Henry Fessy Gamay Noir

100% Bæredygtig dyrkning, 100% Gamay, 100% autencitet!

Henry Fessy har marker i samtlige af Beaujolais' 10 cruer, og meget af frugten herfra optræder da også i denne vin, der er vinificeret i temperaturstyrede tanke for at holde køligheden og friskheden i hævd fra start til slut. I næsen afslører vinen dermed en strålende rubinfarve og en frugtrig, intens næse af syltede mørke frugter, mirabeller og jordbær kombineret perfekt med de subtile toner af sort peber og skovbund.

På ganen er frugten mere rød med en dejlig friskhed og en herligt afrundet struktur, der gør den nem og venlig at drikke, uden at der på nogen måde er grund til at kede sig. Gamay Noir er dermed også oplagt til krydderstegt squash eller græskar, hvis ikke du hellere vil nyde den til oksekødtartar eller med et fad ost/charcuteri. Vi anbefaler at servere den let afkølet ved 13-15 grader inden for 3 år fra høståret.

Årgang 2019 fik 90 point - James Suckling, januar 2021
Ripe-cherry, plum, vanilla and some toffee aromas. It’s medium-bodied with succulent tannins. Fruity and juicy. Fun. Drink now.