2016

Encus Thalarn Syrah

Udsolgt
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - det fås ikke billigere
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
479,00 DKK
  • Køb 6 for 382,50 DKK pr styk og spar 20%
  • Køb 12 for 360,00 DKK pr styk og spar 25%
Specifikationer
ProducentCastell d'Encus
TypeRødvin
OmrådeCOSTERS DEL SEGRE
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Som alle Castell d'Encus' vine kommer druerne til Thalarn Syrah fra vinmarker i Pyrenæerne, der dyrkes i +1000 meters højde uden sprøjtning eller gødning fra andet end deres egen kompost. På disse kanter foregår alt arbejdet i marken manuelt. Det sammen gælder selvfølgelig for høsten, hvor nænsomme hænder sikrer, at kun de perfekt modnede druer kommer med ned i kælderen. Her gærer nogle druer på ståltank, andre på fad og den sidste del udendørs i gamle stenkar, der blev udhugget i klipperne tilbage i 1200-tallet. Thalarn Syrah ryger år efter år ind på vores hitliste, men 2014 har alligevel noget særligt forførende over sig: Aromaen er elegant med runde og uendeligt dybe nuancer af brombær og skovbær, der sammen med grønne associationer til fyrretræ og laurbærblade mødes af den for Syrah karakteristiske duft af nykværnet sort og hvid peber. Smagen er svævende og ren, saftig og elegant som sjældent set i Syrah med en dragende, cremet og evigt dyb frugt, som synes at vare ved i det uendelige. Dette er Syrah i verdensklasse, hvor man hele tiden gøre nye opdagelser. Derfor er vinen i sig selv en stor oplevelse men kan med sin robusthed og struktur desuden føre selv de kraftigste kød- og gryderetter til bords. For at få det maksimale aromaudbytte anbefaler vi at servere vinen i store bourgogneglas ved 13-15 grader.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Encus Thalarn Syrah
Din bedømmelse