2016

Liquid Farm Bien Bien Chardonnay Santa Maria Valley

Udsolgt
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Specifikationer
ProducentLiquid Farm
TypeHvidvin
OmrådeSANTA MARI
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
2013 var første årgang hvor Liquid Farm lavede en vin fra Santa Maria, CA. De startede selvfølgelig fra områdets bedste vinmark - den legendariske Bien Nacido Vineyard. Ca. 40 år gamle vinstokke, dyrket efter de bedste forhold. Kun 4 fade var der druer til: Gæret på det naturlige gær, ingen brug af SO2 før efter gæring, 25% nye fade (Damy) og ingen filtrering eller klaring ved aftapning. Helt fantastisk og overdådig duft pakket med nuancer af bl.a. citronskal, knuste sten, provencesæbe, honning, popcorn og sød tropisk frugt. Smagen har fed klassisk californisk Chardonnayfrugt, men her pakket ind i en mineralitet og frugtsyre, der sender ens tanker til de bedste producenter i Côte de Beaune. Drikkes vinen i sin ungdom, anbefaler vi at hælde vinen på karaffel en time før servering ved 10-12 grader af store Bourgogneglas. Et perfekt match til grillet hummer, retter med fed fisk eller lyst kød. Verdensklasse fra Liquid Farm. 93 point - Vinous, september 2018 Liquid Farm's 2016 Chardonnay Bien Bien is translucent, nuanced and super expressive, as the wines from Bien Nacido are. Yellow orchard fruit, flowers, spice, mint and chamomile inflections are framed by a touch of new French oak. Tropical notes develop later, adding another layer of dimension. Racy and wonderfully nuanced, the 2016 is another gorgeous wine from Liquid Farm.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Liquid Farm Bien Bien Chardonnay Santa Maria Valley
Din bedømmelse