2018

Il Borro Borrigiano Organico Valdarno di Sopra, DOC

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - det fås ikke billigere
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
230,00 DKK
  • Køb 6 for 184,00 DKK pr styk og spar 20%
  • Køb 12 for 175,00 DKK pr styk og spar 24%
Specifikationer
ProducentIl Borro
TypeRødvin
OmrådeTOSCANA
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Lækker vin fra Il Borros marker i hjertet af Toscana. Il Borro Borrigiano er i bokstaveligste forstand en håndplukket Valdarno di Sopra-specialitet, hvor man har tradition for at blande franske og italienske druesorter. Kombinationen af Merlot (40%), Syrah (35%) og Sangiovese (25%) er således ikke den hyppigst sete, men det skal man ikke lade sig narre af: Helt unikt for en rødvin har mosten koldgæret i store egetræsbeholdere, og vinen har allerede her opnået en slags voksen autoriet, som ikke bliver mindre gennem de næste 10 måenderers lagring. Voksenhed til trods er den færdige vin ikke færdig med at lege, og i næsen fremstår aromaen nærmest med en hudløs ærlighed, som var den leveret af et barn. Hvis du selv har prøvet at klatre op i et kirsebærtræ med næsen begravet i de plukkemodne, dybrøde bær, kan du nok begynde at tænke dig til, hvad der venter dig af vinen. Det samme, med det nærliggende blommetræ samt den noget mindre brombærbusk nedenfor - og så skal du bare krydre oplevelsen med friske krydderurter fra middelhavsområdet, sågar lidt læder, ingefær og friskkværnet, hvid peber. Også på tungen skinner livhligheden igennem med de obligatoriske, langt fra overgjorte tanniner, en forførende frugtsødme og en saftig frugtsyre. Borrigiano er på mange måder en ener, og hvilken én. Og så er den et suverænt match til typiske italienske retter med pasta, grillet vildt, ragú alla Bolognese og deslige. Når den så ligger i din kælder, kan den i øvrigt sagtens blive liggende i 10 år, og så er det ellers bare at servere den ved 14-16 grader. 92+ point - Robert Parker/The Wine Advocate This is the first wine from Il Borro to be made under the Valdarno di Sopra appellation designation (the first vintage made was 2015), and the wine's name Borrigiano means inhabitants of the Il Borro hamlet. The 2018 Valdarno di Sopra Borrigiano is a blend of Merlot, Sangiovese and Syrah that sees a brief period of cold maceration followed by ten months of aging in large oak casks. The aim here is to keep the freshness of the fruit intact, and this goal has been readily achieved. The bouquet opens to forest berry aromas with raw plum and fresh prune. This is terrific wine with a confident, pure and easy-drinking appeal that is nothing short of charming.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Il Borro Borrigiano Organico Valdarno di Sopra, DOC
Din bedømmelse