Lou Dumont Cremant BourgogneMG Brut Magnum

Fyldig og yderst tiltalende Crémant lavet på Chardonnay, Pinot Noir og en smule Gamay, der er håndhøstet fra udvalgte parceller i Bourgogne. Basisvinen er gæret i ståltanke og har derefter gennemgået andengæring i flasken efter den traditionelle metode. Her har den ligget i et år for at trække struktur og smag ud af de bundfaldne gærrester inden degogeringen i sommeren 2019. I glasset byder den færdige vin hjerteligt velkommen med sin bløde og modne aroma af æbler, pærer, hindbær, honningmelon og ristet brød. På tungen giver de 7 g/l restsukker en diskret antydning af sødme til den præcise, saftige og kraftfulde smag med den elegant rundede afslutning. En smuk Crémant som apéritif, til forretter eller sågar lyst kød og vegetar-hovedretter på middagsbordet. Vi anbefaler servering ved 7-9 grader.