{"title":"Vine fra Tyskland","description":"","products":[{"product_id":"weingut-nagele-riesling","title":"Weingut Nägele Riesling","description":"\u003ch2\u003eOm Weingut Nägele Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Nägele holder til i Angelbachtal i Baden, hvor familien gennem generationer har arbejdet med vin på den jordnære måde: det er naturen der bestemmer, og vinmageren der følger med. Det giver vine, der er ærlige, letforståelige og charmerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeres Riesling er netop sådan én: frisk, levende og med den sprøde syre, som gør tysk Riesling til en af de mest madglade vintyper overhovedet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker, hvor granit, sand og ler giver Rieslingens karakteristiske mineralske kant. Efter høst presses druerne nænsomt, og mosten får lov at gære spontant med druernes egne gærceller. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen modner i en kombination af ståltank og neutrale fade, så udtrykket forbliver rent og friskt, men stadig med en smule rundhed og tekstur. Det er klassisk, ukompliceret vinmageri, hvor man ikke blander sig mere end nødvendigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen byder vinen på citrus, grønne æbler og hvid fersken, suppleret af et lille strejf af blomster og en let stenet mineralitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er den saftig og rank med masser af liv. Smagen følger duften med citron, lime og sprøde æbler, og den fine syre giver struktur uden at blive skarp. Eftersmagen er ren, tør og let saltet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNägele Riesling passer glimrende til stegt eller dampet fisk, friske salater og pasta med grøntsager eller skaldyr. Den er også oplagt som et køligt glas på terrassen eller som aperitif før middagen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er først og fremmest lavet til at blive drukket ung og frisk og vil være bedst inden for omkring 3-4 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Nägele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584897798531,"sku":"5947.2024","price":159.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-WeingutNageleRiesling.png?v=1789378997"},{"product_id":"weingut-nagele-chardonnay-michelfelder-himmelberg","title":"Weingut Nägele Chardonnay Michelfelder Himmelberg","description":"\u003ch2\u003eOm Weingut Nägele Chardonnay Michelfelder Himmelberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå en lille, gemt parcel oven for selve Himmelberg dyrker Nägele særligt aromatiske kloner af Chardonnay, der lægger frugten til denne vin. Her står vinstokkene på lösslehm – en blanding af løss og ler – og resultatet er en generøs og udtryksfuld Chardonnay, der viser en noget fyldigere side af Nägele end husets friske og ligefremme hvidvine. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra biodynamiske med naturligt lavt udbytte. Vinen er spontangæret og lagret i\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e400-liters egetræsfade i 14 måneder på bærmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er generøs og fint aromatisk med moden pære, gule æbler og fersken, der får selskab af diskrete krydderier og et let nøddepræg fra egetræet. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør og fyldig med moden gul frugt og en afrundet tekstur. Syren er moderat og giver tilstrækkelig friskhed til den generøse frugt, mens de let krydrede fadtoner følger med ud i en harmonisk og behageligt fyldig afslutning. V\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMichelfelder Himmelberg har fylde nok til retter, hvor en helt let hvidvin hurtigt ville komme til kort. Prøv den til stegt kylling med svampe, cremet lasagne eller grillet fisk med brunet smør og grøntsager. Den er også særdeles oplagt til et udvalg af milde og halvfaste oste. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 9-11 grader. Vinen er først og fremmest indbydende for sin modne frugt og fyldige stil og vil være bedst inden for omkring 4-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nägele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584900714883,"sku":"5948.2022","price":207.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-WeingutNageleChardonnayMichelfelderHimmelberg.png?v=1789379006"},{"product_id":"weingut-nagele-spatburgunder-michelfelder-himmelberg","title":"Weingut Nägele Spätburgunder Michelfelder Himmelberg","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Weingut Nägele Spätburgunder Michelfelder Himmelberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå Michelfelder Himmelberg har Nägele mere end 40 år gamle vinstokke med Spätburgunder, der vokser i områdets Keuper-jord – en gammel sedimentær jordbund præget af blandt andet ler og mergel.. Udbytterne holdes bevidst nede allerede i marken, så de tilbageværende druer får bedre mulighed for at opbygge koncentration og modenhed. Det giver en Spätburgunder med mere dybde og struktur end husets ligefremme +M+, men stadig med den saftige frugt og umiddelbare charme intakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eUdbyttet holdes bevidst lavt i marken for at øge koncentrationen i de tilbageværende druer, inden høst. Herefter gennemgår druerne en traditionel gæring i åbne kar med drueskallerne. Efter gæringen modner vinen på mindre, brugte egetræsfade. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften har en moden og indbydende frugt med kirsebær og mørke skovbær, ledsaget af fine florale nuancer og et let krydret, røget præg. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør og saftig med en fin koncentration omkring den modne frugt. Tanninerne giver et behageligt greb, mens frisk syre holder vinen rank og fører de krydrede og let røgede nuancer videre i en harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMichelfelder Himmelberg har struktur nok til oksekød og vildt, men er også en oplagt ledsager til kalvekød med svampe, andebryst med bagte rodfrugter eller en fyldig pasta med svampe og parmesan. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 15-17 grader. Vinen kan nydes ung for sin saftige frugt, men de gamle vinstokke og den fastere struktur giver mulighed for omkring 6-8 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Naegele Baden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584901435779,"sku":"5949.2020","price":239.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-WeingutNageleSpatburgunderMichelfelderHimmelberg.png?v=1789379022"},{"product_id":"weingut-nagele-kraichgau-spatburgunder-m","title":"Weingut Nägele Kraichgau Spätburgunder +M+","description":"\u003ch2\u003eOm Weingut Nägele Spätburgunder +M+\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpätburgunder +M+ hører til den ligefremme og umiddelbart charmerende side af Nägeles rødvine. Druerne håndhøstes i Baden, og ambitionen er ikke en stor og alvorlig Pinot Noir, men derimod en frisk og frugtbåren vin med bløde kanter og masser af saftighed. En Spätburgunder, der først og fremmest er lavet til at være nem at nyde – og som samtidig har tilstrækkelig struktur til at gøre sig glimrende ved middagsbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe håndhøstede druer gennemgår en traditionel gæring sammen med drueskallerne, inden vinen modner på store træfade. De store fade afrunder vinen uden at tilføre et markant præg af egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er generøs med solbær, brombær og syrlige kirsebær, der giver en fin blanding af mørkere bær og frisk rød frugt. Det er en åben og indbydende aroma uden de store armbevægelser, men med masser af umiddelbar charme. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør, saftig og blød med den modne frugt i centrum. En frisk syre giver liv til smagen, mens de fint afrundede tanniner sørger for tilpas struktur og fører vinen videre mod en ren og frugtbåren afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSpätburgunder +M+ passer rigtig godt til svinemørbrad med svampe, stegt kylling eller en enkel pasta med svampe og parmesan. Den er også oplagt til de mere uformelle serveringer med charcuteri og milde oste. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 14-16 grader. Vinen er først og fremmest lavet til at blive drukket for sin ungdommelige frugt og saftighed og vil være bedst inden for omkring 3-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nägele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584901501315,"sku":"5950.2023","price":159.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-WeingutNageleKraichgauSpatburgunder_M.png?v=1789379014"},{"product_id":"mosbacher-riesling-trocken-vdp-oko-bio","title":"Mosbacher Riesling Trocken VDP","description":"\u003ch2\u003eOm Georg Mosbacher Riesling Trocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMosbacher har hjemme i Forst, midt i en af Pfalz' helt store adresser for Riesling, og selv husets mest ligefremme Riesling får lov til at trække på områdets særlige muligheder. Vinen sammensættes af Riesling fra familiens egne marker, hvor forskellige jordbundstyper bidrager til en tør og umiddelbar vin med saftig frugt, frisk syre og et fint mineralsk præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne presses efter høsten, hvorefter mosten gæres temperaturkontrolleret ved omkring 18 grader på rustfri ståltanke. Vinen modner ligeledes på ståltank frem mod aftapningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og aromatisk med gule æbler og abrikos i front, efterfulgt af citrus og et strejf af mere eksotisk frugt. Fine krydderier giver lidt ekstra dybde uden at fjerne fokus fra den rene frugt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør, saftig og letløbende med en livlig syre, der giver godt med energi til den modne frugt. Den krydrede side følger med gennem smagen og giver en harmonisk afslutning, der både er frisk og dejligt ukompliceret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMosbacher Riesling Trocken er oplagt som aperitif, men passer mindst lige så godt til stegt eller dampet hvid fisk, friske skaldyr og lette retter med kylling. Prøv den også til blinis med stenbiderrogn eller en enkel salat med friske urter og citrus.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er først og fremmest lavet til at blive drukket for sin friske og ungdommelige frugt, men kan fint gemmes omkring 4-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Mosbacher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584903139715,"sku":"5951.2024","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MosbacherRieslingTrockenVDPOKO_BIO.png?v=1789379028"},{"product_id":"mosbacher-riesling-forst-kabinett","title":"Mosbacher Riesling Forst Kabinett","description":"\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Gerog Mosbacher Riesling Forst Kabinett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForst Riesling Kabinett viser en helt anden side af Mosbacher end husets tørre vine. Druerne kommer fra marker omkring Forst, hvor sandsten, sandet ler og lerholdige jorde danner grundlaget for en let og frugtsød Riesling med masser af friskhed. Det er klassisk Kabinett med en fin balance mellem moden frugt, elegant sødme og den markante syre, som Riesling er så kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes selektivt ved håndkraft, hvorefter mosten gæres temperaturkontrolleret på rustfri ståltanke. Vinen modner ligeledes på ståltank, og den færdige vin har 51,6 gram restsukker pr. liter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, gule frugter og mango ledsaget af frisk citrus og mere eksotiske nuancer. Frugten har en moden og sødmefuld karakter, men aromaen bevarer den friskhed, man forventer af Riesling. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen let, saftig og frugtsød med moden gul frugt og et strejf af tropisk frugt. Den markante syre giver et præcist modspil til restsødmen og holder smagen frisk hele vejen gennem den harmoniske og mundvandsdrivende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKombinationen af sødme, høj syre og lav alkohol gør Forst Riesling Kabinett oplagt til mad med lidt varme. Prøv den til thai curry med kokosmælk, butter chicken eller andre aromatiske asiatiske retter med chili, ingefær og friske krydderurter. Den fungerer også glimrende som aperitif. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er dejlig ung, men den høje syre og restsødmen giver samtidig gode forudsætninger for lagring. Omkring 10-15 år fra høståret er et fornuftigt udgangspunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mosbacher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584903238019,"sku":"5952.2023","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MosbacherRieslingForstKabinett_e3e08a3e-0543-4c71-9c1a-ff58b94dbcd.png?v=1789379036"},{"product_id":"mosbacher-riesling-forst-kabinett-1","title":"Mosbacher Riesling Forst Kabinett","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Gerog Mosbacher Riesling Forst Kabinett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForst Riesling Kabinett viser en helt anden side af Mosbacher end husets tørre vine. Druerne kommer fra marker omkring Forst, hvor sandsten, sandet ler og lerholdige jorde danner grundlaget for en let og frugtsød Riesling med masser af friskhed. Det er klassisk Kabinett med en fin balance mellem moden frugt, elegant sødme og den markante syre, som Riesling er så kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes selektivt ved håndkraft, hvorefter mosten gæres temperaturkontrolleret på rustfri ståltanke. Vinen modner ligeledes på ståltank, og den færdige vin har 51,6 gram restsukker pr. liter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, gule frugter og mango ledsaget af frisk citrus og mere eksotiske nuancer. Frugten har en moden og sødmefuld karakter, men aromaen bevarer den friskhed, man forventer af Riesling. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen let, saftig og frugtsød med moden gul frugt og et strejf af tropisk frugt. Den markante syre giver et præcist modspil til restsødmen og holder smagen frisk hele vejen gennem den harmoniske og mundvandsdrivende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKombinationen af sødme, høj syre og lav alkohol gør Forst Riesling Kabinett oplagt til mad med lidt varme. Prøv den til thai curry med kokosmælk, butter chicken eller andre aromatiske asiatiske retter med chili, ingefær og friske krydderurter. Den fungerer også glimrende som aperitif. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er dejlig ung, men den høje syre og restsødmen giver samtidig gode forudsætninger for lagring. Omkring 10-15 år fra høståret er et fornuftigt udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Georg Mosbacher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584903303555,"sku":"5952.2024","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MosbacherRieslingForstKabinett.png?v=1789379042"},{"product_id":"mosbacher-riesling-basalt-oko-bio","title":"Mosbacher Riesling Basalt","description":"\u003ch2\u003eOm Gerog Mosbcaher Riesling Basalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBasalt Riesling er Mosbachers fortolkning af den vulkanske side af Forst. Druerne kommer fra de berømte marker Ungeheuer og Pechstein, hvor basalt fra den for længst udslukte vulkan Pechsteinkopf ligger blandet i jorden. Det giver Mosbacher mulighed for at lave en Riesling med en ganske anden karakter end husets Kalkstein: mere mørk i sit mineralske udtryk, tættere i strukturen og med en særlig krydret kant omkring frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes ved håndkraft, hvorefter gæringen foregår spontant. Vinen både gæres og modner i Stückfass og tonneaux og bliver liggende på bærmen frem til aftapningen det følgende forår. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens med moden fersken og grapefrugt, der får selskab af stenede nuancer og et mørkere krydret præg. Der er både modenhed og dybde i frugten, men den karakteristiske mineralske side giver aromaen kant og holder udtrykket friskt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen har Basalt god fylde og koncentration med en fast struktur omkring den modne frugt. Syren giver spændstighed, mens den stenede mineralitet og et let salt præg følger smagen hele vejen ud i en lang, krydret afslutning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBasalts kombination af fylde, syre og mineralitet gør den oplagt til stegt hvid fisk med beurre blanc, grillet havtaske eller kylling med citron og urter. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 9-11 grader og gerne i et rummeligt hvidvinsglas. Vinen kan nydes ung, men har struktur til omkring 8-10 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Mosbacher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584903369091,"sku":"5955.2022","price":284.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MosbacherRieslingBasalt_OKO_BIO.png?v=1789379048"},{"product_id":"mosbacher-riesling-trocken-1-l","title":"Mosbacher Riesling Trocken 1 L","description":"\u003ch2\u003eOm Gerog Mosbacher Riesling Trocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn hel liter Riesling giver god mening, når vinen er skabt med samme ligefremme formål som denne. Mosbachers literudgave hører til den ukomplicerede ende af sortimentet og er lavet til de stunder, hvor Riesling først og fremmest skal være frisk, saftig og nem at holde af. Druerne kommer fra egne marker samt frugt fra medarbejdere og vinavlere, som Mosbacher samarbejder med, mens selve vinificeringen og aftapningen foregår hos familien i Forst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEfter høsten presses druerne, hvorefter mosten gæres temperaturkontrolleret på rustfri ståltanke. Vinen modner ligeledes på ståltank frem mod aftapningen. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eDen tørre stil får en smule rundhed fra en beskeden mængde restsukker, der balanceres af en tilsvarende frisk syre. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og frugtbåren med grønne æbler, citrus og fersken, der får selskab af gule frugter, fine blomster og et lille strejf af friske urter. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen sprød og saftig med en livlig syre og tilpas frugtfylde til, at den aldrig bliver spinkel. Citrus og æbler giver friskhed, mens fersken og den modne gule frugt runder smagen af og fører videre mod en ren og appetitvækkende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMosbacher Riesling 1L er som skabt til de uformelle måltider. Servér den til smørrebrød, stegt fisk eller friske skaldyr, eller sæt den på bordet til en mild thai-ret med lime, ingefær og friske krydderurter. Den fungerer mindst lige så godt som et køligt glas Riesling før middagen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er først og fremmest lavet til at blive drukket ung og frisk, men kan fint gemmes omkring 3-4 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Mosbacher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584904483203,"sku":"5957.2024","price":132.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MosbacherRieslingTrocken1L.png?v=1789379056"},{"product_id":"van-volxem-riesling-trocken","title":"Van Volxem Riesling Trocken","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Riesling Trocken \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Saar-dalen finder Riesling nogle af Tysklands mest karakteristiske vækstbetingelser på de stejle skråninger langs floden. Van Volxems Riesling Trocken kommer fra skiferholdige marker og giver en ligefrem introduktion til husets stil med moden frugt, frisk syre og den kølige mineralitet, som er så tæt forbundet med Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes ved håndkraft fra de stejle marker, hvor arbejdet i høj grad må udføres manuelt. Efter høsten behandles frugten nænsomt med fokus på at bevare Rieslings friske og rene udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og indbydende med moden fersken og abrikos, der får selskab af citrus og et køligere, stenet præg. Frugten har fin modenhed, men bliver holdt på plads af den friske og mineralske side, der giver aromaen mere spændstighed.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen saftig og let afrundet med fersken, abrikos og frisk citrus i centrum. En livlig syre giver energi og retning, mens det stenede præg følger frugten gennem en ren og mundvandsdrivende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen saftige frugt og friske syre gør denne Riesling oplagt til sushi og sashimi, stegte rejer med lime eller asiatisk inspirerede retter med ingefær, koriander og en moderat mængde chili. Den fungerer også glimrende som et køligt glas Riesling før middagen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er særligt indbydende i sin ungdom, men kan fint gemmes omkring 4-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584904778115,"sku":"5968.2024","price":131.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemRieslingTrocken.png?v=1789379063"},{"product_id":"van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett","title":"Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Rotschiefer Kabinett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Rotschiefer fortæller ganske præcist, hvor denne Riesling finder sin særlige karakter. Druerne vokser på stejle marker med jernrig rød skifer. Herfra laver Van Volxem en klassisk Saar Kabinett, hvor moden Riesling-frugt, en nænsom sødme og frisk mineralitet mødes i en let og særdeles saftig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArbejdet på de stejle skråninger foregår i høj grad ved håndkraft, og druerne høstes med fokus på at få sund og moden frugt i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften har moden fersken og abrikos sammen med citrus og mere florale nuancer, mens den røde skifer giver et mørkere, stenet præg under den modne frugt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er Rotschiefer saftig og fint sødmefuld med en frisk syre, der giver flot modspil til den modne frugt. En let salt mineralitet og et fint greb strammer vinen op mod slutningen og giver en lang, frisk afslutning, hvor sødmen aldrig får lov til at virke tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRotschiefers kombination af sødme og friskhed gør den glimrende til retter med lidt varme og krydderi. Prøv den til thai curry med kokosmælk, vietnamesiske retter med chili og friske urter eller stegte rejer med lime og ingefær. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Rotschiefer er dejlig allerede som ung, men har syre og struktur til omkring 8-10 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584905040259,"sku":"5969.2024","price":195.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemSaarRiesling_30e26bd2-4cab-4f3d-84d6-e6e6408f5c4b.png?v=1789379071"},{"product_id":"van-volxem-saar-riesling-1-5l-magnum","title":"Van Volxem Saar Riesling 1,5L MAGNUM","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Saar Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaar Riesling er en af de vine, der meget præcist fortæller, hvor Van Volxem kommer fra. Druerne hentes fra stejle skråninger langs Saar og fra vinstokke, der er mindst 30 år gamle. Jordbunden består hovedsageligt af devonisk skifer, som giver en tør Riesling med moden frugt og god koncentration, men først og fremmest den ranke friskhed og stenede mineralitet, der er så karakteristisk for Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra stejle terrasser forskellige steder i Saar, hvor lave udbytter og en grundig selektering gennem vækstsæsonen sikrer koncentreret og sund frugt ved høsten. I kælderen gæres vinen spontant med de naturligt forekommende gærstammer, hvorefter den modner på rustfri ståltanke frem til den efterfølgende sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, hvid fersken og hyldeblomst i front. Citrus og friske urter giver et køligere modspil til den modne frugt, mens et fint stenet præg tilfører den mineralske kant, der kendetegner vinens ophav. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør og saftig med en fin koncentration, men uden at miste sin lethed. Den modne frugt får spændstigt modspil fra en frisk syre, mens citrus, urter og en let salt mineralitet giver struktur og følger med ud i en ren og vedholdende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSaar Riesling har både friskhed og tilstrækkelig fylde til at være en alsidig madvin. Prøv den til stegt eller dampet fisk, skaldyr eller lyst kød med friske urter og citron. Den fungerer også glimrende til asiatiske retter med ingefær, lime og en moderat mængde chili.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er allerede dejlig ung, men har friskhed og struktur til omkring 8-10 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584905204099,"sku":"5970.2021MG","price":456.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemSaarRiesling_49434753-ad1c-405e-bbc2-9cce126123cd.png?v=1789380957"},{"product_id":"van-volxem-saar-riesling-3l","title":"Van Volxem Saar Riesling 3L","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productAttributesTitle\"\u003e\n\u003ch2\u003eOm Van Volxem Saar Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaar Riesling er en af de vine, der meget præcist fortæller, hvor Van Volxem kommer fra. Druerne hentes fra stejle skråninger langs Saar og fra vinstokke, der er mindst 30 år gamle. Jordbunden består hovedsageligt af devonisk skifer, som giver en tør Riesling med moden frugt og god koncentration, men først og fremmest den ranke friskhed og stenede mineralitet, der er så karakteristisk for Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra stejle terrasser forskellige steder i Saar, hvor lave udbytter og en grundig selektering gennem vækstsæsonen sikrer koncentreret og sund frugt ved høsten. I kælderen gæres vinen spontant med de naturligt forekommende gærstammer, hvorefter den modner på rustfri ståltanke frem til den efterfølgende sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, hvid fersken og hyldeblomst i front. Citrus og friske urter giver et køligere modspil til den modne frugt, mens et fint stenet præg tilfører den mineralske kant, der kendetegner vinens ophav. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør og saftig med en fin koncentration, men uden at miste sin lethed. Den modne frugt får spændstigt modspil fra en frisk syre, mens citrus, urter og en let salt mineralitet giver struktur og følger med ud i en ren og vedholdende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSaar Riesling har både friskhed og tilstrækkelig fylde til at være en alsidig madvin. Prøv den til stegt eller dampet fisk, skaldyr eller lyst kød med friske urter og citron. Den fungerer også glimrende til asiatiske retter med ingefær, lime og en moderat mængde chili.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er allerede dejlig ung, men har friskhed og struktur til omkring 8-10 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584907071875,"sku":"5970.20243L","price":1055.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemSaarRiesling_d8b4484b-5431-45d2-91f0-2d5a11d21a5b.png?v=1789379088"},{"product_id":"van-volxem-saar-riesling","title":"Van Volxem Saar Riesling","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Saar Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaar Riesling er en af de vine, der meget præcist fortæller, hvor Van Volxem kommer fra. Druerne hentes fra stejle skråninger langs Saar og fra vinstokke, der er mindst 30 år gamle. Jordbunden består hovedsageligt af devonisk skifer, som giver en tør Riesling med moden frugt og god koncentration, men først og fremmest den ranke friskhed og stenede mineralitet, der er så karakteristisk for Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra stejle terrasser forskellige steder i Saar, hvor lave udbytter og en grundig selektering gennem vækstsæsonen sikrer koncentreret og sund frugt ved høsten. I kælderen gæres vinen spontant med de naturligt forekommende gærstammer, hvorefter den modner på rustfri ståltanke frem til den efterfølgende sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, hvid fersken og hyldeblomst i front. Citrus og friske urter giver et køligere modspil til den modne frugt, mens et fint stenet præg tilfører den mineralske kant, der kendetegner vinens ophav. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør og saftig med en fin koncentration, men uden at miste sin lethed. Den modne frugt får spændstigt modspil fra en frisk syre, mens citrus, urter og en let salt mineralitet giver struktur og følger med ud i en ren og vedholdende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSaar Riesling har både friskhed og tilstrækkelig fylde til at være en alsidig madvin. Prøv den til stegt eller dampet fisk, skaldyr eller lyst kød med friske urter og citron. Den fungerer også glimrende til asiatiske retter med ingefær, lime og en moderat mængde chili.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er allerede dejlig ung, men har friskhed og struktur til omkring 8-10 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584907202947,"sku":"5970.2025","price":195.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemSaarRiesling.png?v=1789379096"},{"product_id":"van-volxem-bockstein-riesling-spatlese","title":"Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productAttributesTitle\"\u003e\n\u003ch2\u003eOm Van Volxem Bockstein Spätlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOckfener Bockstein regnes blandt Saar-dalens historiske topmarker og rejser sig stejlt i en smal sidedal ved byen Ockfen. Riesling vokser her i en mager blanding af devonisk skifer og grauwacke – hårde, stenede jordtyper med meget lidt næring – og herfra kommer en Spätlese med både intensitet og en bemærkelsesværdig lethed. Den modne frugtsødme fylder godt i smagen, men Bocksteins krydrede, mineralske karakter og Rieslings friske syre sørger for, at vinen hele tiden bevarer sin energi og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSpätlese betyder direkte oversat ”sen høst” og indebærer, at druerne høstes ved en højere modenhedsgrad end til en klassisk Kabinett. Den ekstra tid på vinstokkene giver mere modne druer med større koncentration af sukker og aroma, hvilket her danner grundlaget for vinens intense frugt og tydelige, men velafbalancerede sødme.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes selektivt ved håndkraft på de stejle skråninger i Bockstein, hvorefter mosten gæres spontant med de naturligt forekommende gærstammer. Vinen modner efterfølgende i omkring otte måneder i en kombination af rustfri ståltanke og store træfade, inden den tappes uden brug af klaringsmidler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og elegant med moden fersken, ananas og passionsfrugt, der får friskere modspil fra grapefrugt og citrus. Under den modne frugt ligger fine krydderier og et køligt, stenet præg, som giver aromaen dybde og holder den fra at blive for sødmefuld. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser Bockstein for alvor, hvad god Spätlese kan. Den modne frugt giver både fylde og tydelig sødme, mens en levende syre skærer igennem og holder vinen saftig og let på tå. Mineraliteten følger med gennem smagen og giver en fin spænding frem mod den lange, frugtige og appetitvækkende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKombinationen af sødme og frisk syre gør Bockstein Spätlese fremragende til aromatiske retter med lidt varme. Prøv den til thai curry, asiatiske retter med ingefær og chili eller modne oste. Den kan også sagtens stå alene som et glas efter middagen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Bockstein har et stort lagringspotentiale og kan uden problemer udvikle sig i 15-20 år fra høståret – og i gode årgange endnu længere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584907301251,"sku":"5971.2022","price":356.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemBocksteinRieslingSpatlese_f525312d-be38-4645-a220-de1a9e7.png?v=1789379103"},{"product_id":"van-volxem-bockstein-riesling-spatlese-1","title":"Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Bockstein Spätlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOckfener Bockstein regnes blandt Saar-dalens historiske topmarker og rejser sig stejlt i en smal sidedal ved byen Ockfen. Riesling vokser her i en mager blanding af devonisk skifer og grauwacke – hårde, stenede jordtyper med meget lidt næring – og herfra kommer en Spätlese med både intensitet og en bemærkelsesværdig lethed. Den modne frugtsødme fylder godt i smagen, men Bocksteins krydrede, mineralske karakter og Rieslings friske syre sørger for, at vinen hele tiden bevarer sin energi og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSpätlese betyder direkte oversat ”sen høst” og indebærer, at druerne høstes ved en højere modenhedsgrad end til en klassisk Kabinett. Den ekstra tid på vinstokkene giver mere modne druer med større koncentration af sukker og aroma, hvilket her danner grundlaget for vinens intense frugt og tydelige, men velafbalancerede sødme.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes selektivt ved håndkraft på de stejle skråninger i Bockstein, hvorefter mosten gæres spontant med de naturligt forekommende gærstammer. Vinen modner efterfølgende i omkring otte måneder i en kombination af rustfri ståltanke og store træfade, inden den tappes uden brug af klaringsmidler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og elegant med moden fersken, ananas og passionsfrugt, der får friskere modspil fra grapefrugt og citrus. Under den modne frugt ligger fine krydderier og et køligt, stenet præg, som giver aromaen dybde og holder den fra at blive for sødmefuld. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser Bockstein for alvor, hvad god Spätlese kan. Den modne frugt giver både fylde og tydelig sødme, mens en levende syre skærer igennem og holder vinen saftig og let på tå. Mineraliteten følger med gennem smagen og giver en fin spænding frem mod den lange, frugtige og appetitvækkende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKombinationen af sødme og frisk syre gør Bockstein Spätlese fremragende til aromatiske retter med lidt varme. Prøv den til thai curry, asiatiske retter med ingefær og chili eller modne oste. Den kan også sagtens stå alene som et glas efter middagen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Bockstein har et stort lagringspotentiale og kan uden problemer udvikle sig i 15-20 år fra høståret – og i gode årgange endnu længere.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584907399555,"sku":"5971.2023","price":356.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemBocksteinRieslingSpatlese.png?v=1789379110"},{"product_id":"van-volxem-alte-reben-riesling-vdp-gutswein-res-magnum","title":"Van Volxem Alte Reben Riesling VDP Gutswein RES Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Riesling Alte Reben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlte Reben betyder ganske enkelt ”gamle vinstokke”, men hos Van Volxem er der virkelig noget om navnet. Druerne kommer fra stejle marker ved Saar med vinstokke, der kan være helt op til 120 år gamle. De små druer giver naturligt mindre saft og dermed større koncentration, og det mærkes i en Riesling med mere dybde og tekstur end husets mere ligefremme vine. Jorden består hovedsageligt af devonisk skifer – en gammel, stenet jordtype – med indslag af vulkanske bjergarter, der bidrager til vinens markante mineralske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDe gamle vinstokke giver naturligt små udbytter, og druerne høstes sent og selektivt ved håndkraft. I kælderen gæres mosten spontant med de naturligt forekommende gærstammer, hvorefter vinen får god tid til at samle sig og udvikle sin fyldigere tekstur inden aftapningen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften har godt med moden frugt med ananas, rød grapefrugt og appelsin, der får selskab af friske urter og et køligt, stenet præg. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen har Alte Reben både fylde og en næsten silkeblød tekstur omkring den modne frugt. En frisk syre holder vinen rank, mens den stenede og let salte mineralitet giver spænding og følger smagen hele vejen gennem den lange, præcise afslutning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlte Reben har mere struktur end den klassiske, lette Riesling og kan derfor sagtens følge lidt kraftigere serveringer. Prøv den til grillet eller stegt fisk, skaldyr med smør og urter eller lyst kød med en cremet sauce. Den fungerer også glimrende til asiatiske retter, hvor citrus, ingefær og friske krydderurter spiller en central rolle. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 9-11 grader. De gamle vinstokke, koncentrationen og den friske syre giver samtidig et rigtig godt udgangspunkt for lagring, og vinen kan uden problemer gemmes omkring 10-15 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584907727235,"sku":"5974.2021MG","price":600.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemRieslingAlteReben_1793165a-8794-4e81-aa1f-aafa9dce5ef3.png?v=1789379119"},{"product_id":"van-volxem-riesling-alte-reben-1","title":"Van Volxem Riesling Alte Reben","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productAttributesTitle\"\u003e\n\u003ch2\u003eOm Van Volxem Riesling Alte Reben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlte Reben betyder ganske enkelt ”gamle vinstokke”, men hos Van Volxem er der virkelig noget om navnet. Druerne kommer fra stejle marker ved Saar med vinstokke, der kan være helt op til 120 år gamle. De små druer giver naturligt mindre saft og dermed større koncentration, og det mærkes i en Riesling med mere dybde og tekstur end husets mere ligefremme vine. Jorden består hovedsageligt af devonisk skifer – en gammel, stenet jordtype – med indslag af vulkanske bjergarter, der bidrager til vinens markante mineralske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDe gamle vinstokke giver naturligt små udbytter, og druerne høstes sent og selektivt ved håndkraft. I kælderen gæres mosten spontant med de naturligt forekommende gærstammer, hvorefter vinen får god tid til at samle sig og udvikle sin fyldigere tekstur inden aftapningen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften har godt med moden frugt med ananas, rød grapefrugt og appelsin, der får selskab af friske urter og et køligt, stenet præg. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen har Alte Reben både fylde og en næsten silkeblød tekstur omkring den modne frugt. En frisk syre holder vinen rank, mens den stenede og let salte mineralitet giver spænding og følger smagen hele vejen gennem den lange, præcise afslutning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlte Reben har mere struktur end den klassiske, lette Riesling og kan derfor sagtens følge lidt kraftigere serveringer. Prøv den til grillet eller stegt fisk, skaldyr med smør og urter eller lyst kød med en cremet sauce. Den fungerer også glimrende til asiatiske retter, hvor citrus, ingefær og friske krydderurter spiller en central rolle. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 9-11 grader. De gamle vinstokke, koncentrationen og den friske syre giver samtidig et rigtig godt udgangspunkt for lagring, og vinen kan uden problemer gemmes omkring 10-15 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584907858307,"sku":"5974.2024","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemAltenbergRieslingSpatlese.png?v=1789379136"},{"product_id":"van-volxem-scharzhofberger-gg-riesling-vdp","title":"Van Volxem Scharzhofberger GG Riesling VDP","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Scharzhofberger GG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScharzhofberger er et af de helt store navne langs Saar, og Van Volxems tørre GG viser meget præcist hvorfor. Riesling vokser her på stejle skråninger med fin, blå devonisk skifer – en gammel og næringsfattig, stenet jordbund – og resultatet er en vin, hvor intensitet ikke behøver at betyde tyngde. Frugten er koncentreret, men det er især den ranke syre, den markante mineralitet og vinens imponerende præcision, der gør Scharzhofberger til en af de mest seriøse vine i Van Volxems sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGG står for Grosses Gewächs og betegner inden for VDP-systemet en tør vin fra en af de bedste klassificerede vinmarker. Det er altså både vinens tørre stil og dens ophav på Scharzhofberger, der er afgørende for betegnelsen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes sent og selektivt ved håndkraft med lave udbytter i marken. I kælderen gæres mosten spontant med de naturligt forekommende gærstammer, hvorefter vinen modner i omkring 11 måneder på store træfade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er både intens og elegant med abrikos, kvæde og mirabeller, der får selskab af moden citrus og frisk mynte. Under frugten ligger mørkere krydderier og en tydelig stenet karakter, der giver næsen dybde og gør den langt mere kompleks end blot frugtbåren. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen viser Scharzhofberger sin mere alvorlige side. Frugten har både koncentration og fylde, men vinen holdes rank af en præcis og energisk syre. Den blå skifer kommer til udtryk i en fast, let salt mineralitet, der giver struktur og følger med gennem en lang og vedholdende afslutning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eScharzhofberger GG fortjener retter med både finesse og intensitet. Prøv den til stegt pighvar eller havtaske, grillede jomfruhummere eller andre skaldyr med smør og friske urter. Den har også struktur nok til lyst kød, eksempelvis kalv eller kylling med en cremet sauce. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 9-11 grader og giv den gerne god tid i glasset eller på karaffel, hvis den åbnes ung. Scharzhofberger er skabt til lagring og kan uden problemer udvikle sig i 15-20 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584907923843,"sku":"5975.2023","price":756.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemScharzhofbergerGGRieslingVDP.png?v=1789379143"},{"product_id":"van-volxem-gottesfuss-alte-reben-riesling-grosse-lage-vdp","title":"Van Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Grosse Lage VDP","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Gottesfuß Alte Reben GG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePå den blot 3,4 hektar store Gottesfuß-mark ved Wiltingen står nogle af Van Volxems ældste vinstokke på en af Saar-dalens mest spektakulære skråninger. Marken ligger som en stejlt stigende, sydvendt hestesko over floden, og mellem den røde og grå skifer finder man upodede vinstokke med helt op mod 130 år på bagen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlderen og de magre vækstbetingelser betyder ganske små udbytter, men til gengæld en usædvanlig koncentration i de få druer, der når frem til høsten. Herfra skaber Van Volxem en af husets absolutte topvine – en stor og intens Riesling, der trods sin dybde og koncentration bevarer den præcision, friskhed og næsten vægtløse elegance, som kendetegner de bedste vine fra Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlte Reben betyder ”gamle vinstokke”, og her er betegnelsen særdeles bogstavelig med stokke, der har stået på Gottesfuß i mere end et århundrede. De meget gamle vinstokke giver naturligt lave udbytter, og druerne høstes sent og selektivt ved håndkraft på den stejle skråning.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosten gæres spontant med de naturligt forekommende gærstammer, hvorefter vinen modner i 11 måneder på store træfade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften har en usædvanlig dybde med mirabeller og moden citrus sammen med hvide blomster, fine urter og et krydret, stenet præg, som føjer flere lag til en aroma, der både har modenhed og en køligere mineralsk side. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er Gottesfuß tæt og koncentreret med en silkeblød tekstur omkring den modne frugt. En levende syre og markant, næsten salt mineralitet giver spænding og sørger for, at den store fylde aldrig bliver tung. Afslutningen er lang, intens og præcis med både krydderier og stenede nuancer, der bliver hængende længe efter sidste mundfuld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGottesfuß har både intensitet og friskhed nok til de mere ambitiøse serveringer. Prøv den til stegt pighvar med beurre blanc, grillet havtaske eller lyst kød med svampe og en cremet sauce. Den kan også være et fremragende match til en klassisk dansk frokost med fisk, lune retter og faste oste.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 9-11 grader og giv den gerne et par timer på karaffel, hvis den åbnes ung. Gottesfuß har et stort lagringspotentiale og kan uden problemer gemmes 15-20 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584907989379,"sku":"5976.2023","price":692.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemGottesfussAlteRebenRieslingGrosseLageVDP_f91bff9f-4881-40.png?v=1789379150"},{"product_id":"van-volxem-altenberg-riesling-spatlese","title":"Van Volxem Altenberg Riesling Spätlese","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Altenberg Spätlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltenberg rejser sig stejlt over Saar ved Kanzem og hører til blandt de fornemste marker i Van Volxems imponerende samling. Riesling vokser her i grå devonisk skifer med store indslag af rhyolit – en hård bjergart af vulkansk oprindelse – og markens varme beliggenhed giver druer med stor modenhed og koncentration. I Spätlese-udgaven bliver det omsat til en intens og frugtsød Riesling, hvor den generøse frugt hele tiden får modspil fra frisk syre og Altenbergs markante mineralske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSpätlese betyder ”sen høst” og indebærer, at druerne får lov til at opnå en højere modenhed på vinstokkene inden høsten. Det giver mere koncentration af sukker og aroma og danner her grundlaget for vinens intense frugt og naturlige sødme.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå de stejle skråninger høstes druerne selektivt ved håndkraft, inden de presses og gæres spontant med de naturligt forekommende gærstammer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er generøs med moden fersken, nektarin og mirabeller sammen med mango og et strejf af ananas. Citrus giver et friskere løft, mens krydderurter og den stenede mineralitet tilfører dybde under den modne frugt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen fyldig og saftig med en tydelig, men elegant sødme omkring den modne frugt. En præcis syre skaber spænding og sørger for, at vinen trods sin koncentration bevarer en imponerende lethed. Mod afslutningen træder den stenede og let salte mineralitet tydeligere frem og giver en lang, intens og elegant finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAltenberg Spätlese er oplagt til det asiatiske køkken, hvor sødmen kan møde både chili, ingefær og aromatiske krydderier. Prøv den til thai curry, krydrede retter med skaldyr eller foie gras. Den kan også serveres til modne oste eller en ikke alt for sød dessert med fersken, abrikos eller citrus.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Altenbergs kombination af koncentration, sødme og syre giver gode forudsætninger for lang lagring, og omkring 15-20 år fra høståret er et passende udgangspunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584908054915,"sku":"5978.2022","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemAltenbergRieslingSpatlese_2a5264d9-6658-40fc-b50c-f5759bb2cf73.png?v=1789379158"},{"product_id":"van-volxem-esprit-riesling","title":"Van Volxem Esprit Riesling","description":"\u003ch2\u003eOm Van Volxem Esprit Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMosel er et af de steder i vinverden, hvor Riesling for alvor viser, hvorfor druen er så elsket. Stejle skiferskråninger, køligt klima og lange vækstsæsoner giver vine med høj syre, lav alkohol og en lethed, der aldrig føles tynd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Van Volxem har man taget den klassiske Mosel-stil og givet den lidt mere spændstighed og klarhed. Esprit er deres halvtørre bud på Riesling, hvor sødmen ikke er et mål i sig selv, men et værktøj til at fremhæve alle nuancer fra Riesling-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten presses druerne nænsomt, hvorefter mosten gæres på rustfri ståltanke. Gæringen afsluttes, mens der fortsat er en del af druernes naturlige sukker tilbage, og vinen ender derfor med omkring 40 gram restsukker pr. liter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er åben og frugtig med saftige pærer, grønne æbler og moden fersken sammen med citrus og fine florale nuancer. Under den modne frugt ligger et mere køligt og stenet præg, der giver friskhed og lidt ekstra kant til aromaen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er Esprit saftig og blød med en tydelig, men fint integreret sødme. Æble, pære og stenfrugt giver masser af saftighed, mens citrus og en livlig syre skaber spændstighed og holder vinen frisk. Afslutningen er ren og appetitvækkende med en fin balance mellem sødme, syre og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEsprit kommer især til sin ret, når der er lidt krydderi på tallerkenen. Prøv den til thai curry med kokosmælk, vietnamesiske retter med chili og friske urter eller sushi med ingefær og wasabi. Den fungerer også glimrende til salater med moden frugt eller blot som et køligt glas uden mad.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Esprit er først og fremmest dejlig for sin ungdommelige frugt og saftighed og kan fint gemmes omkring 4-6 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584908153219,"sku":"5980.2022","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-VanVolxemEspritRiesling.png?v=1789379164"},{"product_id":"rebholz-riesling-spatlese-kastanienbusch-vdp-grosse-lage","title":"Rebholz Riesling Spätlese Kastanienbusch VDP Grosse Lage","description":"\u003ch2\u003eOm Rebholz Riesling Kastanienbusch Spätlese GG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKastanienbusch er ikke bare en af Rebholz-familiens vigtigste marker, men en af de store adresser for Riesling i Pfalz. Marken ligger højt og stejlt ved Birkweiler, og under vinstokkene findes den særlige jordbund Rotliegendes – en flere hundrede millioner år gammel, rødlig og mineralrig jordtype med skifer. Netop herfra kommer nogle af Rebholz' mest karakterfulde vine, og i denne Spätlese får markens normalt stramme og mineralske udtryk selskab af en generøs frugtsødme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSpätlese betyder ”sen høst” og fortæller, at druerne får lov til at opnå en højere modenhed på vinstokkene inden høsten. Det giver større koncentration af sukker og aroma og danner her grundlaget for vinens intense frugt og sødme. Rebholz fremstiller kun sine søde Prädikatsvine i år, hvor druernes kvalitet er tilstrækkelig, og frugten kommer udelukkende fra klassificerede topmarker. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarkerne dyrkes biodynamisk, og arbejdet fortsætter med samme nænsomme tilgang i kælderen, hvor målet er at lade frugt og voksested stå så rent som muligt i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften har masser af dybde med moden fersken, abrikos og gule æbler, der møder citrus og et mere krydret register af tørrede urter, hø og te. Flint, røg og peber giver en mørkere mineralsk kant og sørger for, at den generøse frugt aldrig kommer til at stå alene. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen rig og koncentreret med en intens sødme omkring den modne frugt. Men Kastanienbusch har også den nødvendige modvægt: En levende syre skærer gennem frugten, mens den markante mineralitet giver både spænding og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKastanienbusch Spätlese kan sagtens nydes uden mad, men sødmen og den friske syre gør den også fremragende til krydrede retter. Prøv den til thai curry, asiatisk inspirerede retter med chili og ingefær eller foie gras. På dessertsiden vil den passe flot til frugttærter med fersken, abrikos eller æble, hvor desserten ikke er sødere end selve vinen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Kastanienbusch er kendt for vine, der kræver lidt tid for for alvor at folde sig ud, og denne Spätlese har koncentration, sødme og syre til omkring 15-20 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584908251523,"sku":"5983.2018","price":483.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-RebholzRieslingSpatleseBirkweilerKastanienbusch.png?v=1789379172"},{"product_id":"rebholz-riesling-trocken-oko-bio","title":"Rebholz Riesling Trocken","description":"\u003ch2\u003eOm Rebholz Riesling Trocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRebholz Riesling Trocken er ganske vist placeret ved begyndelsen af hierarkiet, men ambitionerne er bestemt fulgt med ned i flasken. Det er husets visitkort på Riesling og en vin, der på ganske ligefrem vis viser den tørre, præcise og mineralske stil, som løber gennem resten af sortimentet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarkerne dyrkes økologisk, og Rebholz arbejder desuden efter biodynamiske principper. Efter høsten gæres vinen spontant med de naturligt forekommende gærstammer og modner efterfølgende på rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er frisk og ganske generøs med citron og anden moden citrus, der får selskab af abrikos og saftig fersken. Under frugten ligger et fint stenet præg, der giver vinen lidt mere karakter og samtidig understreger dens ranke stil. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePå tungen er den tør, sprød og levende med en fin saftighed omkring frugten. Citrussen giver friskhed, mens den modne stenfrugt runder smagen af, og en præcis syre sørger for både energi og retning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen tørre stil og friske syre gør Rebholz Riesling Trocken oplagt til fisk og skaldyr, sushi, stenbiderrogn eller lette forretter med grøntsager og friske urter. Den fungerer også glimrende som et køligt glas før middagen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Den er først og fremmest skabt til at være frisk og indbydende i sin ungdom, men kan fint gemmes omkring 5-7 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584908349827,"sku":"5985.2024","price":212.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RebholzRieslingTrocken_OKO_BIO_1364a7fd-ee36-4532-9a27-d845aaed8fa.png?v=1789379180"},{"product_id":"rebholz-weisser-burgunder-oko-bio","title":"Rebholz Weisser Burgunder","description":"\u003ch2\u003eOm Rebholz Weisser Burgunder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeisser Burgunder – også kendt som Pinot Blanc – passer glimrende ind i Rebholz-familiens forkærlighed for tørre vine med friskhed og præcision. Her får man den i husets mest ligefremme udgave, men allerede på dette niveau er der masser af karakter: Ren frugt, frisk syre og en behersket fylde, der gør vinen både nem at holde af og interessant nok til, at glasset fortjener lidt opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes økologisk og biodynamisk og høstes ved håndkraft. Efter høsten får de 24 timers koldmaceration med skallerne, inden de presses, og mosten gæres spontant med de naturligt forekommende gærstammer. Vinen tappes efterfølgende uden filtrering og med kun en beskeden tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er fin og ren med saftig pære, gule æbler og frisk citrus sammen med hvide blomster og et diskret krydret præg. Frugten er moden uden at blive tung, og et køligere, let mineralsk strejf giver lidt ekstra spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør, saftig og fint afrundet med mere tekstur, end den umiddelbart lette stil først antyder. Pære og citrus går igen, mens en frisk syre holder smagen rank og giver energi hele vejen gennem den rene og appetitvækkende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen kombination gør vinen særdeles anvendelig ved middagsbordet. Prøv den til hvide eller grønne asparges, stegt fisk, rejer eller jomfruhummer, gerne med grøntsager, friske urter eller en let cremet sauce. Den fungerer også glimrende til lyst fjerkræ eller blot som et godt glas før middagen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Den er særligt charmerende for sin friske frugt i de første år, men kan fint gemmes omkring 5-7 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584908448131,"sku":"5986.2021","price":212.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RebholzWeisserBurgunder_OKO_BIO.png?v=1789379187"},{"product_id":"rebholz-weisser-burgunder-oko-bio-1","title":"Rebholz Weisser Burgunder","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productAttributesTitle\"\u003e\n\u003ch2\u003eOm Rebholz Weisser Burgunder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeisser Burgunder – også kendt som Pinot Blanc – passer glimrende ind i Rebholz-familiens forkærlighed for tørre vine med friskhed og præcision. Her får man den i husets mest ligefremme udgave, men allerede på dette niveau er der masser af karakter: Ren frugt, frisk syre og en behersket fylde, der gør vinen både nem at holde af og interessant nok til, at glasset fortjener lidt opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes økologisk og biodynamisk og høstes ved håndkraft. Efter høsten får de 24 timers koldmaceration med skallerne, inden de presses, og mosten gæres spontant med de naturligt forekommende gærstammer. Vinen tappes efterfølgende uden filtrering og med kun en beskeden tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er fin og ren med saftig pære, gule æbler og frisk citrus sammen med hvide blomster og et diskret krydret præg. Frugten er moden uden at blive tung, og et køligere, let mineralsk strejf giver lidt ekstra spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør, saftig og fint afrundet med mere tekstur, end den umiddelbart lette stil først antyder. Pære og citrus går igen, mens en frisk syre holder smagen rank og giver energi hele vejen gennem den rene og appetitvækkende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen kombination gør vinen særdeles anvendelig ved middagsbordet. Prøv den til hvide eller grønne asparges, stegt fisk, rejer eller jomfruhummer, gerne med grøntsager, friske urter eller en let cremet sauce. Den fungerer også glimrende til lyst fjerkræ eller blot som et godt glas før middagen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Den er særligt charmerende for sin friske frugt i de første år, men kan fint gemmes omkring 5-7 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584908513667,"sku":"5986.2023","price":212.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RebholzWeisserBurgunder_OKO_BIO_2966fed0-a066-417e-b053-8d62e84436.png?v=1789379195"},{"product_id":"rebholz-riesling-buntsandstein-trocken-oko-bio","title":"Rebholz Riesling Buntsandstein Trocken","description":"\u003ch2\u003eOm Rebholz Buntsandstein Trocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBuntsandstein Trocken er skabt til at vise, hvad Riesling kan præstere på den røde sandsten omkring Siebeldingen. Her får Rebholz ikke bare masser af frisk citrus og moden stenfrugt, men også den ranke syre, fine røg og karakteristiske salthed, der nærmest kalder på det næste glas. Det er en vin med samme præcision og tydelige terroirpræg, som man normalt forbinder med husets dyrere enkeltmarksvine – bare til en noget mere imødekommende pris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden og gennemgår herefter en 24 timers koldmaceration, inden de presses og spontangæres i store, neutrale egetræsfade. Vinen aftappes uden filtrering og med en meget begrænset tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er kølig, intens og let røget med friske citrusfrugter, citrusblomst, grønne æbler, fersken og abrikos. Frugten ledsages af krydrede og mineralske nuancer, som giver aromaen både dybde og en tydelig fornemmelse af vinens sandstenspræg.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er knastør, rank og levende med koncentreret frugt, præcis syre og en markant salt mineralitet. Vinen har en fin fylde uden at miste sin spændstighed, og eftersmagen er lang, harmonisk og let krydret med citrus og salt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePrøv den til ceviche, stenbiderrogn, dampede blåmuslinger, grillet fisk eller stegt fjerkræ med lyse saucer. Den salte syre gør den også oplagt til sushi, skaldyr og retter med friske urter eller citrus.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 8-10 grader. Vinen kan drikkes nu, men vil i sin ungdom have godt af en til to timers luft. Rebholz’ Riesling fra Buntsandstein er kendt for sit store udviklingspotentiale og kan med fordel lagres i 10-15 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584908579203,"sku":"5988.2023","price":372.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RebholzRieslingBuntsandsteinTrocken_OKO_BIO.png?v=1789379202"},{"product_id":"rebholz-riesling-kastanienbusch-g-g-vdp-grosse-lage-oko-bio","title":"Rebholz Riesling Kastanienbusch G.G. VDP Grosse Lage","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Rebholz Kastanienbusch GG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHvis én mark indkapsler alt det, Rebholz står for, er det Kastanienbusch. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eHøjt over Birkweiler ligger den omgivet af kastanjetræer i en naturlig gryde, hvor vinstokkene er beskyttet mod de kolde vinde. Under dem finder man den jernholdige, røde Rotliegend-jord, som er med til at give Riesling deres karakteristiske krydrede, urteprægede og mineralske udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKastanienbusch er Pfalz’ højest beliggende VDP Grosse Lage – og Rebholz’ fortolkning viser præcis, hvorfor marken har fået kultstatus: En stor Riesling med kraft og koncentration, men også med den elegance, kølighed og kompromisløse præcision, der er blevet husets signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKastanienbusch dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper, og druerne høstes i hånden. Efter høsten gennemgår druerne 24 timers koldmaceration, inden de presses. Mosten spontangæres med druernes naturlige gær og lagres efterfølgende på gærresterne i store, neutrale egetræsfade. Vinen aftappes uden filtrering og med en meget begrænset tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og kompleks med flint, hø, sort te, mynte og skovmærke. Med tid og luft træder den modne frugt tydeligere frem i form af citrus, fersken og strejf af eksotisk frugt, mens fine gærnoter og tørrede urter giver yderligere dybde.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tæt og koncentreret, men aldrig tung. Den modne frugt møder urter, krydderier og en markant mineralsk nerve fra den jernholdige jordbund. Syren er præcis og levende, mens fine tanniner giver struktur og bid. Eftersmagen er usædvanligt lang og bliver ved med at skifte mellem citrus, urter, sten og salt mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eServér den til grillede tigerrejer, stegt pighvar, hummer eller lyst fjerkræ med frisk kål og en sauce med citron eller urter. Den har også både koncentrationen og friskheden til cremede svamperetter eller en klassisk coq au Riesling.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 10-12 grader og giv den gerne et par timer på karaffel, hvis den drikkes ung. Vinen kan nydes nu, men vil for alvor folde sin kompleksitet ud efter nogle år i kælderen. Den kan uden problemer lagres i mindst 15-20 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584908644739,"sku":"5991.2018","price":788.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RebholzRieslingKastanienbuschG.G.VDPGrosseLage_OKO_BIO_a991da51-40.png?v=1789379210"},{"product_id":"rebholz-chardonnay-r-oko-bio","title":"Rebholz Chardonnay R","description":"\u003ch2\u003eOm Rebholz Chardonnay \"R\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDet lille “R” på etiketten er ikke bare pynt. Hos Rebholz er det et kvalitetsstempel, som siden 1990’erne har været forbeholdt familiens mest ambitiøse fadlagrede vine.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet var Hansjörg Rebholz, der for alvor gav Chardonnay en plads på vingården og gjorde arbejdet med de klassiske Bourgogne-druer til en vigtig del af husets identitet. I dag fører næste generation hans arbejde videre med samme kompromisløse tilgang. Chardonnay “R” viser resultatet: En seriøs, præcis og lagringsværdig tysk Chardonnay, som demonstrerer, hvor langt druen kan nå på de kalkholdige jorde omkring Siebeldingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper og sorteres grundigt både under høsten og igen i vinhuset. De afstilkes, hvorefter most og drueskaller får 24 timers kontakt inden presningen. Mosten spontangæres i franske egetræsfade og gennemgår fuld malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres i ti måneder på franske egetræsfade, hvoraf cirka 35% er nye, og aftappes uden filtrering og med en meget begrænset tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFra glasset kommer lag på lag af kvæde, moden citrus og gule stenfrugter, efterfulgt af anis, ristede mandler og en diskret røg. Fadet bidrager med varme krydderier og nøddepræg, mens kalkede, mineralske nuancer tilfører friskhed og præcision.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden viser vinen sin fyldige og let cremede side, men hele tiden med en fast og fokuseret struktur. Den modne frugt balanceres af frisk syre, kalket mineralitet og velintegreret fadkrydderi, inden en lang eftersmag samler ristede mandler, røg og en fin salt tone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay “R” har både fylde og friskhed nok til smørstegt pighvar, grillet hummer eller fisk stegt på benet med beurre blanc. Den passer også glimrende til lyst kød med svampe, stegte kammuslinger eller en cremet risotto med parmesan.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 10-12 grader. Vinen kan drikkes nu, men vil have godt af en til to timer på karaffel i sin ungdom. Den kan med fordel gemmes i 10-15 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584908841347,"sku":"5992.2022","price":596.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RebholzChardonnayR_OKO_BIO.png?v=1789379218"},{"product_id":"rebholz-spatburgunder-r-oko","title":"Rebholz Spätburgunder \"R\"","description":"\u003ch2\u003eOm Rebholz Spätburgunder \"R\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpätburgunder “R” er husets ambitiøse fortolkning af druen, dyrket økologisk på de kalkholdige jorde omkring Siebeldingen. Hos Rebholz markerer “R” de vine, der traditionelt lagres på barrique, og som Hansjörg Rebholz gennem mange år har været med til at gøre til en vigtig del af familiens identitet. Her handler det ikke om at kopiere Bourgogne, men om at skabe en Spätburgunder med sit eget tyske ophav, tydeligt terroir og den præcision, der kendetegner Rebholz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering og lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper og sorteres grundigt både under høsten og igen i vinhuset. Efter et døgns koldmaceration afstilkes en del af druerne, inden den spontane gæring begynder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen varer cirka tre uger, hvorefter vinen lagres i 16 måneder på en kombination af nye og brugte franske egetræsfade. Den aftappes uden filtrering og med en meget begrænset tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFra glasset strømmer kirsebær, små røde skovbær og blåbær frem sammen med sort peber, tørrede urter og varme krydderier. Et diskret ristet præg fra fadet ligger i baggrunden og giver dybde uden at overdøve den rene frugt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden viser vinen sig saftig, rank og elegant med tæt frugt og en fin krydret nerve. Tanninerne er små og silkebløde, mens den kalkholdige jordbund bidrager med friskhed og struktur. Eftersmagen er lang og harmonisk med kirsebær, peber, urter og nænsomt ristet fad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen saftige frugt og fine krydring gør Spätburgunder “R” velegnet til tatar, charcuteri, andebryst, fjerkræ eller kanin. Den vil også være et godt match til grillet tun, skindstegt fisk med svampe eller en cremet svamperisotto.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 14-15 grader. Vinen kan drikkes nu og vil som ung have godt af omkring en time på karaffel. Den kan lagres i op til 10-15 år fra høståret, men nydes med fordel inden for de første ti år, hvis den friske og saftige frugt skal være i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584908972419,"sku":"5996.2022","price":356.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RebholzSpatburgunder_R_OKO.png?v=1789379225"},{"product_id":"rebholz-gewurztraminer-godramsteiner-munzberg-spatlese-oko","title":"Rebholz Gewürztraminer Godramsteiner Münzberg Spätlese","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Rebholz Godramsteiner Münzberg Spätlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRebholz’ senthøstede Gewürztraminer kommer fra Münzberg ved Godramstein, en VDP Erste Lage med dybe jorde af løss og ler. Jordbunden holder godt på vandet og giver fyldige vine, hvor druens markante karakter får plads til at folde sig ud. Kalken i jorden er samtidig med til at dæmpe syren, så vinens sødme opleves harmonisk og samlet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe økologisk og biodynamisk dyrkede druer høstes sent med en høj modenhed og naturlig sukkerkoncentration. Efter presningen gæres mosten til 9% alkohol, hvorefter gæringen standses ved nedkøling og filtrering. Dermed bevares 76 gram restsukker pr. liter i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRosenblade og litchi sætter fra begyndelsen et tydeligt aftryk, mens mandarin, citrusblomst og blomsterhonning følger efter. Under den modne frugt ligger fine krydderier og et let røget præg, som giver den ellers generøse aroma mere dybde og ro.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen sødmefuld, fyldig og koncentreret, men samtidig ren og fint struktureret. Den modne frugt ledsages af en let krydret og pikant fornemmelse, mens den harmoniske syre tilfører tilstrækkelig friskhed til at holde sødmen i balance. Eftersmagen er lang, floral og krydret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinens kombination af sødme og krydderi gør den særligt velegnet til stærke thailandske eller indiske retter, hvor chili, ingefær og aromatiske krydderier spiller en central rolle. Den fungerer også flot til blåskimmelost, foie gras, frugttærter, sorbet eller desserter med jordbær, melon og andre friske frugter.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 8-10 grader. Vinen kan nydes nu, hvor den florale frugt står tydeligt frem, men restsukkeret og den fine syrestruktur giver mulighed for 10-15 års lagring fra høståret. Med alderen vil den friske frugt gradvist udvikle sig i retning af honning, tørret frugt og mere krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584909103491,"sku":"5999.2018","price":323.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RebholzMuskatellerGodramsteinerMunzbergAuslese_OKO_07e8a533-6217-4.png?v=1789379231"},{"product_id":"rebholz-gewurztraminer-godramsteiner-munzberg-spatlese-oko-1","title":"Rebholz Gewürztraminer Godramsteiner Münzberg Spätlese","description":"\u003ch2\u003eOm Rebholz Godramsteiner Münzberg Spätlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRebholz’ senthøstede Gewürztraminer kommer fra Münzberg ved Godramstein, en VDP Erste Lage med dybe jorde af løss og ler. Jordbunden holder godt på vandet og giver fyldige vine, hvor druens markante karakter får plads til at folde sig ud. Kalken i jorden er samtidig med til at dæmpe syren, så vinens sødme opleves harmonisk og samlet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe økologisk og biodynamisk dyrkede druer høstes sent med en høj modenhed og naturlig sukkerkoncentration. Efter presningen gæres mosten til 9% alkohol, hvorefter gæringen standses ved nedkøling og filtrering. Dermed bevares 76 gram restsukker pr. liter i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRosenblade og litchi sætter fra begyndelsen et tydeligt aftryk, mens mandarin, citrusblomst og blomsterhonning følger efter. Under den modne frugt ligger fine krydderier og et let røget præg, som giver den ellers generøse aroma mere dybde og ro.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen sødmefuld, fyldig og koncentreret, men samtidig ren og fint struktureret. Den modne frugt ledsages af en let krydret og pikant fornemmelse, mens den harmoniske syre tilfører tilstrækkelig friskhed til at holde sødmen i balance. Eftersmagen er lang, floral og krydret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVinens kombination af sødme og krydderi gør den særligt velegnet til stærke thailandske eller indiske retter, hvor chili, ingefær og aromatiske krydderier spiller en central rolle. Den fungerer også flot til blåskimmelost, foie gras, frugttærter, sorbet eller desserter med jordbær, melon og andre friske frugter.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 8-10 grader. Vinen kan nydes nu, hvor den florale frugt står tydeligt frem, men restsukkeret og den fine syrestruktur giver mulighed for 10-15 års lagring fra høståret. Med alderen vil den friske frugt gradvist udvikle sig i retning af honning, tørret frugt og mere krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584909201795,"sku":"5999.2020","price":323.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RebholzGewurztraminerGodramsteinerMunzbergSpatlese_OKO.png?v=1789379239"},{"product_id":"rebholz-muskateller-godramsteiner-munzberg-auslese-oko","title":"Rebholz Muskateller Godramsteiner Münzberg Auslese","description":"\u003ch2\u003eOm Rebholz Godramsteiner Münzberg Auslese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMuskateller kan være lidt af en prøvelse for selv den mest erfarne vinmager. Faktisk kalder Hansjörg Rebholz selv druen for en af de mest uforudsigelige, han har arbejdet med gennem mere end 30 år. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2018 blev nogle af druerne i Münzberg ganske enkelt for modne og sukkerholdige til husets tørre Muskateller. I stedet for at høste dem lod familien dem hænge videre på vinstokkene og skabte denne sjældne Auslese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper. Druerne er håndhøstet og gæret til 8,5% alkohol og bevarede 107,7 gram restsukker pr. liter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKandiseret kumquat og bergamot møder muskatnød, mynte og Assam-te, mens pære og kvæde giver den modne frugt en mere saftig kerne. Bag de mange aromatiske lag ligger et køligt, næsten stenet præg, der tilfører alvor og dybde.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen smidig og silkeblød med moden pære, æble, kvæde og stjernefrugt. Urter, citrusskal og krydderier dæmper oplevelsen af sødme, mens den markante syre skaber spændstighed og balance. Eftersmagen er lang og elegant med en fin vekselvirkning mellem sød frugt, citrus og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen aromatiske sødme og tydelige syre gør vinen oplagt til foie gras, blåskimmelost eller stærke asiatiske retter med chili, ingefær og aromatiske krydderier. Til den søde afslutning vil den passe flot til frugttærter, desserter med pære eller kvæde samt sorbet med citrus eller eksotisk frugt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 8-10 grader. Vinen kan nydes nu, hvor frugten stadig står klart, men har et fremragende lagringspotentiale frem mod 2045, hvor den gradvist vil udvikle mere komplekse noter af tørret frugt, honning, te og krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584909365635,"sku":"6000.2018","price":564.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RebholzMuskatellerGodramsteinerMunzbergAuslese_OKO.png?v=1789379244"},{"product_id":"immel-riesling-trocken-bio-oko","title":"Immel Riesling Trocken","description":"\u003ch2\u003eOm Immel Riesling Trocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Immel rækker flere hundrede år tilbage i Westhofen, men vinen i flasken er et langt nyere kapitel. I 2021 pustede Georg Rieser sammen med Philipp Wittmann nyt liv i det historiske navn, og Rieser havde på det tidspunkt allerede samlet erfaring hos blandt andre Wittmann, Wagner-Stempel og Domaine Dagueneau. Det er med andre ord et ganske seriøst hold bag en Riesling, der ellers har et dejligt ukompliceret formål: at smage godt og friskt uden at kræve en særlig anledning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMosten gæres nænsomt på rustfri ståltanke, hvorefter vinen modner videre på den fulde bærme frem mod aftapningen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er lys og indbydende med friske æbler, grapefrugt og mandarin, der får selskab af gule frugter og diskrete toner fra tiden på bærmen. Et stenet, mineralsk præg ligger nedenunder og giver friskhed til den modne frugt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør, saftig og letløbende med gule æbler og citrus båret af en frisk syre. Mineraliteten strammer frugten fint op og følger med ud i en ren og sprød afslutning med mere længde, end vinens umiddelbare stil først lader ane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eImmel Riesling Trocken er er oplagt valg til sprøde salater, dampet eller stegt hvid fisk, friske grøntsagsretter eller lyst kød med urter og citron. Den fungerer også glimrende alene som et køligt glas Riesling før middagen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er først og fremmest lavet til at blive drukket for sin ungdommelige frugt og friskhed, men kan fint gemmes omkring 4-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Immel Biowein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584909463939,"sku":"6002.2025","price":132.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ImmelRieslingTrocken_BIO_OKO_f17fa98a-291b-49e7-9464-536b71ee32f6.png?v=1789379247"},{"product_id":"immel-riesling-trocken-magnum-bio-oko","title":"Immel Riesling Trocken Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Immel Riesling Trocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Immel rækker flere hundrede år tilbage i Westhofen, men vinen i flasken er et langt nyere kapitel. I 2021 pustede Georg Rieser sammen med Philipp Wittmann nyt liv i det historiske navn, og Rieser havde på det tidspunkt allerede samlet erfaring hos blandt andre Wittmann, Wagner-Stempel og Domaine Dagueneau. Det er med andre ord et ganske seriøst hold bag en Riesling, der ellers har et dejligt ukompliceret formål: at smage godt og friskt uden at kræve en særlig anledning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMosten gæres nænsomt på rustfri ståltanke, hvorefter vinen modner videre på den fulde bærme frem mod aftapningen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er lys og indbydende med friske æbler, grapefrugt og mandarin, der får selskab af gule frugter og diskrete toner fra tiden på bærmen. Et stenet, mineralsk præg ligger nedenunder og giver friskhed til den modne frugt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør, saftig og letløbende med gule æbler og citrus båret af en frisk syre. Mineraliteten strammer frugten fint op og følger med ud i en ren og sprød afslutning med mere længde, end vinens umiddelbare stil først lader ane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eImmel Riesling Trocken er er oplagt valg til sprøde salater, dampet eller stegt hvid fisk, friske grøntsagsretter eller lyst kød med urter og citron. Den fungerer også glimrende alene som et køligt glas Riesling før middagen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er først og fremmest lavet til at blive drukket for sin ungdommelige frugt og friskhed, men kan fint gemmes omkring 4-5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Immel Biowein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584909791619,"sku":"6003.2023","price":383.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ImmelRieslingTrocken_BIO_OKO.png?v=1789379262"},{"product_id":"immel-weissburgunder-trocken-bio-oko","title":"Immel Weissburgunder Trocken","description":"\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Immel Weissburgunder Trocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeissburgunder står måske lidt i skyggen af Riesling i Rheinhessen, men hos Immel har Georg Rieser givet druen en vigtig plads blandt husets vine. Det er samtidig den mere umiddelbare side af Immel: En tør og ukompliceret hvidvin med masser af charme, men med tilstrækkelig struktur og karakter til, at den ikke blot forsvinder efter første glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eWeissburgunder vinificeres med fokus på at bevare den rene frugt og druens naturligt bløde tekstur. Vinen gæres på rustfri ståltanke og får efterfølgende tid på bærmen, der giver lidt ekstra fylde og kompleksitet inden aftapningen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, gule æbler og mandarin ledsaget af modne stenfrugter og et fint strejf af friske urter. Frugten er i centrum, mens de mere grønne og let krydrede nuancer giver lidt ekstra kant. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør og saftig med en blød, let cremet tekstur. Frisk syre holder den modne frugt på plads, mens et diskret nøddepræg kommer frem mod afslutningen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eImmel Weissburgunder er oplagt til friske fjordrejer, stegt hvid fisk eller kylling med citron og urter. Prøv den også til flammkuchen, grøntsagstærter eller en enkel pasta med sommergrønt, hvor vinens cremede tekstur og friske syre passer naturligt ind.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Weissburgunder er først og fremmest dejlig for sin ungdommelige frugt og friskhed og kan fint gemmes omkring 3-4 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Immel Biowein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584909988227,"sku":"6004.2023","price":132.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ImmelWeissburgunderTrocken_BIO_OKO_ea6b7427-de1c-4dfd-809b-08afc48.png?v=1789379269"},{"product_id":"immel-weissburgunder-trocken-bio-oko-1","title":"Immel Weissburgunder Trocken","description":"\u003cdiv class=\"productAttributes\"\u003e\n\u003ch2 class=\"productAttributesTitle\"\u003eOm Immel Weissburgunder Trocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeissburgunder står måske lidt i skyggen af Riesling i Rheinhessen, men hos Immel har Georg Rieser givet druen en vigtig plads blandt husets vine. Det er samtidig den mere umiddelbare side af Immel: En tør og ukompliceret hvidvin med masser af charme, men med tilstrækkelig struktur og karakter til, at den ikke blot forsvinder efter første glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eWeissburgunder vinificeres med fokus på at bevare den rene frugt og druens naturligt bløde tekstur. Vinen gæres på rustfri ståltanke og får efterfølgende tid på bærmen, der giver lidt ekstra fylde og kompleksitet inden aftapningen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er lys og indbydende med mirabeller, gule æbler og mandarin ledsaget af modne stenfrugter og et fint strejf af friske urter. Frugten er i centrum, mens de mere grønne og let krydrede nuancer giver lidt ekstra kant. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen tør og saftig med en blød, let cremet tekstur. Frisk syre holder den modne frugt på plads, mens et diskret nøddepræg kommer frem mod afslutningen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eImmel Weissburgunder er oplagt til friske fjordrejer, stegt hvid fisk eller kylling med citron og urter. Prøv den også til flammkuchen, grøntsagstærter eller en enkel pasta med sommergrønt, hvor vinens cremede tekstur og friske syre passer naturligt ind.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Weissburgunder er først og fremmest dejlig for sin ungdommelige frugt og friskhed og kan fint gemmes omkring 3-4 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Immel GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584910053763,"sku":"6004.2024","price":132.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ImmelWeissburgunderTrocken_BIO_OKO_6ce2510d-03db-481c-9605-016e7f3.png?v=1789379276"},{"product_id":"immel-riesling-reserve-bio-oko","title":"Immel Riesling Reserve","description":"\u003ch2\u003eOm Immel Riesling Reserve \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Réserve er vinen, hvor Georg Rieser skruer op for ambitionerne hos Immel. Druerne udvælges fra nogle af de bedste marker omkring Westhofen, hvor kalkrige jorde og Riesling har været en særdeles vellykket kombination gennem generationer. Herfra laver Rieser en mere koncentreret og seriøs udgave af husets Riesling, men stadig med den friskhed og energi, der holder vinen umiskendeligt tysk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er samtidig en Riesling, der skiller sig ud gennem sin vinificering. Hvor husets almindelige Riesling først og fremmest handler om ungdommelig frugt og umiddelbarhed, får Réserve både mere tid og kontakt med store egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEfter en selektiv høst presses druerne, hvorefter mosten gæres på traditionelle, store franske egetræsfade. Vinen bliver efterfølgende liggende på bærmen frem til den følgende sommer. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er intens og præcis med fersken, citron og grapefrugt ledsaget af friske urter og et tydeligt kalket, mineralsk præg. Frugten har modenhed og dybde, mens tiden på bærmen giver mere kompleksitet omkring den klassiske Riesling-aroma. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er Réserve mærkbart fyldigere end Immels almindelige Riesling med en silkeblød tekstur omkring den modne citrus- og ferskenfrugt. Den markante syre giver spændstighed gennem hele smagen, mens en salt, kalket mineralitet strammer vinen op og følger med ud i en lang og tør afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen ekstra fylde gør Riesling Réserve glimrende til smørstegt hvid fisk, wienerschnitzel eller kylling med citron og friske urter. Prøv den også til lynstegt tun eller vegetariske retter med svampe og grillede grøntsager, hvor vinens syre kan give modspil til de mere fyldige elementer.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 9-11 grader og gerne i et rummeligt hvidvinsglas. Vinen kan nydes ung, men har struktur til omkring 8-10 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Immel Biowein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584910119299,"sku":"6005.2023","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ImmelRieslingReserve_BIO_OKO.png?v=1789379283"},{"product_id":"immel-chardonnay-reserve-bio-oko","title":"Immel Chardonnay Reserve","description":"\u003ch2\u003eOm Immel Chardonnay Réserve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay er næppe den drue, de fleste først forbinder med Rheinhessen, og netop derfor er Immels Réserve et interessant bekendtskab. Omkring Westhofen står Chardonnay på de kalkrige jorde, som Georg Rieser bruger som udgangspunkt for en langt mere ambitiøs og fyldig hvidvin end Immels mere ligefremme vine. Inspirationen fra Frankrig fornægter sig ikke, men den salte mineralitet sørger samtidig for en tydelig forbindelse til Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes selektivt, hvorefter vinen både gæres og modner på traditionelle franske egetræsfade. Her bliver den liggende på den fulde bærme frem til den følgende sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften er generøs med moden pære, fersken og citron, der får selskab af ristede hasselnødder og fine krydderier fra fadet. Efter lidt tid i glasset kommer de mere cremede og brødprægede nuancer frem, mens kalket mineralitet giver friskhed under den modne frugt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er Chardonnay Réserve fyldig og cremet med god koncentration, men uden at miste balancen. Den modne gule frugt møder en fast struktur og en tydeligt salt mineralitet, inden hasselnødder, citrus og diskret fadkrydderi følger med ud i en lang og vedholdende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen fyldige stil gør Chardonnay Réserve oplagt til smørstegt fisk, stegte kammuslinger eller kylling med svampe og en cremet sauce. Prøv den også til risotto med svampe og parmesan, hvor vinens fylde og salte mineralitet kommer fint i spil.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader og gerne i et rummeligt glas. Vinen kan nydes allerede nu, men har struktur til omkring 5-7 års lagring fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Immel Biowein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584910217603,"sku":"6006.2024","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ImmelChardonnayReserve_BIO_OKO.png?v=1789379292"},{"product_id":"leitz-einz-zwei-zero-cabernet-sau-alkoholfri","title":"Leitz Einz Zwei Zero Cabernet Sau. - Alkoholfri","description":"","brand":"Laudrup Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584953045379,"sku":"J10850900","price":116.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LeitzEinzZweiZeroCabernetSau.-Alkoholfri.png?v=1789380859"},{"product_id":"leitz-eins-zwei-zero-riesling-alkoholfri","title":"Leitz Eins Zwei Zero Riesling - Alkoholfri","description":"\u003ch2\u003eOm Leitz 'Eins Zwei Zero' Riesling\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet er lækkert at kunne tilbyde smagen af vin, uden at det nødvendigvis kræver indtagelse af alkohol. Med Eins Zwei Zero får du oprigtigt meget af den florale, friske og mineralske smag, vi elsker så højt ved en halvtør Riesling — blot uden et eneste gram alkohol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er dealkoholiseret. Det betyder, at de friskpressede druer først gærer på ganske almindelig vis — det greb er helt afgørende for at skabe smagen af vin frem for druesaft — hvorefter alkoholen igen trækkes ud ved vakuumdestillation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed den metode udtrækkes alkoholen under et ekstremt lavt tryk ved en moderat temperatur omkring 30°C. Dermed bevares de vigtigste aromakomponenter, mens alkoholen forsvinder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er ren, frisk og druetypisk med noter af lime, citrus og vilde blomster, der hviler på en underliggende grund af mineraler — det, vi undertiden beskriver som knuste sten, flint eller østersskal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå tungen er den let, halvtør, saftig og relativt langstrakt. En alkoholfri vin vil aldrig give samme dybde, struktur og vægt som en vin med alkohol, men denne er ekstremt tæt på målet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNyd den til alskens frokostanretninger med skaldyr, fisk, grillet grønt eller smørrebrød med nye kartofler — eller på alle de andre tidspunkter, hvor du har lyst til en saftig og umiddelbar Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér direkte fra køleskabet ved 6-8 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Juuls Engros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584953176451,"sku":"J10850901","price":116.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LeitzEinsZweiZeroRiesling-Alkoholfri.png?v=1789380861"},{"product_id":"leitz-zero-point-five-pinot-noir-0-5-alkohol","title":"Leitz Zero Point Five Pinot Noir - 0,5%Alkohol","description":"\u003ch2\u003eOm Leitz 'Zero Point Five' Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlkoholfri rødvin — og så på den mest krævende drue af dem alle. Med sine 0,5% alkohol smager den ikke helt som den gennemsnitlige Spätburgunder, men med milde tanniner, en aroma tæt på jordbær, ribs og kirsebær og en forholdsvis tør smag kommer den et godt stykke mod målet og smager faktisk rigtig dejligt af Pinot Noir på sin egen umiddelbare facon.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen starter tilværelsen med fuld afstilkning og gæring sammen med drueskallerne, ganske som du kender det fra din normale yndlings-Pinot. Jo mere alkohol der skal fjernes, jo sværere er det at bevare aromaen, og fordi alkohol samtidig bærer en naturlig sødme, er vinen kun gæret op til cirka 10% alkohol med omkring 40 g restsukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlkoholen fjernes derefter med teknikken Spinning Cone Column, der under ekstremt lavt tryk og en temperatur omkring 35°C nærmest centrifugerer alkoholen væk. Ingen nævneværdig smag går tabt undervejs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen færdige vin inviterer på en frugtparadisisk oplevelse af friskrøde ribs, kirsebær og jordbær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed frugten følger en flot indlejret tanninstruktur og en næsten tør finish, som er bemærkelsesværdigt lang for vintypen. Man opnår ikke samme dybde og vægt som i en vin med alkohol, men det er forbavsende tæt — især for rødvin, der er endnu mere skrøbelig, når alkoholdimensionen tages væk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVi anbefaler at parre den med grillet fisk, lyst kød eller sågar en spicy omgang butter chicken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér den afkølet omkring 10 grader, og lad den gerne varme lidt op i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Juuls Engros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584953504131,"sku":"J10850950","price":115.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LeitzZeroPointFivePinotNoir-0_5_Alkohol.png?v=1789380864"},{"product_id":"leitz-eins-zwei-zero-rose-alkoholfri","title":"Leitz Eins Zwei Zero Rose - Alkoholfri","description":"\u003ch2\u003eOm Leitz 'Eins Zwei Zero' Rosé\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHvordan fjerner man alkoholen fra Merlot, Portugieser og Pinot Noir uden også at miste den sommervidunderlige smag af rosé? Man gør, som vinhuset Leitz gør: bevarer imponerende meget af den smag, vi elsker ved en halvtør, saftig rosé fra Tyskland — blot uden et eneste gram alkohol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er dealkoholiseret. Det betyder, at de friskpressede druer først gærer på ganske almindelig vis — det greb er helt afgørende for at skabe smagen af vin frem for druesaft — hvorefter alkoholen igen trækkes ud ved vakuumdestillation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed den metode udtrækkes alkoholen under et ekstremt lavt tryk ved en moderat temperatur omkring 30°C. Dermed bevares de vigtigste aromakomponenter, mens alkoholen forsvinder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er ren og frisk med noter af næsten modne jordbær, friskplukkede hindbær, citron og grape med mineralske associationer til kalk og sten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå tungen er vinen let, halvtør, saftig og relativt langstrakt. En alkoholfri vin vil aldrig give samme dybde, struktur og vægt som en vin med alkohol, men denne er ekstremt tæt på målet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDet er en fremragende sommercharmør på terrassen eller til lette snacks og grøntsagsretter, gerne fra grillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér den direkte fra køleskabet ved 6-8 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Juuls Engros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584953602435,"sku":"J20850901","price":115.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LeitzEinsZweiZeroRose-Alkoholfri.png?v=1789380866"},{"product_id":"leitz-sparkling-eins-zwei-zero-alkoholfri-incl-pant","title":"Leitz Sparkling Eins Zwei Zero - Alkoholfri Incl. Pant","description":"\u003ch2\u003eOm Leitz 'Eins Zwei Zero' Sparkling Riesling\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLeitz' alkoholfri Riesling findes også i en mousserende variant, der behandler Riesling-druens charme med stor forsigtighed og byder de fine bobler mere end velkommen. Du får meget af den florale, friske og mineralske smag, du kender fra en halvtør Riesling Sekt — blot uden et eneste gram alkohol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe friskpressede Riesling-druer gærer først på samme måde som til almindelig vin, så sukkeret omdannes til alkohol og vinsmagen opstår.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDerefter dealkoholiseres vinen ved vakuumdestillation — den mest nænsomme metode — hvor et ekstremt lavt tryk ved omkring 30°C skiller alkoholen fra resten af væsken og bevarer en stor del af aromakomponenterne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er ren, frisk og druetypisk med lime, citrus, grønne æbler og vilde blomster samt knuste sten på den mineralske måde, næsten kun Riesling kan præstere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå tungen giver boblerne en skøn energi og livlighed, der flot opvejer den beskedne sødme og komplementerer den — for vintypen — overraskende lange eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServér den til festlige lejligheder eller hver gang, du har brug for en forfriskning, men hverken orker alkoholen, sukkersmagen fra sodavand eller intetheden fra vand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér køleskabskold ved 6-8 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Juuls Engros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584953667971,"sku":"J25850901","price":147.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LeitzSparklingEinsZweiZero-AlkoholfriIncl.Pant.png?v=1789380869"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/vin-fra-tyskland.oembed?page=2","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}