2019

Ferrer Bobet Selecció Especial

96 point - James Suckling 

96 point - Robert Parker

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
Tilbudspris 699,95  DKK Regulær pris 1.119,00  DKK
På lager
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Varenr.
    Varenr.
    0341.2019
  3. Land
    Land
  4. Område
    Område
  5. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  6. Alkohol procent
    Alkohol procent
    13,5
  7. Økologisk
    Økologisk
    Nej
  8. Primær Drue
    Primær Drue

Den mesterlige topvin fra Ferrer Bobet er den direkte "konsekvens" af Carignan-druer fra mere end 100 år gamle vinstokke, der står med fødderne plantet i nogle af de fornemmeste vinmarker i hele Priorat. 

Beliggenhed her i 650-750 meters højde giver et af de mest kølige og stejle terroirs i appellationen, hvilket skaber optimale forhold for modning af druernes fenoler og bevaring af smag og syre. Samtidig skaber de forskellige aspekter af området en rig diversitet af mikroklimaer, hvilket giver mulighed for at producere vin som denne med en ekstraordinær kompleksitet og dybde.

Vinificering

Både under og efter høst sorteres der drue for drue, hvorefter de fragtes til vinhuset og gæres ved det naturlig gær i 15 og 30 hektoliter egetræsbeholdere. Lagringen fortsætter i 18 måneder i nye, let toastede franske egetræsbarriques af højeste kvalitet. Vinen er desuden ufiltreret og tilsat mindst muligt SO2 ved flaskning.

Aroma og smag

I næsen byder Selecció Especial vin på en forunderligt kraftfuld, rund, dyb og kompleks aroma pakket med solbær, blommer, lakrids, sort the, tørrede krydderurter, flintesten og tobak, der til sammen optræder med en harmonisk overlegenhed, der er de færreste vine forundt..
Smagen har igen en renhed som meget få vine i verden, og alt går op i en højere enhed, når den intenst dybe og mineralske frugt svøbes i krydrede og sødmefulde noter fra de bedste egetræsfade, man kan købe for penge.

Serveringsforslag

Kun ca. 10 fade bliver der produceret af denne nektar hvert år, og også i kraft af denne  sjældenhed bør Selecció Especial smages af alle, der jagter unikke terroirs og verdens største vine - f.eks. som årets julevin eller til kraftfulde simreretter i efteråret.

Kan lagres i mindst 20 år. Og formentlig også længere...

Anmeldelse og point

96 point - Robert Parker's Wine Advocate, maj 2024

"The top of the range is the 2019 Selecció Especial Vinyes Velles—the names are not really self-explanatory—which is pure Cariñena from centenary vines on a "coster" (slope) of llicorella slate in the village of Porrera. It matured in 225-liter French oak barrels for 19 months. It's not a shy wine, as it comes in at 14.5% alcohol, with a pH of 3.37 and 5.81 grams of acidity. This is only Cariñena, and the profile is darker and earthier, with a little more of everything—a darker color, a deeper nose, darker fruit and more graphite. It's full-bodied but incredibly balanced, textured, with depth and layers, nuances and very fine tannins. It's a powerful wine for the long haul that is approachable already. 4,897 bottles and 150 magnums were filled in August 2021."

96 point - James Suckling, april 2023

"Impressively complex and deep nose with fine roasted spices, tar, lard, cigar box and plenty of mossy black cherries, wild strawberries and blackberries. Concentrated but nothing hefty here, with a barely medium- to full-bodied palate and a very flavorful and succulent finish. Lasting a minute. Drink or hold." 

 

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Ferrer Bobet Selecció Especial
Din bedømmelse