Luksus Convenience Tapas (inkl. flamingokasse)

Tapas til 4 personer - prisen svarer til 299,00 kr. pr. person. I luksusudgaven af Convenience Tapas finder du de letsaltede Marconas mandler, der bruges som snack til velkomstdrinken. Delikat foie gras kan f.eks. serveres med tomatkompot. Serrano skinke sammen med store grønne oliven og grillede peberfrugter. Torta del Casar er en blød og cremet ost som serveres med ske. Osten åbnes ved at skære den øverste del af, som var det et låg. Osten har en fin flydende konsistens ved stuetemperatur og kan nemt smøres på brødet. Osten Vincente Pastor ost anrettes med figenmarmelade. Store, fede, hvide asparges og lækker tun i store flotte fileter anrettes med allioli. Den pikante chorizo skæres i tynde skiver. Skiverne kan evt. ristes i ovnen 15 minutter ved 200 grader til de er sprøde og lækre. Til at dyppe brødet i følger også en økologisk olivenolie. Olien er også fortrinlig til tomatbrød, en meget brugt spise i Spanien: Brødet ristes og gnides med et fed hvidløg og en meget moden, overskåret tomat og dryppes derefter med olivenolie og drysses med salt. Til kaffen serveres tre forskellige slags trøfler samt karamelliserede hasselnødder. Husk at købe lækkert brød af typen med sprød skorpe og sej krumme. Husk også at de forskellige lækkerier kan kombineres på kryds og tværs. Til de mange lækre delikatesser i luksuskassen anbefaler vi f.eks. den friske Valdesil Valdeorras fra Galicien, Viña Pedrosa Cepa Gavilan fra Ribera del Duero, eller den mest traditionelle ledsager til tapas, en flaske kølig Fino Sherry fra Rey Fernando. Sæt prikken over i'et med ægte spansk mineralvand fra Galicien. Vandet udspringer fra Cabreiroá kilden i Verín, Orense i Galicien.