2017

Domaines Lupier El Terroir (ØKO)

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
238,00 DKK
  • Køb 6 for 190,00 DKK pr styk og spar 20%
  • Køb 12 for 179,00 DKK pr styk og spar 25%
Specifikationer
ProducentDomaines Lupier
TypeRødvin
OmrådeNAVARRA
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskJa
El Terroir er lavet på 100% Garnacha (Grenache) fra 12 små økologiske parceller (den største er blot 0,7 hektar!) højt oppe i Navarra ved San Martín de Unx. Stokkene er mellem 65 og 115 år gamle, dyrkes uden brug af kunstgødning og pesticider og med ekstremt lavt udbytte. I kælderen er mosten gæret ved det naturlige gær i cementtanke med efterfølgende lagring i 14 måneder i franske egetræsfade (500-600 liter) - maks. 15% nye med lav toast for ikke at overdøve det i sig selv så fantastiske materiale fra druerne. Vinen ligget et år i flasken for at samle sig inden frigivelsen. I næsen fornemmer man straks, at dette er Garnacha med en helt overraskende og livlig profil pakket med modne hindbær, skovbær, ribs, sød lakrids, blomster og knuste sten. Smagen er rødfrugtet, dyb og mineralsk. Allerede som ung er tanninerne fine, eftersmagen blød og saftig og helhedsoplevelsen elegant, dog stadig med en kraftfuld rygrad og struktur til et langt liv i flasken. El Terroir har altså på én gang frugtintensitet, spændsitghed og transparens og formår dermed både at byde mange af de bedste vegetariske og kødbaserede anretninger op til dans. Gem op til 15 år fra høståret, hvor vi anbefaler servering ved 15-16 grader i store Bordeauxglas. 95 point - Guía Peñín
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Domaines Lupier El Terroir (ØKO)
Din bedømmelse