Eben Sadie Soldaat

Soldaat er 100 % Grenache fra en parcel med 55 år gamle vinstokke i højlandet "Piekenierskloof"-regionen, lige ved Swartland-oplandet, der går nordpå til "Citrusdal". Vingården har fået sit navn fra fodsoldaterne (piekeniers), der engang brugte dette område som udkigssted. Deraf navnet Soldaat (Soldat).

Sadies østvendte parcel ligger omkring 780 meter - en af ​​Cape's højeste højder - og jorden er nedbrudt granit. Vinstokkene her er uvandede og stadig på deres egen grundstamme. Eben bemærker, at The Piekenierskloof Pass har positioneret sig solidt som det førende sted for Cape Grenache, med området i stand til at give livlige, parfumerede vine med løftet rød frugt og krydderi samt en jordagtig mineralitet (der minder os om den elegante, parfumerede Garnachas fra Gredos, fx Comando G, og San Martín de Valdeiglesias, i Madrids højland).

Uanset hvad er dette noget helt andet end de tunge, alkoholiske vine, der så ofte er et tema med Grenache. Soldaat er gæret (og hævet) i beton med hele klasser, bortset fra 15%, for at få gang i gæringen.

I år viser vinen tydeligt sit bjerg-terroir.

Anmeldelser og point

94+ point - Robert Parker's Wine Advocate, december 2023

"Bursting with a bright, fresh nose with crunchy red fruit aromas, the 2022 Old Vine Series Soldaat displays impeccable balance and crystalline purity from a challenging vintage. Medium-bodied and with lively acidity and delicate mineral tension, the Grenache bursts with bright red fruit flavors, even though it spent less time on the skins and clocks in with some of the lowest alcohol for the bottling. Only 6,800 bottles were filled with 50% whole-cluster Grenache. Bravo, I want more!"