2018

Luis Anxo Torna dos Pasas

På lager

Elsker du fedmefyldte, alhoholtunge og sødlige vine med masser af fadnoter? Så anbefaler vi dig at gå tilbage til start. Hvis du i stedet er nysgerrig på noget slankt, smidigt, stadig kraftfuldt og helt egenrådigt fra et af de fjerneste egne i Spaniens vilde nordvest, så læs mere herunder

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
298,00 DKK
  • Køb 6 for 238,00 DKK pr styk og spar 20%
  • Køb 12 for 229,00 DKK pr styk og spar 23%
Specifikationer
ProducentLuis Anxo
TypeRødvin
OmrådeGALICIEN
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Elsker du fedmefyldte, alhoholtunge og sødlige vine med masser af fadnoter? Så anbefaler vi dig at gå tilbage til start. Hvis du i stedet er nysgerrig på noget slankt, smidigt, stadig kraftfuldt og helt egenrådigt fra et af de fjerneste egne i Spaniens vilde nordvest, så læs mere her: Torna dos Pasás laver Luis Anxo på Brancellao (ca. 40%), Caíño Longo, Ferrol og Caíño Redondo. Det kunne med andre ord ikke blive mere lokalt, og det er da også hele bafgtanken. Druesorter, der har haft adskillige århundreder til at tilpasse sig Ribeiros rå, granitholdige skråninger ca. 40 km fra det lunefulde Atlanterhav, kan bare noget, udefrakommende druer ikke kan. Under disse forhold er sammensætning af gærpartikler i luften og på druerne også helt ulig noget andet sted i verden, hvilket kan mærkes, når vinen netop skabes af denne vilde gær. Ved endt gæring hældes alle druetyperne sammen i 300 liters primært gamle egetræsfade, hvor vinen modnes i 12 måneder inden aftapning. Og hvad er det så, du som køber får ud af anstrengelserne? Jo, hvis du forestiller dig at bevæge dig rundt i et smaragdgrønt klippelandskab af skove og enge, så er du rigtig godt på vej. Alle steder møder du buske med næsten modne ribs, røde saftige skovjordbær, kirsebær og friske krydderurter klar til plukning, mens udsigten ned til de tågefyldte dalbunde sender en stemning af mystik ind over idyllen. På samme måde udgør vinens let rustikke tanniner og struktur en form for mystisk dis, der sender tankerne på vandring, indtil du på den anden side når frem til det sande slaraffenland af velvære. Her tæller de blot 12% alkohol absolut som et plus og understreger dermed den energi og smidighed, som hele tiden ulmer bag den umiddelbare frugtighed. Vi kan helt klart anbefale, at du deler denne oplevelse med andre, og allerhelst over et mindre måltid. Servér den da til grillet fisk og grønne asparges eller til blandede tapas med f.eks. stegt chorizo eller salater med ost og paprika. Vi anbefaler servering ved 14-16 grader.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Luis Anxo Torna dos Pasas
Din bedømmelse