Om Morgan Bay Cellers Zinfandel

Californisk rødvin på Zinfandel. Lys rubinrød farve med aroma og smag af brombær, modne jordbær og hindbær, peber og krydderier. Fyldig vin med en flot langt finish. Morgan Bay Zinfandel er velegnet til retter med kød, gerne grillet. Også et godt match til cremede pastaretter, samt oste med lidt alder - f.eks. cheddar eller gouda.

Hos Morgan Bay høster de tidligere end de fleste andre Zin-producenter. På den måde får man dels en mere moderat alkoholprocent, dels en mere saftig vin, uden det lægger en dæmper på aromaen, som i vores optik netop er, hvad der giver Zinfandel-druen dens særlige charme.

Aroma og smag

Sæt næsen for glasset, og mærk dermed på egen krop, hvordan det nærmest vælter op med duft af friskplukkede brombær, modne jordbær, hindbærmarmelade og peber, mens et let twist af sødmefulde krydderier holder sig delikat i baggrunden.
På tungen er Cedar Rock slank med masser af smagsintensitet og en diskret men charmerende frugtsødme. Dertil kommer en - for druetypen - frisk syre, der kaster energi, liv og glade dage over smagsoplevelsen.

Men pas på: Den ryger hurtigt ned!

Serveringsforslag

En dejlig flaske på egen hånd, til grillet kylling, chili con carne eller fyldige og sødmefulde retter ved juletid.

Vi anbefaler servering ved 14-16 grader.