Palliser Estate Pinot Noir

100% Pinot Noir fra små mængder af frugt fra nye Bourgogne-kloner sammensat med de gamle kloner (ca. 10 år) tilføjer en anderledes og meget spændende dimension til denne vin fra Palliser i Estate i det lille men altid kvalitetsgarante Martinborough.

Alle kloner blev vinificeret separat, og ved den endelige sammenstikning efter 12 måneder i nye og ældre franske egetræsfade, fremkom denne dejlige Pinot Noir. Den endelige vin har en dejlig klar farve med mørkerødt skær. Da flere vinmarker af forskellig alder er brugt i denne vin giver det et flot gennemsnit af smagsnuancer med lag af røde bær, boysenbær og lidt blommemarmelade.

Koncentreret og lidt sød frugt med en god frugtsyre giver god vægt, mens egetræet bidrager med en lidt krydret og ellers flot afdæmpet karakter.

5 stjerner/91 point - Ekstra Bladet, november 2020 Masser af hindbær i næsen. En flot ikke specielt koncentreret vin med masser af røde bær, især jordbær og ribs i smagen. Pæn intensitet og en let krydret afslutning. Imødekommende vellavet vin. 91.