Elemart Robion Champagne VB02 Brut (ØKO)

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
539,00 DKK
  • Køb 6 for 430,00 DKK pr styk og spar 20%
  • Køb 12 for 405,00 DKK pr styk og spar 25%
Specifikationer
ProducentElemart Robion
TypeMousserende vin
OmrådeCHAMPAGNE
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskJa
At lade naturen være og blot understøtte dens processer i vinmarken er opskriften på det ydmyg men stærke kald hos Elemart Robion – økologisk ’grower’-champagnehus på 5. generation. Flagskibet i porteføljen finder man i denne Champagne fra familiens blot 4,5 hektar store mark i ’Vesle et Ardre’ i det vestlige Montagne de Reims. Her hedder regenten – noget utraditionelt – Pinot Meunier, som da også tegner sig for hele 85% af druemateriale foruden de 15% Pinot Noir. Alt er høstet i hånden, og vinen er med 3 g/l restsukker klassificeret som Extra Brut. I glasset fristes øjet af gyldent bølgende nuancer, og næsen skuffer ikke: Bag den milde, mineralske fremtoning anes friske kirsebær, citrusfrugter og æbler, bagt pære, hvid peber og ristet brioche. På ganen er fornemmelsen glat men alligevel levende med stor intensitet fra den fine mousse. Vinens karakter blomstrer med en saftig friskhed og delikat syre. Den subtile dosage kompenserer med krop og fylde, der udmunder i en smukt balanceret helhed. Eftersmagen er lang og kompleks og har et modent præg over sig, man ofte skal vente længere på. Elemart Robion kan nydes som aperitif men har også et stort potentiale som madvin til franske klassikere à la terriner (kalvekød, kanin, svinekød), hvidt fjerkræ, skinke, mørbrad, risotto og hårde oste som Gruyère, Beaufort og Comté.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Elemart Robion Champagne VB02 Brut (ØKO)
Din bedømmelse