2016

Kubler Breitenberg Riesling

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
258,00 DKK
  • Køb 6 for 199,00 DKK pr styk og spar 23%
  • Køb 12 for 189,50 DKK pr styk og spar 27%
Specifikationer
ProducentKubler
TypeHvidvin
OmrådeALSACE
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Breitenberg-marken i det sydlige Alsace skråner elegant mod sydøst og nyder af den grund godt af en fantastisk soleksponering, hvilket mærkes i druerne og i sidste ende Kubler Breitenberg Rieslings fuldmodne frugtprofil. Samtidig medvirker vind og de skiftende temperaturer på højderyggen til at bevare en flot syre i druerne ved høsttidspunktet, som udføres ved håndkraft på traditionel vis. Når druerne er blevet afstilket og presset, får mosten lov at gære i ståltanke, og den unge vin hældes så til lagring i store egetræs-'foudres', der giver lidt mere kompleksitet og fylde, end man oplever i de mange Rieslinger, der både i Alsace og i Tyskland lagres på ståltank. I næsen byder vinen både på frugtnuancer af citrus, fersken og pomelo, ligesom den nu efter nogle år på flasken også er begyndt at udvise lidt karaktér af honning og petroleum. Smagen er både rund, fyldig og mild med en beskeden oplevelse af sødme, der står godt til den samtidigt ranke syre og nærmest knitrende mineralitet. Som terrassevin er Kubler Breitenberg Riesling eminent, og til retter fra Sydøstasien og Mellemamerika, der spiller på en kombination af sødt, surt og krydret kommer den for alvor til sin ret. Vinen kan snildt holde sig i 15 år fra høsttidspunktet, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet, dog med tiden så småt på bekostning af den indbydende frugt. Servér ved 7-9 grader!
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Kubler Breitenberg Riesling
Din bedømmelse