2016

Domaines Lupier La Dama 1,5L Magnum

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
739,00 DKK
  • Køb 6 for 595,00 DKK pr styk og spar 19%
  • Køb 12 for 555,00 DKK pr styk og spar 25%
Specifikationer
ProducentDomaines Lupier
TypeRødvin
OmrådeNAVARRA
StørrelseMagnum (1,5L)
ØkologiskJa
La Dama hører i forvejen til blandt Spaniens - og verdens - bedste Grenache-vine. Endnu en gang har den overgået sig selv! Domaines Lupiers topvin er lavet på 100% Garnacha (Grenache) fra små, gamle parceller højt oppe i Navarra, hvor jorden indeholder masser af kalk og sten. Her yder de 50-120 år gamle vinstokke få men til gengæld helt perfekte druer, som giver anledning til noget af verdens bedste vin set i forhold til sin pris. I kælderen forsøger Eliza og Enrique at influere minimalt på naturens egne processer. Eksempelvis finder vinificeringen sted i cementtanke, som sikrer en naturlig rotation af vinen og dermed en konstant kontakt med drueskallerne. Gæringen foregår desuden udelukkende ved naturgær med efterfølgende 16 måneders lagring i franske egetræsfade (500-600 liter) - heraf blot 15% nye fade med lav ristning for ikke at stjæle fokus fra vinens delikate profil. Til sidst er der vinen lagret et år i flasken inden frigivelsen. I flasken er der dermed tale om spansk Garnacha udført til perfektion med en perfekt balance mellem rød moden frugt, frisk syre, intensitet og tannin. Den evigt elegante aroma synes både svøbt i roser, ribs, skovbær, appelsinskal, sorte oliven, sød lakrids, kalk og sten. Naturligt for Grenache i varmt klima har vinen 14,5 % alkohol, men alkoholen er fuldstændig pakket væk og bidrager kun til at øge fylde og eftersmag, der er langvarig og større, end vinens finesserige stil først antyder. La Dama tager let kampen op med de bedste fra f.eks. det sydlige Rhône, Central Coast i Californien og i Australien og gør sig fantastisk til braiserede retter med oksekød, lam, til juleanden eller til grillsæsonen, hvor både grøntsager, laks og lysere kødretter vil passe storartet. Gem den gerne nok et par eller op til 20 år fra høståret. Nydes den i sin ungdom, anbefaler vi at hælde den på karaffel et par timer før servering ved 14-16 grader. 97 point - Guía Peñín
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Domaines Lupier La Dama 1,5L Magnum
Din bedømmelse