Neudorf Moutere Chardonnay Home Block

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - det fås ikke billigere
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
658,00 DKK
  • Køb 6 for 557,50 DKK pr styk og spar 15%
  • Køb 12 for 524,00 DKK pr styk og spar 20%
Specifikationer
ProducentNeudorf
TypeHvidvin
OmrådeNELSON
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Den har fået Home Block føjet til navnet, men udgangspunktet er det samme som altid i New Zealands måske største hvidvin - en vin, der flere gange har modtaget magiske 100 point af Master of Wine, Bob Campbell. Grundlaget bag succesen er de Chardonnay-stokke, som stifter Tim Finn plantede på den næringsfattige skråning, Home Vineyard, tilbage i 1978. Med årene er rødderne nået 5-6 meter ned i jorden, og selvom udbyttet i dag er lavt, er dybden i frugten er fantastisk. I Neudorfs marker græsser får og høns, og stokkene dyrkes på alle måder med stor kærlighed og respekt for naturen. I vinhuset presses drueklaserne presses, saften gæres på det vilde gær og lagrer i franske egetræsfade (10-15 nye %) med battonage frem til malolaktisk gæring (100%). Efter 10-11 måneder tappes vinen på flaske med minimal tilsætning af SO2. Efter lidt tid i glasset åbner der sig en fantastisk aroma med nuancer af bl.a. honning, gule æbler, mandarin, citrusskal, fennikel og blomster. Smagen er intens som en Grand Cru Côte de Beaune, men stadig letløbende og elegant. Her er næsten intet fad at spore; blot stor, fyldig og ren frugt. Moutere Home Block en af de helt store oversøiske hvidvine - dette til den halve pris af lignende vine i Californien og endnu mindre, end hvad de står til i Bourgogne... Neudorf Moutere Chardonnay kan med fordel gemmes i 2-3 år år før den nydes og vil blot udvikle endnu større kompleksitet og dybde i op 15 år fra høståret. I sin ungdom bør vinen iltes én time før servering ved 10-12 grader. 96 point og 5/5 stjerner - Bob Campbell MW
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Neudorf Moutere Chardonnay Home Block
Din bedømmelse