Louis Latour Bourgogne Rouge Cuvee Latour

100% håndplukket Pinot Noir fra minimum 30 år gamle vinstokke, der vokser i Santenay og Auxey-Duresses i det sydlige Côte-d'Or. Druemosten er gæret i åbne cementkar og vinen derpå lagret i ståltanke indtil frigivelsen ca. 12 måneder senere.

Initialt kan vinen synes en smule lukket, men lad dig ikke narre: Efter lidt tid i glasset eller karaflen åbner aromaen for flere af de elementer, der gør Bourgogne til Bourgogne. Af frugtnoter kommer man både forbi kirsebær og hindbær, inden turen går videre til lakrids, svampe og sort te.

Dette følges på af en rank og saftig struktur og eftersmag præget af Bourgognes klassiske let jordede karaktér, faste rygrad og læskende, saftige drikkevenlighed, der straks kalder på en tår mere.

Louis Latours Bourgogne Rouge er en helt igennem klassisk vin til stegt eller grillet fjerkræ, lyst kød og gerne retter med svampe. Vi anbefaler servering ved 13-15 grader.