Muga Reserva ½ fl.

Muga Reserva er lavet efter sin vanlige super-opskrift på 70% Tempranillo, 20% Garnacha og sammenlagt 10% Graciano og Mazuelo fra et bredt udvalg af vinhusets marker i Rioja Alta. Efter endt gæring og forlænget maceration har vinen lagret 2-3 måneder i store træbeholdere efterfulgt af 24 måneder i egetræsfade fra husets eget bødkeri, hvorfra bødkerne nøje udvælger de træer, der bedst egner sig. Herefter følger minimum 12 måneder i flaske før frigivelsen.

Den færdige vin har en flot aroma, hvor tempranillodruens karakteristik går i perfekt balance med fadlagringen og giver nuancer af kaffe, vanilje, mørke kirsebær og skovbund. På tungen er vinen saftig med masser af frisk rød frugt, bløde tanniner og en flot afstemt syre, der udgør et velskabt match til mange retter som f.eks. svinekoteletter, lam, intense pastaretter eller til krydrede vegetarretter med f.eks. svampe og squash. Nydes vinen i sin ungdom, anbefaler vi iltning i 1-2 timer før servering. Alternativt kan kan den gemmes op til 20 år fra høståret og vil med tiden udvikle en endnu finere duft, blødere frugt og større kompleksitet.

92 point - Robert Parker: The 2015 Reserva had just been bottled, and it should be released around January 2019 in the international market and in Spain (as Crianza) in October 2018. This was a very long harvest (similar to 2016). They started at the end of August with the Cava, and they finished at the end of October with very healthy grapes, good yields and very good quality. The wine shows very good ripeness but without any excess. It has incipient complexity, still young and undeveloped but with very good balance between power and elegance, with fine-grained tannins and integrated acidity. This has to be one of the best recent vintages of this popular bottling.

94 point - James Suckling: Complex nose with ripe black cherries, deeply integrated cedary oak, baking spices, dried flowers, leather, fresh tobacco and earthy notes. This is silky and mellow with long, laid-back tannins that deliver ripe dark plum flavors into a spicy and earthy finish. Drink or hold.