Isasa Verdejo Rueda

Om Isasa Verdejo

Vindistriktet Rueda står for nogle af spaniens flotteste hvidvine på Verdejo-druen, der charmerer med tropisk frugt men får hjælp til at tæmme dem fra friske urter eller i hvert fald associationen dertil. Alt dette finder du også i denne sprøde hvidvin fra Isasa - en filial af det velrenommerede Bodegas Ontañón.

Vinificering

Kun de bedste druer bliver udvalgt og bliver presset nænsomt. Gæringen foregår langsomt i temperaturstyrede tanke og herefter ligger vinen på bundfaldet i 3 måneder for at trække så meget smag ud som muligt. 

Aroma og smag

Vinen er fyldig og aromatisk med noter af både tropiske frugter, hvide blomster citrusfrugter, friske urter og et strejf af fennikel.

På ganen er vinen frisk, frugtagtig og meget elegant med en behageligt frisk frugtsyre og en blød, indbydende finish. 

Serveringsforslag

En velegnet vin til risretter, salat, lyst kød og stegt fisk eller til mexicanske tacos toppet med frisk koriander og lime.

Nyd Isasa Verdejo ved 6-10 grader. Så kører det for dig! =)