2019

Mount Eden Estate Chardonnay

Kæmpe Chardonnay fra Mount Edens egne gamle, højtbeliggende vinmarker på toppen af Santa Cruz Mountains.

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 729,00  DKK
  • Køb 12 og spar 729,00  DKK  22% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 819,00  DKK  13% pr. stk.
1 stk.
939,00  DKK
På lager
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    7132.2019
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
    SANTA CRUZ
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Alkohol procent
    Alkohol procent
    14
  8. Økologisk
    Økologisk
    Nej
  9. Primær Drue
    Primær Drue

100% Chardonnay fra højtbeliggende marker omkring Mount Edens egen vingård. Udbyttet er helt nede på 3 tons pr. hektar, hvilket er uhørt lavt men til gengæld tilsigter en mastodontisk kvalitet med en eminent intensitet og finesse i de druer, der rent faktisk kommer.

Vinificering

I Vinhuset er vinen fadgæret på det naturlige gær med efterølgende lagring i franske egetræsfade af allerhøjeste kvalitet (lav toast og 75% nye) og uden filtrering ved aftapning.

Aroma og smag

Aromaen i den endelige vin er på én gang elegant og intens med bl.a. citrontærte, fiskskåret ananas, ristedehasselnød, blomsterhonning, vaniljecreme og røg.

På tungen ledsages aromaerne af en rig tekstur og smag, der minder om stor Corton-Charlemagne. Tropisk frugt, kalk, limeskal, jasmin og pærer i en eftersmag, der på trods af den store koncentration befinder sig i eksemplarisk balance.

Dette er i alle facetter en af Californiens helt store Chardonnay'er, hvor markernes høje beliggenhed skinner igennem med fantastisk syre og rankhed uden dermed at gå på kompromis med krop og kompleksitet.

Serveringsforslag

Vi anbefaler, at vinen dekanteres 1-2 timer, inden du serverer den - eksempelvis til lagrede oste, grillet dorade med smørsauce, trøffelpasta eller diverse cremede serveringer i det hele taget.

Prøv gerne en serveringstemperatur ved helt op til 10-12 grader for at få hele smagspaletten i spil. Og så kan du snildt gemme den i 15 år eller mere, hvis du opbevarer den rigtigt.


Anmeldelser og point

95 point - Robert Parker's WIne Advocate (årg. 2018)

"Mount Eden's 2018 Chardonnay offers a fabulous interplay of richness and energy. A wine of linear intensity, the 2018 could use a few more years in bottle to be at its best, but it is super-impressive, even now, in what is very clearly the early going. Lemon confit, mint, orange peel, spice and light butter notes all build into the articulate, polished finish. This is such a classy wine. Give it a few years to come together."

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Mount Eden Estate Chardonnay
Din bedømmelse