begyndte som et eksperiment, men som siden er blevet en af producentens mest karakterfulde vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBruant fremstilles efter en særlig metode, der kombinerer elementer fra den traditionelle flaskegæring og den ancestrale metode. Mosten gennemgår kun én gæring, som begynder i ståltank og afsluttes naturligt i flasken, hvor boblerne dannes. Herefter lagrer vinen 30 måneder på bærmen, inden den degorgeres og frigives uden dosage. Under hele processen tilsættes hverken sulfitter eller andre hjælpestoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og elegant med blomstrede noter, bagte æbler og moden hvid frugt, som ledsages af tørrede urter og et strejf af ristede mandler. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er knastør, cremet og levende med fine, vedvarende bobler. Noter af hvide frugter og mandler går igen, mens den friske syre og den karakteristiske mineralske nerve giver vinen både energi og længde. Eftersmagen er ren, saltet og elegant med en flot balance mellem friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBruant er en oplagt aperitif, men kommer for alvor til sin ret ved bordet. Servér den til østers, skaldyr, grillet fisk, sushi eller lette vegetarretter, hvor vinens friske syre og mineralske karakter skaber en flot balance. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Degorgeringsdatoen på flaskens bagside angiver, hvornår vinen er frigivet.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de Les Aus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584707154307,"sku":"0567.2022","price":228.8,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BruantCavaudensulfitter.png?v=1789375814"},{"product_id":"art-laieta-pb-pansa-blanca-white-oko","title":"Art Laieta PB Pansa Blanca White","description":"\u003ch2\u003eOm ART LAIETÀ Etiris PB\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer er en særlig ro over vinene fra Alella. Havet ligger få kilometer væk, granitjorden holder udbytterne nede, og den lokale Pansa Blanca udvikler en friskhed og mineralitet, som er svær at finde andre steder.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiris PB er skabt med respekt for netop dette samspil mellem drue og terroir. En ukompliceret, men karakterfuld hvidvin, hvor områdets identitet skinner tydeligt igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og gennemgår herefter en kort, kølig maceration inden de presses nænsomt. Gæringen foregår langsomt ved 15 grader i rustfri ståltanke, hvor den lave temperatur bevarer druens friske frugt og aromatiske finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med hvide blomster, modne æbler og saftige pærer, som ledsages af fennikel og moden citron. Under frugten fornemmes en diskret saltet mineralitet, som leder tankerne mod den nærliggende middelhavskyst. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og levende med en flot balance mellem moden hvid frugt og en frisk, mundvandsdrivende syre. Den karakteristiske salte mineralitet giver vinen energi og længde, mens eftersmagen fremstår ren, tør og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEtiris PB er en oplagt ledsager til alt godt fra havet – fra grillede rejer og dampede muslinger til ceviche og hvid fisk med citron. Den passer også glimrende til friske salater, grøntsagsretter, sushi eller milde gedeoste.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 7-9 grader, og nyd den gerne i sine første 4-6 år, mens den friske frugt og den levende syre er på deres højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"ART LAIETÀ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584707875203,"sku":"0571.2025","price":119.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ArtLaietaPBPansaBlancaWhite_OKO.png?v=1789380942"},{"product_id":"celler-de-aus-puput-pet-nat-okouden-sulfitter-vegan-friendly","title":"Celler de AUS Puput Pét-Nat uden sulfitter, Vegan Friendly","description":"\u003ch2\u003eOm Puput Pét-Nat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"801\" data-start=\"461\"\u003ePét-Nat er vinverdenens lidt mere løsslupne fætter: mindre formel, mere spontan og langt mindre interesseret i regler. Og netop derfor giver det god mening, at ART LAIETÀ er vinhuset bag. Her, lige nord for Barcelona, laver man økologisk vin med respekt for naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1098\" data-start=\"803\"\u003ePuput Pét-Nat er lavet efter den ancestrale metode, hvor boblerne opstår helt af sig selv under gæringen i flasken. Det giver en vin, der er let uklar, levende og fuld af personlighed. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1098\" data-start=\"803\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1325\" data-start=\"1127\"\u003eVinen er lavet på 100% økologisk dyrkede Pansa Blanca-druer (Xarel·lo) fra Alellas granitholdige marker tæt på Middelhavet. Her giver havluften og de kølige nætter druerne friskhed og spændstighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1623\" data-start=\"1327\"\u003ePuput Pét-Nat tappes på flaske, inden gæringen er færdig, så den afsluttes naturligt i flasken. Der tilsættes hverken sukker, gær eller dosage, og vinen filtreres ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1623\" data-start=\"1327\"\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1884\" data-start=\"1653\"\u003eI glasset er vinen let uklar med en lys, næsten råhvid farve og livlige bobler. Duften er frisk og umiddelbar med grønne æbler, pære, citrus og et strejf af urter, ledsaget af en diskret gærnote, der minder om friskbagt brød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2158\" data-start=\"1886\"\u003eSmagen er let, sprød og energisk. Boblerne er blide, syren frisk, og frugten ren og saftig. Der er en lille saltet, mineralsk kant i afslutningen, som gør vinen både tørstslukkende og yderst drikkevenlig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2158\" data-start=\"1886\"\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2540\" data-start=\"2192\"\u003ePuput Pét-Nat er perfekt, når stemningen skal være uformel og glassene gerne må fyldes igen. Den fungerer glimrende som aperitif, men er også oplagt til skaldyr, ceviche, lette tapas, grillet grønt eller salater med citrus og urter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2612\" data-start=\"2542\"\u003eServér den godt kold ved 8–10 grader og nyd den i dens unge år.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de Les Aus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584708202883,"sku":"0575.2024","price":164.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CellerdeAUSPuputPet-Nat_OKO_udensulfitter_VeganFriendly.png?v=1789375847"},{"product_id":"celler-de-aus-puput-pet-nat-rose-okouden-sulfitter-vegan-friendly","title":"Celler de AUS Puput Pét-Nat Rose uden sulfitter, Vegan Friendly","description":"\u003ch2\u003eOm Pupet Pét-Nat Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuput Pét-Nat Rosé er en del af ART LAIETÀs naturvinsserie Celler de les Aus og er opkaldt efter Puput: hærfuglen, som ofte ses flyve over vinmarkerne omkring Alella. Ligesom resten af serien er den økologisk dyrket og fremstillet med minimal indgriben, så både druen og terroiret får lov at udtrykke sig frit. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Mataró (Monastrell) fra økologisk dyrkede vinmarker. Efter en skånsom presning gæres mosten spontant ståltanke ved 15 grader uden tilsætning af sulfitter eller andre hjælpestoffer. Inden gæringen er afsluttet, tappes vinen på flaske, hvor den gærer færdigt efter den ancestrale metode\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e. Det betyder, at boblerne dannes naturligt i flasken. Vinen filtreres og degorgeres ikke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1685\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eI glasset står vinen hindbærrosa med et let sløret udtryk, som er karakteristisk for Pét-Nat. Duften byder på hindbær, granatæble og stikkelsbær, der elegant ledsages af violer og friske citrusnoter. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1687\" data-end=\"2051\"\u003eSmagen er knastør, frisk og livlig med små, sprøde bobler og en saftig kerne af røde bær. Grapefrugt og en diskret mineralsk nerve giver ekstra energi, mens eftersmagen fremstår ren, citrusfrisk og særdeles appetitvækkende. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2075\" data-end=\"2351\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePuput Rosé Pét-Nat er perfekt som aperitif, men gør sig også fremragende til østers, ceviche, sushi, grillede rejer eller lette sommerretter med friske grøntsager. Den fungerer også glimrende på terrassen, hvor dens friske stil og livlige bobler virkelig kommer til deres ret.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2353\" data-end=\"2550\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader. Vend gerne flasken forsigtigt inden servering, hvis du ønsker at få de naturlige gærrester med i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de Les Aus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584708268419,"sku":"0576.2024","price":188.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-CellerdeAUSPuputPet-NatRose_OKO_udensulfitter.png?v=1789375854"},{"product_id":"la-vinyeta-mono-blanco-oko-waty","title":"La Vinyeta Mono Blanco 'WATY'","description":"\u003ch2\u003eOm La Vinyeta Mono Blanco 'WATY'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVelkommen til Waty – La Vinyetas hvide indslag i Mono-serien. Navnet \u003cem\u003eMono\u003c\/em\u003e er en lille sproglig finurlighed, for på både spansk og catalansk kan ordet betyde både \"én\" og \"abe\". \"Én\", fordi vinen er lavet på én enkelt druesort, og \"abe\", fordi hver flaske støtter rehabiliteringscentret Fundació Mona, som arbejder for at give chimpanser og andre primater et nyt liv efter mange år i fangenskab.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvert år bærer etiketten navnet på én af centrets beboere. I denne årgang er det chimpansen Waty, der lægger navn til vinen.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWaty er fremstillet på 100% Malvasia. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt ved ankomsten til vineriet, inden de presses nænsomt uden skindkontakt. Den fritløbende most og den første presning gæres separat i temperaturstyrede ståltanke, så friskheden og de florale nuancer bevares bedst muligt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter endt gæring klares vinen med plantebaserede midler og fremstilles derfor som en vegansk vin, inden den filtreres og tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eAroma og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og indbydende med hyldeblomst og modne tropiske frugter som mango og ananas, der løftes af citrusskal og et strejf af citronverbena.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er let, saftig og livlig med masser af frisk frugt og en sprød syre, der holder den eksotiske frugt flot i balance. Eftersmagen er ren, aromatisk og forfriskende med en diskret mineralsk nerve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eWaty er som skabt til solrige dage og retter med masser af friskhed. Prøv den til ceviche, grillede rejer, sushi eller det asiatiske og nordafrikanske køkken, hvor de aromatiske noter spiller flot sammen med krydderier og citrus.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 7-9 grader, hvor vinens friskhed og aromatiske finesse kommer bedst til sin ret.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinyeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584711217539,"sku":"0590.2024","price":132.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LaVinyetaMonoBlanco_OKO_WATY.png?v=1789375863"},{"product_id":"rico-nuevo-al-raso-blanco","title":"Rico Nuevo Al Raso Blanco","description":"\u003ch2\u003eOm Rico Nuevo Al Raso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"252\"\u003eDe fleste forbinder Garnacha med mørk frugt og rødvin, men hos Rico Nuevo viser druen en helt anden side af sig selv. Al Raso er nemlig en Blanc de Noirs – en hvidvin skabt på røde Garnacha-druer – hvor friskhed, mineralitet og energi er sat i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"523\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDruerne kommer fra marken El Fontarrón i Burgohondo, hvor sandede granitjorde og den høje beliggenhed tilfører vinen et køligt og spændstigt udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"781\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne høstes og presses straks efter ankomst til kælderen for at undgå kontakt med skallerne og dermed bevares vinens lyse og rene stil. Herefter gæres vinen i ståltanke og lagres i yderligere to måneder på ståltank, inden den tappes uden klaring eller filtrering. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1237\" data-end=\"1408\"\u003eI glasset fremstår Al Raso aromatisk og energisk med noter af sarte røde bær, citrus, hvide ferskner og røde æbler ledsaget af friske urter og et diskret mineralsk præg fra granitjorden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1675\"\u003eSmagen er livlig og mundvandsdrivende med en markant syre, der giver vinen både spændstighed og længde. Teksturen er let og ren, mens den salte mineralitet og de fine frugtnoter bliver hængende flot i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1706\" data-end=\"1997\"\u003eAl Raso er som skabt til fisk, skaldyr og små salte serveringer. Prøv den til østers, ceviche eller grillede rejer med citron og olivenolie, hvor vinens friskhed virkelig kommer til sin ret. Den fungerer også fremragende til sashimi, sprøde grøntsager eller simple tapas en varm sommeraften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1999\" data-end=\"2090\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8–10 grader og nyd den gerne ung, mens dens energi og friskhed er på sit højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"RICO NUEVO VITICULTORES S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584711872899,"sku":"0601.2023","price":319.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RicoNuevoAlRasoBlanco.png?v=1789375886"},{"product_id":"pierre-paillard-ludes-1-cru-champagne","title":"Pierre Paillard Ludes 1.Cru Champagne","description":"\u003ch2\u003eOm Pierre Paillard Ludes 1. Cru Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Champagne betyder Premier Cru én ting: landsbyer, hvor kvaliteten konsekvent ligger et niveau over det almindelige — terroir, der giver friskhed, nerve og en dybere karakter i smagen. Ludes er præcis sådan en landsby. Her på Montagne de Reims’ kalkrige skråninger får Pinot Meunier lov til at stå skarpere, mere fokuseret og mere tro mod sit eget udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår Pierre Paillard så vælger at lave en vin udelukkende på gamle Meunier-stokke herfra, får du et udtryk, der både er præcist og charmerende: en Champagne, som ikke forsøger at imponere med volumen, men med renhed, finesse og en fuldstændig ren fornemmelse af drue og terrior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne presses nænsomt og gennemgår første gæring på ståltank for at holde udtrykket rent. Som traditionen foreskriver, fortsætter vinen med andengæring på flaske, hvor den lagrer på bærmen (gærresterne) i en længere periode, som giver de fine, vedholdende bobler og en diskret cremethed. Dosagen holdes lav for at lade terroiret træde tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp ad glasset springer noter af pære, citrus, hvide blomster og ristede mandler, bundet sammen af en kalket mineralitet, der peger direkte tilbage mod Ludes’ jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er knastør, sprød og præcis: citrus, let stenfrugt, en antydning af kvæde og en ren mineralitet, der giver vinen sin ranke, appetitlige struktur. Boblerne er fine og energiske, men aldrig aggressive. Eftersmagen er klar, ren og let saltet, hvilket gør næste sip næsten selvskrevet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Champagne som denne trives med rene, salte og friske smage: østers, kammuslinger, sashimi, ceviche eller grillet fisk med citron. Den fungerer også fremragende som aperitif, især til let tapas, saltede mandler, rejer eller friterede snacks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 8–10 grader. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point - Robert Parker, maj 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"From Pinot Meunier vines planted in 1970 on a steep, north- and northwest-facing slope with particularly chalky soils, from two lieux-dits close to the grand cru of Mailly-Champagne, Paillard's 2019 Ludes Premier Cru was disgorged in November 2023 with two grams per liter dosage. It offers up aromas of citrus rind, pear, dried apricot and blanched almonds. Medium-bodied, dense and chiseled, with incisive acids and a penetrating, saline finish, it's packed with considerable tension. More sapid and taut than the Taissy cuvée, this Pinot Meunier bottling, sourced from purchased fruit, is well worth seeking out.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584740643203,"sku":"3955.2018","price":1343.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PierrePaillardLudes1.CruChampagne.png?v=1789376435"},{"product_id":"pierre-paillard-ludes-1-cru-champagne-1","title":"Pierre Paillard Ludes 1.Cru Champagne","description":"\u003ch2\u003eOm Pierre Paillard Ludes 1. Cru Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Champagne betyder Premier Cru én ting: landsbyer, hvor kvaliteten konsekvent ligger et niveau over det almindelige — terroir, der giver friskhed, nerve og en dybere karakter i smagen. Ludes er præcis sådan en landsby. Her på Montagne de Reims’ kalkrige skråninger får Pinot Meunier lov til at stå skarpere, mere fokuseret og mere tro mod sit eget udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår Pierre Paillard så vælger at lave en vin udelukkende på gamle Meunier-stokke herfra, får du et udtryk, der både er præcist og charmerende: en Champagne, som ikke forsøger at imponere med volumen, men med renhed, finesse og en fuldstændig ren fornemmelse af drue og terrior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne presses nænsomt og gennemgår første gæring på ståltank for at holde udtrykket rent. Som traditionen foreskriver, fortsætter vinen med andengæring på flaske, hvor den lagrer på bærmen (gærresterne) i en længere periode, som giver de fine, vedholdende bobler og en diskret cremethed. Dosagen holdes lav for at lade terroiret træde tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp ad glasset springer noter af pære, citrus, hvide blomster og ristede mandler, bundet sammen af en kalket mineralitet, der peger direkte tilbage mod Ludes’ jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er knastør, sprød og præcis: citrus, let stenfrugt, en antydning af kvæde og en ren mineralitet, der giver vinen sin ranke, appetitlige struktur. Boblerne er fine og energiske, men aldrig aggressive. Eftersmagen er klar, ren og let saltet, hvilket gør næste sip næsten selvskrevet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Champagne som denne trives med rene, salte og friske smage: østers, kammuslinger, sashimi, ceviche eller grillet fisk med citron. Den fungerer også fremragende som aperitif, især til let tapas, saltede mandler, rejer eller friterede snacks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 8–10 grader. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point - Robert Parker, maj 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"From Pinot Meunier vines planted in 1970 on a steep, north- and northwest-facing slope with particularly chalky soils, from two lieux-dits close to the grand cru of Mailly-Champagne, Paillard's 2019 Ludes Premier Cru was disgorged in November 2023 with two grams per liter dosage. It offers up aromas of citrus rind, pear, dried apricot and blanched almonds. Medium-bodied, dense and chiseled, with incisive acids and a penetrating, saline finish, it's packed with considerable tension. More sapid and taut than the Taissy cuvée, this Pinot Meunier bottling, sourced from purchased fruit, is well worth seeking out.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584740741507,"sku":"3955.2019","price":1343.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PierrePaillardLudes1.CruChampagne_c937ebb4-90f0-4365-954d-a8254934.png?v=1789376441"},{"product_id":"pierre-paillard-grand-cru-les-terres-roses-bouzy-champagne","title":"Pierre Paillard Grand Cru Les Terres Roses Bouzy Champagne","description":"\u003ch2\u003eOm Pierre Paillard Grand Cru Les Terres Roses \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Champagne betyder Grand Cru, at landsbyen, og dermed terrior, hører til toppen af de 17 landsbyer, som år efter år leverer druer med ekstra dybde, struktur og terroir-autenticitet. Bouzy er én af dem — og når rammerne er så gode, og vinproducenten hedder Pierre Paillard, betyder det en Champagne med klare linjer og masser af personlighed. Med “Les Terres Roses” sker det: en rosé-Champagne, hvor Pinot Noir og Chardonnay mødes, og hvor terroiret viser sit bedste jeg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og fermenteres nænsomt. Efter første gæring sammensættes cuvéen, hvorefter vinen får sin andengæring på flaske. Den modnes på gærrester (\"sur lie\") i flere år — en praksis der giver fine, vedholdende bobler, dybde og en rundere mundfølelse. Dosagen holdes lav, så vinens mineralske og frugtige karakter får plads til at skinne. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset dukker en delikat lys, rød nuance op med livlige, elegante bobler. Duften indleder med røde bær som hindbær, jordbær og kirsebær, efterfulgt af noter af citrus, brioche og en kalket mineralitet, der peger mod Bouzy-terrior. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden opleves vinen som frisk og saftig med god struktur: den røde frugt følges af citrus-syre, en let cremet fylde og en ren, vedholdende finish. Eftersmagen byder på strejf af tørret mandel og frisk brioche med en mineralsk nerve under. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e“Les Terres Roses” er alsidig og elegant, oplagt som aperitif, men også fremragende til mad. Den glider perfekt med rejer, kammuslinger, sushi, frisk gedeost, grillet fisk med citron eller let krydret fjerkræ. Den fine mineralitet og friske frugt gør den til et godt match med både skaldyr og lette sommerretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8–10 grader og giv glas og bobler lidt tid til at udvikle sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - Robert parker, maj 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Paillard's NV Bouzy Grand Cru Les Terres Roses XIX, a rosé Champagne composed of 64% Chardonnay and 36% Pinot Noir, includes 6% red wine (from 2018) sourced from the lieu-dit Les Mignottes in Bouzy. Based on the 2019 vintage, it was disgorged in May 2023 without dosage (though it retains 1.5 grams of residual sugar). The wine wafts from the glass with a beautiful bouquet of wild strawberry, red apple, cowberry and brioche. On the palate, it's full-bodied, pillowy and textural, with a crisp core of red fruit, succulent but racy acidity and gently phenolic grip, concluding with a precise, lingering finish.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584741134723,"sku":"3958.NV","price":855.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PierrePaillardGrandCruLesTerresRosesBouzyChampagne.png?v=1789376455"},{"product_id":"hure-freres-linsouciance-rose-champagne","title":"Huré Frères L'insouciance Rose Champagne","description":"\u003ch2\u003eOm Huré Frères L'Insouciance Rosé Champagne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'Insouciance er Huré Frères' rosé, og den bærer husets kendetegn videre i lyserødt: rank, ren og uden en eneste overflødig tone. Navnet betyder ubekymrethed, og det er præcis den stemning, champagnen lægger op til.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er ren og præcis med tydelige noter af røde frugter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er rank og stram med den samme røde frugt båret af fine bobler og en tør, klar afslutning. Det er rosé-champagne i en autentisk og overbevisende stil — ikke sødmefuld, men skarp og velskåret.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChampagnen er god som aperitif og klarer sig fint videre til bordet — til skaldyr, sushi, lyst kød eller en salat med bær og syrlige elementer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader i et glas med god plads. Den drikkes bedst ung, mens frugten står friskest.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584741790083,"sku":"3995.NV","price":529.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-HureFreresL_insoucianceRoseChampagne.png?v=1789376478"},{"product_id":"simonnet-febvre-cremant-blanc-de-noir-brut-p100","title":"Simonnet-Febvre Cremant Blanc de Noir Brut P100","description":"\u003ch2\u003eOm Simonnet-Febvre Crémant Blanc de Noir Brut P100\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSimonnet-Febvre laver ikke bare nogle af Chablis' bedste hvidvine — de er også berømte for at stå bag en af Frankrigs bedste crémanter. P100 er crémant fra de øvre hylder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFlaskens indhold er 100% Pinot Noir fra Bourgogne, lavet efter den traditionelle metode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagrer 24 måneder på gærresterne i flasken inden degorgering og frigivelse. Dosagen er beskedne 6 g\/l, så vinen er tør — men med sødme nok til at sikre rundhed.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFarven er appetitligt lys gylden med fine små bobler. Duften sender tankerne mod Champagne med nuancer af krydrede æbler, syltet citronskal, grape, brioche og ristede, saltede mandler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe fine bobler og den milde sødme giver en blød og cremet tekstur, mens de for Pinot Noir nærmest obligatoriske dybe smagsnoter får følgeskab af en frisk, mundrensende syre i den smukt afstemte eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen er et flot glas som aperitif sammen med snacks og kanapeer. På middagstallerkenen er den ydermere et fornemt match til østers, kaviar, sushi og retter med skaldyr eller hvid fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu kan sagtens servere den direkte fra køleskabet eller fra en isspand, men for det ideelle aromaudbytte foreslår vi, at du venter, til den er mellem 8 og 12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonnet-Febvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584773149059,"sku":"4389.NV","price":214.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Simonnet-FebvreCremantBlancdeNoirBrutP100.png?v=1789376979"},{"product_id":"dom-payen-cremant-de-loire-blanc-chenin-chardonnay","title":"Dom. Payen Cremant de Loire Blanc Chenin\/Chardonnay","description":"\u003cp class=\"\"\u003eCrémant fra Loire findes i mange afskygninger, men ikke mange laves med den tålmodighed og det nærvær, der kendetegner Domaine Payen. Her får du vin med personlighed og tilstedeværelse lavet med en fast tro på, at det enkle ofte er det mest overbevisende. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDet er Loire-bobler lavet med samme filosofi som husets stille vine: Lav intervention, præcision i håndværket og en ambition om at gøre mere med mindre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e“Le Crémant” er lavet på et klassisk blend af Chenin Blanc og Chardonnay – to druesorter, der klæder hinanden særligt godt i mousserende sammenhæng. Vinen fremstilles efter méthode traditionnelle med flaskegæring og lagring “sur lattes” i 12 måneder, hvilket tilfører kompleksitet og finesse uden at fjerne fokus fra druernes udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eSom med alt andet hos Payen sker gæringen spontant og uden unødig indgriben. Dosagen holdes lav, og i stedet for sødme helliges målet med balance og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e“Le Crémant” åbner sensorisk med fine, vedvarende bobler og en duft af frisk citronskal, hvide blomster og en let brødkrumme fra lagringen. Chenin leverer ryggraden med sin ranke syre og subtile mineralitet, mens Chardonnay bidrager med finesse og lidt rundere frugttoner. Smagen er knivskarp men aldrig kantet – her er masser af energi, men der hviler også en eksemplarisk ro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDet er med andre ord en crémant, der står rent og klart – og som ikke prøver at være champagne, men heller ikke undskylder for det.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eVinen egner sig ikke overraskende som aperitif men er også oplagt til sprøde snacks, skaldyr, tempura, sushi eller milde oste. Den slår ikke benene væk under nogen – men den vil hæve øjenbrynene hos mange, især hvis referencen er standard-crémant eller cava i mellemprisklassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eVi foreslår, at du serverer ved 7–8 °C i rummelige champagneglas eller alternativt i helt almindelige hvidvinsglas for at få hele duftpaletten med.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Payen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584824037763,"sku":"4749.NV","price":207.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Dom.PayenCremantdeLoireBlancChenin_Chardonnay.png?v=1789377630"},{"product_id":"brandini-alta-langa-brut","title":"Brandini Alta Langa Brut","description":"\u003ch2\u003eOm Brandini Alta Langa Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cem\u003e“Det her er vores lands mousserende vin. - s\u003c\/em\u003eådan beskriver Brandini selv deres Alta Langa, og stoltheden er ikke til at tage fejl af. For selvom Piemonte først og fremmest er kendt for Barolo og Barbaresco, har området også alle forudsætninger for at skabe mousserende vin på højt niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er skabt på 85% Pinot Nero og 15% Chardonnay fra marker omkring San Giorgio Scarampi og Benevello, der ligger 500-550 meter over havet. Efter høsten presses de nænsomt ved lavt tryk i tre timer, hvor den fritløbende most adskilles fra den pressede most.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter statisk bundfældning gæres mosten på rustfrit ståltanke. Vinen nedkøles efter den alkoholiske gæring for at forhindre malolaktisk gæring og tappes på flaske det følgende forår, hvor andengæringen begynder. Herefter lagres den 32-36 måneder på bærmen inden degorgering og tilsætning af en lille dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNybagt brød og lyse blomster viser sig først, inden gule æbler, citrus og moden stenfrugt kommer til. Den lange flaskelagring giver fine nuancer af brioche og gær, mens frugten bevarer et friskt og rent udtryk.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fine, vedholdende bobler giver vinen en elegant og levende tekstur. Frisk citrus og gul frugt møder en markeret syre, mens den lange lagring på bærmen bidrager med dybde og en blødere, mere afrundet mundfornemmelse. Eftersmagen er lang, tør og harmonisk med en fin balance mellem friskhed og modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlta Langa Brut fungerer glimrende som aperitif, men har også tilstrækkelig struktur til at følge et helt måltid. Sæt den til østers, grillede kammuslinger, friteret fisk, sushi eller en klassisk vitello tonnato. Den vil også passe flot til cremede pastaretter, kartoffelpizza, parmesan og andre faste oste.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 8-10 grader. Vinen kan nydes nu, hvor friskheden og frugten står tydeligt frem, men kan også udvikle sig videre i 5-7 år efter degorgeringen. Med lagring vil udtrykket gradvist bevæge sig mod mere brioche, nødder og moden frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584857198979,"sku":"5049.NV","price":263.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BrandiniAltaLangaBrut.png?v=1789378111"},{"product_id":"franz-haas-manna-schweizer-vigneti-delle-dolomiti","title":"Franz Haas Manna Schweizer Vigneti Delle Dolomiti","description":"\u003ch2\u003eOm Franz Haas Manna Schweizer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFranz Haas senior dedikerede i1995 denne eksotiske cuvée til sin hustru, Maria Luisa Manna. Siden da har Manna Schweizer gjort sig som en af de mest interessante og spændende vine i Alto Adige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManna Schweizer laves på intet mindre de fem druesorter Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, den lokale Kerner samt senthøstet Traminer Aromatico (Gewürtztraminer) i et usædvanligt men forbavsende vellykket blend, hvor hver druesort får den kærlighed, de hver især fortjener og dog fletter sig problemfrit ind i hinanden uden at nogen skiller sig markant ud fra flokken..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er således intens, aromatisk, harmonisk og frisk på ét og samme tidspunkt, og vi tror, at du vil blive lige så imponeret som os!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe fem druesorter dyrkes på vidt forskellige marker fra 300 og op til 800 meters højde. Endvidere modnes de på meget forskellige tidspunkter, og bl.a. derfor både høstes og vinificeres de hver for sig; Chardonnay og Sauvignon Blanc gæres i egetræsfade, resten i ståltanke inden de alle samles i store tanke. Her lagres de i minimum 12 måneder på de bundfældne gærrester for til sidst at blive hældt på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen færdige vin er intenst citrongul med et gyldent skær, og aromaen er både overraskende, spændende, ren og kompleks med stort aromatisk overskud af friske citroner, ferskner, mango, grapefrugt, lime, blomsterhonning og knust kridt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er der frugt, hasselnødder og eksotiske krydderier for pengene - det hele holdt i en rank og livlig stil af mineraler og en frisk syre, og tak for dét!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos Franz Haas understreger de igen og igen, hvor fremragende Manna passer til sushi og andre østasiatiske retter bygget på soja. Endvidere harmonerer vinens krydrede indslag forbilledligt til marokkansk kylling, men du kan altså også bare gå 'all in' på det italienske i form af risotto og pizza eller for den sags skyld en lækker spansk skaldyrspaella!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler servering ved 10-12 grader i op til 10 år fra høståret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point - James Suckling, juli 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"This has tropical, fragrant aromas of lemongrass, fresh herbs, gooseberries, guavas and acacia. It’s medium-bodied, creamy and gently oily, with deliciously ripe fruit and a lengthy, bright finish.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584861753731,"sku":"5194.2021","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FranzHaasMannaSchweizerVignetiDelleDolomiti.png?v=1789378381"},{"product_id":"spumante-chiaro-di-bolle-metodo-classico-brut-oko","title":"Spumante Chiaro di Bolle Metodo Classico Brut","description":"\u003ch2\u003eOm Spumante Chiaro di Bolle Metodo Classico Brut (ØKO)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e“Chiaro di Bolle” er Il Borros sprudlende svar, når de vil vise, hvad Sangiovese kan i mousserende form. Spumante betyder “skummende” og dækker over vin med bobler fra Italien – men her taler vi om en brut metodo classico: altså vin, der gennemgår andengæring i flasken, ligesom champagne. Det giver fine, elegante bobler og en raffineret balance mellem friskhed, syre og Sangiovese-karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"765\" data-end=\"783\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"1314\"\u003eDruerne høstes i hånden og behandles nænsomt for at bevare de delikate aromaer. Efter første gæring flaskes vinen, hvor den efterfølgende gennemgår andengæring (metodo classico). Chiaro di Bolle hviler i 18 måneder “sur lie” (på gærrester) før den degorgeres. Alt er gjort for at bevare friskhed, elegance og den naturlige mineralitet, som Toscansk jord og Sangiovese kan levere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1321\" data-end=\"1340\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1785\"\u003eI glasset får du en lys gylden farve med transparente toner og fin mousse. Duften byder på citrus, især grøn citron og grapefrugt, kombineret med hvide blomster og en let brødskorpe‐note i baggrunden. Smagen er tør, sprød og elegant med en frisk syre, der løfter hele oplevelsen. Boblerne er fine og vedvarende, eftersmagen ren, med en mineralsk nerve og tydelig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1792\" data-end=\"1815\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2206\"\u003eChiaro di Bolle er oplagt som aperitif: prøv den med saltede mandler, krabbekløer eller lette fiskeretters små amuse‐bouches. Den spiller også godt sammen med skaldyr, ceviche, sushi eller skiver af røget laks. Som dessert kan den med fordel nydes med citrusfrugter eller lette frugtbaserede kager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2206\"\u003eServér den køligt, ved ca.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e8-10 grader, og nyd boblerne mens de stadig synger af friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584867881347,"sku":"5331.2022","price":423.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-SpumanteChiarodiBolleMetodoClassicoBrut_OKO_0c99c736-770c-426d-82a.png?v=1789378528"},{"product_id":"spumante-chiaro-di-bolle-metodo-classico-brut-oko-1","title":"Spumante Chiaro di Bolle Metodo Classico Brut","description":"\u003ch2\u003eOm Spumante Chiaro di Bolle Metodo Classico Brut (ØKO)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e“Chiaro di Bolle” er Il Borros sprudlende svar, når de vil vise, hvad Sangiovese kan i mousserende form. Spumante betyder “skummende” og dækker over vin med bobler fra Italien – men her taler vi om en brut metodo classico: altså vin, der gennemgår andengæring i flasken, ligesom champagne. Det giver fine, elegante bobler og en raffineret balance mellem friskhed, syre og Sangiovese-karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"765\" data-end=\"783\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"1314\"\u003eDruerne høstes i hånden og behandles nænsomt for at bevare de delikate aromaer. Efter første gæring flaskes vinen, hvor den efterfølgende gennemgår andengæring (metodo classico). Chiaro di Bolle hviler i 18 måneder “sur lie” (på gærrester) før den degorgeres. Alt er gjort for at bevare friskhed, elegance og den naturlige mineralitet, som Toscansk jord og Sangiovese kan levere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1321\" data-end=\"1340\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1785\"\u003eI glasset får du en lys gylden farve med transparente toner og fin mousse. Duften byder på citrus, især grøn citron og grapefrugt, kombineret med hvide blomster og en let brødskorpe‐note i baggrunden. Smagen er tør, sprød og elegant med en frisk syre, der løfter hele oplevelsen. Boblerne er fine og vedvarende, eftersmagen ren, med en mineralsk nerve og tydelig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1792\" data-end=\"1815\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2206\"\u003eChiaro di Bolle er oplagt som aperitif: prøv den med saltede mandler, krabbekløer eller lette fiskeretters små amuse‐bouches. Den spiller også godt sammen med skaldyr, ceviche, sushi eller skiver af røget laks. Som dessert kan den med fordel nydes med citrusfrugter eller lette frugtbaserede kager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2206\"\u003eServér den køligt, ved ca.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e8-10 grader, og nyd boblerne mens de stadig synger af friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro Srl. Wine Division","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584867979651,"sku":"5331.2023","price":423.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-SpumanteChiarodiBolleMetodoClassicoBrut_OKO_1334f9b5-4dcb-43c3-9ad.png?v=1789378532"},{"product_id":"il-borro-lamelle-chardonnay-igt-oko","title":"Il Borro Lamelle Chardonnay IGT","description":"\u003ch2\u003eOm Il Borro Lamelle Bianco IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFra vinstokke plantet i Il Borros skifer- og fossilholdige jord 450 meter over havets overflade kommer den skønne Lamelle, hvor Chardonnay (60%) fra 2023 og frem har fået selskab af de mere eller mindre hjemmehørende  druesorter Vermentino, Viognier og Trebbiano. Denne sammensætning er med til at holde energiniveauet højt i de stigende temperaturer, og vinen får desuden et mere udpræget og i øvrigt ret klædeligt italiensk tvist sammenlignet med tidligere årgange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen nedkøles druerne inden presning, der afløeses af en kontrolleret gæring med egnens vilde gær i store akacie-fade. Efter gæringen venter en kort lagring på de fine gærrester i ca. 2 måneder, hvorefter vinen hældes på ståltanke for at finde sig selv inden klaring og aftapning i løbet af det efterfølgende forår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisse forhold er med til at give en fantastisk frisk, frugtbåren og sprød vin med fokus på hvide forårsblomster, friskpresset ferskensaft, hvid peber, knuste sten, friske urter og også lidt cremet honning at slutte af på. Vinen føles ekstremt ren og elegant på tungen og har en behagelig syre og mineralitet i den frugtbårne eftersmag, der er lige til at gå til.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLamelle er en flot ledsager til f.eks. sprøde salater, sushi, friske oste og hvide pizzaer, og så er den et godt eksempel på, at der i Toscana ikke kun laves store rødvine!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 Point - James Suckling, august 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A fresh and bright chardonnay with sliced green apples and lemon blossom. It’s medium- to full-bodied with nice fruit and a crisp finish. Lime zest. From organically grown grapes. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584868635011,"sku":"5334.2024","price":195.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-IlBorroLamelleChardonnayIGT_OKO.png?v=1789378543"},{"product_id":"leth-gruner-veltliner-terrassen-oko","title":"Leth Grüner Veltliner Terrassen","description":"\u003ch2\u003eOm Leth Grüner Veltliner 'Terrassen'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerrassen er den slags vin, der minder os om, hvorfor Grüner Veltliner er Østrigs nationaldrue. Ikke fordi den gør væsen af sig, men fordi den er præcis, hvor den skal være: frisk, tør, ukompliceret og charmerende – uden at være kedelig. Druerne kommer fra Weingut Leths terrasser i Wagram, hvor de karakteristiske løssjorde og de varme dage kombineret med kølige nætter giver Grüner Veltliner dens saftige frugt, fine krydderi og sprøde friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og gennemgår herefter en kort maceration, inden en nænsom presning.  Gæringen foregår i temperaturstyrede ståltanke, hvor vinen efterfølgende lagrer kort på bærmen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er klassisk Grüner Veltliner med grønne æbler, citrus og et strejf af tropisk frugt, som ledsages af hvide blomster og et diskret hint af hvid peber.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør, frisk og sprød med en livlig syre og en fin mineralitet. Den saftige frugt balanceres af druens karakteristiske krydrede tone, og eftersmagen er ren, harmonisk og særdeles appetitvækkende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTerrassen er skabt til de lette retter. Servér den til hvide asparges, stegt fisk, sushi, salater, schnitzel eller lyst kød. Den fungerer også glimrende som aperitif eller et køligt glas på terrassen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e7-9 grader, mens vinen er ung og frisk, hvor dens frugt og sprøde karakter viser sig fra sin bedste side.\u003c\/p\u003e","brand":"Leth GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584882266499,"sku":"5850.2025","price":120.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-lethGrunerVeltlinerTerassen.png?v=1789378737"},{"product_id":"sohm-kracher-lion-gruner-veltliner","title":"Sohm \u0026 Kracher Lion Grüner Veltliner","description":"\u003ch2\u003eOm Sohm \u0026amp; Kracher 'Lion'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLion er Sohm \u0026amp; Krachers friske og ligefremme fortolkning af Østrigs vigtigste grønne druesort. Grüner Veltliner er kendt for at forene saftig frugt og levende syre med et karakteristisk krydret præg, og her er stilen holdt ren, tør og umiddelbart drikkevenlig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom det er tradition for de fleste Grüner Veltliner-vine i Niederøsterreich, presses druerne nænsomt umiddelbart efter høsten, hvorefter mosten gæres køligt i rustfri ståltanke. Den temperaturkontrollerede gæring bevarer druens friske frugt og livlige syre, mens et kort ophold på bærmen bidrager med en smule tekstur og balance, uden at den rene og sprøde stil går tabt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1367\" data-start=\"1235\"\u003eDuften byder på grønne æbler, moden pære og citrus, som ledsages af hvide blomster, friske urter og et diskret strejf af hvid peber.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1591\" data-start=\"1369\"\u003eSmagen er tør, sprød og saftig med en livlig syre og en let afrundet tekstur. Den friske frugt fortsætter gennem smagsforløbet, mens den let krydrede og mineralske afslutning giver vinen klassisk Grüner Veltliner-karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1870\" data-start=\"1615\"\u003eLion passer glimrende til wienerschnitzel, stegt fisk, sushi, grønne asparges eller sprøde salater med friske urter. Den fungerer også rigtig godt til lettere asiatiske retter, hvor frisk citrus, ingefær og milde krydderier spiller sammen med vinens syre.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1971\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"1872\"\u003eServér ved 8-10 grader, hvor friskheden, frugten og det krydrede udtryk kommer bedst til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Sohm \u0026 Kracher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584884593027,"sku":"5890.2024","price":156.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-Sohm_KracherLionGrunerVeltliner.png?v=1789378791"},{"product_id":"fx-pichler-gruner-veltliner-ried-kellerberg","title":"FX Pichler Grüner Veltliner Ried Kellerberg","description":"\u003ch2\u003eOm F.X. Pichler Grüner Veltliner Ried 'Kellerberg'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKellerberg er en af de vinmarker, der har været med til at placere Wachau på verdenskortet. Den stejle enkeltmark ligger som et sydøstvendt amfiteater over Donau ved Loiben, hvor de magre terrasser af gnejs, granit og løss tvinger vinstokkene til at sende rødderne dybt ned i undergrunden. Samtidig sørger kølige vinde fra dalen for, at druerne bevarer deres friskhed, selv når sommeren er varm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden fra de stejle terrasser og sorteres omhyggeligt, inden de presses skånsomt. Mosten gæres langsomt med fokus på at bevare både frugtens renhed og markens karakter, hvorefter vinen modner på bærmen. Den lange kontakt med gæren giver ekstra tekstur og kompleksitet, mens vinificeringen i øvrigt holdes så nænsom, at Kellerbergs mineralske udtryk forbliver i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAromaen åbner med moden hvid fersken, nektarin og saftig pære, inden lag af citrus, hvid peber og friske krydderurter folder sig ud. Med lidt luft kommer de mere komplekse nuancer frem af knust sten, et strejf af røg og en salt mineralitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser Kellerberg sin særlige balance. Frugten er koncentreret og fyldig, men den levende syre og den markante mineralitet holder udtrykket stramt og præcist. Teksturen er cremet uden at blive tung, og eftersmagen fortsætter længe med noter af citrus, krydderier og våde sten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen kommer virkelig til sin ret sammen med gastronomiske retter, hvor både fylde og finesse er i spil. Prøv den til pighvar, hummer, kalv i lyse saucer eller klassisk wienerschnitzel. Den er også et oplagt valg til grillede grøntsager, svamperetter eller retter med brunet smør, hvor vinens friskhed og mineralitet skaber en flot balance.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader i store hvidvinsglas. Giv gerne vinen en halv til en hel times luft, hvis den er ung. Den er imponerende allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 15-20 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut F.X. Pichler GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584891933059,"sku":"5930.2023","price":1151.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FXPichlerGrunerVeltlinerRiedKellerberg.png?v=1789378864"},{"product_id":"fx-pichler-gruner-veltliner-ried-kellerberg-1","title":"FX Pichler Grüner Veltliner Ried Kellerberg","description":"\u003ch2\u003eOm F.X. Pichler Grüner Veltliner Ried 'Kellerberg'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKellerberg er en af de vinmarker, der har været med til at placere Wachau på verdenskortet. Den stejle enkeltmark ligger som et sydøstvendt amfiteater over Donau ved Loiben, hvor de magre terrasser af gnejs, granit og løss tvinger vinstokkene til at sende rødderne dybt ned i undergrunden. Samtidig sørger kølige vinde fra dalen for, at druerne bevarer deres friskhed, selv når sommeren er varm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden fra de stejle terrasser og sorteres omhyggeligt, inden de presses skånsomt. Mosten gæres langsomt med fokus på at bevare både frugtens renhed og markens karakter, hvorefter vinen modner på bærmen. Den lange kontakt med gæren giver ekstra tekstur og kompleksitet, mens vinificeringen i øvrigt holdes så nænsom, at Kellerbergs mineralske udtryk forbliver i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAromaen åbner med moden hvid fersken, nektarin og saftig pære, inden lag af citrus, hvid peber og friske krydderurter folder sig ud. Med lidt luft kommer de mere komplekse nuancer frem af knust sten, et strejf af røg og en salt mineralitet.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser Kellerberg sin særlige balance. Frugten er koncentreret og fyldig, men den levende syre og den markante mineralitet holder udtrykket stramt og præcist. Teksturen er cremet uden at blive tung, og eftersmagen fortsætter længe med noter af citrus, krydderier og våde sten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen kommer virkelig til sin ret sammen med gastronomiske retter, hvor både fylde og finesse er i spil. Prøv den til pighvar, hummer, kalv i lyse saucer eller klassisk wienerschnitzel. Den er også et oplagt valg til grillede grøntsager, svamperetter eller retter med brunet smør, hvor vinens friskhed og mineralitet skaber en flot balance.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader i store hvidvinsglas. Giv gerne vinen en halv til en hel times luft, hvis den er ung. Den er imponerende allerede nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 15-20 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut F.X. Pichler GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584892031363,"sku":"5930.2024","price":1151.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FXPichlerGrunerVeltlinerRiedKellerberg_3e40cfad-6b71-4171-9fc2-a58.png?v=1789378874"},{"product_id":"fx-pichler-gruner-veltliner-loibner-wachau-dac","title":"FX Pichler Grüner Veltliner Loibner Wachau DAC","description":"\u003ch2\u003eOm F.X. Pichler Grüner Veltliner 'Loibner'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIkke alle vine fra F.X. Pichler behøver at være store og monumentale. Loibner viser den mere umiddelbare side af huset, hvor friskhed, præcision og drikkeglæde er i fokus, uden at der bliver gået på kompromis med kvaliteten.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra flere af husets marker omkring landsbyen Loiben i Wachau. Her mødes den kølige indflydelse fra Donau med stejle terrasser og mere flade vinmarker, hvor jordbunden varierer mellem sand, grus og gnejs. Det giver en vin, som både har den klassiske mineralske rygrad fra Wachau og en saftig frugt, der gør den utrolig charmerende allerede fra sin ungdom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos F.X. Pichler begynder kvaliteten med en omhyggelig selektering af druerne, både i vinmarken og igen ved ankomsten til kælderen. Mosten får kort tid sammen med drueskallerne ved lav temperatur, inden den presses nænsomt. Gæringen foregår langsomt i temperaturkontrollerede ståltanke, hvor vinens friske frugt og aromatiske finesse bevares, inden den modner på bærmen frem mod aftapning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFriske citrusfrugter, sprøde grønne æbler og saftig pære springer først frem, mens de klassiske noter af hvid peber, friske krydderurter og et strejf af hvid fersken giver vinen dens karakteristiske Grüner Veltliner-profil.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet første indtryk i munden er saftigt og levende. Frugten har en dejlig modenhed, men den ranke syre holder vinen frisk hele vejen igennem. Den let krydrede afslutning og den diskrete mineralitet giver en lang, ren eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGrüner Veltliner 'Loibner' er en alsidig madvin, som passer fortrinligt til skaldyr, dampede eller grillede fisk, sushi og klassiske smørrebrød. Den fungerer også glimrende til retter med asiatisk inspiration, hvor friskhed og let krydderi spiller sammen med vinens sprøde syre.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er skøn at nyde som ung, hvor frugten er mest sprød og livlig, men kan uden problemer udvikle sig flot i 6-8 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut F.X. Pichler GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584893079939,"sku":"5932.2025","price":243.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FXPichlerGrunerVeltlinerLoibnerWachauDAC.png?v=1789378904"},{"product_id":"fx-pichler-gruner-veltliner-durnsteiner-wachau-dac-1","title":"FX Pichler Grüner Veltliner Dürnsteiner Wachau DAC","description":"\u003ch2\u003eOm F.X. Pichler Grüner Veltliner 'Dürnsteiner'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDürnstein er et af de navne, der får vinelskere til at spidse ører. Den lille by ligger midt i Wachau og er omgivet af nogle af områdets mest berømte vinmarker, hvor stejle stenterrasser og den kølige indflydelse fra Donau skaber optimale betingelser for Grüner Veltliner.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil 'Dürnsteiner' samler F.X. Pichler druer fra flere parceller omkring byen – blandt andet yngre vinstokke fra nogle af husets mest anerkendte marker. Resultatet er en vin, der forener Wachaus karakteristiske mineralitet og spændstighed med en mere umiddelbar og charmerende stil, som gør den til en fremragende introduktion til husets vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes i flere omgange for at sikre, at hver parcel plukkes på det optimale tidspunkt. Efter en grundig sortering presses druerne skånsomt, og mosten gæres langsomt i temperaturkontrollerede ståltanke med druernes naturlige gær. Vinen modner efterfølgende på bærmen, hvilket tilfører en diskret cremet tekstur og ekstra dybde, samtidig med at den bevarer sin friske, præcise stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med modne citrusfrugter, saftig pære og hvid fersken, inden de klassiske noter af hvid peber, friske krydderurter og et strejf af flint folder sig ud.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser den både fylde og energi. Den modne frugt balanceres af en livlig syre, som giver vinen et spændstigt udtryk, mens den let krydrede karakter og den salte mineralitet bliver hængende længe i eftersmagen. Det er Grüner Veltliner med både finesse og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er oplagt til retter, hvor råvarerne får lov at tale. Servér den til stegte kammuslinger, grillede jomfruhummere, fisk med smørsauce eller klassisk wienerschnitzel. Den passer også glimrende til retter med grønne asparges, svampe eller lyse fjerkræsretter, hvor vinens friskhed og krydrede karakter skaber en flot balance.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader. Vinen er særdeles charmerende i sine unge år, men kan uden problemer udvikle sig positivt i 8-10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut F.X. Pichler GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584893571459,"sku":"5934.2024","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FXPichlerGrunerVeltlinerDurnsteinerWachauDAC.png?v=1789378915"},{"product_id":"fx-pichler-gruner-veltliner-durnsteiner-wachau-dac-oko-bio","title":"FX Pichler Grüner Veltliner Dürnsteiner Wachau DAC","description":"\u003ch2\u003eOm F.X. Pichler Grüner Veltliner 'Dürnsteiner'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDürnstein er et af de navne, der får vinelskere til at spidse ører. Den lille by ligger midt i Wachau og er omgivet af nogle af områdets mest berømte vinmarker, hvor stejle stenterrasser og den kølige indflydelse fra Donau skaber optimale betingelser for Grüner Veltliner.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil 'Dürnsteiner' samler F.X. Pichler druer fra flere parceller omkring byen – blandt andet yngre vinstokke fra nogle af husets mest anerkendte marker. Resultatet er en vin, der forener Wachaus karakteristiske mineralitet og spændstighed med en mere umiddelbar og charmerende stil, som gør den til en fremragende introduktion til husets vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes i flere omgange for at sikre, at hver parcel plukkes på det optimale tidspunkt. Efter en grundig sortering presses druerne skånsomt, og mosten gæres langsomt i temperaturkontrollerede ståltanke med druernes naturlige gær. Vinen modner efterfølgende på bærmen, hvilket tilfører en diskret cremet tekstur og ekstra dybde, samtidig med at den bevarer sin friske, præcise stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften åbner med modne citrusfrugter, saftig pære og hvid fersken, inden de klassiske noter af hvid peber, friske krydderurter og et strejf af flint folder sig ud.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser den både fylde og energi. Den modne frugt balanceres af en livlig syre, som giver vinen et spændstigt udtryk, mens den let krydrede karakter og den salte mineralitet bliver hængende længe i eftersmagen. Det er Grüner Veltliner med både finesse og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen er oplagt til retter, hvor råvarerne får lov at tale. Servér den til stegte kammuslinger, grillede jomfruhummere, fisk med smørsauce eller klassisk wienerschnitzel. Den passer også glimrende til retter med grønne asparges, svampe eller lyse fjerkræsretter, hvor vinens friskhed og krydrede karakter skaber en flot balance.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader. Vinen er særdeles charmerende i sine unge år, men kan uden problemer udvikle sig positivt i 8-10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut F.X. Pichler GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584894226819,"sku":"5934.2025","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FXPichlerGrunerVeltlinerDurnsteinerWachauDAC_8bccd83b-dbab-4177-bc.png?v=1789378921"},{"product_id":"fx-pichler-riesling-ried-loibenberg-wachau","title":"FX Pichler Riesling Ried Loibenberg Wachau","description":"\u003ch2\u003eOm F.X. Pichler Riesling Ried 'Loibenberg'\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLoibenberg er en af Wachaus mest ikoniske vinmarker. Den stejle, sydvendte skråning hæver sig over Donau ved Loiben, hvor solrige dage, kølige nætter og den stenrige jordbund giver Riesling optimale betingelser for at udvikle både intensitet og finesse.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eF.X. Pichler har gennem årtier været blandt de producenter, der har været med til at definere Loibenbergs ry. Her handler det ikke om at skabe den mest kraftfulde vin, men om at lade markens særlige karakter træde frem. Resultatet er en Riesling med stor koncentration, markant mineralitet og en imponerende balance, som kun bliver mere nuanceret med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes fra de stejle terrasser. Efter en skånsom presning får mosten tid til at udvikle sig langsomt, inden den gæres ved kontrollerede temperaturer. Vinen modner efterfølgende på bærmen, hvilket bidrager med tekstur og kompleksitet, uden at overdøve Riesling-druens naturlige friskhed og den mineralske karakter, som Loibenberg er kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen åbner generøst med aromaer af moden fersken, saftig abrikos og citrus, der følges af hvide blomster, et strejf af honning og den karakteristiske flintede mineralitet, som er et kendetegn for marken.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er både intens og præcis. Den modne frugt fylder munden, men holdes elegant på plads af en rank syre, som giver vinen en næsten svævende lethed. Eftersmagen er lang og nuanceret med noter af citrus, våde sten og en diskret krydret tone, der bliver hængende længe efter sidste tår. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinen fortjener retter med både finesse og intensitet. Prøv den til grillet pighvar, smørstegt jomfruhummer, hummer med beurre blanc eller kalv med lyse saucer. Den er også en fremragende ledsager til det asiatiske køkken, hvor dens modne frugt og friske syre spiller flot sammen med aromatiske krydderier og et strejf af chili.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader, gerne efter en halv times iltning i en karaffel, hvis vinen er ung. Den kan nydes nu for sin energi og frugt, men vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 15-20 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut F.X. Pichler GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584894292355,"sku":"5937.2024","price":676.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FXPichlerRieslingRiedLoibenbergWachau.png?v=1789378928"},{"product_id":"mosbacher-riesling-forst-kabinett","title":"Mosbacher Riesling Forst Kabinett","description":"\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Gerog Mosbacher Riesling Forst Kabinett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForst Riesling Kabinett viser en helt anden side af Mosbacher end husets tørre vine. Druerne kommer fra marker omkring Forst, hvor sandsten, sandet ler og lerholdige jorde danner grundlaget for en let og frugtsød Riesling med masser af friskhed. Det er klassisk Kabinett med en fin balance mellem moden frugt, elegant sødme og den markante syre, som Riesling er så kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes selektivt ved håndkraft, hvorefter mosten gæres temperaturkontrolleret på rustfri ståltanke. Vinen modner ligeledes på ståltank, og den færdige vin har 51,6 gram restsukker pr. liter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, gule frugter og mango ledsaget af frisk citrus og mere eksotiske nuancer. Frugten har en moden og sødmefuld karakter, men aromaen bevarer den friskhed, man forventer af Riesling. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen let, saftig og frugtsød med moden gul frugt og et strejf af tropisk frugt. Den markante syre giver et præcist modspil til restsødmen og holder smagen frisk hele vejen gennem den harmoniske og mundvandsdrivende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKombinationen af sødme, høj syre og lav alkohol gør Forst Riesling Kabinett oplagt til mad med lidt varme. Prøv den til thai curry med kokosmælk, butter chicken eller andre aromatiske asiatiske retter med chili, ingefær og friske krydderurter. Den fungerer også glimrende som aperitif. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er dejlig ung, men den høje syre og restsødmen giver samtidig gode forudsætninger for lagring. Omkring 10-15 år fra høståret er et fornuftigt udgangspunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mosbacher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584903238019,"sku":"5952.2023","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MosbacherRieslingForstKabinett_e3e08a3e-0543-4c71-9c1a-ff58b94dbcd.png?v=1789379036"},{"product_id":"mosbacher-riesling-forst-kabinett-1","title":"Mosbacher Riesling Forst Kabinett","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Gerog Mosbacher Riesling Forst Kabinett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForst Riesling Kabinett viser en helt anden side af Mosbacher end husets tørre vine. Druerne kommer fra marker omkring Forst, hvor sandsten, sandet ler og lerholdige jorde danner grundlaget for en let og frugtsød Riesling med masser af friskhed. Det er klassisk Kabinett med en fin balance mellem moden frugt, elegant sødme og den markante syre, som Riesling er så kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes selektivt ved håndkraft, hvorefter mosten gæres temperaturkontrolleret på rustfri ståltanke. Vinen modner ligeledes på ståltank, og den færdige vin har 51,6 gram restsukker pr. liter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, gule frugter og mango ledsaget af frisk citrus og mere eksotiske nuancer. Frugten har en moden og sødmefuld karakter, men aromaen bevarer den friskhed, man forventer af Riesling. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen let, saftig og frugtsød med moden gul frugt og et strejf af tropisk frugt. Den markante syre giver et præcist modspil til restsødmen og holder smagen frisk hele vejen gennem den harmoniske og mundvandsdrivende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKombinationen af sødme, høj syre og lav alkohol gør Forst Riesling Kabinett oplagt til mad med lidt varme. Prøv den til thai curry med kokosmælk, butter chicken eller andre aromatiske asiatiske retter med chili, ingefær og friske krydderurter. Den fungerer også glimrende som aperitif. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er dejlig ung, men den høje syre og restsødmen giver samtidig gode forudsætninger for lagring. Omkring 10-15 år fra høståret er et fornuftigt udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Georg Mosbacher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584903303555,"sku":"5952.2024","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MosbacherRieslingForstKabinett.png?v=1789379042"},{"product_id":"van-volxem-riesling-trocken","title":"Van Volxem Riesling Trocken","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Riesling Trocken \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Saar-dalen finder Riesling nogle af Tysklands mest karakteristiske vækstbetingelser på de stejle skråninger langs floden. Van Volxems Riesling Trocken kommer fra skiferholdige marker og giver en ligefrem introduktion til husets stil med moden frugt, frisk syre og den kølige mineralitet, som er så tæt forbundet med Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes ved håndkraft fra de stejle marker, hvor arbejdet i høj grad må udføres manuelt. Efter høsten behandles frugten nænsomt med fokus på at bevare Rieslings friske og rene udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og indbydende med moden fersken og abrikos, der får selskab af citrus og et køligere, stenet præg. Frugten har fin modenhed, men bliver holdt på plads af den friske og mineralske side, der giver aromaen mere spændstighed.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen saftig og let afrundet med fersken, abrikos og frisk citrus i centrum. En livlig syre giver energi og retning, mens det stenede præg følger frugten gennem en ren og mundvandsdrivende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen saftige frugt og friske syre gør denne Riesling oplagt til sushi og sashimi, stegte rejer med lime eller asiatisk inspirerede retter med ingefær, koriander og en moderat mængde chili. Den fungerer også glimrende som et køligt glas Riesling før middagen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er særligt indbydende i sin ungdom, men kan fint gemmes omkring 4-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584904778115,"sku":"5968.2024","price":131.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemRieslingTrocken.png?v=1789379063"},{"product_id":"van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett","title":"Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Rotschiefer Kabinett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Rotschiefer fortæller ganske præcist, hvor denne Riesling finder sin særlige karakter. Druerne vokser på stejle marker med jernrig rød skifer. Herfra laver Van Volxem en klassisk Saar Kabinett, hvor moden Riesling-frugt, en nænsom sødme og frisk mineralitet mødes i en let og særdeles saftig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArbejdet på de stejle skråninger foregår i høj grad ved håndkraft, og druerne høstes med fokus på at få sund og moden frugt i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften har moden fersken og abrikos sammen med citrus og mere florale nuancer, mens den røde skifer giver et mørkere, stenet præg under den modne frugt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er Rotschiefer saftig og fint sødmefuld med en frisk syre, der giver flot modspil til den modne frugt. En let salt mineralitet og et fint greb strammer vinen op mod slutningen og giver en lang, frisk afslutning, hvor sødmen aldrig får lov til at virke tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRotschiefers kombination af sødme og friskhed gør den glimrende til retter med lidt varme og krydderi. Prøv den til thai curry med kokosmælk, vietnamesiske retter med chili og friske urter eller stegte rejer med lime og ingefær. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Rotschiefer er dejlig allerede som ung, men har syre og struktur til omkring 8-10 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584905040259,"sku":"5969.2024","price":195.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemSaarRiesling_30e26bd2-4cab-4f3d-84d6-e6e6408f5c4b.png?v=1789379071"},{"product_id":"van-volxem-saar-riesling-1-5l-magnum","title":"Van Volxem Saar Riesling 1,5L MAGNUM","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Saar Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaar Riesling er en af de vine, der meget præcist fortæller, hvor Van Volxem kommer fra. Druerne hentes fra stejle skråninger langs Saar og fra vinstokke, der er mindst 30 år gamle. Jordbunden består hovedsageligt af devonisk skifer, som giver en tør Riesling med moden frugt og god koncentration, men først og fremmest den ranke friskhed og stenede mineralitet, der er så karakteristisk for Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra stejle terrasser forskellige steder i Saar, hvor lave udbytter og en grundig selektering gennem vækstsæsonen sikrer koncentreret og sund frugt ved høsten. I kælderen gæres vinen spontant med de naturligt forekommende gærstammer, hvorefter den modner på rustfri ståltanke frem til den efterfølgende sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, hvid fersken og hyldeblomst i front. Citrus og friske urter giver et køligere modspil til den modne frugt, mens et fint stenet præg tilfører den mineralske kant, der kendetegner vinens ophav. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør og saftig med en fin koncentration, men uden at miste sin lethed. Den modne frugt får spændstigt modspil fra en frisk syre, mens citrus, urter og en let salt mineralitet giver struktur og følger med ud i en ren og vedholdende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSaar Riesling har både friskhed og tilstrækkelig fylde til at være en alsidig madvin. Prøv den til stegt eller dampet fisk, skaldyr eller lyst kød med friske urter og citron. Den fungerer også glimrende til asiatiske retter med ingefær, lime og en moderat mængde chili.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er allerede dejlig ung, men har friskhed og struktur til omkring 8-10 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584905204099,"sku":"5970.2021MG","price":456.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemSaarRiesling_49434753-ad1c-405e-bbc2-9cce126123cd.png?v=1789380957"},{"product_id":"van-volxem-saar-riesling-3l","title":"Van Volxem Saar Riesling 3L","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productAttributesTitle\"\u003e\n\u003ch2\u003eOm Van Volxem Saar Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaar Riesling er en af de vine, der meget præcist fortæller, hvor Van Volxem kommer fra. Druerne hentes fra stejle skråninger langs Saar og fra vinstokke, der er mindst 30 år gamle. Jordbunden består hovedsageligt af devonisk skifer, som giver en tør Riesling med moden frugt og god koncentration, men først og fremmest den ranke friskhed og stenede mineralitet, der er så karakteristisk for Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra stejle terrasser forskellige steder i Saar, hvor lave udbytter og en grundig selektering gennem vækstsæsonen sikrer koncentreret og sund frugt ved høsten. I kælderen gæres vinen spontant med de naturligt forekommende gærstammer, hvorefter den modner på rustfri ståltanke frem til den efterfølgende sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, hvid fersken og hyldeblomst i front. Citrus og friske urter giver et køligere modspil til den modne frugt, mens et fint stenet præg tilfører den mineralske kant, der kendetegner vinens ophav. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør og saftig med en fin koncentration, men uden at miste sin lethed. Den modne frugt får spændstigt modspil fra en frisk syre, mens citrus, urter og en let salt mineralitet giver struktur og følger med ud i en ren og vedholdende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSaar Riesling har både friskhed og tilstrækkelig fylde til at være en alsidig madvin. Prøv den til stegt eller dampet fisk, skaldyr eller lyst kød med friske urter og citron. Den fungerer også glimrende til asiatiske retter med ingefær, lime og en moderat mængde chili.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er allerede dejlig ung, men har friskhed og struktur til omkring 8-10 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584907071875,"sku":"5970.20243L","price":1055.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemSaarRiesling_d8b4484b-5431-45d2-91f0-2d5a11d21a5b.png?v=1789379088"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/sushi.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}