Commuter Cuvee Pinot Noir Grochau Cellars

Commuter Cuvée er lavet på 100% Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i det kølige Willamette Valley, Oregon. Gæringen foregår med naturgær, og lagringen varer 7 måneder i franske egetræsfade (10% nye). Herefter flaskes vinen uden filtrering.

Commuter er lys og elegant med en frisk og finesserig duft, der er sjælden for amerikansk pinot i dette prisleje. Således indtræffer både røde skovbær, søde krydderier og svampe i næsen, mens smagen med dens umiddelbarhed, gode frugtsyre og alligevel mere bredspektrede eftersmag gør vinen fuldkommen og charmefuld.

Serveret let afkølet er den en flot ledsager til f.eks. stegt fisk med svampe, tatar, lette pastaretter, lyst kød og pizza. Vi anbefaler at nyde vinen indenfor 5-6 år fra høståret, mens den er frisk og saftig.

Vi anbefaler at gøre vinen kølig inden servering. Det kan måske lyde lidt sært i nogens øre, men prøv at give det et forsøg og følg vores tips:

1. Sæt din rødvin i køleskabet.

2. Tag din rødvin ud 15 min. inden du skal drikke den, så har den en dejlig kølig temperatur uden at være decideret køleskabskold.

3. Nyd sommervinen i godt selskab, til grillaftener og til Tour'en, Giro'en eller forårsklassikere

Cykel- og vinenthusiast

Grochau opdagede hans kærlighed for vin, da han i hans unge dage cyklede for et fransk cykelhold og brugte det meste af hans tid på at cykle gennem Loiredalens vinlandskaber.

Det derfor ikke så mærkeligt, at Grochau valgte at placere en cykel på Commuter Cuvées etiket, efter at han vendte tilbage til hans hjemby Portland, Oregon og selv begyndte at producere vin.