Luke Lambert Chardonnay

Smidig, saftig, dyb og minimalistisk Chardonnay fra Luke Lambert i Australiens kølige Yarra Valley. Vinen er vildgæret i store, gamle egetræsbeholdere og er herefter blevet liggende i ca. 10 måneder uden temperaturstyring og - inden aftapning - helt uden filtrering. Resultatet er rankt og uendeligt elegant med fine forårsblomster, friskpressede citrusfrugter, friskplukkede mandler, kridt og våde sten: Langt fra Meurseaults fedme går tankerne snarere mod eksempelvis Chassagne-Montrachet, hvis man skal gå ind i de evindelige Bourgogne-anaologier. Alligevel er vinen helt sin egen og ganske enkelt en oplevelse værdig!