- 2021Melibea Chardonnay ØKO1 stk.75,00 DKK Fra 59,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.69,00 DKK Spar 8%
- 12 fl. pr. stk.59,00 DKK Spar 21%
Ikke på lager - 2022El Circo Blanco Chardonnay1 stk.89,00 DKK Fra 69,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.79,00 DKK Spar 11%
- 12 fl. pr. stk.69,00 DKK Spar 22%
- 2018Ampakama Chardonnay Casa Montes1 stk.110,00 DKK Fra 85,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.95,00 DKK Spar 14%
- 12 fl. pr. stk.85,00 DKK Spar 23%
- 1 stk.119,00 DKK Fra 95,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.105,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.95,00 DKK Spar 20%
- 2020Louis Latour Ardeche Chardonnay Halvflaske1 stk.
- 6 fl. pr. stk.105,00 DKK Spar 30%
- 12 fl. pr. stk.89,00 DKK Spar 41%
- 2022Pennautier Chardonnay1 stk.119,00 DKK Fra 89,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.105,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.89,00 DKK Spar 25%
- 2021Castillo Monjardín Chardonnay1 stk.135,00 DKK Fra 95,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.105,00 DKK Spar 22%
- 12 fl. pr. stk.95,00 DKK Spar 30%
Ikke på lager - 2020Louis Latour Duet Chardonnay/Viognier1 stk.138,00 DKK Fra 109,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.120,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.109,00 DKK Spar 21%
- 2020Morgan Bay Cellars Chardonnay1 stk.140,00 DKK Fra 109,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.122,50 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.109,00 DKK Spar 22%
- 2021Backhouse Chardonnay1 stk.140,00 DKK Fra 109,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.119,00 DKK Spar 15%
- 12 fl. pr. stk.109,00 DKK Spar 22%
- 2020Cedar Rock Chardonnay1 stk.140,00 DKK Fra 109,38 DKK
- 6 fl. pr. stk.122,50 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.109,38 DKK Spar 22%
- 2020Louis Latour Ardèche Chardonnay1 stk.150,00 DKK Fra 115,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.125,00 DKK Spar 17%
- 12 fl. pr. stk.115,00 DKK Spar 23%
Ikke på lager - 2019Fly By Chardonnay1 stk.150,00 DKK Fra 115,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.125,00 DKK Spar 17%
- 12 fl. pr. stk.115,00 DKK Spar 23%
Ikke på lager - 2021Little Yering Chardonnay1 stk.160,00 DKK Fra 139,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.155,75 DKK Spar 3%
- 12 fl. pr. stk.139,00 DKK Spar 13%
- 2019Castillo Monjardín Chardonnay Barrica1 stk.160,00 DKK Fra 123,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.139,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.123,00 DKK Spar 23%
Ikke på lager - 2020Marquis de Pennautier Chardonnay Terroir d'Altitude1 stk.179,00 DKK Fra 139,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.155,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.139,00 DKK Spar 22%
- 2020Pencarrow Chardonnay1 stk.198,00 DKK Fra 155,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.173,25 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.155,00 DKK Spar 22%
- 2020Signature Chef Chardonnay DAK Wichangoen Pays d Oc1 stk.199,00 DKK Fra 155,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.175,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.155,00 DKK Spar 22%
- 2020Louis Latour Grand Ardeche Chardonnay1 stk.200,00 DKK Fra 155,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.179,00 DKK Spar 10%
- 12 fl. pr. stk.155,00 DKK Spar 22%
- 2022Louis Latour Macon-Lugny Les Genievres1 stk.219,00 DKK Fra 169,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.189,00 DKK Spar 14%
- 12 fl. pr. stk.169,00 DKK Spar 23%
- 2020Barale Fratelli Chardonnay Vigna Bussia1 stk.220,00 DKK Fra 169,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.179,00 DKK Spar 19%
- 12 fl. pr. stk.169,00 DKK Spar 23%
- 2021Pio Cesare L'Altro Chardonnay1 stk.230,00 DKK Fra 189,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.201,25 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.189,00 DKK Spar 18%
- 2022Pio Cesare L'Altro Chardonnay1 stk.230,00 DKK Fra 189,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.201,25 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.189,00 DKK Spar 18%
- 2020Lander-Jenkins Chardonnay1 stk.238,00 DKK Fra 186,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.208,25 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.186,00 DKK Spar 22%
- 2022Il Borro Lamelle Chardonnay IGT1 stk.238,00 DKK Fra 186,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.208,25 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.186,00 DKK Spar 22%
- 2019Lander-Jenkins Chardonnay1 stk.238,00 DKK Fra 186,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.208,25 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.186,00 DKK Spar 22%
- 2021Domaine de la Madone Bourgogne Blanc1 stk.250,00 DKK Fra 169,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.189,00 DKK Spar 24%
- 12 fl. pr. stk.169,00 DKK Spar 32%
- 2022Neudorf Tiritiri Chardonnay1 stk.259,00 DKK Fra 199,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.225,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.199,00 DKK Spar 23%
- 2020Palliser Estate Chardonnay1 stk.270,00 DKK Fra 211,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.236,25 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.211,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2020Mouton Noir Chardonnay KoW 'Knock on Wood'1 stk.280,00 DKK Fra 218,75 DKK
- 6 fl. pr. stk.245,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.218,75 DKK Spar 22%
- 2019Yering Station Chardonnay1 stk.289,00 DKK Fra 226,56 DKK
- 6 fl. pr. stk.253,75 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.226,56 DKK Spar 22%
- 2019Louis Latour Pouilly Vinzelles Bourgogne 'En Paradis'1 stk.298,00 DKK Fra 229,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.259,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.229,00 DKK Spar 23%
- 2021Domaine Gauby Catalanes Blanc Les Calcinaires1 stk.299,00 DKK Fra 229,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.259,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.229,00 DKK Spar 23%
- 2022Stéphanie & Vincent Michelet Chablis1 stk.299,00 DKK Fra 235,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.259,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.235,00 DKK Spar 21%
- 2021Stéphanie & Vincent Michelet Chablis V.V.1 stk.
- 6 fl. pr. stk.259,00 DKK Spar 19%
- 12 fl. pr. stk.235,00 DKK Spar 26%
- 2021Land of Saints Chardonnay Santa Barbara County1 stk.310,00 DKK Fra 239,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.269,50 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.239,00 DKK Spar 23%
- 2022Shaw + Smith Chardonnay M31 stk.350,00 DKK Fra 269,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.299,00 DKK Spar 15%
- 12 fl. pr. stk.269,00 DKK Spar 23%
- 2021Shaw + Smith Chardonnay M31 stk.350,00 DKK Fra 273,44 DKK
- 6 fl. pr. stk.306,25 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.273,44 DKK Spar 22%
- 2019Louis Latour Marsannay Blanc Bourgogne1 stk.350,00 DKK Fra 269,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.300,00 DKK Spar 14%
- 12 fl. pr. stk.269,00 DKK Spar 23%
Ikke på lager - 2022Bouzereau Bourgogne Blanc1 stk.359,00 DKK Fra 279,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.315,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.279,00 DKK Spar 22%
- 2021Sylvain Debord Bourgogne Chardonnay1 stk.359,00 DKK Fra 279,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.315,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.279,00 DKK Spar 22%
- 2021Mark Haisma Bogan in Bogandy Chardonnay Aligoté VDF1 stk.360,00 DKK Fra 279,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.315,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.279,00 DKK Spar 22%
- 2018Silverado Chardonnay Block Blend1 stk.360,00 DKK Fra 280,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.315,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.280,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2021Louis Latour Pouilly Vinzelles Bourgogne 'En Paradis'1 stk.379,00 DKK Fra 295,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.329,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.295,00 DKK Spar 22%
- 2022Mark Haisma Macon Chardonnay1 stk.380,00 DKK Fra 295,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.329,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.295,00 DKK Spar 22%
- 2022Te Mata Elston Chardonnay Single Vineyard1 stk.398,00 DKK Fra 309,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.349,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.309,00 DKK Spar 22%
- 2019Neudorf Moutere Chardonnay Rosie's Block Single Vinyard1 stk.399,00 DKK Fra 309,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.349,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.309,00 DKK Spar 23%
Ikke på lager - 2020Neudorf Moutere Chardonnay Rosie's Block Single Vinyard1 stk.399,00 DKK Fra 309,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.349,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.309,00 DKK Spar 23%
- 2021Arnaud Baillot Hautes Cotes de Beaune Blanc1 stk.399,00 DKK Fra 315,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.349,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.315,00 DKK Spar 21%
- 2020Evening Land Chardonnay Salem Wine Co.1 stk.399,00 DKK Fra 309,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.349,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.309,00 DKK Spar 23%
- 2020Louis Latour Rully1 stk.399,00 DKK Fra 329,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.349,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.329,00 DKK Spar 18%
Ikke på lager - 2021Fabien Coche Bourgogne Blanc Côte d'Or1 stk.439,00 DKK Fra 339,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.385,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.339,00 DKK Spar 23%
Ikke på lager - 2021Matthiasson Chardonnay Linda Vista Vineyard1 stk.440,00 DKK Fra 389,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.435,75 DKK Spar 1%
- 12 fl. pr. stk.389,00 DKK Spar 12%
- 2020Matthiasson Chardonnay Linda Vista Vineyard1 stk.440,00 DKK Fra 343,75 DKK
- 6 fl. pr. stk.385,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.343,75 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2018Matthiasson Chardonnay Linda Vista Vineyard1 stk.440,00 DKK Fra 343,75 DKK
- 6 fl. pr. stk.385,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.343,75 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2019Domaine Eden Chardonnay1 stk.459,00 DKK Fra 359,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.399,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.359,00 DKK Spar 22%
- 2018Domaine Eden Chardonnay1 stk.459,00 DKK Fra 359,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.399,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.359,00 DKK Spar 22%
- 2022Stéphanie & Vincent Michelet Chablis 1. Cru Mont de Milieu Bout1 stk.459,00 DKK Fra 359,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.399,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.359,00 DKK Spar 22%
- 2022Coudurier Jung Hautes Cotes de Nuits Rouge - Valencons1 stk.459,00 DKK Fra 329,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.369,00 DKK Spar 20%
- 12 fl. pr. stk.329,00 DKK Spar 28%
Ikke på lager - 2017Grochau Cellars Chardonnay Brick House Vineyard1 stk.479,00 DKK Fra 299,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.299,00 DKK Spar 38%
- 2021Arnud Baillot Pernand-Vergelesses A Ma Fille Mahaut Blanc1 stk.498,00 DKK Fra 389,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.435,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.389,00 DKK Spar 22%
- 2020Arnud Baillot Pernand-Vergelesses A Ma Fille Mahaut Blanc1 stk.498,00 DKK Fra 389,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.435,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.389,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2021Sandhi Chardonnay Sta. Rita Hills1 stk.500,00 DKK Fra 329,00 DKK
- 3 fl. pr. stk.329,00 DKK Spar 34%
- 2022Coudurier-Jung Hautes Côtes de Nuits Blanc1 stk.500,00 DKK Fra 389,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.439,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.389,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2018Liquid Farm White Hill Chardonnay Sta. Rita Hills1 stk.518,00 DKK Fra 399,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.449,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.399,00 DKK Spar 23%
Ikke på lager - 2021Storm Wines Vrede Chardonnay single vineyard1 stk.539,00 DKK Fra 421,88 DKK
- 6 fl. pr. stk.472,50 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.421,88 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2021Storm Wines Ridge Chardonnay single vineyard1 stk.539,00 DKK Fra 421,88 DKK
- 6 fl. pr. stk.472,50 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.421,88 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2020Pio Cesare Piodilei Chardonnay Single Vineyard1 stk.557,75 DKK Fra 436,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.488,25 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.436,00 DKK Spar 22%
- 2020Shaw + Smith Lenswood Chardonnay single vineyard1 stk.559,00 DKK Fra 514,06 DKK
- 12 fl. pr. stk.514,06 DKK Spar 8%
- 2021Evening Land Seven Springs Chardonnay1 stk.578,00 DKK Fra 379,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.379,00 DKK Spar 34%
- 2018Liquid Farm Golden Slope Chardonnay Sta. Rita Hills1 stk.598,00 DKK Fra 448,75 DKK
- 6 fl. pr. stk.477,50 DKK Spar 20%
- 12 fl. pr. stk.448,75 DKK Spar 25%
Ikke på lager - 2021Tolpuddle ChardonnayTASMANIEN1 stk.598,00 DKK Fra 467,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.479,00 DKK Spar 20%
- 12 fl. pr. stk.467,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2021By Farr Chardonnay Vineyard1 stk.600,00 DKK Fra 514,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.575,75 DKK Spar 4%
- 12 fl. pr. stk.514,00 DKK Spar 14%
Ikke på lager - 2020Neudorf Moutere Chardonnay Home Block1 stk.699,00 DKK Fra 545,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.609,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.545,00 DKK Spar 22%
- 2022Mark Haisma Macon Chardonnay Magnum1 stk.699,00 DKK Fra 545,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.609,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.545,00 DKK Spar 22%
- 2019Shaw + Smith Lenswood Chardonnay single vineyard1 stk.700,00 DKK Fra 435,00 DKK
- 2 fl. pr. stk.435,00 DKK Spar 38%
- 2021Rebholz Chardonnay R (øko)1 stk.719,00 DKK Fra 559,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.629,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.559,00 DKK Spar 22%
- 2020Mark Haisma Pernand-Vergelesses Blanc Bio1 stk.740,00 DKK Fra 575,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.650,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.575,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2020Kutch Chardonnay Trout Gulch Santa Cruz Mt.1 stk.758,00 DKK Fra 589,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.665,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.589,00 DKK Spar 22%
- 2018Yarra Yering Chardonnay1 stk.780,00 DKK Fra 609,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.682,50 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.609,00 DKK Spar 22%
- 2021By Farr Chardonnay Cote GC Vineyard1 stk.920,00 DKK Fra 732,81 DKK
- 6 fl. pr. stk.820,75 DKK Spar 11%
- 12 fl. pr. stk.732,81 DKK Spar 20%
- 2021Arnaud Baillot Meursault Sous La Velle1 stk.938,00 DKK Fra 700,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.700,00 DKK Spar 25%
- 2019Mount Eden Estate Chardonnay1 stk.939,00 DKK Fra 729,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.819,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.729,00 DKK Spar 22%
- 2020Sylvain Debord Meursault1 stk.939,00 DKK Fra 729,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.819,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.729,00 DKK Spar 22%
- 2021Arnaud Baillot Meursault1 stk.939,00 DKK Fra 735,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.819,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.735,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2021Arnaud Baillot Puligny-Montrachet Village1 stk.939,00 DKK Fra 735,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.819,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.735,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2019Evening Land La Source Vineyard Chardonnay, Seven Springs1 stk.999,00 DKK Fra 779,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.875,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.779,00 DKK Spar 22%
- 2021Evening Land La Source Vineyard Chardonnay, Seven Springs1 stk.999,00 DKK Fra 779,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.875,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.779,00 DKK Spar 22%
- 2020Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet Village Vieilles Vignes1 stk.1.000,00 DKK Fra 779,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.873,25 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.779,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2021Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet Village Vieilles Vignes1 stk.1.000,00 DKK Fra 779,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.873,25 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.779,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2022Louis Latour Chassagne-Montrachet1 stk.1.059,00 DKK Fra 829,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.925,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.829,00 DKK Spar 22%
Ikke på lager - 2018Cobb Wines Doc's Ranch JoAnn's Block Chardonnay1 stk.1.118,00 DKK Fra 875,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.979,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.875,00 DKK Spar 22%
- 2017Mount Eden Reserve Chardonnay1 stk.1.160,00 DKK Fra 899,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.1.019,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.899,00 DKK Spar 22%
- 2019Evening Land Chardonnay Summum1 stk.1.179,00 DKK Fra 919,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.1.029,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.919,00 DKK Spar 22%
- 2021Evening Land Chardonnay Summum1 stk.1.179,00 DKK Fra 919,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.1.029,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.919,00 DKK Spar 22%
- 2021Bouzereau Meursault Poruzot 1. Cru1 stk.1.279,00 DKK Fra 999,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.999,00 DKK Spar 22%
- 2021Bouzereau Meursault Charmes 1. Cru1 stk.1.279,00 DKK Fra 999,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.1.119,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.999,00 DKK Spar 22%
- 2020Sylvain Debord Meursault 1.Cru Perrieres1 stk.1.999,00 DKK Fra 1.559,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.1.749,00 DKK Spar 13%
- 12 fl. pr. stk.1.559,00 DKK Spar 22%
- 2021Arnaud Baillot Corton-Charlemagne Grand Cru Blanc1 stk.3.539,00 DKK Fra 2.469,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.3.099,00 DKK Spar 12%
- 12 fl. pr. stk.2.469,00 DKK Spar 30%
- 2019Louis Latour Chevalier-Montrachet Les Demoiselles1 stk.5.250,00 DKK Fra 4.685,00 DKK
- 6 fl. pr. stk.5.000,00 DKK Spar 5%
- 12 fl. pr. stk.4.685,00 DKK Spar 11%
Ikke på lager
Chardonnay hvidvin fra hele verden
Fordi Chardonnay er en forholdsvist nem drue at dyrke, bliver den dyrket over stort set hele verden. Det har den konsekvens, at man kan få vine, der smager utroligt forskelligt, når de er dyrket i forskellige terroirs, i forskellige klimaforhold med forskellige traditioner.
Man kan let miste overblikket over vinenes forskellige særkender, og derfor vil vi her give dig et overblik over, hvad du kan forvente af en vin på Chardonnay.
Chardonnay fra Frankrig
Som med så mange andre druer, kommer druen også oprindelig fra Frankrig. Det giver landets vinbønder en meget lang erfaring med druen, som da også stadig bliver dyrket mange steder i Frankrig. Især Chardonnay fra Bourgogne er kendt for sin udsøgte kvalitet.
Her finder du Côte d’Or, som er et område med druer af en virkelig høj kvalitet. Det er ikke uden grund, at området kaldes ”den gyldne skråning”. Vinen herfra smager typisk af gule æbler, vanilje, citron og hasselnød. Vinen bliver her typisk lagret på egetræsfade, som giver deres besyv med til vinens smag og aroma.
Det er også i Bourgogne, at du finder Chardonnay fra Chablis. Denne vin er typisk lettere, slankere og friskere end vinene længere sydfra. Det skyldes dels det køligere klima, den granitholdige jordbund og at vinene derfra sjældent fadlagres.
Chardonnay fra Amerika
Californien er stedet at gå hen, hvis du søger oversøisk Chardonnay fra Amerika. Her laver de både Chardonnay vin i samme stil som i Bourgogne, men de laver også vine med en helt anden fylde med noter af både tropisk frugt, vanilje og smør.
Chardonnay fra Spanien, Chile og Italien
Druen dyrkes som sagt over store dele af verden. Også Spanien, Chile og Italien dyrker rigtig meget vin af druen. I Chile er druen den mest plantede hvidvinsdrue i landet.
- Chilenerne skaber vin af druen i mange forskellige afskygninger. Du kan finde let og tør samt sød og fyldig Chardonnay fra Chile. På den måde kan du næsten ikke gå galt i byen med en Chilensk Chardonnay uanset hvilken smag, du foretrækker.
- Italienerne dyrker også druen i hele landet, fra syd til nord. Den største produktion er dog i de nordlige egne, hvor vinen får en tør og let karakter. Vine fra eksempelvis Sicilien smager ofte mere fyldigt, da de har fået langt mere sol og varme.
- Spanien er godt på vej ind på Chardonnay markedet, så hold godt øje med, hvilke spændende vine, der kommer herfra i fremtiden.
Druens oprindelse
Som med andre druesorter, er der stor interesse for druens oprindelse. Hvem kan tage æren for den skønne drue? Denne diskussion har pågået over lang tid, og længe mente man, at druens ophav skulle findes i Libanon og Syrien og være nået til Europa med korsridderne. Der har også været teorier om, at druen skulle stamme fra Cypern.
Med moderne DNA teknik har man dog efterhånden fået en ret god ide om, hvor druen oprinder fra. Teorien er for nuværende, at den stammer fra en blanding af druerne Pinot Noir og Gouais Blanc.
Pinot Noir druen var længe forbeholdt den herskende klasse og måtte derfor kun dyrkes af eliten. Gouais Blanc derimod blev dyrket af almindelige bønder. Sandsynligvis blev den bragt til Frankrig af romerske bønder engang i perioden for det gamle Rom.
Bønderne plantede deres Gouais Blanc druer tæt op af elitens Pinot Noir marker, hvilket skabte forskellige hybrider af de to druesorter. Heriblandt altså forgængeren til vore dages Chardonnay drue. Man kan kalde det vinens Romeo og Julie – dog uden den ulykkelige slutning.
Op gennem 1980’erne var druen meget populær, og alle ville drikke Chardonnay. Derfor skete der også en kæmpe udbredelse af druen, som nogle steder helt fortrængte ældre lokale vinsorter. Desværre gik det, som det ofte gør, og efterspørgslen dalede kraftigt igen i slutningen af 1990’erne, hvilket skabte problemer for de mange bønder, der havde plantet deres marker til med netop denne drue. Heldigvis for dem, er Chardonnay dog stadig i dag en af verdens mest populære druer.
Find den rigtige Chardonnay-vin
Når du køber vin på Chardonnay, skal du huske at undersøge, hvor din vin kommer fra. Det har meget at sige for smag, aroma og fylde, hvordan vinen er blevet lavet. Produktionsprocessen er der, hvor vinen opnår dit særpræg. Du kan finde ud af meget mere om den enkelte vin, ved at klikke ind på dem her på siden.
Som hovedregel er Chardonnay vine fra Europa, især Frankrig, komplekse, friske og mineralske med en god syre. De lagres på egetræsfade, som giver vinen noter af nødder.
Er du til mere frugtige og fyldige vine, kan du med fordel vælge en oversøisk vin. I Amerika lagres druen ofte i længere tid på egetræsfadene, og der benyttes en helt særlig slags gær, som trækker frugtnoterne ud af druerne. Dette kan give en voldsom og smagfuld, frugtig vin.
Chardonnay vin kan serveres med ro i maven til en hvilken som helst ret med fisk eller lyst fjerkræ. Du kan også sagtens servere en Chardonnay, mens I venter på maden. Prøv at servere forskellige Chardonnay vine, og oplev forskellen ved de forskellige huse og oprindelseslande. Samme drue giver som sagt meget forskellige udtryk.
Hvis du mangler hjælp til at finde den helt rette vin, så står vi naturligvis klar med vores ekspertise og rådgivning.