{"title":"Vin på Müller-Thurgau druen","description":"","products":[{"product_id":"franz-haas-sofi-muller-thurgau","title":"Franz Haas Sofi Müller Thurgau","description":"\u003ch2\u003eOm Franz Haas Sofi \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSofi er lavet på 100% Müller-Thurgau - en af de vine, der får én til at smile, allerede før første slurk. Den er opkaldt efter vinmageren Franz Haas’ datter, Sofia, og er skabt med samme energi og charme, som navnet lover.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kommer fra Franz Haas’ højtbeliggende vinmarker i Alto Adige – en bjergregion i det nordlige Italien, hvor de stejle skråninger og kølige nætter giver vinene deres karakteristiske friskhed og nerve. Jordbunden består af\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eler og porfyr, en vulkansk stenart, der tilfører både mineralitet og dybde til smagen. Kombinationen af højde, frisk luft og solrige dage giver en vin, der er lige dele livlig, ren og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes i de kølige morgentimer for at bevare friskheden. Efter en kort maceration presses druerne nænsomt, og gæringen sker naturligt ved lav temperatur i ståltanke. Her får vinen lov til at udvikle sin sprøde, aromatiske profil uden brug af træ, så den bevarer sin naturlige friskhed og saftighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen strømmer duften af hvide blomster, pære, grønne æbler og fersken, toppet med et strejf af citrus og muskatblomst. I glasset er den rank og forfriskende med et saftigt bid af frugt og en let saltet mineralitet i afslutningen. Smagen er både let og intens på én gang: frisk som bjergluft og samtidig afrundet med en diskret, blød fylde, der giver vinen sin balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSofi er som skabt til en solrig eftermiddag på terrassen, men den klarer sig også glimrende ved middagsbordet. Prøv den til ceviche med lime og koriander, til frisk pasta med skaldyr eller til en cremet burrata med olivenolie og basilikum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 9-10 grader, og nyd, hvordan hver slurk smager af friskhed, lethed og italiensk livsglæde.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584861688195,"sku":"5192.2024","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-FranzHaasSofiMullerThurgau.png?v=1789378376"}],"url":"https:\/\/laudrup.dk\/collections\/vin-pa-muller-thurgau-druen.oembed","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}